Owner: °GIARDINO ZEN° URL:http://giardinozen.wordpress.com/ Join Date: Mon, 11 Feb 2008 06:56:14 -0600 Rating:0 Site Description: Un angolo buono ed accogliente, una piccola oasi virtuale in cui le parole d'ordine sono armonia, naturalezza, curiosità e calma. Gli argomenti principalmente trattati sono: spiritualità d'Oriente, rimedi naturali (aromaterapia/oli essenziali, f Site statistics:Click here
Tè: idee-regalo [tè musicali] 2008-03-07 14:19:24 D’accordo: la serie di post che ho in mente è allegramente in contrasto con quella che vorrebbe essere la “filosofia” di questa mia piccola oasi virtuale. I mondi dello zen e del tè dovrebbero ispirare non solo calma ed armonia, ma anche sobrietà e temperanza, parsimonia, oculatezza di mezzi e di pensieri… Tutte cose auspicabili, [...]
Ginseng: “radice di vita” 2008-03-06 13:20:05 Chi non ha sentito parlare almeno una volta delle proprietà benefiche della radice di ginseng? Negli ultimi tempi, poi, pare essere scoppiata una vera “moda”: gomme da masticare al ginseng, caffè al ginseng (tutte cose che col ginseng, in realtà, hanno poco o niente a che fare…), pillole e integratori di ogni sorta (tra tutti [...] Read more:Ginseng
Bacio di Dama 2008-03-03 11:35:51 Càpitano quei giorni in cui non si ha un momento per riprendere fiato, giorni intensi e tesi, dispotici e poco inclini alla clemenza. Pesantemente inconcludenti, nonostante il frenetico affaccendarsi senza sosta.
Ieri è stato uno di quelli, e la sera, quando finalmente ciò che era da fare era stato bene o male fatto, al momento di [...]
Gunpowder 2008-02-29 15:25:03 Oggi andiamo alla scoperta del più famoso e bevuto - almeno in Occidente, essendo stato tra i primi ad essere importati - tè verde cinese: il cosiddetto “Gunpowder” (conosciuto anche come Zu Cha), prodotto soprattutto nella provincia di Zhejiang.
Il nome “gunpowder” (’polvere da sparo’) deriva dalla sua particolare lavorazione, che ricorda le pallottole dei [...]
Di ritorno da Bologna 2008-02-28 13:15:23 Eccomi di ritorno
dai miei tre giorni bolognesi. Che dire? La “mia” Bologna era magnifica, come sempre: anzi di più, grazie alla nebbiolina leggera che ogni pomeriggio scendeva in strada, rendendo lo svagato passeggiare sotto i portici, specialmente dopo l’imbrunire, un’esperienza ancor più magica! Sono stati tre giorni rilassati e sgombri come un cielo sereno [...]
Pu’erh (mini tou-cha) 2008-02-24 08:41:31 Alla vigilia della mia piccola trasferta in quel di Bologna, durante la quale è probabile farò incetta di tè aromatizzati ed infusi dai nomi e dalle composizioni fantasiose, voglio parlare di una varietà di tè che, al contrario, è particolarmente “tosto” e “difficile”: il Pu-erh (talvolta detto anche “tè rosso”), un tè post-fermentato proveniente dalla [...]
Il Tèismo 2008-02-22 11:35:27 «In origine il tè fu medicina, per poi trasformarsi in bevanda.
Nella Cina dell’VIII secolo entrò a far parte del regno della poesia, come uno dei passatempi raffinati. Nel XV secolo il Giappone lo elevò a religione estetica - il tèismo*.
Si tratta di un culto fondato sull’adorazione del bello, in contrapposizione alle miserie della vita quotidiana. [...]
AcquistaTè: La Via del Tè (Firenze) 2008-02-20 14:31:21 Inauguro con questo post una serie di interventi, basati sulle mie esperienze dirette, sulle botteghe, reali o virtuali che siano (spesso ambedue le cose insieme), in cui è possibile reperire le migliori qualità di tè, di infusi, di attrezzature etc.
Comincio da una bottega della mia città, Firenze. Oggi, infatti, convinta di meritarmi una piccola “gratifica” [...]
