Owner: Cooking con Pausan URL:http://www.cookingconpausan.blogspot.com Join Date: Sat, 03 Mar 2007 03:04:00 -0600 Rating:0 Site Description: These are my homemade recipes, most of them are typical from Spain, my Country, but you can also find international food, I hope you enjoy it. Site statistics:Click here
Tarta Mousse de Chocolate 2008-02-10 13:56:00 Esta tarta es la que hemos tomado para celebrar mi cumpleaños, muy facil de hacer, y muy agradecida, la verdad es que no ha quedado nada, han venido mis amigas a comer,y mi hermana y mi cuñado a merendar, El menu ha sido, fingers de pollo, canelones de carne y la tartita, , y entre unos y otros pues hemos acabado con ella.Ingredientes:1/2 litro de nata1 cucharadita de azucar glass1 tableta de chocolate para fundir50 ml de agua50 gr de azucar moreno20 gr de mantequilla5 hojas de gelatina neutrabizcochos de soletillafideos de chocolate para adornarconguitosElaboracion:Con la nata super fria, sin que este congelada, la montamos, ponemos la mariposa y a vel 3, en la thermomix, vigilando hasta que veamos que la nata ha montado, lo sabremos porque la nata va haciendo un agujero central cada ve Read more:Tarta
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Brioche de jamon, queso y bacon. 2008-02-07 14:29:00 Bueno, mañana es mi cumpleaños.. no digo cuantos, uy que tonta si en el perfil sale, en fin, que aunque me pese.. hay que celebrarlo, asi que el domingo vienen unas amigas a casa, y les hare un menu rico, y soplare las velitas, pero mañana dia D, he querido homenajearme con este brioche, y de paso alimentar a mis niñas del trabajo, que tantas horas paso con ellas, a veces les echo broncas, pero tambien me gusta mimarlas y lo celebraremos alli tambien, asi que llevo esto para merendar, y una ensaimada de chocolate, que aun, y digo AUN, no he hecho pero todo se andara...Ingredientes:250 ml leche50 gr de mantequilla50 gr de azucar2 sobres de levadura de panadero1 cucharadita de sal500 gr de harina1 huevo para pintar por encimaRelleno: Jamon york en lonchas, queso en lonchas, bacon a troci Read more:jamon
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Arroz al curry con verduras (microondas) 2008-02-05 12:06:00 Hoy tenia nada de tiempo para comer (bien) e irme, culpa de la pelu... asi que nada, lo mas que se me ocurria era pasta, pero no! mejor arroz con cositas... que rico salio!Ingredientes:100 gr verdura variada (yo uso congelada)200 gr arroz de grano redondo400 ml de agua1 pastilla caldo de verduras
colorante1 par de hebras de azafrancurry en polvo2 cucharadas tomate fritoElaboracion:En un recipiente apto para el microondas
ponemos todos los ingredientes, y programamos a maxima potencia 15 minutos, cuando acabe, lo dejamos un ratito si queda caldo, y a comer!! Read more:Arroz
Pan blanco en olla Pyrex 2008-02-04 13:54:00 Esta receta es de esas que no fallan, lo suyo es dejar un levado por lo menos, pero yo no tenia tiempo, me esperaba el cocido de ahi abajo, y no le deje subir mas que lo que hizo en el horno, pero para que pedir mas, la miga super esponjosa, corteza crujiente, cayo enterito con el cocido, para mojar y mojar...Ingredientes:180 ml de agua20 ml de aceite de oliva300 gr de harina1/2 cucharadita de sal1 sobre de levadura de panadero (equivalente a 15 gr de levadura fresca)Elaboracion:Con Thermomix: En el vaso de la thermo ponemos los liquidos, el agua, el aceite y la levadura, 2 minutos, 40 grados, vel 2. Seguidamente añadimos la harina y la sal, y mezclamos unos segundos, en vel 6, y finalmente le damos unos minutos en velocidad espiga.Sin Thermomix: en el agua tibia, que no este caliente por Read more:blanco
