Owner: Notitie van Lien URL:http://www.notitievanlien.blogspot.com Join Date: Thu, 20 Sep 2007 03:53:30 -0500 Rating:0 Site Description: A blog in dutch ánd English. Recipes of bread, pastry...lots of other baked stuff, Italian cuisine and lots more... Site statistics:Click here
Tomatenpap 2008-09-22 03:40:00 (In English? Please scroll down)"Pappa al Pomodoro" oftewel tomatenpap is een oud Italiaans-Toscaans boerenrecept. Het is kort gezegd tomatensoep met veel oud brood erin. Iedere Italiaan met een tuintje heeft daar tomaten en basilicum instaan voor dagelijks gebruik en de inmaak. En hadden ze brood over dan was dit een manier om oud brood te gebruiken. Zoals van alle recepten bestaan er veel versch
Te laat voor het feestje 2008-09-16 04:45:00 (in english? Please scroll further down!)Ik zag een uitnodiging voor een verjaardagsfeestje van Susan bij Sticky, Gooey, Creamy and Chewy, die haar 1 jarige blogbestaan viert. Nou kent Susan mij helemaal niet en ik haar eigenlijk ook niet echt, maar ik volg haar blog in mijn reader, omdat ze altijd heerlijke dingen maakt en leuke stukjes schrijft. Ik heb een lijstje aan de deur van onze computerka
FF shoppen 2008-09-12 02:30:00 (sorry, just in dutch this time) Vorige week vrijdag was ik een dagje naar Amsterdam met een vriendin. Het is jammer dat ik zo ver uit de buurt woon, vroeger kwam ik er vaker, maar dat is al lang geleden. Het was reuze gezellig en we hebben van alles gekocht. Natuurlijk had ik een paar kookwinkels op de lijst staan, maar ook de Albert Cuyp had een goede aan ons. Daar heb ik o.a. een mooi lichtgewi
Mooie dijen 2008-09-10 08:50:00 (english? Please scroll down) Toen ik de vorige keer met (het zusje van) het kikkererwtenmeel bezig was, herinnerde ik me dat ik ook nog ergens een zak gedroogde kikkererwten had, waar ik ook hoognodig iets mee zou moeten doen. Even graven in de voorraadkast en daar was hij al. Snel in koud water een paar uur laten weken. Aangezien ik ook mijn Slow cooker al een poosje van plan was te gebruiken, l
Eens even wat anders.. 2008-09-04 14:45:00 (Scroll down for the English version.)Het is hier over het algemeen koek, cake en brood wat de klok slaat en daarom maar eens heel wat anders. Iets met uien. Het was eigenlijk een samenloop van omstandigheden dat ik in het bezit kwam van een pak Gram meel. Nee geen Grahammeel, maar gram, ook wel bekend (nou ja niet bij mij, maar bij mensen die meer verstand hebben van Indisch eten) als Chana dahl
Bramen 2008-10-07 04:45:00 (in english? Please scroll down)Mijn vader (77) heeft een bramenstruik in de tuin, nou ja "struik" klinkt wat wilder dan het is. Hij heeft een muur op het zuiden waar bramenranken langs geleid zijn. Hoewel het er niet als heel veel uitziet, komt er een machtige partij bramen vanaf. Jarenlang heeft hij er sap van gemaakt en van het sap potten jam... héél veel potten jam. Nou is het niet zo dat hi
Keuzes en gedroogde tomaat 2008-10-02 02:15:00 (in english? Please scroll down!) Ik zou wel willen zeggen dat ik altijd alles bewust inkoop, zo min mogelijk verpakking, fair trade en biologisch. Maar dat is niet zo helaas. Ik doe wel mijn best, heb (bijna) altijd een eigen tas bij me, zodat ik geen plastic tasjes hoef mee te nemen. Ik moet natuurlijk al letten of er geen melk/ of varkensproducten inzitten vanwege allergieën hier, maar plat ge
Click! CRUSTS 2008-09-30 01:00:00 And this picture on the right of these beautiful fragant loaves are my entry for the CLICK!-event this month: "Crusts" at Jugalbandi´s. As a (bread) baker this theme is just too good to pass by. Check out all the other ´crusts´ that are to be seen in the `Crust-gallery` this month.AND stay tuned in a few days the recipe will be posted.... delicious!!!De foto van deze baquettes is mijn inzendin Read more:Click
SugarBBBabes 2008-09-29 05:20:00 (in english? Please scroll down)Deze maand heeft de echte Nederlands babe Monique van "Living on bread and water" ons een antiek recept voor "Sûkerbôlle" oftewel Fries suikerbrood gegeven en oh..wat is dat toch lekker. We zijn er hier gek op. Dus heb ik het twee keer gebakken deze maand. Eén keer volgens het antieke recept wat je bij Monique kan vinden en keer met een paar kleine aanpassingen.
