Owner: Portal da Cozinha URL:http://portaldacozinha.blogspot.com Join Date: Tue, 24 Jul 2007 17:25:15 -0500 Rating:0 Site Description: Portal dedicado à Culinária e Gastronomia: receitas, livros, dicas e comidinhas gostosas. Site statistics:Click here
Espetinhos de Cordeiro em Vinha D'Alhos 2007-07-30 14:12:00 Espetinhos de Cordeiro em Vinha D'Alhos Ingredientes½ kg de carne de cordeiro (pernil) sem osso 1 copo (americano) de vinho tinto seco Suco de 1 limão 2 dentes de alho descascados e triturados 2 ramos de alecrim fresco 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 abobrinhas italianas médias 1 colher de café de sal 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída 2 colheres de sopa de azeite de oliva (para pincelar) Modo de PrepararCorte a carne em cubinhos de 3cm. Misture o vinho branco com o suco de limão, os alhos triturados, o alecrim e 2 colheres de azeite de oliva. Coloque os cubinhos de carne numa vasilha de louça ou plástico e despeje a vinha d´alhos sobre eles. Deixe marinar tampado em ambiente fresco durante 5 horas. Na hora de levar à grelha lave as abobrinhas, seque-as e corte-as em fatias de cerca de 1 cm de espessura. Distribua os ingredientes em espetinhos alternando os cubos de carne e as rodelas de abobrinha. Salpique os espetinhos com sal e pimenta-do-reino e leve-os à
Polenta branca com ensopado de frango 2007-08-02 12:52:00 Polenta branca com ensopado de frangoIngredientes:Ensopado:1 kg de peito de frango500 g de sobrecoxa1 colher (sopa) de vinagre3 colheres (sopa) de óleo ou azeite1 cebola picada ? 2 dentes de alho picados1 folha de Louro Kitano3 xícaras (chá) de molho de tomate1 xícara (chá) de águaSal e Pimenta do Reino Preta em Pó Kitano a gosto1 colher (sopa) de salsa picada. Polenta: 1 dente de alho picado1 cebola em pedaços2 colheres (sopa) de óleo3 envelopes de Caldo de Galinha em Pó Kitano diluído em 1,5 litro de água250 g de Farinha de Milho Branca YokiSal a gosto2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada2 colheres (sopa) de manteiga. Modo de Preparo:Ensopado: tempere o frango cortado em pedaços com sal, pimenta e vinagre. Reserve. Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o alho e o louro até dourar. Junte o frango e frite em fogo alto até ficar dourado. Adicione o molho de tomate, a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por 30 minutos.
Maionese de Legumes 2007-08-06 13:09:00 Maionese de Legumes
Ingredientes4 cenouras grandes1 maço de vagens 8 batatas grandes 2 ovos 200g de maionese 1 colher de sopa de azeite 1 colher de café de sal refinadoModo de PrepararCozinhe as cenouras raspadas, o maço de vagens e as batatas descascadas até que fiquem macias mas não se desmanchando. À parte, cozinhe também os ovos. Depois de frios, descasque-os e reserve. Numa saladeira funda, fatie as cenouras em rodelas, pique as vagens e as batatas em pedaços regulares, tempere com o sal e o azeite, acrescente a maionese e misture tudo muito bem. Corte os ovos cozidos em rodelas e incorpore com cuidado à salada já misturada. Aproveite as fatias mais bonitas do ovo para decorar o prato. Claro que com as porções sugeridas nesta receita você vai ter como resultado uma quantidade menor do que o prato mostrado na foto. Ele foi produzido para ser consumido no buffet de uma churrascaria e não numa refeição familiar ou reunião de amigos.Fonte: Portal da Cozinha
Maionese de Atum 2007-08-06 13:06:00 Maionese de AtumIngredientes8 batatas grandes 1 lata de atum em conserva 1 maço de salsinha 150g de maioneseModo de PrepararNuma panela, cozinhe as batatas já descascadas até que fiquem macias (experimente pressionando um palito de madeira ou a ponta do garfo). Tire do fogo, deixe esfriar e corte em pedaços regulares, não muito grandes. Tire o atum da lata, escorra, ponha num prato e triture com um garfo. Acrescente as batatas picadas e a salsinha e misture bem. Junte aos poucos a maionese sem parar de misturar. Por último, pique a salsinha, polvilhe a metade sobre a salada já pronta, e mexa mais uma vez. Arrume a salada na saladeira e decore com o resto da salsinha e algumas azeitonas pretas sem caroço. O prato mostrado na foto foi produzido para ser consumido num buffet de churrascaria e, por isso mesmo, em quantidades bem maiores, que proporcionaram a montagem e decoração em forma de flor.Fonte: Portal da Cozinha
