Owner: Las Recetas de Bolboreta URL:http://lasrecetasdebolboreta.blogspot.com Join Date: Fri, 01 Aug 2008 04:42:54 -0500 Rating:0 Site Description: Recetas de cocina hechas por mi, con fotos. Site statistics:Click here
Tortilla de champiñones, atún y queso 2008-07-28 08:08:00 Ingredientes:1 lata de atúnUnos champiñones laminadosTacos de queso de oveja2 huevosSalAceite de olivaElaboración:Doramos los champiñones en una sartén con un poquito de aceite de oliva, añadimos el atún y cocinamos unos minutos.Agregamos los tacos de queso e inmediatamente los huevos batidos con un poco de sal.Cocinamos por los dos lados.Imprimir Read more:Tortilla
Arroz con Costra 2008-07-28 03:06:00 Ingredientes:Para la salsa de tomate:400 gr de carne de ternera picada400 gr de tomate1 cebolla2 dientes de ajoMedio vaso de vino blancoSalPimientaPara el arroz:2 vasos de arroz4 vasos de aguaSalOréganoQueso parmesano ralladoElaboración:Salsa de tomate:Sumergimos los tomates en agua hirviendo, una vez fríos los pelamos, cortamos al medio, rallamos y reservamos.Rehogamos la cebolla cortada muy f Read more:Arroz
, Arroz con
Tarta Mousse de Fresas 2008-07-28 03:04:00 Receta original del Blog Laura Cardós. Enlace a la receta aquí.Ingredientes:500 ml de nata para montar60 gr de azúcar glass10 fresas para el mousse6 fresas para adornar2 sobres de gelatina neutraUn paquete de galletas MaríaMargarinaFideos de chocolate para decorarElaboración:Trituramos las galletas, pasamos a un bol y le vamos añadiendo la margarina derretida. Mezclamos hasta conseguir una p Read more:Fresas
, Mousse
, Tarta
Tarta de Yogur y Melocotones 2008-07-28 02:48:00 Ingredientes:500 gr de melocotones500 ml de yogur de melocotón125 gr de queso fresco150 gr de azúcar3 huevos9 hojas de gelatinaFideos de chocolate para decorarElaboración:Pelamos los melocotones, los deshuesamos y cortamos en gajos, los pasamos a una olla y con 100 ml de agua y 2 cucharadas de azúcar los dejamos tapados y a fuego lento hasta que estén blandos. Los escurrimos y reservamos el Read more:Tarta
Revuelto de Gambas y Champiñones 2008-07-22 06:17:00 Ingredientes:Champi
ñones laminadosGambas
peladasSalAceite de OlivaAjo en polvo1 Cebolla2 dientes de ajoPerejil picadoElaboración:En una sartén, doramos dos dientes de ajo muy picaditos y pochamos una cebolla picada finita en un poco de aceite de oliva.Añadir los champiñones y cocinar unos minutos, añadir las gambas peladas. Salamos.Espolvorear ajo en polvo por encima y cocinar hasta que las
Sandwich Mixto-Vegetal 2008-07-22 02:26:00 Ingredientes:2 rebanadas de pan de moldeUnas hojas de lechuga2 rodajas de tomateUnos gajos de cebolla finosMayonesa2 lonchas de queso1 loncha de jamón yorkElaboración:Tostar las rebanadas de pan en una sartén. Cuando estén listas retirar y reservar.Poner en una fuente las dos seguidas y untarlas de mayonesa, encima de cada reanada las hojas de lechuga, una rodaja de tomate y un poco de cebo Read more:Sandwich
Cachopo de Pollo 2008-07-17 07:09:00 Receta original del Blog DEUCESWILD. Enlace a la receta aquí.Ingredientes:4 filetes de pollo2 lonchas de queso2 lonchas de jamó serrano2 pimientos del piquillo1 huevoPan ralladoAceite de OlivaSalPimientaElaboración:Salpimentamos los filetes de pollo. Colocamos dos filetes extendidos en un plato.Encima ponemos una loncha de queso, otra de jamón serrano y encima el pimiento del piquillo abierto
Filetes de Pollo a la Mostaza Antigua 2008-07-14 02:18:00
Receta original del Blog La Maleta de Boston. Enlace a la receta aquí.