Cocido Madrileño 2008-02-03 09:34:00 soy Mallorquina, pero siendo hija de madrileña y bautizada en Madrid, no podria dejar de gustarme este contundente plato, pero tan rico, eso si laborioso, hay que hacerlo con amor y con tiempo para que salga como me ha salido, rico rico!!Ingredientes:4 patatas2 zanahorias1/2 colapio, puerro, nabo.1 hueso de jamon1 hueso de caña de terneracarne de morcillomorcillas de cebolla chorizo de Granada (sin ahumar)2 contramuslos de pollo a trozosGarbanzos cocidos (lo suyo es puesto a remojo la noche anterior, secos)AguaAceite de olivaSalElaboracion:En una olla grande ponemos todo menos los garbanzos,y la morcilla, yo la patata la pongo con piel, y cuando la sirvo la pelo y troceo, asi no se deshace, lo cubrimos de agua y ponemos a cocer a fuego lento, debe de cocer una hora, hora y media, 25 minu
Premio "Desafío" 2008-01-29 14:08:00 Doy las gracias a este premio del 2008, que me ha regalado Carmela, desde su blog Mis recetas de cocina asi que no puedo por mas que seguirlo, y otorgarselo a esos otros blogs que tanto me gustan, el desafio consiste en contestar una serie de preguntas y desafiarlo a otros blogs.. asi que ahi va:LO QUE TE CHOCA: La falsedad de algunas personas ante segun que situaciones, normalmente la gente me deja a cuadros muy facilmente.LO QUE TE ERIZA: Los malos modales en la mesa, me ponen de los nervios.LO QUE TE EXCITA: Montar en la montaña rusa sin manos. LO QUE TE SUELTA: Una clase de Dance Sessions non stop con la musica bien fuerte.LO QUE TE HACE REÍR: Cuando mi hermana me contagia la risa y no podemos pararLO QUE TE HACE LLORAR: Pensar en mis seres queridos que ya no estan.LO QUE TE DA NAUSE
Lomo con patatas 2008-01-27 02:08:00 Ayer me dio unas ganas de lomo con patatas tremendo, pero caserito, sazonado y con patatas cortadas a mano, y eso hice, salio de rechupete, y ese olor que se queda...Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo4 patatas para freir3 dientes de ajoperejil picado frescosaltomilloaceite de oliva virgenElaboración:En un tupper maceramos un rato los lomos con el ajo picado, el aceite, el perjil y el tomillo, tapamos, y lo dejamos media hora, o mientras preparamos las patatas.Pelamos las patatas y las cortamos a lo largo, en una sarten ponemos abundante aceite de oliva, y calentamos, ponemos una cabeza de ajos pinchada en el, y cuando empiece a calentarse añadimos las patatas que freiremos con cuidado y a fuego medio.En una sartén freímos con un poco de aceite los lomos que queden bien hechitos. Read more:Lomo con
Muffins de Chocolate 2008-01-16 03:51:00 Estos muffins los hice con Colacao pues no tenia chocolate puro negro, que le da mas sabor, pero no por ello me negué a hacerlos, quedan mas light de sabor pero esponjosos y como veis suben muchisimo.Ingredientes:250 gramos de mantequilla4 huevos175 gramos de harina75 gramos de chocolate en polvo180 gramos de azúcaruna pizca de sal1 sobre de levadura royalElaboración:Ponemos la mantequilla en el vaso de la Thermomix y calentamos 1 minuto, 40 grados, velocidad 1.Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 2 minutos, velocidad 1.Con el horno precalentado a 220 grados, ponemos la mezcla en un molde de muffins previamente enmantequillado y espolvoreado de harina para que no se nos peguen los muffins, y lo tenemos al horno durante 20 minutos a 220 grados.Sin Thermomix: fundimos la mantequ Read more:Chocolate
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Pollo al ajillo 2008-01-13 10:40:00 Ingredientes:1 pollo en trozos pequeñosaceite de oliva3 dientes de ajo picadosperejilSal y pimienta1 vaso de caldo de carne1 vaso de vino blancoElaboración:En una sartén con aceite de oliva que cubra el fondo y un dedito, doramos los trozos de pollo, salpimentados, durante 20 minutos, que queden bien doraditos. Reservamos.Quitamos 3/4 partes del aceite y allí doramos el ajo evitando que se nos queme, pues sino fastidiariamos el plato, añadimos perejil picado, y volvemos a poner el pollo, lo rehogamos dos minutos, echamos el caldo y el vino, y dejamos reducir la salsa.Servimos con patatas a cuadraditos fritas.
