Save info   Get password
Home Submit your blog Edit Account Rules RSS-Archive Contact


Srnčie medajlónky
2008-10-19 11:34:00
Suroviny: 400g vykosteného srnčieho chrbta, soľ, ml.č. korenie, 1dcl červeného vína, 1lyž. oleja, 1lyž. hl. múky, čubricu, rozmarín, tuk. Postup: Mäso pokrájame na medajlónky hrubé 2cm, zľahka naklepeme, sformujeme do okrúhleho tvaru, osolíme, okoreníme a pridáme čubricu, pokvapkáme vínom a olejom, necháme dve hodiny odstáť. Potom veľmi  málo poprášime múkou a


Perkelt z Kabanosu
2008-10-16 14:18:00
Suroviny:250g točeného salámu/Kabanos/, 2cibule, 2lyž. tuku, 4 paradajky, 3 papriky, hovädzí bujón, ml.červ. paprika,soľ. Postup: Na tuku popražíme pokrájanú cibuľu, v nej opečieme, olúpaný, na plátky pokrájaný Kabanos, posypeme ho paprikou a zamiešame. Potom k nemu pridáme na kúsky nakrájané paradajky a na rezance nakrájanú papriku.Trocha opečieme. Pridáme rozdrvený


Úhor
2008-10-15 13:19:00
Suroviny: úhor, mladá cibuľka, slanina, šampióny, petržlen, cesnak, múka, mrkva, maslo, brokolica, parad.pretlak, červ.víno, červená kapusta, soľ, č. korenie, tymián. Postup: Slaninu opražíme, šampióny opražíme oddelene, mrkvu nastrúhame na jemno. V hrnci dopražíme slaninu, mrkvu, soľ, čier. korenie, maslo, cesnak, brokolicu, pard. pretlak, petržlen, pridáme  červ.


Br. panenka po stubicky
2008-10-13 12:52:00
Suroviny: 4br. panenky, 16 suš. sliviek, 40g masla, 0,3l oleja, 3dcl kyslej smotany, 1,5dcl šľahačky, petržlen, č.korenie, sol, 0,05l slivovice, 0,2l bieleho vína. Postup: Každú slivku, naplníme kúskom masla a vložíme do pripravených kusov mäsa. Osolíme, okoreníme a opečieme na miernom ohni. Zvyšné slivky pokrájame na rezance, namočíme do bieleho vína. Spolu s vínom naleje


File Orly
2008-10-12 12:45:00
Suroviny: 500g filé, 200g parad.pretlaku, 80g múky, 1dcl mlieka, 2 vajcia, citr.šťava, ml.č. korenie, zelená petržl. vňať, sol, biele korenie, 2dcl šľahačky. Postup: Filé rozdelíme na 4 porcie, ponamáčame v citrónovej šťave, do ktorej sme pridali ml.č.a biele korenie, posekanú petrž. vňať, soľ, 1dcl mlieka, vajcia, a múku. Opražíme na oleji a podávame zaliate v omáčk


Citrónové koláčiky
2008-10-11 13:08:00
Postup: 175g masla miešame do spenenia s 100g práškového cukru, 3žĺtky, kôru z 1/2 citróna a 4lyž. rumu. Pridáme 200g hl.múky a 75g čokoládovej ryže/alebo nastrúhanej čokolády/, Cesto dáme do vrecúška, vymastíme a vysypeme plech, vystriekavame malé pusinky- Pečieme v mierne vyhriatej trúbe pokiaľ nezhnednú. Vychladnuté zlepujeme citr. krémom. Citrónový krém: 100g mas


Sandokanove oči
2008-10-10 12:41:00
Suroviny: 150g tuku, 80g cukru, 50g kokos, 2pol.lyž. kopcovité sušeného mlieka, Postup: Všetko nad parou rozpustíme a dobre vymiešame. Do misiek od vajíčok/umelohmotných/ dáme na spodok, do priehlbiny tmavú čokoládu, a pridáme polievkovou lyžičkou na spodok vymiešanú hmotu a vložíme piškótu namočenú v káve alebo rume a zalejeme rozpustenou 200g čokoládou na varenie, ne