RESTAURANTE WEINSTUBE PÕE UM FIM NA COBRANÇA DE ROLHA 2007-08-04 09:25:00 RESTAURANTE WEINSTUBE PÕE UM FIM NA COBRANÇA DE ROLHAOs freqüentadores do restaurante Weinstube já podem levar a garrafa de vinho de sua própria preferência sem ter que pagar a rolha, uma espécie de taxa cobrada normalmente pelos restaurantes. A idéia é deixar os clientes mais à vontade.O restaurante Weinstube, um dos três que integram o Club Transatlântico, em São Paulo, serve pratos com inspiração alemã e é muito procurado no almoço, happy hour e jantar. Com um cardápio extenso, oferece opções que vão de saladas, como entrada ou como prato principal, sopas, massas, peixes e carnes e especialidades alemãs.O tradicional Paprikaschnitzel, feito com escalopes de filé mignon suíno ao molho de páprica, servido com spätzle, é um dos mais pedidos, sem contar as salsichas alemãs, servidas de diversas maneiras. Na hora da sobremesa, a Paixão Ardente (com frutas vermelhas, creme e chantilly) e o Strudel são escolhas difíceis. O restaurante Weinstube funciona de s
RESTAURANTE PÉRGOLA, NO CLUB TRANSATLÂNTICO, OFERECE BUFÊ TEMÁTICO PARA ALMOÇO COM ESPECIALIDADES DA COMIDA BRASILEIRA E ALEMÃ 2007-08-04 09:20:00 RESTAURANTE PÉRGOLA, NO CLUB TRANSATLÂNTICO, OFERECE BUFÊ TEMÁTICO PARA ALMOÇO COM ESPECIALIDADES DA COMIDA BRASILEIRA E ALEMÃCom um sistema de bufê temático, o restaurante Pérgola, no Club Transatlântico (rua José Guerra, 130 – Chácara Santo Antonio), é uma ótima opção para almoçar durante a semana. A cada dia, o bufê segue uma linha diferenciada e sob o comando do chef Espedito Pereira são servidos pratos deliciosos.Segunda-feira é dia do bufê Wellness, com comida mais leve e 100% nutritiva. São várias saladas, com grande parte dos itens orgânicos. Na terça, um dos dias mais concorridos, o Pérgola serve comida brasileira, com baião-de-dois, carne seca, acarajé e outras receitas importadas de vários cantos do país. Um mix de pimentas preparadas lá mesmo no Club Transatlântico faz sucesso.Quarta-feira é uma ótima pedida para quem quer uma introdução à gastronomia Alemã. E se gostar, o cliente poderá voltar e optar pelo restaurante Weinstube ou T
Carapau à Moda Caiçara 2007-08-07 10:05:00 Carapau à Moda CaiçaraIngredientes2 carapaus (pesando de 1,5kg a 2kg cada um) Para o tempero suco de 2 limões grandes 8 dentes de alho amassados ou 1 colher de sopa de pasta pronta 1 colher de sopa rasa de sal refinado (ou nada, se optar pela pasta de alho com sal) Modo de Preparar O carapau, apesar de ser pouco conhecido e valorizado, é um peixe de carne muito saborosa e macia. Tanto, que é o preferido do caiçaras e pescadores, por seu paladar acentuado e fácil preparo. Escolhidos os peixes (nunca esqueça: olhos brilhantes, carne firme e guelras vermelhas), peça para o peixeiro limpá-los pela barriga e fazer dois cortes longitudinais , já que são nestas fendas que serão colocados boa parte da pasta de alho. Chegando em casa, jogue o suco do limão sobre o peixe e reserve por pelo menos duas horas. Antes de levar à grelha (a melhor maneira é utilizar um parrilha), coloque o alho amassado e o sal no meio do peixe e nas fendas abertas. Feito isso, leve os peixes à churras
Livros para ler e guardar 2007-08-11 09:34:00 Marley e Eu: a Vida e o Amor ao Lado do Pior Cão do Mundo48 Leis do Poder de ROBERT GREENE e JOOST ELFFERSFiltro Solar de MARY SCHMICH e PEDRO BIALHomens São de Marte, Mulheres São de Vênus JOHN GRAYAdministração de Marketing 12a edição de PHILIP KOTLER & KEVIN LANE KELLERAdministração de Marketing 10a Edição de PHILIP KOTLERPor que os Homens Fazem Sexo e as Mulheres Fazem Amor? ALAN PEASE & BARBARA PEASERoube Estas Idéias! STEVE CONE Read more:guardar