Arroz con verduras y butifarra (microondas) 2008-01-10 14:04:00 Pues si quieres comer algo rápido y a la vez sabroso, este arroz en el microondas
sale en su punto y sin preocuparse de el, lo puedes hacer de mil variantes, con lo que tengamos por la cocina..Yo en este caso, tenia unas butifarras de pollo y unas setitas congeladas de bolsa que van fenomenal para muchas cosas y esto salió..Ingredientes:Aceite de oliva1/2 pimiento verde100 gr setas variadas 2 butifarras de pollo200 gr de arroz400 ml de agua1 pastilla y 1/2 de caldo de pollo2 cucharadas de tomate frito1 pizca de colorante alimentario Elaboración:En un recipiente apto para microondas ( yo lo hice en un tupper) ponemos un chorro de aceite de oliva, y los ingredientes troceados, añadimos el agua, las pastillas de caldo, el tomate y el colorante, removemos para que todo se quede homogeneo, Read more:Arroz
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Ensalada de queso de cabra templado con vinagreta de miel y mostaza 2007-12-25 05:32:00 Ingredientes:Lechugas variadasRuculatomates cherry confitadosnuecesqueso de cabraVinagreta: 2 cucharaditas de mostaza
de Dijon, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de vinagre de vino, 6 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra recien molidaPara la vinagreta, en un bol mezclamos la mostaza, la miel, el vinagre, y salpimentamos. Añadimos el aceite poco a poco sin dejar de batir, debe quedar una salsa homogenea y espesa.Montamos las lechugas variadas en el centro, alrededor la rucula, los tomates colocados decorativamente, y ponemos las nueces troceadas, metemos en un plato 6 lonchas de queso de cabra al microondas, y lo calentamos 15 segundos, no mas, lo colocamos en la ensalada, y ponemos la salsa en un biberon de salsas, y regamos con ella la ensalada.mon Read more:Ensalada
Magret de pato al Oporto y confit de patatas dulces 2007-12-25 05:19:00 Esta receta la aprendí en Cayena, escuela de cocina.Ingredientes:2 magret de pato1 kg de patatas monalisa1 kg de manzanas reineta o fuji4 chalotas1 copa de oporto50 gr de uvas pasas50 gr de uvas frescas50 gr mantequillaaceite de oliva virgenElaboración:Para las patatas dulces confitadas, pelamos las patatas y las manzanas, y las cortamos a rodajas finisimas mejor si es con una mandolina, luego las colocamos en una bandeja con sal y pimienta y lo cubrimos con aceite de oliva, al horno a 160 º, 40 minutos.En una cazuela ponemos a pochar las chalotas picadas con un poco de aceite de oliva, cuando empiece a coger color añadimos las pasas y el Oporto, reducimos hasta que tenga consistencia y color.Marcamos la piel de los magret con un cuchillo afilado haciendo cortes en forma de cruz, les p
Premio Calidez 2008-03-13 01:59:00 Debo dar las gracias esta vez a dos personas que han pensado en mi a la hora de dar el premio a la calidez, Raqui y Lorena, es muy delicado este premio y me gusta mucho, por eso lo exhibo con orgullo, y en honor a vosotras, os lo dedico.Ademas, se lo doy a estos blogs, por estas razones:Cuchara de Palo: Raquel, Salipebre, como quieras, me gusta tu espacio, y me caes muy bien tu, desde hace ya, asi que tuyo es.A quien le amarga un dulce: Blog de esos, que te arropan cuando lo necesitas, de ayuda, Miranda,te tengo un aprecio especial, te mereces este premio.