Papriková tajná špecialita
2008-10-09 13:12:00
Suroviny: 1kg červenej papriky/kapia/, 2dcl oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 .lyž. soli, 1.lyž. octa. Postup: Papriku zbavíme jadrovníku, poukladáme na plech, zalejeme olejom, upečieme v rúre, kým šupka nezačne černať. Potom spolu s olejom a cesnakom rozmixovať a prepasírovať, pridať soľ, 5 min. variť. Potom prilejeme lyžicu octa a naplníme pripravené pohare na zaváranie 2dcl


Milionárske kura
2008-10-07 18:09:00
Suroviny: 1 kura,2 kur. bujóny 3 lyž oleja, 2 cibuľe, 1 pór, 1/2 lyž. ml. zázvoru, č.korenie, 4lyž sojovej omáčky, 2lyž.medu, 2 strúčiky cesnaku, 1lyž. koňaku, soľ, chilli, solamyl. Postup: Kura umyjeme a dáme variť do osolenej vody, pridáme 2kuracie bujóny a uvaríme. Po uvarení nakrájame na porcie a rozložíme na misu. Omáčka: Na oleji speníme cibuľu, pór cesnak, zale


File Mornay
2008-10-07 17:43:00
Suroviny: 8 porcií filé, 2dcl bieleho vína, 2dcl syrovej omáčky/kúpime v obchode/, 2 malé cibuľe, 50g postrúhaného syra. Cibuľu speníme na oleji, podlejeme vínom, vložíme porcie filé, osolíme a udusíme. Udusené filé vyberieme, šťavu odparíme na polovicu a pridáme syrovú omáčku, premiešame. Udusené filé vložíme do ohňovzdornej nádoby, zalejeme pripravenou omáčkou


No title
2008-10-07 17:03:00
Radi by ste spropagovali svoj web na mojej stránke ? Are you in my TOPSPOTS : Každý link je automaticky umiestnený na 1. pozíciu v zozname - po platbe cez PayPal. Cena 5$.  Ostatné sa prepadajú nižšie a ten posledný bohužiaľ, vypadáva... Takže sa môže stať, že kým sa zaplní 5miest môže to trvať rok. A reklama na Vašu stránku za rok 5$, to znie dobre.  Prosím o


Bylinkové maslo
2008-10-06 12:48:00
Bylinkové maslo Suroviny: 250g maslo, huby/dubáky/, čerstvá cibuľka, kapari, kyslá uhorka, čerstvá pažítka, hodne v petž. vňate, sardelová pasta, kari korenie, čerstvá majoránka, čubrica, citronová kôra, worčesterská omáčka soľ. V sklenenej nádobe vymiešame maslo s podusenými a nadrobno nasekanými hubami, pridáme nasekanú pažítku, petrž. vňať, majoránku, sardel


Chobotnice s omáčkou
2008-10-06 12:43:00
Suroviny: 1kg malých chobotníc, 2dcl olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice čerstvý kriader, chili paprička, 2 lyž. citrónovej šťavy, kovové grilovacie ihly. Chilli omáčka: chilli paprička, 0,05 citronovej šťavy, 2 lyž. rybej omáčky, 2 lyž. nakrájaného čerstvého koriandra, 1 lyž. sladkej chilli omáčky, všetko nadrobno posekané. Postup: Očistíme chobotnice.


Sekaná DE LUXE
2008-10-06 12:26:00
Suroviny: 750g ml. mäsa, 100g tvrdého syra, 50g salámy, 4 vajcia, petrž. vňať, polovica plechovky kondz. mlieka, 1 veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, ml.čier. korenie, mletá paprika, zázvor, strúhanka. Postup: Mäso okoreníme a oslolíme, vmiešame postrúhaný syr, cibuľu nasekanú na drobno, čerstvý nasekaný zázvor, cesnak a prelejeme kondenzovaným mliekom- Všetko dob


Vanilkové rožky
2008-10-06 12:24:00
Suroviny: 210g hl múky, 140g Hera, 70g upražených a pomletých lieskových orechov, 70g práškového cukru, 1žĺtok, práškový vanilkový cukor Postup: Všetko zamiesime a necháme 15 min. postáť v chlade. Na namastený a posypaný múkou plech tvaruje malé rožky. Upečieme vo vyhriatej rúre do zlatista, Ešte teplé obaľujeme vo práškovom vanilkovom cukre, keď nemáme tak rozmixu


