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Ma tchekchouka aux oeufs
2008-03-07 04:12:10
Vous connaissez toutes et tous la tchekchouka à base de poivrons et tomates, mais savez-vous que vous pouvez ajouter des oeufs sur le dessus afin d'obtenir un plat consistant et non pas une salade ? Et bien oui, il vous suffit juste d'ajouter dessus [...]


Mes shaped dinner rolls
2008-03-05 14:29:00
Ahhhh cette recette, il me fallait l'essayer à tout prix, surtout que je l'avais vu sur de nombreux blogs tels que sur celui de Lakbira ou celui de Madjy ... Alors ce matin, je me suis lancée avec l'espoir de les réussir aussi bien que les autres, et [...]


Mes tcharek ariane (croissants aux amandes)
2008-03-03 05:49:00
Il s'agit DU gâteau traditionnel algérien que l'on fait pour toutes les occasions. Cela faisait pas mal de temps que je voulais me lancer, mais il me fallait pour cela LA bonne recette. J'ai donc suivi celle de la cousine de mon mari, F. et je ne suis [...]


Mes pains briochés au chocolat
2008-03-10 16:21:00
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Sonia dans sa cuisine" et aussitôt je l'ai testé ! C'est une excellente recette, même si j'ai eu des imprévus dans la réalisation (effectivement, ma pâte n'a pas été suffisamment pétrie car j'ai dû me [...]
Read more: chocolat

Mon pain aux céréales
2008-03-09 17:03:00
Voici le pain que j'ai fait il y a quelques jours, il était trop bon ! La mie était très spongieuse, légère, et il était très moelleux. En plus, il ne demande pas un temps de pause très long donc il est parfait pour les pressées looool Le voici en [...]


Mon pain blanc au pavot
2008-03-13 05:48:00
Voici un pain blanc que j'ai fait récemment. Un pur délice ! La recette est très simple, le temps de pause est réduit mais le pain ne l'est pas lui ! Une mie aérée et moelleuse, un pain léger et consistant, que dire de plus sauf bien sûr de les tester [...]


Mes coupelles de tiramisu aux fraises
2008-03-17 03:09:00
Qui ne connaît pas le fameux tiramisu ??? Personne je suppose ... Et bien, ici, il s'agit de la version aux fraises et franchement, c'est un délice !!!  Je l' ai servi en dessert après un repas pourtant copieux mais mes invités ont tout fini ! C' [...]


Mes cupcakes vanille choco
2008-03-15 08:20:00
Il n'y a pas si longtemps de cela, je ne savais même pas que cela existait loool mais j'ai essayé cette recette et franchement, ils sont délicieux, et tout mignons ! Ils feront de l'effet auprès de vos convives comme ce fut le cas chez moi, c'est sûr ! [...]
Read more: choco , cupcakes

Ma salade de riz
2008-03-18 04:03:00
Voici ma recette personnelle de la salade de riz et ma fille Rym en raffole ! Elle convient particulièrement pour un repas du soir léger et équilibré ! Ingrédients : 1 concombre 2 tomates 500 g de riz 1 boîte de thon au naturel 1 [...]


Mon pain platine aux céréales
2008-03-20 16:23:00
Voici un pain platine aux céréales que j'ai fait récemment et franchement il est meilleur que chez le boulanger, en plus il est sans conservateur ni additif, sans huile, que demander de plus ! Le matin avec du beurre et de la confiture, c'est un [...]


Ma quiche au saumon/épinards
2008-03-23 06:37:00
Une recette de quiche originale, qui plait beaucoup et diététique en plus ! de plus, elle vous permettra de faire manger des épinards à vos enfants car on sent très peu leur goût dans cette quiche. Accompagné d'une salade verte, cette quiche aux [...]


Mon gâteau au citron
2008-03-25 01:15:00
Voici un bon gâteau savoureux, pas trop gras vu la taille qu'il fait et qui conviendra parfaitement au goûter ou au petit déjeuner ! Je tiens cette recette de Lakbira et son fameux blog "Toute la cuisine que j'aime", je ne vous le présente plus [...]


Mon pain complet aux noix
2008-03-28 04:25:00
Encore une recette de pain que j'ai essayé, eh oui je suis dans ma phase "boulange" à fond ! looool J'ai déniché à Liddl une variété de farine que je me devais de tester afin de voir ce qu'elle donnait et franchement je n'en suis pas [...]


Ma saumonette/roussette en sauce rouge
2008-03-26 08:28:00
Voici ma manière traditionnelle de cuisiner le poisson, je le fais en sauce rouge , ce qu'on appelle en arabe "chtiha". Vous pouvez utiliser cette recette pour tous les poissons tels que la sardine, les crevettes, les mélanges de fruits de mer [...]


Ma tarte à la compote et aux pommes
2008-03-30 03:40:00
Une recette très facile pour une tarte succulente, idéale quand on est pressée ! Ingrédients :1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de compote de pommes (400 g) 2 pommes rouges 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de nappage pour [...]