Yellow Needle Yunnan 2008-02-17 11:18:21 Comincio appena ad uscire, a fatica, dalla mia terza (o quarta?!) pseudo-influenza di stagione, debilitatissima nel corpo e nello spirito, e ancora non riesco a scrollarmi di dosso questa inopportuna sensazione di vuoto, di insofferenza, di sospensione pigra e raggomitolata su sé stessa, questa specie di letargo convalescente che ben poco si addice ai miei [...] Read more:Yellow
, Needle
Tre tazze 2008-02-13 11:52:26 La prima tazza mi inumidisce le labbra e la gola, la seconda rompe la mia solitudine, la terza fruga nelle mie sterili viscere per scovarvi migliaia di volumi di strani ideogrammi. La quarta tazza provoca una leggera sudorazione - tutto il male della vita stilla dai miei pori. Alla quinta tazza, eccomi purificato; la sesta [...]
Feng Huang Dan Cong 2008-03-11 16:44:48 Scrive Okakura (che ormai è diventato un ospite fisso di questo blog ):
«Ogni preparato di foglie ha una propria individualità, una particolare affinità con l’acqua e il calore, un patrimonio ereditario di ricordi da rievocare, un modo personale di narrare».
L’oolong Feng Huang Dancong (o Fonghwang Tan-chung) oggetto di questo post è il primo tè [...]
Zen e Tè 2008-03-09 15:03:44 Tratto da: “Lo Zen
”, di Alan W. Watts
«Il tè è sempre stato associato con lo Zen, e fin dai tempi più antichi i monaci lo usavano per tenersi svegli durante le lunghe meditazioni. Una ingenua leggenda ne spiega le origini narrando che una volta Bodhidharma si addormentò durante la meditazione, e tanto se ne infuriò, [...]
Ricette: Muffins “rustici” al tè Keemun 2008-03-13 14:50:14 Lo confesso: non sono proprio quella che si può chiamare una “cuoca provetta”. Anzi, diciamo pure che i fornelli ed io andiamo ben poco d’accordo. Eccetto i dolci, probabilmente a causa della mia sconfinata golosaggine In passato sono stata una grande sfornatrice di torte e biscotti, e in questi ultimi tempi, complice la passione [...] Read more:Muffins
AcquistaTè: StregaTe (Bologna) 2008-03-17 14:11:08 Oggi andiamo alla scoperta di questo piccolo e accogliente negozietto nel cuore di Bologna (in via Porta Nova 7a, a pochi passi da piazza Malpighi), tappa obbligata per chi è in cerca di sapori e profumi inconsueti.
Il pezzo forte di StregaTe, infatti, è proprio il vastissimo assortimento di tè aromatizzati ed infusi dai nomi divertenti [...]
La casa delle “belle addormentate” 2008-03-19 14:55:36 «Scherzi di cattivo genere, non fatene; non sta bene neppure infilare le dita nella bocca delle ragazze che dormono», raccomandò la donna della locanda al vecchio Eguchi.
Al piano superiore probabilmente non c’erano che la stanza di otto tatami, in cui Eguchi stava parlando con la donna, e quella da letto attigua: da quanto aveva visto, [...]
Poesia in forma di tè [Fiori di Tè] 2008-03-21 14:12:41 Sbirciando nelle statistiche, ho notato che uno degli argomenti che attraggono maggiormente l’interesse degli ospiti di questo blog è proprio il magico sbocciare dei “fiori di tè”. E come darvi torto? Tè “lavorati” o “artistici” che chiamar li si voglia, questi piccoli boccioli di foglie e fiori regalano ogni volta un’emozione particolare: pura poesia [...]
Ricette: Frollini integrali arancia & cannella 2008-03-25 15:22:48 Oggi vi propongo una ricetta di deliziosi biscottini glassati - Frollini integrali arancia & cannella -, che ho ideato strizzando l’occhio alla primavera, richiamata dalla graziosa forma a fiore, e al contempo per dare un arrivederci a due sapori tipici dell’inverno: l’arancia e la cannella, appunto.
Ingredienti (per una ventina di biscotti ca.)
150 g di farina [...]
Hojicha (biologico) 2008-03-24 14:20:46 Pasqua o non Pasqua, primavera o non primavera, le colline intorno a casa mia sono innevate, piove, e la temperatura è incredibilmente rigida! Ho pensato fosse la giornata perfetta per fare la conoscenza del mio primo tè (verde) tostato, nonché del mio primo tè giapponese: un Hojicha biologico (o Houjicha), arrivatomi confezionato in una deliziosa [...]
Tai Ping Hou Kui 2008-04-03 13:45:28 Domenica, in onore della prima vera giornata primaverile, mi sono concessa un tè verde cinese tra i più rinomati: il Tai Ping Hou Kui (o Hau Fui, chiamato anche Monkey King). La sua fama lo precede: è un tè relativamente raro, assai pregiato, e ovunque ne sentirete tessere lodi spassionate. Tanto che, al momento di [...]
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