China steak
2008-10-02 11:10:00
Suroviny: 300g kuracie vykost. stehná 2ks, soľ, cesnak, 3pl.lyž. kečupu, pol kur.bujónu, voda 2dcl, 100g pór, 50g kukurica, 50g hrášku, sój.omáčka, tuk, solamyl. Postup: Stehná naklepeme, osolíme, ocesnakujeme, a obalíme v solamyle. Na panvici rozohrejeme tuk, mäso opečieme z oboch strán na jemnom ohni, potom pridáme zeleninu, podlejeme vodou s bujónom a dusíme cca. 10min. Pot
Read more: China

Šuhajdy
2008-09-30 13:35:00
Postup: Deň vopred dáme namočiť do rumu 3/4balíčku hrozienok. 100g čokolády s 2dkg tuku vymiešame nad parou, kým sa zmes nespojí. Ponalievame do malých papierových košíčkov, tak aby na spod ostala hrubšia vrstva. 1dcl slad.kondenz. mlieka vmiešať do 10dkg tuku, pridáme 2dkg kakaka, za hrsť zomletých vlašských orechov a hrozienka, ktoré sme pred tým zliali z rumu. Rum vyp


Lepené očká
2008-09-30 13:33:00
Suroviny: 100g práškového cukru, 200g tuku Hera a 300g hladkej múky, džem Postup: Vymiesime, rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska a hviezdičky, v rovnakom pomere, a vždy horné musí mať otvor buď menšieho kolieska alebo hviezdičky, upečieme v dobre rozohriatej trúbe do zlatista a vždy 2 zlepujeme džemom, V tvaroch sa fantázií medze nekladú, Prípadne môžeme vrchné koliesko po


Mandle v čokoláde
2008-09-30 13:30:00
Postup:150g mandlí zaparíme, očistíme, nakrájame na rezance a opečieme na grile, alebo na panvici do zlata. Vo vodnom kúpeli rozohrejeme 50g masla, a 150g mliečnej čokolády, premiešame do hladka a vmiešame opražené mandle. Plech vyložíme alobalom a lyžičkou naň nanášame malé kúsky čokoládovej zmesi a dáme do chladničky stuhnúť.


Musaka
2008-09-29 14:08:00
Suroviny: 600g br.mäsa, 100g ryže, 80g tuku, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, petrž.vňať, 800g zemiakov, 2lyž. parad.pretlaku,1/4l mlieka, 1 vajce Postup: Nakrájané mäso podusíme na spenenej cibuli, petrž. vňati a cesnaku. Zvlášť podusíme na cibuli ryžu. Opražené mäso zomelieme a zmiešame s ryžou. Do ohňovzdornej nádoby dáme vrstvu a zemiakov, ktoré osolíme, pokvapkáme


Rýchla večera
2008-09-28 13:37:00
Potrebné: 500g morčacej pečene, 500g ružičkového kelu, smotana, 1 veľká cibuľa, majoránka, zelený petržlen, čerstvá bazalka, horčica, olej, voda, soľ. Príprava: Pečeň podusíme/spolu asi 10-15 min/na na kolieska nakrájanej cibuľke, asi po 10 min.pridáme cca 2dcl vody, po zovretí pridáme korenia, dve polievkové lyžice horčice, ďalej podusíme. Solíme až na tanieri. Na


Kotlety na grécky spôsob
2008-09-25 15:19:00
Suroviny: 4br.kotlety, 150g mrkvy, 100g steril. hrášku, 2lyž. steril. olív, 1 sladkokyslá uhorka, 60g oleja, vegeta, rasca, soľ, kečup. Postup: Kotlety po stranách narežeme,naklepeme a ľahko poprášime korením, osolíme a po oboch stranách prudko opečieme. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, podlejeme trochou vody a dusíme. K skoro mäkému mäsu pridáme hrášok, olivy, plátky


Bravčové rezne so syrom
2008-09-25 15:18:00
Suroviny: 400g ml.br.mäsa, 200g syra eidam, soľ, 1lyž.sladkej papriky, trocha štiplavej papriky, petrž.vňať, 1lyž.mlieka, múka, vajce, trocha piva, strúhanka, tuk na pečenie. Postup: K mäsu pridáme na hrubo nastrúhaný syr, soľ, korenie,nasekanú perž.vňať,mlieko, premiešame a necháme v chlade odstáť. Zmes rozdelíme na 8 kusov, z každého spravíme placku, obalíme v múke


