Mousse de naranja
2008-03-23 22:16:00
Sigo con mis recetas facilitas y para las economías reducidas de fin de mes ( como la mía)Mousse
de naranja
5 naranjas 50 g harina5 huevos (separar las yemas de las claras)150g azúcar1 c sopera de licor de naranja (yo lo he puest...
Mousse de limón
2008-03-25 14:55:00
Siguo con la economía apretada…. y cocino adaptándome.Hace unos días Pepe el de las setas me regalo limones. Este chico me quiere un montón… si si el famoso Pepe que apadrino una ...
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divagando en el huerto
2008-03-30 18:17:00
Ha llegado el momento de empezar a divagar por el huerto. Como cada año se trata de utilizar los 10 metros cuadrados lo mejor posible. Tampoco hay muchas posibilidades pero el huerto es un entretenimiento, si tuviera que alimentarme de l...
vuelvo en seguida....
2008-04-05 13:25:00
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Mermelada de fresas y otras cosas.
2008-04-03 13:04:00
Me gusta la mermelada, todas las mermeladas, hoy he hecho mermelada de fresas (poquito solo 1 kg) Me gusta la mermelada con grandes trozos de frutas.Mermelada
de Fresas1 kg de fresas 800 g de azúcar1 limónLimpiar las fresas quitar el ta...
Pan dulce con pasas y almendras
2008-04-07 17:58:00
Hace tiempo que no pongo recetas de pan, no es que no haga pan... cada dos días utilizo mi maquinita ( ¡¡¡algún día de estos explotara!!!) Suelo hacer más o menos los mismos panes y no voy a repetir los p...
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, almendras
Albóndigas de pescado
2008-04-06 15:31:00
Albóndigas
: para 1 kg pescado
blanco, (He utilizado filetes de pescado blanco congelado) ,2 huevos, 1 cuchara sopera de pan rallado, 2 cucharas sopera de cebollino picado, 1 cuchara sopera de eneldo picado, aceite de oliva, pimient...
Pastel de pavo
2008-04-09 18:12:00
Hoy toca pavo… Encontré esta estupenda receta en la revista “Comer bien” del mes de mayo del año pasado, no compro muchas revistas pero de vez en cuando me gusta la portada y la...
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Crema de calabacín con soja y sésamo
2008-04-12 17:21:00
Qalamana es la anfitriona del hemc 21 y ha elegido como tema la sojaEs un ingrediente que utilizo poco, bueno si, utilizo brotes de soja que hago germinar, siempre estoy con mis experimentos en el laboratorio del mini huerto ( cuando digo labor...
Noticias desde el mini huerto
2008-04-13 20:44:00
Hoy ha sido día de huerto, con las lluvias de estos últimos días los tomates han crecido mucho, y me he dedicado a poner tutores a los tomates, compleja estructura... absolutamente necesaria.Los tomates che...
No title
2008-04-15 20:30:00
El mes pasado compre un tarrito de cardamomoNo tenía ni la más remota idea de lo que era y para que servía. Encontré en Google como se conserva, como se utiliza y por supuesto un montón de recetas. Muchas de las rec...
No title
2008-04-19 18:16:00
Desde que me aficione a hacer brioches en casa y panes en casa, algunas veces he intentado darles forma de trenza. Y tengo que reconocer que nunca se me ha dado bien. Trenzar la pasta, eso bien, con dos o tres cabos. Pero cuando he dejado leuda...
No title
2008-04-22 13:12:00
Existe muchas semillas que se pueden utilizar para hacer germinados, lo más importante es que las semillas provengan de plantas de cultivo biológico. Alfalfa Soja verde Girasol Lentejas bueno y un monton mas... No he montado ningu...
No title
2008-04-25 09:50:00
La harina de escanda la he comprado en Carrefour.Pan de escanda o espelta260ml de agua 500g de harina de escanda 1sobre de levadura seca para panadería 1 c.café de salPuse el agua la sal la harina y la levadura en la panific...
No title
2008-04-28 21:03:00
No ...no ...no..no es una receta aunque quizás quede bien la mezcla, habrá que probarlo!!!Mi plantita de cacahuete crece..... mide 5 cm....Y las fresas muy bien gracias...........