Cozinha completa com a Black & Decker 2007-08-15 07:57:00 Cozinha completa com a Black
& Decker
Para deixar a cozinha ainda mais bonita e as refeições ainda mais gostosas, a Black & Decker tem os equipamentos perfeitos para ajudar nesta empreitada. São liquidificadores, forno elétrico, batedeiras, sanduicheira, tostador, cafeteiras, grill, preparador de waffles e muito mais. O melhor de tudo é que os produtos oferecem qualidade, tecnologia e design por um preço bastante acessível!Na linha de liquidificadores, a Black & Decker tem uma grande novidade. Trata-se do Liquidificador Profissional L1000Pro, que traz muito mais agilidade e praticidade na hora do uso. Além de bonito (o L1000Pro é produzido nas cores preto e prata), o liquidificador tem potência na medida certa para preparar sucos, tortas, bolos, sopas, cremes e tudo mais que as artimanhas da culinária permitirem. Disponível nas voltagens 127V e 220V e com 600 Watts de potência, motor rolamentado, tem função pulsar/limpar, que permite que o usuário triture ou bata o alime
Ciência da Culinária 2007-08-19 07:17:00 Ciência da Culin
áriaPETER BARHAMUma cozinha não é diferente da maioria dos laboratórios científicos e a arte culinária pode ser considerada uma ciência experimental. A preparação dos alimentos e a arte de cozinhar compreendem muitos processos que são bem descritos por princípios físicos. Entender a Química e a Física da culinária levaria a progressos no desempenho numa cozinha. Aqueles que desejam saber por que algumas receitas funcionam ou, melhor, por que outras falham, apreciarão os processos ocultos da Física e, com certeza, serão auxiliados na descoberta dos mistérios da ?arte? da boa culinária.Editora: RocaISBN: 8572413987Ano: 2002Edição: 1Número de páginas: 280Acabamento: Capa DuraFormato: MédioCompre Aqui
Dona Benta: Comer Bem 2007-08-22 10:37:00 Dona Benta: Comer BemPor: Dona Benta Com mais de 1 milhão de exemplares vendidos desde o lançamento em 1940, o livro de culinária mais querido dos brasileiros teve pesos e medidas ajustados ao paladar dos novos tempos.Uma reformulação completa para facilitar o prazer de cozinhar.Tudo isso sem alterar a essência das receitas, que fazem sucesso do norte ao sul do País há mais de 60 anos. Como a abertura das importações pôs na mesa ingredientes que antes eram raridade ou nem existiam no Brasil, foram incluídas 200 sugestões de sabor contemporâneo, todas testadas pelas mãos do chef Luiz Cintra.São tentações como o apetitoso risoto italiano de cogumelos secos e um tiramisu de dar água na boca.Para completar, alguns clássicos brasileiros e internacionais aparecem pela primeira vez nas páginas do livro: arroz de carreteiro, caldinho de feijão, cambuquira, filé ao molho de mostarda e crêpes suzettes.Recheado com mais de 1.500 receitas, Dona Benta está ainda mais essen
Jogo de Panelas Inox Pratice 5 Peças 2007-08-26 11:26:00 Jogo de Panelas Inox Pratice 5 Peças A qualidade Tramontina, é reconhecida no mundo inteiro. Com a linha de panelas Pratice não é diferente. Para a sua fabricação, a Tramontina utiliza o resistente aço inox 18/10. O fundo triplo, garante cozimento acelerado e uniforme, economizando tempo e deixando os alimentos muito mais gostosos. Além disso, elas têm um design moderno, são higiênicas, duráveis, têm escoamento de água, escape de vapor na tampa e não soltam resíduos nos alimentos, garantindo a sua saúde e o sabor da sua comida.Fundo Triplo Tramontina:A Tramontina usa a mais alta tecnologia, para produzir panelas de aço inox com fundo triplo. São duas camadas de aço inox, envolvendo uma camada de alumínio. Dessa forma, o calor da chama se distribui por igual, deixando os alimentos muito mais macios e saborosos. Além disso, a comida cozinha muito mais rápido, o que acaba gerando economia para você.Benefícios das Panelas:Cozinham de maneira mais saudável. Conserv