Pizza Carbonara 2008-03-14 14:54:00 Esta receta la he sacado del libro " Como amasar bien Pizza
s", y ha salido una pizza de tamaño familiar, muy rica, y muy facil de hacer, de aqui comen casi 4 personas.Ingredientes:1 receta base de masa de pan1 cebolla200 grs de bacon100 gr de mantequilla4 huevos200 ml de nata liquida150 gr queso parmesano ralladosal y pimientaElaboracion: Hacemos la masa como os explico aqui, y la extendemos en una superficie enharinada, con un cuchillo hacemos varias tiras de un centimetro de ancho, las pintamos con agua y las pegamos alrededor de la masa base, haciendo una pared de 2 cm de altura.Mientras, preparamos el relleno: picamos la cebolla, cortamos el bacon a trocitos. Derretimos la mantequilla en una sarten y añadimos la cebolla y el bacon hasta que se doren.Escurrimos la grasa del relleno. E
Masa de pan para pizza 2008-03-13 15:05:00 Esta es una de las masas para hacer pizzas, es recomendable para segun que rellenos, para otros ya os ire mostrando otras variedades de masas de pizza.Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza20 grs de levadura fresca1/2 vaso de agua templada1 cucharadita de aceitesalElaboracion:Con Th: Añadimos el agua, el aceite y la levadura desecha, y programamos 2 min, 40 grados, vel 1. añadimos la harina y la sal, y mezclamos 2 minutos en vel 5, al finalizar añadimos 2 minutos y medio en vel. espiga.Sin Th: Tamizamos la harina y reservamos, colocamos la levadura en un cuenco y le añadimos el agua, la deshacemos bien hasta que se vayan todos los grumos. Añadimos la levadura a la harina y la movemos, añadimos la sal y el aceite, y amasamos todos los ingredientes bien.Cuando la masa este homogenea,
Tarta de limon (Lemon Pie) 2008-03-17 02:19:00 Ayer hizo un dia super soleado, me pase todo el dia o casi todo en el jardin aprovechando esos rayos de sol, y mi hijo trayendome limones que iba arrancando del limonero, menos mal que solo los maduros, asi que en honor a su esfuerzo, no tiene aun 2 añitos siquiera, los cumple el mes que viene, pues hice esta facilisima tarta, que espero que os llegue el frescor que desprendia en el dia de ayer...Ingredientes:160 gr de galletas maria hojaldradas80 gr de mantequilla2 cucharadas de azucar glass4 huevos200 ml leche condensada100 ml zumo de limonElaboracion:Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida, con esto forramos un molde desmontable, reservamos en la nevera mientras seguimos con la tarta.Separamos las claras de las yemas, y batimos las yemas, con la leche condens Read more:Tarta
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Pollo Dorado 2008-03-16 11:15:00 Esta receta de pollo, surge del libro "Cocina Familiar de Sor Mª Isabel", sencillo, y muy sabroso, mi hijo pequeño de casi 2 añitos ha comido un buen platito, ademas he preparado unas patatas a cuadritos para acompañar, bien doraditas, y una ensalada de varias lechugas, aceituna, tomates cherry y aceto balsamico, hemos comido en un dia soleadisimo de domingo, en el jardin, y se estaba genial!!!Ingredientes: 1 kg y 1/2 de pollo troceado5 dientes de ajo1 ramita de perejil1 copita de coñac200 ml aceite de oliva4 granos de pimienta negrasalElaboracion:Sazonamos el pollo, lo ponemos en una cazuela, echamos los ajos laminados, el perejil picado, la pimienta y el aceite y lo dejamos a fuego lento para que se haga despacio. Cuando este bien dorado, añadimos el coñac y cuando lo haya abosorb Read more:Dorado