Hiep hiep hiep... citroentaartjes 2008-09-26 06:10:00 (english? Scroll further down please) Ik was gisteren jarig, 44 al weer. De kinderen hebben gevraagd of we het zaterdag konden 'vieren', omdat iedereen toch weg moest naar werk en school, dus morgen ben ik weer een beetje jarig. Ik ga straks een Sachertorte maken. Ik denk dat ik die naast appeltaart vroeger het meest gebakken heb, toevallig kwam ik het oude receptenboekje weer tegen en het leek m
Round up World Bread Day 2008-10-26 13:50:00 Ook dit jaar was er weer een Wereld Brood Dag, waar je als blogger aan mee doet door te bakken en erover te vertellen. Zorra die dit organiseert heeft haar handen vol gehad aan het verzamelen en bij elkaar plaatsen van alle inzendingen: 245 246 maar liefst!!! Petje af. Ze staan bij elkaar op de site van Zorra in de ROUND-UP, dus zoek je nog een leuk brood recept? Neus hier dan eens tussen, er zit Read more:World
, Bread
Voor een appel en een ei 2008-10-25 13:40:00 (English version? Please scroll further down!) Wij hebben zelf helaas geen fruitboom van enige betekenis in onze tuin. Dit jaar met een stekje begonnen van een vijgenboom, maar of dat hier wil... ik weet het niet. Ik zit nog te dubben over een kweeperenboom, maar ja waar moet 'ie? De tuin is gewoon niet erg groot, maar ik verzin nog wel wat :). Er zijn hier op het platteland, want wij wonen niet i Read more:appel
de BBBabes maken challah 2008-10-20 06:40:00 (in english? Please scroll down)Ach het is al weer oktober en tijd voor het maandelijkse broodbakfeest van de Bread Baking Babes. Dit maal zwaait Sara van "I like to cook" de pollepel door de keuken en gaf ons een feestelijk recept om te bakken, de Challah (spreek uit als 'hallah'). Een van oorsprong Joods brood dat gegeten wordt op vrijdagavond als de sabbat begint. En feestelijk is het brood zek
World Bread Day 2008 2008-10-16 00:30:00 (deze keer eens andersom: Nederlandse versie?...even naar beneden scrollen)Is it another year already? Yes it is, so it's time again for the annual WorldBread
Day. Again hosted by our lovely Zorra from '1x umrühren bitte'. Bread has been around for thousands of years. First there were only flat breads. Risen bread was 'invented' by the Egyptians. The baker that baked the farao's bread told his '
Quiche 2008-10-13 02:40:00 (in English? Please scroll down)Soms zijn events een ideale manier om je op een idee te brengen een bepaald gerecht te maken. Zo ook bij dit "quiche, tarte & co"-event van Zorra, waar het thema dit keer is gekozend door Rike. Hoewel ik hartige taarten (naast zoete taarten) heel erg lekker vind, maak ik ze eigenlijk niet zo vaak. Dat komt ook een beetje omdat er dan vaak melk, room en/of kaas i Read more:Quiche
Handig!!! 2008-11-20 00:00:00 (english scroll down)"Voeg toe een theelepel honing, houd dat boven de kom en wacht minimaal 1-2 minuten tot het van de lepel af is gelopen. Of schraap het eraf met een andere lepel, je vinger of een spatel, zodat je die dan eerst kunt afwassen. Of spray de lepel eerst in met olie zodat de honing er zo afloopt zodat je als je de honing uit een potje moet halen ook olie in het potje hebt zitten. Of
Uit Zweden 2008-11-17 07:35:00 (english version, please scroll down) Deze maand is Görel (Grain Doe) de keuken van de maand en zij toverde ons een echt Zweeds recept voor, Knäckebröd van de (in Zweden beroemde) Rosendal's bakkerij. Je moet eerst een starter maken (bijv. deze), maar je gebruikt hiervan alleen een klein beetje voor de smaak. En zoals altijd bij mij met roggemeel loopt het niet altijd van een leien dakje. Ik he
M & M 2008-11-14 01:05:00 (In English? Please scroll down) Ik koop ze eigenlijk nooit: M&M's. Niet omdat ik ze niet lekker vind, neehee, maar omdat ik er niet van af kan blijven. Die met pinda's erin met name. Hoe groot de zak ook is, hoe ver ik het schaaltje ook weg zet, ik ben in staat er honderd keer per avond voor op te staan om er wat uit te pakken, zelfs op straffe van misselijk worden. En dus doe ik mezelf het n
Something about me(me) 2008-11-10 02:15:00 (Alleen in engels)I've got tagged by Ilva from Lucullian Delights to tell 6 random things about myself. I thought about it for a while, and "OK I'm in".. wow that went easy didn't it? Now the hard part: what in the world should I tell? I first have to check what I told last time. Well I better start with something simple and hope inspirition will find my brain on the way.1. You've probably noticed
Ha lekker, verrot fruit! 2008-11-08 05:35:00 (in English? scroll down please)Ooit gehoord van een mispel? Ik tot voor kort ook niet, maar het blijkt één van die vergeten fruitsoorten te zijn, die weer een beetje terug komen. Nou ja alleen op gespecialiseerde markten waarschijnlijk of uit je eigen tuin misschien (of die van je buurman?), ik verwacht ze niet direct bij de groenteboer!Ik kwam ze (vorig jaar) bij toeval tegen op een soort open
Food-o-grafie # 1 2008-11-06 04:00:00 (alleen in het engels)I don't know how she does all this. All those different events that she initiates, and all those others that she participates in herself and she still manages to make postings about the things she makes in between.... And now there's another event: Food-o-grafie. I hesitated and thought about it for a while if I'd try to post an entry. Though I do my best to make nice picture
World Bread Day: Afterparty. 2008-11-03 03:45:00 (alleen in het Engels deze keer) Just like last year I've been baking some of the recipes that were entered on WorldBread
Day 2008. It was quite a hard task not to make a baking-list for the rest of the year as there were so many entries (246! in total). Some of them were dismissed because I don't speak or read the language, but still there were lots to choose from. Here's what I've been baking (
Things you can do with Blackberries 2008-11-01 09:10:00 (only in English this time)It's been almost a week since my last posting, but I've haven't been doing nothing you'll see.A few posts back I talked about the Blackberries
that my father gave me. I decided to make my own privat round-up about the things I made with them. I still have some frozen in my freezer left, so I'll be able to use them during the coming months. Foodies talk about using fresh
Recommend Site To A Friend