Arroz de Carreteiro 2007-08-24 13:13:00 Arroz de Carreteiro Ingredientes350g de arroz 300g de charque 1 cebola grande cortada em cubos 5 dentes de alho 4 colheres de sopa de óleo Pimenta a gostoModo de PrepararO arroz carreteiro, que tem mais de três séculos de tradição, sempre foi preparado na região dos Pampas, seguindo à risca essa receita: corte o charque em cubos e ferva por quinze minutos. Depois, escorra e lave-o com água fria. O segundo passo é colocar todos os ingredientes, inclusive o arroz, em uma panela de ferro, acrescentando meio litro de água, e levar ao fogo por 15 minutos. Se for de sua preferência, acrescente pimentão e tomate cortados e, no final, salpique com cheiro verde. Está pronto o arroz, preparado da mesma maneira que os gaúchos fazem há mais de 300 anos. Read more:Arroz
Aparelho de Jantar, Chá e Café 6 Pessoas Prisma 42 Peças 2007-08-28 09:58:00 Aparelho de Jantar, Chá e Café 6 Pessoas Prisma 42 PeçasNenhum dia-a-dia será mais o mesmo! A eterna modernidade do branco, em um design oitavado. Beleza e brilho, para cotidianos sempre especiais. Aparelho de jantar, chá e café para 6 pessoas da linha Prisma. Esta linha pode ir ao microondas e à máquina lava-louças.Material:Porcelana;Contém:6 Pratos rasos;6 Pratos fundos;6 Pratos de sobremesa;6 Xícaras de chá;6 Pires para xícaras de chá;6 Xícaras de café;6 Pires para xícares de café;Marca: SchmidtDimensão da Embalagem: 395 x 315 x 618 mmPeso da Embalagem: 15,200 kgPara Comprar clique aqui
Frango Assado com Virado de Lentilha 2007-08-27 08:01:00 Frango Assado com Virado de LentilhaRendimento:6 porçõesIngredientes:1 xícara (chá) de lentilha3 xícaras (chá) de água morna2 colheres (sopa) de óleo de milho1 quilo de sobrecoxas de frango2 cubos de caldo de galinha KNORR2 xícaras (chá) de água ferventemeia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado4 colheres (sopa) de farinha de mandiocaPara untar:óleo de milhoModo de preparo:Coloque a lentilha de molho na água morna por 2 horas.Em uma panela grande, aqueça o óleo de milho em fogo médio e frite o frango até começar a dourar.Dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR na água fervente e acrescente ao frango. Cozinhe com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos ou até ficar macio.Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).Unte uma assadeira pequena, coloque os pedaços de frango (reserve o caldo na panela) e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar.Em uma panela média, coloque a lentilha com a água e co
Estrelas de Chocolate 2007-09-02 15:11:00 Estrelas de Chocolate
Rendimento: 40 unidadesIngredientes- 200g de manteiga sem sal- ½ xícara (chá) de açúcar- 2 gemas- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo- ½ xícara (chá) de nozes picadas- 1 pitada de sal- 1 colher (café) de canela em pó- 1 colher (chá) de raspas de limãoPara banhar:- 200g de Dessert Cobertura Meio AmargoModo de Preparo1- Num refratário grande, coloque a manteiga picada, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e amasse com as pontas dos dedos. Junte as nozes, o sal, a canela e as raspas de limão. Amasse bem e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.2- Abra sobre uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo e corte em formato de estrelas usando um cortador. Acomode em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire do forno, passe as estrelas para uma grelha e deixe esfriar.3- Derreta o Dessert e banhe metade de cada estrela. Apóie sobre uma superfície forrada com papel-mantei
Batedeira Planetária Inox Arno 2007-08-31 09:13:00 Batedeira Planetária Inox Arno Design e praticidade ao seu alcançe. A Batedeira Planetária acompanha 3 batedores diferentes e possui alimentador acoplável à tigela. Ela também possui o exclusivo sistema de movimento planetário do batedor.Utilizando essa Batedeira por 4 minutos você consome aproximadamente 0,0186 kW/h5 velocidades: controladas por interruptor deslizante que permite acionar a velocidade adequada para cada tipo de massaMovimento planetário do batedor: além do movimento de rotação sobre o eixo, gira ao redor e bem próximo às paredes da tigela, buscando e misturando a massa com total homogeneidadeEspátula: para auxiliar a retirada da massa da tigela.Batedor em aço inoxidável: para massas leves.Batedor em policarbonato em formato especial: para massas mais encorpadas.Batedor em policarbonato no formato de gancho: para massas secas e pesadasTigela com grande capacidade: permite bater grandes quantidades de uma só vezSaliência no fundo da tigela: impede o ac