Ingredientes:
1 Kg de filetes de pollo 1 cebolla grande
1 cucharada de mostaza antigüa 400 ml de nata líquida para cocinar11 vaso de vino blanco Sal Pimienta Aceite de Oliva
Elaboración:
Salpimentamos los filetes de pollo. Cortamos la cebolla en juliana.
En una cazuela ponemos un poco de aceite
Pastel de Arroz 2008-07-04 02:25:00 Ingredientes:Para el arroz:Arroz
basmaticAceite de olivaAjoSalPara la salsa:Salchichas de pavoAtún en aceitePalitos de cangrejoChampiñones laminadosSalsa de tomatePimientaAceite de OlivaPara decorar:Huevos cocidosPerejil picadoElaboración:Primero poner a rehogar unos dientes de ajo picaditos en una cazuela con aceite, una vez dorados añadir el arroz y rehogar unos minutos. Añadir el doble de Read more:Pastel
Crepes Rellenos de Pollo y Verduras 2008-07-03 03:21:00 Ingredientes:Para los Crepes
:3 huevos125 gr. de harina¼ litro de leche1 cucharada de Aceite Virgen ExtraSalPerejil picadoMargarinaPara el relleno:Pechugas de pollo abiertasMedio pimiento rojo1 cebolla2 zanahoriasQueso curadoAceite de OlivaSalMedio vaso de vino blancoElaboración:Los crepes:Mezclamos los huevos, con la harina, la leche, perejil picado y una pizca de sal, batimos en la batidor
Crepes Salados 2008-07-03 03:14:00 Ingredientes: - 3 huevos - 125 gr. de harina - ¼ litro de leche - 1 cucharada de Aceite Virgen Extra - Sal - Perejil picado - Margarina Elaboración: Pon los huevos, la harina, la leche, un poco de perejil picado y una pizca de sal en el vaso de la batidora. Tritura, agrega una cucharada de aceite y sigue batiendo. Unta una sartén con un poco de margarina, vierte 1 cazo del preparado Read more:Crepes
Espaguetis Bolboreta 2008-07-03 03:04:00 Este es el plato de pasta que más me gusta. Ingredientes:- Espaguetis
- Atún en aceite de oliva- Aceitunas sin hueso- Queso en polvo- Sal- Aceite Elaboración:Cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite.Una vez cocida escurrirla y ponerla en una fuente honda, poner una gotita de aceite y mezclar bien. Añadirle el bonito y las aceitunas y mezclar todo bien. Espolvorear con q
Ensalada Primavera 2008-06-27 02:22:00 La ensalada suele ir con más ingredientes, como por ejemplo los tomatitos cherry, pero a mi no me quedaban... estos son los que utilicé en esta receta:Ingredientes:Para la ensalada:- Lechuga- Cebolla- Queso semicurado- Aceite de oliva- Vinagre de módenaPara la ensaladilla:- Patatas- Zanahoria- Huevos cocidos- Tiras de pimiento de piquillo- Palitos de cangrejo- Aceitunas- MayonesaElaboración:C Read more:Ensalada
Sandwich Mixto 2008-06-24 05:15:00 Ingredientes:- Jamón York- Queso- Pan de molde - Una nuez de margarinaElaboración:Poner una loncha de queso encima de una rebanada de pan de molde, una de jamón york y acabamos con una de queso, tapamos con la otra rebanada de pan.En una sartén ponemos un poquito de margarina y doramos el sandwich por los dos lados.Imprimir Read more:Sandwich
Tortilla de patatas 2008-06-20 03:04:00 Ingredientes:- 4 huevos- 1/2 Kg de patatas- Sal- Aceite- 1 chorrito de lecheElaboración:Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en láminas finas.Ponemos el aceite a calentar, cuando esté caliente echamos las patatas, las freimos. Una vez tostadas, las apartamos y escurrimos todo el aceite.Batimos los huevos con sal y un chorrito de leche, añadimos las patatas y mezclamos bien.Ponemos la sa Read more:Tortilla
Calamares con Cebolla y Cerveza 2008-06-19 02:01:00 Ingredientes: Calamares Cebolla
1 botellín de cerveza 1 hoja de laurel Perejil Aceite de oliva Pimienta Sal Elaboración: Los calamares se limpian y se separan los tentáculos de las bolsas; se saltean en una sartén y cuando hayan soltado el agua, se añade un poco de aceite; luego, se retiran y se reservan. En la misma sartén, se fríe a fuego lento la cebolla cortada en julian
