Owner: BlogDolci a SweetBlog URL:http://www.blogdolci.com Join Date: Thu, 08 Mar 2007 14:49:05 -0600 Rating:0 Site Description: Italian cakes and food from italy. Dolci dolci e ancora dolci per una cucina davvero golosa. Torte e pasticcini per ogni gusti Site statistics:Click here
Torta Winnie the Pooh 2007-03-14 21:18:57
Torta Winnie
the Pooh by Petrella
Bella vero? Sembra l’opera di un pasticciere provetto.
Ricetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE 2007-03-14 21:07:15 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SCORZETTE DI ARANCIA
CANDITE
Ingredienti:
scorza di 1/2 kg. di arance non trattate
succo di 1/2 limone.
Preparazione:
Tagliare a spicchi non troppo sottili le scorze delle arance e metterle a bagno in un recipiente per qualche ora, cambiando spesso l’acqua. (more…) Read more:Ricetta
, Ricetta Bimby
Ricetta Bimby - SALSA ALL’ANANAS 2007-03-14 21:05:32 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SALSA ALL’ANANAS
Ingredienti:
4 fette di ananas sciroppato
250 gr di zucchero
4 tuorli
500 gr di acqua
1 stecca di vaniglia.
Preparazione:
(more…) Read more:Ricetta
, Ricetta Bimby
Ricetta Bimby - CASSATA 1 X 12 2007-03-15 21:14:01 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CASSATA SICILIANA 1 X 12
Ingredienti:
1 dose di pan di spagna
500 gr. ricotta romana
200 gr. frutta candita a dadini
250 gr. zucchero
200 gr. marmellata di albicocche
50 gr. maraschino
50 gr. acqua di fiori d’arancio
1 pizzico di vanillina
100 gr. cioccolato fondente tritato grossolanamente
100 gr. pistacchi spellati e asciugati
per decorare:
4 ciliegine candite
cedro candito.
Preparazione:
Preparare il pan di spagna, farlo cuocere in una tortiera rotonda e quando sarà freddo, tagliarlo in dischi di 1 cm. Inserire nel boccale l’acqua di fiori d’arancio e la marmellata: 4 min. 90° vel.4 e mettere da parte in una ciotola. Foderare uno stampo rotondo con il pan di spagna, con l’aiuto di una pennellessa inzupparlo con lo sciroppo di marmellata e spruzzarlo con il maraschino. Introdurre ora nel boccale 100 gr. acqua, vanillina e zucchero: 10 min. 100° vel.1. Togliere il boccale, lasciare intiepidire lo sciroppo e poi aggiungere Read more:Ricetta
, Ricetta Bimby
Ricetta Bimby - CARAMELLO 2007-03-15 21:10:12 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CARAMELLO
Ingredienti:
500 gr di zucchero
250 gr di acqua
1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone.
Preparazione:
Inserire nel boccale 200 gr di zucchero, 150 gr di acqua : 5 min. 90° vel. 1. Contemporaneamente in una casseruola antiaderente fondere senza mescolare, a fuoco moderato, 300 gr di zucchero con 100 gr di acqua, finché avrà preso un bel colore mogano chiaro. Aggiungere l’ aceto o il succo di limone e aggiungere il tutto immediatamente allo sciroppo nel boccale. Cuocere a 100° con le lame in movimento a vel 4 o 5, finché la schiuma scompare (3 min. ca.). Travasare il caramello così ottenuto, in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
I consigli di Mina P.: Il caramello così ottenuto ha la consistenza del miele, si conserva a lungo ed è praticissimo.
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, Ricetta Bimby
CHARLOTTE ALLE FRAGOLE - Ricetta Bimby 2007-03-17 14:19:23 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CHARLOTTE ALLE FRAGOLE
Ingredienti:
30 savoiardi
1 dose di crema pasticcera
500 gr. di fragole lavate e asciugate
Per lo sciroppo:
100 gr. di zucchero
150 gr. di acqua
100 gr. di Brandy o Maraschino
Preparazione (more…)
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Bimby - CASSATA 1 X 12Ricetta Bimby
- CARAMELLORicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - PAN DI SPAGNA
Forza Ferrari - Torta in onore della prima vittoria 2007-03-18 14:10:46 In onore
delle prima vittoria
nel campionato del mondo di formula 1, ecco una bella torta dedicata al cavallino di Maranello:
Che sia un buon augurio per le prossime gare e per la riscossa di Felipe Massa che a noi di BlogDolci.com sta veramente simpatico…
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, Ferrari
Torta Titty - fotografia torta 2007-03-18 11:12:34
Un’altra bellissima torta. La torta Titty
.