Cookies 2007-09-25 11:34:00 CookiesIngredientes- 200g de manteiga à temperatura ambiente- 2 xícaras (chá) de açúcar- 2 ovos grandes inteiros- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo- 4 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto- 100ml de leiteModo de Preparo1- Bata na batedeira a manteiga juntamente com o açúcar e acrescente os ovos, um de cada vez. Bata até obter um creme fofo. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados, alternando com o leite. Misture bem com uma colher de pau. Em seguida leve a massa à geladeira, coberta com filme-plástico, por 1 hora.2- Modele pequenas bolinhas com a massa, colocando-as numa assadeira grande, untada e enfarinhada, deixando um espaço de 3 cm entre elas. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade, evitando assim que umedeçam.DicasFaça cookies de vários sabores, acrescentando à massa 100g de coco seco ou nozes picadas. Outra boa opção é "rechear" os cookies c Read more:Cookies
Casadinhos de Chocolate 2007-09-21 13:03:00 Casadinhos de Chocolate
IngredientesPara a massa:- 200 g de manteiga sem sal- 1 xícara (chá) de amido de milho- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo- ¾ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro- 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (18 g)Para o recheio:- 150 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto- 3 colheres (sopa) de creme de leite- 1 colher (chá) de licor de cacauPara a cobertura:- 200 g de Dessert Cobertura para Derreter Ao Leite- 100 g de Cobertura de Chocolate Branco GarotoCasadinhos de ChocolateModo de Preparo1. Para a massa: coloque em uma vasilha a manteiga, o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó e misture delicadamente. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos. Coloque entre duas folhas de papel-filme e, com o auxílio de um rolo, abra a massa com 0,5 cm de espessura e corte com um cortador quadrado (4cm de lado). Preaqueça o forno a 180oC e asse por 20 minutos ou até que comece a dourar. Retire do f
Biscoitinho Carinhoso 2007-09-20 10:09:00 Biscoitinho CarinhosoIngredientesPara a massa:- 200g de manteiga sem sal- 1/2 xícara (chá) de açúcar- 1 gema- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo- 1 xícara (chá) de Dessert Gotas para Confeitaria- 1 colher (sopa) de raspas de laranja- 1 colher (chá) de canela em póPara o recheio:- 100g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada- 2 colheres (sopa) de creme de leite- ½ colher (chá) de canela- 1 colher (café) de cravo moídoPara polvilhar:- ½ colher (sopa) de canela em pó- 1 colher (sopa) de açúcarMateriais necessários:- cortador de biscoito em diferentes formatos- filme-plástico- papel-alumínioModo de Preparo1- Massa: bata na batedeira a manteiga, o açúcar e a gema até obter um creme fofo. Desligue a batedeira e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, as gotas dessert, as raspas de laranja e a canela. Trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea. Envolva com filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque a massa em uma mesa pol
Milk Shake dos Fortes - receita irresistível com alimento de proteína isolada de soja Supra Soy 2007-09-18 12:46:00 Milk Shake