Flan de nata 2008-06-17 03:28:00 Ingredientes:- 1 litro de nata- 1 sobre de Flan Royal- CarameloPara decorar:- Chocolate "Crunch"- Chocolate blanco- Bolitas de chocolate, negras y blancas.Elaboración:Poner a hervir un litro de nata con el sobre de flan Royal, mezclar bien. Cuando empiece a hervir, sacar del fuego.Untar un molde con caramelo y verter la mezcla anterior. Dejar a temperatura ambiente una hora y después poner en el
Rollitos de pan de molde 2008-06-17 03:11:00 Ingredientes:- Pan de molde
sin corteza- Queso philadelphia- Paté de pollo- Fiambre de langosta- Jamón cocido- MortadelaElaboración:Unir dos rebanadas de pan de molde por la esquina, y con un rodillo unirlas y estirarlas.Los rollitos que lleven fiambre se untan con queso philadelphia, y se les pone las lonchas del fiambre que más os guste. Las que lleven paté se untan sin más.Enroscais con c Read more:Rollitos
Melón con jamón 2008-06-17 03:01:00 Ingredientes:- 1 melón mediano y no muy maduro- Lonchas finas de jamón ibérico (en este caso era serrano.... el presupuesto no da mucho más)Elaboración:Abrir el melón partirlo a la mitad y quitarle las pepitas todas.Cortar el Melón en tacos.Doblar las lonchas de jamón y ponerlas encima de cada taco. Poner un palillo en cada taquito.Y ¡listo!Imprimir
Montaditos de tomate 2008-06-17 02:44:00 Ingredientes:- Tomate de ensalada- Queso semi curado- Aceite- OréganoElaboración:En el plato o fuente donde serviremos los montaditos poner un hilo de aceite y espolvorear con orégano.Cortar el tomate
en rodajas no muy gruesas, y el queso en lonchas finas.Empezamos a montar con una rodaja de tomate, otra de queso y otra de tomate.Echamos un poquito de aceite encima de cada montadito y orégano.
Tarta de Cerezas 2008-06-17 02:01:00 Ingredientes:- 500 gr de cerezas sin deshuesar- 100 gr de harina- 3 huevos- 150 gr de azúcar en polvo- 1 vaso de leche entera- 1 pizca de sal- 50 gr de margarinaElaboración:Mezclar la harina con los huevos, azúcar y sal. Añadir la leche y seguir mezclando.Untar un molde redondo con margarina y enharinarlo.Poner las cerezas sin deshuesar y sin rabo en el molde y verter la mezcla anterior.Poner Read more:Tarta
Chuletas de Aguja de Cerdo con Salsa de Champiñones 2008-06-13 03:46:00 Ingredientes:- Chuletas de aguja de cerdo- Aceite de Oliva- Sal- PimientaPara la salsa de champiñones:- Champi
ñones laminados- Un brick de nata para cocinar- Un vaso de vino blanco- Aceite de Oliva- 2 dientes de ajo- Media cebolletaElaboración:Salpimentamos las chuletas.En una sartén con un poco de aceite, ponemos las chuletas y las cocinamos a fuego moderado.En otra sartén pochamos en un poc Read more:Cerdo
Ensaladilla Rusa 2008-06-11 04:38:00 Ingredientes:- 3 patatas- 2 zanahorias- 3 latas de bonito- Aceitunas sin hueso- 3 huevos cocidos- Tiras de pimiento- MayonesaElaboración:Cocer los huevos, las patatas y las zanahorias. Una vez frío, picar todo.En una fuente, un poco honda, desmenuzar el bonito y mezclarlo con los ingredientes anteriores. Añadirle unas aceitunas.Ir añadiendo mayonesa poco a poco a la mezcla y cuando quede consi
Salsa de Champiñones 2008-06-10 02:03:00 Ingredientes:- Champi
ñones laminados- Un brick de nata para cocinar- Un vaso de vino blanco- Aceite de Oliva- 2 dientes de ajo- Media cebolletaElaboración:Pochamos en un poco de aceite dos dientes de ajo picaditos y media cebolleta. Añadimos los champiñones y el vaso de vino blanco.Dejamos cocinar unos minutos y añadimos el brick de nata para cocinar; 10 minutos a fuego lento y ¡listo!