Se vuoi inserire la tua torta sul Blog, non dei fare altro che inviarci una mail con la tua fotografia
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CHARLOTTE ALLE FRAGOLE - Ricetta Bimby 2007-03-17 14:19:23 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CHARLOTTE ALLE FRAGOLE
Ingredienti:
30 savoiardi
1 dose di crema pasticcera
500 gr. di fragole lavate e asciugate
Per lo sciroppo:
100 gr. di zucchero
150 gr. di acqua
100 gr. di Brandy o Maraschino
Preparazione (more…)
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Bimby - CASSATA 1 X 12Ricetta Bimby
- CARAMELLORicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - PAN DI SPAGNA
Ricetta Bimby - CASSATA 1 X 12 2007-03-15 21:14:01 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CASSATA SICILIANA 1 X 12
Ingredienti:
1 dose di pan di spagna
500 gr. ricotta romana
200 gr. frutta candita a dadini
250 gr. zucchero
200 gr. marmellata di albicocche
50 gr. maraschino
50 gr. acqua di fiori d’arancio
1 pizzico di vanillina
100 gr. cioccolato fondente tritato grossolanamente
100 gr. pistacchi spellati e asciugati
per decorare:
4 ciliegine candite
cedro candito.
Preparazione: (more…)
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Bimby - PAN DI SPAGNARicetta Bimby
- CARAMELLORicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneCannoli sicilianiTorta Mimosa
Ricetta Bimby - CARAMELLO 2007-03-15 21:10:12 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CARAMELLO
Ingredienti:
500 gr di zucchero
250 gr di acqua
1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone.
Preparazione:
Inserire nel boccale 200 gr di zucchero, 150 gr di acqua : 5 min. 90° vel. 1. Contemporaneamente in una casseruola antiaderente fondere senza mescolare, a fuoco moderato, 300 gr di zucchero con 100 gr di acqua, finché avrà preso un bel colore mogano chiaro. Aggiungere l’ aceto o il succo di limone e aggiungere il tutto immediatamente allo sciroppo nel boccale. Cuocere a 100° con le lame in movimento a vel 4 o 5, finché la schiuma scompare (3 min. ca.). Travasare il caramello così ottenuto, in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
I consigli di Mina P.: Il caramello così ottenuto ha la consistenza del miele, si conserva a lungo ed è praticissimo.
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Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby
- SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - S
Torta Winnie the Pooh 2007-03-14 21:18:57
Torta Winnie
the Pooh by Petrella
Bella vero? Sembra l’opera di un pasticciere provetto.
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Ricetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE 2007-03-14 21:07:15 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SCORZETTE DI ARANCIA
CANDITE
Ingredienti:
scorza di 1/2 kg. di arance non trattate
succo di 1/2 limone.
Preparazione:
Tagliare a spicchi non troppo sottili le scorze delle arance e metterle a bagno in un recipiente per qualche ora, cambiando spesso l’acqua. (more…)
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Bimby - CARAMELLORicetta Bimby
- SALSA ALL’ANANASRicetta Bimby - SALSA AL LIMONESfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - SALSA AL PUNCHRicetta Bimby - PAN DI SPAGNA
Ricetta Bimby - SALSA ALL’ANANAS 2007-03-14 21:05:32 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SALSA ALL’ANANAS
Ingredienti:
4 fette di ananas sciroppato
250 gr di zucchero
4 tuorli
500 gr di acqua
1 stecca di vaniglia.
Preparazione:
(more…)
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Bimby - CARAMELLORicetta Bimby
- SALSA AL PUNCHRicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITESfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - PAN DI SPAGNARicetta Bimby - SALSA ALLO CHERRY
Sfogliatelle napoletane 2007-03-13 22:05:19 INGREDIENTI:
Per la sfoglia:
6 uova (da cui si toglieranno 3 albumi, sostituiti con la stessa quantità d’acqua)
6 cucchiaini colmi di strutto
300 gr. di strutto
300-400 gr. di farina
2 cucchiaiate di zucchero
per il ripieno:
500 gr. circa di marmellata mista di uva, amarena, mele
150 gr. di cioccolato fondente tritato
150 gr. di mandorle tostate e tritate
100 gr. di cedro tritato
1/2 bicchiere di rhum o cognac
(more…)
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Zeppole di SAN GIUSEPPE 2007-03-19 21:58:05
Zeppole di San Francesco
- Prima ricetta
- Seconda ricetta
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La Crema aromatizzata alla vaniglia e limone - Ricetta 2007-03-19 08:20:01 INGREDIENTI Crema aromatizzata alla vaniglia e limone:
2 lt Latte
500 gr Panna Liquida 35%
8 Uova (4 Tuorli+4 uova intere)
600 gr Zucchero
5 gr Neutro
Sale Q.B.
1 Limone
Bacche vaniglia o Vanillina Q.B.
PREPARAZIONE:
1. Far bollire il latte con la panna (Mix A), avendo cura di mescolarlo di tanto in tanto.
2. Miscelare bene lo zucchero,la vaniglia,il sale e il neutro (Mix B)
3. Mentre si aspetta, in una bacinella preparare una pastetta con le uova,e il mix B.Amalgamarla bene.
4. Quando il mix A sta’ bollendo, unirgli il mix B contiunuando sempre a mescolare per evitare che si attacchi sul fondo.