dos Fortes - receita irresistível com alimento de proteína isolada de soja Supra Soy Elaborado com proteína isolada de soja (portanto, sem lactose nem colesterol), com alto teor de isoflavonas, excelente equilíbrio de ômega 3 e 6, livre de gordura trans e conservantes, e enriquecido com vitaminas (A, B2, B5, B6, B12, D e E) e minerais (cálcio, zinco, sódio, ferro, fósforo, iodo, magnésio e potássio), entre outros nutrientes essenciais para a saúde, o Supra Soy é um alimento em pó altamente nutritivo e muito, muito saboroso. Fácil de encontrar – pois este produto conta com a tecnologia e estrutura Josapar, líder no mercado de arroz com a marca Tio João, este alimento enriquece muitas receitas. Com ele, é possível preparar um Milk Shake realmente dos Fortes.MILK SHAKE DOS FORTESIngredientes:* 2 colheres (sopa) de Supra Soy Sem Lactose Light Chocolate * Suco de 2 laranjas* 1 colher (sopa) de gengibre ralado (10g)* 4 cubos de geloPreparoColoque todos os i
Molho de tomate, extrato, polpa – afinal, qual é o ideal para a sua receita? 2007-09-18 12:42:00 Molho de tomate
, extrato, polpa – afinal, qual é o ideal
para a sua receita? Muitas pessoas ainda se confundem ao comprar atomatados. Por não identificar os diferencias entre um produto e outro, no corre-corre diário opta pelo mais barato ou por qual está acostumado e nem sempre leva para casa o produto mais saboroso, mais prático e que melhor valoriza a receita desejada. Para entender melhor, Denise A. Pereira, Coordenadora de Pesquisa e Desenvolvimento da Fugini – líder no segmento de atomatados em embalagem sache e que tem um produto ideal para
cada receita –, explica os diferenciais de cada produto. Segundo a coordenadora, “o extrato de tomate* é obtido da polpa de frutos do tomateiro, devendo conter, no mínimo, 6% de sólidos solúveis naturais de tomate, podendo ser adicionado de sal e ou açúcar”, explicou. O mais concentrado de todos os derivados do tomate, o extrato pode ser utilizado como base para elaboração de molhos e proporciona cor, sabor e consist
Biscoito de Chocolate com Gengibre 2007-09-18 12:30:00 Biscoito de Chocolate
com GengibreIngredientesMassa:· 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)· 4 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto (24 g)· 3 colheres (sopa) de açúcar (36 g)· 1 pitada de sal· ½ colher (chá) de fermento em pó· 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado (40 g)· 1 ovo· 150 g de manteiga sem salCobertura:· 300 g de Cobertura de Chocolate Branco GarotoModo de Preparo1. Massa: em uma tigela grande, junte a farinha, o cacau, o açúcar, o sal, o fermento, o gengibre, o ovo ligeiramente batido e a manteiga. Com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea e leve à geladeira por 10 minutos. Abra a massa entre dois sacos plásticos até ficar com 0,5 cm de espessura e corte com um cortador pequeno de biscoitos do formato que desejar. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando uma distância de 0,5 cm entre cada um. Preaqueça em forno a 180ºC e asse por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados na pa
CURSO DE CULINÁRIA E HARMONIZAÇÃO DE VINHOS NO CLUB TRANSATLÂNTICO APRESENTA SUGESTÕES DE PRATOS LEVES DE VERÃO 2007-09-17 19:06:00 CURSO DE CULINÁRIA E HARMONIZAÇÃO DE VINHOS NO CLUB TRANSATLÂNTICO APRESENTA SUGESTÕES DE PRATOS LEVES DE VERÃOO Curso de Culinária - Walita e Bier & Wein está de volta ao Club Transatlântico. Após o sucesso da primeira edição, realizada no primeiro semestre, o curso, que acontece no dia 25 de setembro, às 20h, traz uma nova proposta, a versão "Pratos leves de verão". A idéia é ensinar receitas leves e fáceis para serem utilizadas durante as estações quentes do ano.Com uma programação diversificada, o curso pretende ir além da preparação dos pratos. A seleção dos condimentos e como explorar as combinações com vinhos também serão temas debatidos. Para a segunda edição do curso, um menu diferenciado foi elaborado. As receitas incluem o prato de entrada, uma salada verde ao molho de mel, o prato principal, um risoto de brócolis e peito de peru, e a sobremesa, um gelado de uva Itália.E para dar dicas sobre vinhos, o Club Transatlântico traz o sommeli
Balança de Cozinha Digital Apollo 5 Kilos 2007-09-15 07:11:00 Balança de Cozinha DigitalApollo