Tomates rellenos 2008-06-09 02:51:00 Ingredientes:- Tomates- Atún- Palitos de cangrejo- Aceitunas- Mayonesa- Lechuga- Queso semicurado- Orégano- Aceite de OlivaElaboración:Quitarle a los tomates 1 cm de la parte de arriba y reservar como tapas.Vaciar los tomates y reservar las semillas.Picar las aceitunas, la lechuga y los palitos de cangrejo muy finitos. Mezclar con la mayonesa.Rellenar los tomates y cerrarlos con la tapa del tom
Premio Meme 2008-08-05 06:15:00 Este premio me lo otorga Ingricita desde su blog. Primero quiero agradecerselo de corazón y después tengo que poner seis cosas que me gustan y seis que no.Me gusta:El amorLa amistadLa sinceridadLa músicaEl cineLa playaNo me gusta:El racismoLa violenciaEl machismoLa mentiraLa hipocresíaLa falsedadEste premio se lo dedico a todas las personas que visitan mi blog y siguen las recetas que voy colg
Delicias de pollo 2008-08-04 02:42:00 Ingredientes: Pechugas de polloJamón yorkQuesoHuevo batidoPan ralladoSalPimientaAceite de olivaPara acompañar:PatatasPerejilSalSalsa de Yogur Elaboración:Con un mazo machacamos los filetes de pollo hasta dejarlos muy finitos, los salpimentamos. En una sartén colocamos un filete, encima una loncha de jamón york y otra de queso, tapamos con otro filete de pollo.Cada filete lo pasamos por pan ra
Gambas al ajillo 2008-08-04 02:08:00 Ingredientes:Gambas
peladasAceite de Oliva Virgen Extra6 dientes de ajo3 granos de cayenaElaboración:En una cazuela de barro, ponemos a calentar unas 10 cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente añadimos el ajo cortado en láminas, y los granos de cayena.Cuando los ajos empiecen a coger color, añadimos las gambas peladas, dejamos cocinar unos minutos y listas para comer.Imprimir
Chipirones al ajillo con arroz blanco 2008-08-22 08:26:00 Ingredientes:(Para dos personas)12 chipirones1 vaso de arroz bomba2 vasos de agua4 dientes de ajo1 guindillaAceite de Oliva Virgen ExtraSalPerejil picado Elaboración:Primero hacemos el arroz, en una cazuela ponemos una cucharada de aceite y un diente de ajo picadito, doramos, añadimos el arroz y rehogamos unos minutos. Vertemos el doble de agua que de arroz, salamos y dejamos cocer a fuego medio Read more:blanco
Pechugas de pollo al horno 2008-08-20 03:14:00 Ingredientes:(Para dos personas)2 pechugas de pollo1 pimiento rojo1 cebolla2 dientes de ajo2 zanahoriasMedio vaso de aceite1 vaso de cervezaSalPimientaElaboración:Ponemos medio vaso de aceite en una fuente apta para el horno
, colocamos encima el pimiento rojo cortado en tiras, la cebolla en juliana, 2 dientes de ajo picados finitos y 2 zanahorias cortadas en discos. Ponemos un poco de sal.Las pec Read more:Pechugas
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