Owner: Comida y Postre URL:http://www.comidaypostre.blogspot.com Join Date: Fri, 07 Dec 2007 12:33:54 -0600 Rating:0 Site Description: Me encanta la cocina y este blog es para compartir recetas, trucos y secretos. Site statistics:Click here
Trufas de chocolate 2008-02-16 15:33:00 Una receta sencilla, rápida y muy rica.Ingredientes: 150 g de galletitas tipo María ó bizcochuelo, 150 g de dulce de leche, 4 cucharadas de cacao, 1 copita de licor, 50 g de manteca, 100 g de azúcar impalpable, grana de chocolate o coco rallado o chocolate cobertura o nueces picadas.Proceso de elaboración: Rallar o moler las galletas, o desmenuzar el bizcochuelo.Colocarlas en un bol y mezclarlas con el dulce de leche, cacao, licor, manteca, azúcar. Formar las trufas tomando porciones de la mezcla y dándoles la forma deseada, por lo general son esferitas.Pasar por coco rallado , grageas de chocolate o por las nueces picadas, etc. o bañar con chocolate cobertura disuelto.Presentar en pirotines . Mantener en heladera hasta el momento de servir.Truquito: para deshacer las galletitas si Read more:Trufas
UN NUEVO PREMIO ... ARTE Y PICO 2008-02-16 13:38:00 Agradezco a Montse, de por concederme este nuevo premio. Les explico las normas del premio:1) Debes elegir a 5 blog que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad bloguera, sin importar su idioma.2) Cada premio otorgado debe tener el nombre de su autor y el enlace a su blog para que todos lo visiten.3) Cada premiado, debe exhibir el premio y colocar el nombre y enlace al blog de la persona que la ha premiado.4) Premiado y premiador, debe exibir el enlace de Arte y pico, para que todos sepan el origen de este premio.5) Exhibir estas reglas.Ahora a elegir los premiados ...Arima de La comida casera de arima ónica de Secretos de Cocina, enyesques y algo más de Las recetas de mis amigas de Mil postres de Cocina fác
Brochettes de pollo 2008-02-12 09:20:00 Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 150g de champignones, 200g de panceta en cubos, 1 cebolla, 1 morrón, rojo, 1 morrón verde, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de romero, 1 cucharadita de orégano, jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimientaPreparación: Cortar las pechugas en cubos. Pelar la cebolla. Cortar la cebolla y los morrones en trozos (de acuerdo al tamaño de los trozos de pollo).Mezlcar el aceite, jugo de limón, hierbas, ajo machacado, sal y pimienta. Reserve.Arme las brochettes intercalando pollo, champignones, panceta, morrones y cebolla.Colocarlas en una asadera y rociar con la marinada preparada anteriormente.Dejar macerar 2 horas, escurrir un poco si es necesario y asar en el horno o parrilla. Verificar la cocción del pollo.
Pan de ciruelas 2008-02-05 13:55:00 Este es un pan rápido, muy rico, algo agridulce. Queda riquísimo en sandwichas con jamón o lomito y queso. Vale la pena.Ingredientes: 3 tazas de harina, 1 taza de azúcar, 4 cucharaditas de polvo de hornear, 2 cucharadas de manteca, 2 huevos, 1 taza de ciruelas pasas, 1 taza de agua.Proceso de elaboración:En una cacerola cocinar 5 minutos las ciruelas picadas con 1 taza de agua.Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal.Mezclar los huevos, al azúcar y la manteca blanda.Agregar las ciruelas y el agua de su cocción.Agregar de a poco la mezcla de ingredietnes secos, mezclando bien. Si es necesario más líquido, agregar un poco de leche.Formar una masa bien lisa y húmeda.Colocar en molde alargado, previamente enmantecado.Hornear a temperatura moderada durante 45 minutos ap
Buñuelos de banana 2008-02-05 13:31:00 Ingredientes: 1 y ½ taza de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1 y ½ cucharadita de polvo de hornear, 2 huevos, ½ taza de leche, 3/4 taza de azúcar, 1 cucharada de vinagre, 2 ó 3 banana
s, aceite para freírProceso de elaboración:Mezclar ingredientes secos.Batir los huevos, agregarles azúcar y una pizca de sal.Agregar a la mezcla de huevos los ingredientes secos alternando con la leche.Dejar reposar 20 minutos a media hora. Cuando esté pronta para freír agregar la cucharada de vinagre. Esto es para que al freirlos no absorvan mucho aceite.Pelar las bananas y cortarlas en rodajas. Pasarlas por la pasta y freír de a cucharadas, a temperatura moderada y dorando de ambos lados.Retirar y escurrir en papel absorbente.Espolvorear con azúcar común o impalpable, o bañar con miel.Pueden hac Read more:uelos