Macarrones (Thermomix) 2008-03-21 16:03:00 hoy subo esta receta que es lo que vamos a comer hoy, es muy facil de hacer y en media hora y sin estar encima de ellos, tendras un plato de macarrones super rico, facil, y para mucha gente porque fijaros la cantidad que sale, espero que os gusten y que los probeis de hacer sobre todo, para la gente que esta empezando con su Thermomix
.Ingredientes:50 gr aceite1/2 cebolla1 bote de 1/2 kg de tomate (triturado, frito, sofrito solis, alguna marca que os guste en especial) agua ( mas o menos la misma cantidad que de tomate) 250 gr macarrones500 gr de carne picada mezclada, o picadillo de chorizo(lo venden en mercadona)sal y oregano1/2 cucharadita de azucarElaboracion:Echar el aceite y la cebolla, 3 minutos, 100 grados, vel 5. echar el picadillo elegido, y pocharlo todo 1 minuto, 100 grados, vel
Dedicado a Yako, un fiel amigo. 2008-03-20 12:19:00 Perdonad que hoy no ponga nada de comer, he cocinado claro, pero ha sido muy amargo el dia, esta mañana se nos ha ido Yako, mi compañero desde siempre, con un caracter muy especial, independiente, pero necesitado de mimos, bellisimo, aun cuando entro en la senectud seguia conservando esa belleza propia de la raza, un pelaje precioso, y un tamaño que imponia, al final apenas se podia mover, pero no dejare de recordarle cuando era capaz de tirar de mi arrastrandome por el suelo, una fuerza innata, y como no sabia ladrar nos dedicaba a menudo esos aullidos, que la gente confundia con lamentos, pero nosotros sabiamos entenderle a la perfeccion, pues era su manera de expresarse pues los Malamutes no ladran.En definitiva, has sido mi amigo, mi compañero, y has dejado una gran huella en casa,
Crepes 2008-03-24 03:06:00 Hoy hace un dia super frio, con viento, no apetece salir mucho de casa, asi que a las 08.00 de la mañana me he puesto a preparar estas crepes, las hemos acompañado de chocolate, sirope de arce, leche condensada... vamos un desayuno completo, junto a un cafe humeante... mmm buena manera de empezar el dia no??Ingredientes:250 gr de harina500 gr de leche entera2 huevos grandes 1 pizca de sal1 nuez de mantequilla o una cucharada de aceite de olivamantequilla para engrasar la sartenElaboracion:En la Thermomix: ponemos todos los ingredientes en el vaso, y mezclamos 30 segundos, en vel 5. Calentamos una sarten con un poco de mantequilla, y ponemos un poco de la masa, es para "acostumbrar" la sarten, la desechamos, y empezamos con nuestras crepes, echamos masa que cubra la superfice de la sarten Read more:Crepes
Empanada de Atún 2008-03-30 12:25:00 hoy hemos ido a comer a casa de una amiga, Ana, que celebraba su 30 cumpleaños, le he llevado esta empanada dedicada con mucho cariño. Felicidades guapisima!! Ingredientes: Relleno: 500 gr atun en aceite 130 gr de cebolla 3 dientes de ajo 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 50 gr de aceite de oliva 2 huevos duros sal y pimienta Masa: 500 gr de harina 150 gr de agua 100 gr de aceite ( se puede aprovechar el del sofrito) 50 gr de vino blanco 1 sobre de levadura seca de panadero 1 cucharadita de sal 1 pellizco de azucar Elaboracion: relleno: Troceamos la cebolla, los ajos y los pimientos, 6 segundos, vel 3 y 1/2. Reservamos Añadimos el aceite y hacemos el sofrito, Read more:Empanada