Encore un pain blanc au pavot !
2008-03-29 02:30:00
Voici à nouveau un pain blanc avec cette fois-ci des graines de pavot à l'intérieur du pain. Sa mie est légère et comme de la mousse, un délice ! Je l'ai à nouveau formé en galette assez plate et ceci afin d'avoir le moins de mie possible. [...]
Read more: Encore

Mes verrines de cocktail de fruits au mascarpone
2008-04-01 11:24:00
Il s'agit d'un dessert délicieux et léger que vous pouvez faire les yeux fermés tellement il est facile. La base est la même que le tiramisu sauf qu'ici, il ne s'agit ni de fraise ni de café, mais d'un cocktail de fruits. A la fois léger et copieux [...]
Read more: mascarpone

Mes 1ères baguettes aux graines de nigelle
2008-03-31 15:16:00
J'ai acheté à nouveau ces farines dont je suis devenu accro à Lidl, cette fois-ci j'ai choisi la farine pour ciabattas et la farine aux céréales. Pour faire ces baguettes, j'ai utilisé la farine pour ciabatta car elle me semblait plus appropriée pour [...]


Mes petits pains blancs
2008-04-04 10:27:00
J'ai déjà utilisé cette recette pour faire mes fameux petits pains qui tuent (voir ICI) seulement cette fois-ci j'ai mélangé la farine de ciabatta de Lidl avec de la farine blanche normale et j'ai rajouté 1 sachet de levure à la pâte afin d'obtenir [...]


Mon 2ème essai baguettes !
2008-04-06 17:01:00
J'ai encore essayé de faire des baguettes et pour la forme, je me suis inspirée de cette vidéo qui explique fort bien comment les mettre en forme facilement (clic ICI). J'ai utilisé une recette toute simple afin de ne pas m'aventurer hasardeusement et [...]


Ma quiche aux légumes
2008-04-08 03:15:00
Une quiche vraiment très simple à faire et qui fera de votre repas du soir un repas léger et équilibré ! Ingrédients :1 sachet de légumes surgelés (ici ce sont des brocolis, choux fleurs et carottes) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche (ici [...]


Ma brioche ultra légère au yaourt
2008-04-10 06:17:00
Une brioche excellente dont je tiens la recette du forum Cuisine testée, c'est Nadia du blog "Cousina diel Nadia" qui a posté cette recette. J'ai modifié la recette sans le vouloir vraiment et le résultat est époustouflant ! J'ai obtenu une [...]


Ma tarte aux pommes façon grand-mère
2008-04-13 16:34:00
Voici une recette que j'ai trouvé sur un rouleau de pâte feuilletée Lidl et que je souhaitais tester. Il s'agit d'une recette facile, rapide et excellente ! D'ailleurs, elle n'a pas fait long feu chez nous ;o) Ingrédients : 2 [...]


Ma sauce pour poissons
2008-04-18 15:54:00
Voici la sauce que je fais très souvent lorsque je cuisine du poisson. Elle se sert sur le poisson ou alors sur le riz qui l'accompagne éventuellement. Ici, j'avais fait du pavé de saumon accompagné d'épinards en branches à la crème et du riz. [...]


Mes crevettes sautées
2008-04-20 17:02:00
Pour les pressées, c'est la recette idéale ! Personnellement, je préfère les crevettes sautées qu'en sauce et c'est pour cela que je fais souvent cette recette qui est on ne peut plus simple, toutefois elle n'en est pas moins bonne pour autant ;o) [...]


Encore des lasagnes !
2008-04-21 11:27:52
Voici les lasagnes que j'ai faites hier midi, hummmm elles étaient délicieuses ! La recette se trouve ICI.
Read more: Encore

Mes cheeseburgers meilleurs que chez Ronald !
2008-04-22 12:06:00
Voici les hamburgers que j'ai fait hier midi, c'était trop bon et Rym était ravie ;o) Cette fois-ci, je n'ai pas fait mes pains moi même mais j'ai préparé les steaks hachés à ma manière et c'est ce qui rend ces hamburgers uniques et extra bons ! [...]
Read more: cheeseburgers , Ronald

Mes petits pains aux céréales
2008-04-24 07:19:00
Voici des petits pains que j'ai fait avec de la farine multi-céréales Carrefour, celle-ci est un vrai délice, et mes petits pains étaient sublimes, la mie était moelleuse à souhait ... Franchement essayez-les, vous les adopterez à coup sûr ! J'en ai [...]


Ma pizza aux anchois faite maison !
2008-04-26 05:05:00
J'ai enfin trouvé le temps de vous poster ma recette de pizza maison, elle est très simple à faire, il vous faut juste un peu de temps pour la préparation, mais cela en vaut la peine ! La pâte ressemble à celle des pizzas Hut si vous voyez ce que je [...]


Mes tagliatelles aux saumon/brocolis
2008-04-30 04:58:00
Une recette vite faite pour les mamans pressées et soucieuses de l'équilibre alimentaire de leurs bambins ;o) J'ai déjà faite cette recette, la seule différence, c'est que j'ai utilisé des tagliatelles fraîches, je renote donc la recette avec les [...]


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