Muffins de germen de trigo 2008-02-05 13:23:00 Ingredientes: 1 y ½ taza de harina, 1 taza de germen de trigo, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 1/3 taza de azúcar rubia, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 taza de leche, 2 claras, 3 cucharadasda de aceite de maíz, manteca para los moldesProceso de elaboración:Mezclar en un bol la harina y el polvo de hornear cernidos, el germen de trigo, azúcar rubia y ralladura de limón.Mezclar aparte la leche y el aceite de maíz.Agregar la mezcla líquida a la preparación seca, mezclando hasta humedecerlos.Volcar en moldes individuales de horno enmantecados.Si se desea colocar sobre cada muffin un trozo de nuez.Llevar a horno caliente durante 20 a 25 minutos.Servir tibios acompañados de requesón, mermeladas, etc. Read more:Muffins
Torta chiffon de naranja 2008-01-29 12:09:00 Esta es una torta que queda muy rica, suave y esponjosa, y además muy rendidora.Ingredientes: 2 y 1/3 taza de harina, 1 y ½ taza de azúcar, 3 ctas de polvo de hornear, pizca de sal, ½ taza de aceite, 6 yemas, ¾ taza de jugo de naranja
, 6 claras, 1 cda de azúcarBaño: 1 ½ taza de azúcar impalpable, ¼ taza de jugo de naranjaProceso de elaboración: Cernir la harina, polvo de hornear y sal.Colocar en un bols el aceite, las yemas, la ralladura y jugo de naranjas. Mezclar para unir y agregar el azúcar, batir para integrar bien.Incorporar los ingredientes secos mezclando con batidor de mano.Batir muy firmes las claras a nieve con la cucharada de azúcar.Unir las preparaciones mezclando con movimiento envolvente, agregando la mezcla de yemas a las claras.Verter en molde de tubo central
Premio calidez 2008-04-08 11:57:00 Me han otorgado un nuevo premio que quiero agradecer a Tartasacher del blog y a Mónica del blog , que me han elegido para entregarmelo. Pido disculpas a tartasacher por haber demorado tanto la publicación del mismo, pero no he podido dedicarle tiempo a mi blog ultimamente.Ahora lo debo entregar a otros 5 blogs. Los elegidos son:Garbancita del blog I+D en mo cocina del blog La cocina paso a paso del blog La Zuccheriera ás del blog TomásNomás del blog La cocina de Cabriola a todos!!!
Premio a mejor receta casera 2008-05-20 18:40:00 Hace ya un tiempo que colaboro en muchogusto.net enviando algunas receta
s, y hoy he obtenido este premio, que me llena de alegría y orgullo. Muchas gracias !!!!! Intentaré dedicarle más tiempo al blog, al que le tengo mucho cariño, pero ultimamente lo tengo bastante abandonado, por falta de tiempo. Dejo un link a la página de los premios:
Torta alfajor 2008-05-22 12:34:00 Esta es una torta muy rica para aquellos que les gusten las cosas muy dulces. Son finas capas crocantes unidas entre si con dulce de leche y bañadas con merengue.Ingredientes: Para cada disco de masa: 1 yema, 1 cucharada de leche, 1 cucharada de manteca derretida, aprox. 1 cucharada de harina, lleva de 6 a 8 discos de masa, dependiendo de la altura que se desee, dulce de leche cantidad necesaria
UN NUEVO PREMIO 2008-05-26 17:51:00 De manos de Mónica de Secretos de cocina, enyesques y algo más ... nos llega un nuevo premio: Premio Perú. Muchas gracias Mónica!! Las reglas para conceder este Premio a otros blogs son las siguientes:♣ Debes elegir 5 blogs que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad blogera sin importar su idioma.♣ Cada premiad@
Sobre pasta 2008-05-27 18:50:00 Como lograr una buena pasta Para lograr un buen plato de pasta, es conveniente:* Una cacerola grande y profunda, para que floten* Echar la sal, preferentemente gruesa, en agua hirviendo.* Introducir la pasta de una sola vez.* Revolver, durante la cocción con un tenedor o cuchara de madera* Recordar que el punto de cocción es al dente, firme al morder, pero sin gusto a crudo en el interior* Antes
Otro premio al blog!! 2008-06-09 17:36:00 Estrellita del blog Recetas fácilies y rápidas Estrellita nos ha otorgado este nuevo premio. Como todo premio, es portador de alegría y orgullo, y se lo agradezco muchísimo.Gracias !!!También lo dedico a todos aquellos que me visitan y sobre todo a los que se animan y dejan su comentario.
Seis: mi primer Meme 2008-06-09 17:06:00 Tartasacher del blog Mil postres me pasa un precioso meme. Las reglas del mismo son poner seis cosas importantes para mí y seis cosas que me gustan, y luego pasarlo a seis blogs para que hagan lo mismo, si lo desean. Gracias !!!El meme originalmene no tenía foto, pero Tartasacher lo ilustró con una preciosa foto, que yo reproduzco acá. Seis cosas importantes para mí:Franco (mi bebé)Toda mi f Read more:primer
I'm it! You´re next! 2008-06-23 12:59:00 De manos de Dolita de Las recetas de mis amigas he recibido este premio, que agradezco mucho.Debo escribir tres cosas que me gustan, y entregarlo luego a tres blogs.Tres cosas que me gustan:* las vacaciones* cocinar, sobre todo cosas dulces* la playaAhora, elegir tres blogs para entregarles este premio:* Recetas al instante* Receitas Uruguai - Brasil* Desde mi cocinaFelicitaciones !!!
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