Paella Mixta 2008-04-05 03:18:00 Esta es la paella que mas me gusta, la mixta, os cuento, compre los ingredientes el miercoles antes de jueves santo, con una ilusion, pues hacia mucho que no comiamos paella, para hacerla el jueves que era fiesta, pero llego el jueves, y paso lo de nuestro perrito... lo que nos dejo k.o, no iba a tirar la comida, asi que me dije la voy a hacer, pensando en el, os parece absurdo, pero me salio una de mis mejores paellas, no me acorde de colgarla hasta hoy... pero como es fin de semana, es un buen momento para hacerla animaros!!P.d: He seguido fielmente las directrices de Canelona, una maestra de las paellas, sin eso no me hubiera salido, si lo seguis tal cual os sale redonda!Ingredientes:1 pimiento rojo y uno verde troceado6 gambones grandes1/2 kilo de mejillones cocidospollo, costilleja de Read more:Paella
Crepes de Chocolate 2008-04-06 14:24:00 Estas Crepes
me las enseño Esther, en sus clases de cocina hace ya muchos años... con esto no hace falta atiborrarse con el relleno de choco, si es que ese es tu elegido, pero casan fenomenal con nata y fresas, con cointreau.. imaginacion al poder!Ingredientes:50 gr de colacao150 gr de harina de fuerza1/2 sobre de levadura4 huevos150 cc de agua150 cc de leche4 cucharadas soperas de coñac50 grs de azucar3 cucharadas soperas de aceite de girasolmantequilla para engrasar la sarten.Elaboraciónmezclamos todos los ingredientes, y batimos bien para que no queden grumos, mejor con batidora o thermomix, unos 20 segundos, vel 4.Engrasamos una sartén con mantequilla, y cuando este bien caliente, añadimos la masa que cubra toda la superficie, ha de quedar finita, cuando veáis que salen burbujas Read more:Chocolate
Arroz Frito con gambas 2008-04-11 04:40:00 Esta receta la cogí de youtube, indagando sobre la comida asiática, un vídeo chino me ha enseñado a hacer este arroz, digno del mejor restaurante chino, eso si, es necesario tener un wok, recipiente donde se saltea (Stir frying)los alimentos mediante un movimiento constante llamado Wok Hei, se usa a temperaturas muy calientes, lo tenéis que precalentar un minuto antes de echar las verduras, o arroz, el uso de aceite es mínimo,y debemos revolver constantemente, la forma del Wok garantiza un calor intenso en el fondo con el mínimo de aceite, y además evitamos que al remover se salga del recipiente, y después de esto, animaros y hacer esta receta!!Ingredientes:150 gr colas de gamba1 cucharadita de sal1 cucharada de ajo en polvo1 cucharada de azucar1 cucharada de soja2 tazas de arroz Read more:Arroz
Albondigas (thermomix) 2008-04-16 12:02:00 Receta muy rica de albondigas, os la recomiendo..Ingredientes:500 gr de carne picada mixta.Para macerar la carne: 50 gr de cebolla, 2 huevos, 1 diente de ajo,perejil,sal, nuez moscada y pimienta.Para envolver las albondigas: 1 trozo de pan, 1 diente de ajo, unas hojas de perejil.Para la salsa: 50 gr de aceite de oliva, 250 gr de cebolla, 1 diente de ajo, 100 gr de vino blanco, 150 gr de agua, sal, nuez moscada y pimienta.Elaboracion:Rallamos el pan, el ajo y el perejil, 10 segundos, vel 7. ReservamosPonemos todos los ingredientes de la maceracion, y programamos 12 seg, velocidad 5, añadimos esta mezcla a la carne, mezclamos bien, y dejamos reposar en un bol una hora.formamos las albondigas, y las rebozamos en la mezcla de pan, ajo y prejil, podemos freirlas en una sarten con aceite o si p