5. Quindi mantecare.
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BimbyVota la tua ricetta preferitaParrozzoRicetta Bimby - SALSA AL LIMONE
Gelato al limone 2007-03-20 14:23:31 INGREDIENTI Gelato
al limone:
1 LT SUCCO LIMONE “DELLA PENISOLA SORRENTINA O AMALFITANA”
2 LT ACQUA
1100 GR ZUCCHERO SEMOLATO
3-4 LIMONI GRATTUGGIATI
10 GR STABILIZZANTE
PREPARAZIONE:
1. MESCOLARE BENE ZUCCHERO E STABILIZZANTE PER EVITARE CHE SI FORMINO GRUMI;
2. SCIOGLIERE LA POLVERE NELL’ACQUA(TEMP. AMBIENTE)
3. AGGIUNGERE IL SUCCO DI LIMONE
4. AMALGAMARLO BENE CON UNA FRUSTA.
5. GRATTUGIARE 3-4 LIMONI E MANTECARE IL TUTTO
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Torta prima comunione 2007-03-22 14:28:50
Per festeggiare in modo corretto la prima comunione, ecco una bellissima fotografia.
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Torta Pokemon - Pikaciu 2007-03-21 14:25:23
Un’altra bellissima torta candidata a divenire la foto della settimana: Torta Pokemon
Pikaciu.
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Torta Loris Capirossi DUCATI 250 GP 2007-03-24 17:47:45
Nel paddock della MotoGp questo fine settimana si festeggiano due traguardi importanti: Loris domenica correrà il suo 250° Gp, mentre il team manager Honda celebra i dieci di anni di attività della sua squadra.
Annamaria ci ha inviato una bellissima torta in onore di LORIS CAPIROSSI.
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Torta titty per il compleanno 2007-03-24 12:40:55
Bella vero? è la “Torta TITTY” By Fiorella.
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CHARLOTTE SEMPLICE - Ricetta Bimby 2007-03-24 09:48:56 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CHARLOTTE SEMPLICE
Ingredienti:
1 dose di pan di Spagna
100 gr. di marmellata di amarene
100 gr. di nocciole tritate
1 dose di Cremone Bimby
Per lo sciroppo:
200 gr. di acqua
200 gr. di zucchero
1 mis. di Rhum
1 bustina di vanillina Esec.
Preparazione (more…)
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Bimby - PAN DI SPAGNATorta MimosaRicetta Bimby
- CASSATA 1 X 12Ricetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL'ANANAS
SEMIFREDDO AGLI AMARETTI 2007-03-26 10:52:02 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SEMIFREDDO AGLI AMARETTI
Ingredienti:
3 tuorli
3 albumi montati a neve
200 gr. di panna montata
100 gr. di zucchero
150 gr. di mascarpone
200 gr. di amaretti
1 mis. di liquore all’amaretto
1 pizzico di sale.
Preparazione: (more…)
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Contro l’anoressia by BlogDolci.com 2007-03-25 12:12:39 Noi siamo contro l’anoressia!!!!
<br /> <object classid=”clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000″ codebase=”http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=8,0,0,0″ width=”450″ height=”390″
Un video per riflettere e per renderci consapevoli del problema.
BlogDolci
.com vuole contribuire alla lotta di questa malattia:
- guarda il video
- questo può essere un bel link utile: Anoressia
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DIPLOMATICA AI MARRONI - Ricetta Bimby 2007-03-25 10:50:12 Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
DIPLOMATICA AI MARRONI
Ingredienti:
400 gr. marroni glassati sbriciolati
400 gr. panna montata
100 gr. zucchero a velo
250 gr. Savoiardi
per lo sciroppo:
150 gr acqua
100 gr. Zucchero
100 gr. brandy o altro liquore a piacere
per guarnire:
salsa al cioccolato
6 marron glacè interi
Preparazione (more…)
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BimbyRicetta Bimby
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Lingue di gatto - Ricetta biscotti 2007-03-31 09:58:09 Ricetta
per i biscotti
: Lingue di gatto
INGREDIENTI:
75g di burro
75g di zucchero
75g di farina
2 chiare d’uovo
2 cucchiai di panna
PREPARAZIONE:
Lavorate insieme in una scodella lo zucchero e il burro fino a trasformarli in crema poi aggiungete le chiare d’uovo la panna e la farina e mescolate bene. Scaldate il forno.
Mettete il composto in una siringa e fate uscire sulla piastra ricoperta di carta da forno delle striscioline lunghe 1cm a 3dita di distanza fra loro.
Fate cuocere per 7-8 minuti a forno caldissimo e staccate le lingue attenti a non farli rompere.
Clicca qui per vedere la ricetta originale.
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