Bravčové mäso po dalmátsky
2008-09-25 15:16:00
Suroviny: 600g br. mäsa, soľ, č.korenie, hl.múka, masť, 50g cibule, červ.paprika, 2lyž. horčice, 2lyž. paradajkového pretlaku, šťava z pol citróna, 1dcl bieleho vína. Postup: Mäso nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme, ľahko obalíme v múke a prudko opečieme po oboch stranách. Rezne vyberieme opražíme cibuľu, pridáme papriku,horčicu, parad.pretlak, citrónovú šťavu


Staročeské bravčové
2008-09-23 14:08:00
Suroviny: 400g bravč.mäsa, 3lyž. oleja, 40g hl.múky, 100g čerstvých húb, 1 kyslá smotana, Vývar, kôpor, ocot, soľ. Postup: Mäso osolíme a opečieme na oleji, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Na zvyšnom oleji opečieme na plátky pokrájané hríby. Mäkké mäso vyberieme a do šťavy pridáme opečené hríby, zalejeme smotanou v ktorej sme rozmiešali múku. Povaríme. Do


Makové lokše
2008-11-10 13:35:00
Suroviny: 1kg zemiakov, 0,1l oleja, soľ, 500g pomletého maku, 500g hladkej múky, 250g slivkového lekváru,  120g práškového cukru, 150G masla/nie rastlinného/, ovocie na ozdobenie. Postup: Zemiaky dôkladne umyjeme a v šupke uvaríme do mäkka. Necháme vychladnúť, očistíme a necháme odstáť. Ideálne do ďalšieho dňa. Potom zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme


Kačacie prsia na víne
2008-11-07 13:29:00
Suroviny: 700g kačacích pŕs, 120g šípkového džemu, 60g kryštálového cukru, 60g masla, 0,6lčerveného vína/Cabernet/, 1dcl medovej omáčky, biele korenie, soľ, mäta, maliny alebo čučoriedky na ozdobenie. Postup: Cukor skaramelizujeme na panvici, pridáme šípkový džem, krátko orestujeme, zalejeme červeným vínom/Cabernet/, pridáme medovú omáčku a trocha bieleho korenia.


Banánový sen
2008-11-05 11:05:00
Suroviny: 2 banány, 4dcl mlieka, 60g kryštálového cukru, 20g práškového cukru, 1 žĺtok, 20g maizeny, 2,5dcl šl. smotany, 100g práškového cukru, 4 porcie malinovej zmrzliny, 20g  postrúhanej čokolády, 20g  posekaných mandlí. Postup: Polovicu z jedného banána pokrájame na jemné kolieska a zvyšok roztlačíme. V 3dcl mlieka rozmiešame cukor a dáme variť. Vo zvyšn


Africký banánový šalát
2008-11-04 11:37:00
Suroviny: 4 banány, 4lyž. hrozienok, 4lyž. kokosovej múčky, 2lyž. jemne pokrájanej šunky, 6 lyž. smotany, 1 citrón. Postup: Hrozienka necháme vo vode zmäknúť. Banány pokrájame na kolieska hrubé 0,5cm a zmiešame ich s kokosovou múčkou, jemne pokrájanou šunkou a hrozienkami. Primiešame smotanu, šťavu a pokrájanú /postrúhanú/ kôru z citróna. Necháme pol hodinu postá


Bomba
2008-11-02 17:51:00
Suroviny: 5dcl šlahačky, 3 žĺtky, 150g práškového cukru, 1dcl oleja, 100g hrubej múky, 1 bal. vanilkového cukru, 1 balíček piškót, 2 lyž. rumu, 50g orechov, zavárané ovocie, 3 lyž. kakao, citrónový krém, kandinzované ovocie. Postup: Zo smotany, cukru, žĺtkov, oleja, múky, vanilkového cukru, uvaríme za stáleho miešania krém, ktorý odstavýme a za stáleho miešania š
Read more: Bomba

Page 1 of 2 « < 1 2 > »
eXTReMe Tracker