No title
2008-04-30 14:06:00
Estos son los últimos muffins de la temporada otoño invierno y media primavera. El sol empieza a calentar, y pronto habrá que darse un chapuzón.He pasado los últimos meses haciendo panes bizcochos muffins etc&hellip...
No title
2008-05-04 11:10:00
Desayunar todos los días en casa de manera saludable, es sencillo y barato si utilizamos los productos de temporada.Ideas para unos desayunos saludables es una propuesta simpática de Mar de “Los Sabores Perdidos”...
No title
2008-05-06 08:05:00
Durante la semana he probado de hacer panes diferentes. Dos me llamaron la atención, el Pan Milagro que esta por todas partes, seguro que muchos lo habéis probado, lo encontré en Cocinando con gusto que a su vez lo ha visto...
No title
2008-05-08 14:46:00
Hace un mes que plante las berenjenas y de momento las plantas están hermosas!!!! ningún bicho a la vista.... Los pimientos de padrón han pegado un estirón espectacular, al principio las hojas estaban feas muy feas, y...
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2008-05-12 22:25:00
Raulillo desde Tijuana es el anfitrión del hemc 22 y ha elegido como tema los helados y los sorbetes.Es una tema estupendo, nunca he hecho helados o sorbetes, los como si (demasiados) pero hacerlos es otra cosa.Hasta ahora solo hice granizados...
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2008-05-18 20:13:00
Primera barbacoa de la temporada… el tiempo fabuloso….casi casi un día de playa.Hoy Domingo tocaba barbacoa a lo grande…..Las verduras….. Champiñones, espárragos, cebollas, tomates, alcachofas…&...
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2008-05-19 19:57:00
Tarta de albaricoque de la barbacoa del domingo.- 1 kg de albaricoque (más o menos depende del tamaño, yo utilice 800 g lavados y cortados en dos)- 200 g de masa quebradapara el relleno - 2 huevos- 20 cl. de nata liquida- 150 g de...
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2008-05-24 20:21:00
Una vez a la semana preparo los bocatas para el currante de la casa. Desde que hago el pan en casa he hecho varias preñaditos o bocatas rellenos, grandes, pequeños con masas diferentes.Esta semana he probado la masa de pan c...
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2008-05-26 23:57:00
del mini huerto a escasos días del final de mayo…..Parece una selva.....He tenido que dar otra vez el bibe a los pimientos, las hojas estaban algo chunguillas!!!Las plantas de berenjena preciosas, hay algunas pequeñit...
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2008-05-29 08:36:00
Tarta salada de calabaza250 g masa quebrada 700 g calabaza200g de jamón york 2 huevos1c café de estragón, 250g de nata liquida 50g de mantequilla nuez moscada sal pimientaCortar a trocitos la calabaza. Derretir la mantequilla y a...
No title
2008-06-01 07:50:00
Siguiendo con el tema de desayunos saludables,el tema de este mes es : ¡¡¡la leche!!!! desayuno del mes: este desayuno es la lecheHe hecho para esta ocasión unos buenísimos panecillos de leche....Panecillos de leche500...
No title
2008-06-03 14:56:00
La semana pasada compre quesitos de cabra en el Lidl... me priva el queso de cabra, así tal cual, rebozado, en salsa, con mermelada, bueno creo que terminare por comprar una cabra y ponerla al lado del mini huerto. Y ayer en el mercado compre ...
No title
2008-06-05 23:40:00
Ana y Víctor de Caminar sin gluten son los anfitriones de hecho en mi cocina 23 y han elegido un tema primordial para ellos, y para muchos imagino. Sin gluten.Tengo que decir que soy totalmente analfabeta sobre el tema, si que ...
No title
2008-06-07 18:07:00
Esta es la cosecha de esta mañana, mis primeras 6 berenjenas de 2008. Es la primera vez que las recolecto tan pronto, estamos a primeros de junio y siempre las he tenido a finales de julio. Se han adelantado un mes. ¿Como las voy a prep...
No title
2008-06-07 09:54:00
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