Sopa de pescado 2008-04-20 01:51:00 Esta sopa de pesacado, sale super rica, sin necesidad de ensuciar nada, siempre lo digo, es una de las grandes virtudes de la Thermomix, su rapidez, y su manera de permitir comer algo elaborado pero en muy poco tiempo, anoche cenamos sopa, esta receta es para 6 personas, por lo que cunde muchisimo.Ingredientes:Para el varoma: 250 gr de chirlas,300 gr de filetes de pescado
Para el fumet: 150 gr de gambas, 500 gr de agua.Para el sofrito: 100 gr pimiento rojo, 100 gr pimiento verde, 150 gr cebolla, 2 dientes de ajo, 200 gr tomate triturado, 70 gr de aceite de oliva.Para el resto: 500 gr de agua, sal,1 hoja de laurel, pimienta, 60 gr de arroz, perejil.Elaboracion:Ponemos las chirlas en agua con sal, reservamos.pelamos las gambas, ponemos las cascaras y cabezas con el agua (reservamos los cuerpo
Zumo de kiwi y manzana 2008-04-26 12:40:00 Ahora que empieza el buen tiempo y apetece mas las cosas fresquitas, hay que empezar a hacerse bebidas frias, y ademas nutritivas, como este zumo, con la Thermomix, facilisimos de hacer, y tienes un litro de zumo natural, con todas sus vitaminas, y un sabor riquisimo!!!Ingredientes:2 kiwis y una manzana, todo pelado.1 limón pelado sin nada de piel ni pepitas110 gr de azúcar o sacarina500 gr aprox. de aguaElaboracion:Ponemos todos los ingredientes en el vaso, 2 minutos, vel 5-7-9 progresivamente. Metemos el cestillo en el vaso, y sujetandolo con la espátula servimos en una jarra con cubitos de hielo.Se puede hacer de las combinaciones de fruta que se quiera, pera, melocotón, mixto, vegetal (apio y limón, tomate con un gajito de limón, etc)
Cuajada 2008-04-30 15:46:00 Esta es una manera sencillisima de tomar cuajada sin comprar el cuajo en la farmacia, con los sobres de preparado para cuajada podemos, y la thermomix, rapido, rapido...Ingredientes:1 litro de leche entera2 sobres de preparado para cuajada.Elaboracion:Ponemos en el vaso la leche y los sobres, y mezclamos 10 segundos, vel 4. AL finalizar, ponemos 4 minutos, 90 grados, vel 2. echamos la mezcla en los vasos que vayamos a usar, y los tapamos con papel film, y al frigo, podemos servir con azucar, y o miel.
Muslos de pollo 2008-05-03 11:17:00 Mas maneras de comer sin mancharse, sin pringarse, sin tiempo, porque tu no estas ahi, lo hace todo la maquina, para los que trabajamos fuera, es un ayuda, y no veas lo ricos que salen estos muslitos!!!Ingredientes:5 muslitos de pollo3 ajosperejiloréganocomino molidopimientaaceitesal1 vaso de vino blancoElaboración:En un mortero ponemos los ajos, el perejil, el orégano, el comino, la pimienta y la sal, y machacamos, añadimos aceite para ligarlo, metemos el pollo en la cubeta y lo regamos de la mezcla,y el resto de ingredientes, programa 16, 1 hora y 45 minutos. Ideal para dejar programado.Acompañamos de patatas fritas.
Batido de Platano 2008-05-04 11:38:00 Mas cosas ricas y fresquitas, este batido es uno de mis preferidos sino el que mas...Ingredientes:3 platanos500 ml leche5 cubitos de hielo70 gr de azucarElaboracion:Pelar los platanos, y quitarles las hebras, poner junto con el resto de ingredientes en la thermomix, y mezclar, 1 minuto y medio a vel 8.
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