5 Kilos A mais nova geração de balanças para cozinha chegou! Com capacidade para até 5 kilos, graduação de 1 grama e bateria inclusa, a Apollo reúne em um só produto: precisão, beleza e design. Possui também a função "Tara", que possibilita a múltipla pesagem dos alimentos e plataforma em vidro temperado.Dimensões: 190 x 180 x 21 mm;Capacidade: Até 5 kilos;Graduação: 1 grama;Plataforma: De vidro temperado;Mostrador: De cristal líquido;Função "Tara": Para a múltipla pesagem de ingredientes;Contém:1 Balança de cozinha digital Apollo;1 Plataforma de vidro temperado;1 Bateria de 3V, modelo CR2032.À venda no Submarino Read more:Balan
Estrelas de Chocolate 2007-09-10 14:14:00 Estrelas de Chocolate
Rendimento: 40 unidadesIngredientes - 200g de manteiga sem sal- ½ xícara (chá) de açúcar- 2 gemas- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo- ½ xícara (chá) de nozes picadas- 1 pitada de sal- 1 colher (café) de canela em pó- 1 colher (chá) de raspas de limãoPara banhar: - 200g de Dessert Cobertura Meio Amargo Modo de Preparo 1- Num refratário grande, coloque a manteiga picada, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e amasse com as pontas dos dedos. Junte as nozes, o sal, a canela e as raspas de limão. Amasse bem e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.2- Abra sobre uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo e corte em formato de estrelas usando um cortador. Acomode em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire do forno, passe as estrelas para uma grelha e deixe esfriar. 3- Derreta o Dessert e banhe metade de cada estrela. Apóie sobre uma superfície forrada com papel-m
Lavalouças Portátil CLC19A Consul - 110 V 2007-09-07 10:28:00 Lavalouças Portátil CLC19A Consul - 110 V E depois de comer? quem lava a louça?Praticidade na sua cozinha na hora de lavar suas louças. Este lava-louças possui sistema que permite você levar a louça direto da mesa para a lava-louças. Além de contar com sinal sonoro para avisar quando há alguma falha no aparelho.Atenção: verifique a voltagem do produto ao colocá-lo no carrinho, antes de finalizar seu pedido.Consumo de energia: 1,4 KwhCor brancaCapacidade 6 serviços: ocupando pouco espaço na cozinha, lava, de uma só vez, as louças usadas por até 6 pessoasAbertura da tampa frontalCompactaPainel eletrônico - basta escolher o programa e acionar o botão que ela lava, enxágua, seca e desliga automaticamenteSinalização eletrônica de falhas - dispositivo que, por meio de um sinal sonoro, indica a ocorrência de problemas, como falta de água ou falha na resistência de aquecimento, e interrompe o programa4 programas - permite economia de tempo, água e energia elétrica,
Curso de Chocolates Garoto 2007-09-04 18:01:00 A Garoto mantém um Programa de cursos para quem quer trabalhar com chocolates, desde os usos mais simples até os artesanais e profissionais. São aulas gratuitas realizadas durante todo ano, nos pontos de venda de todo o Brasil e nos centros profissionais. Venha aprender com a Equipe Garoto os segredos da transformação das Coberturas em Bombons, Trufas, Sobremesas, Tortas e muitas outras especialidades.Ligue e descubra um curso itinerante perto de sua casa para fazer a aula:0800-559550 Read more:Chocolates
MOEMA GANHA LOJA DE BEBIDAS, TABACARIA E WINE BAR 2007-10-05 19:00:00 MOEMA GANHA LOJA DE BEBIDAS, TABACARIA E WINE BAR Começa a funcionar esta semana a Biesky Moema, uma filial da Biesky do Jardim Anália Franco (zona leste), uma loja especializada em vinhos, bebidas importadas, tabacaria, cristais e artigos para apaixonados por gastronomia. A nova loja vai oferecer também chocolates e produtos alimentícios finos e uma novidade: uma sommelier de plantão para dar dicas na hora da escolha das bebidas. Nos 300 metros quadrados da Biesky, vai ser possível degustar os vinhos pelo mesmo preço de venda da garrafa e ainda participar de cursos sobre coquetelaria, degustações e pequenos eventos. Uma área ao ar livre será destinada aos amantes do charuto. As mordomias incluem ainda manobristas e ar condicionado central.A sommelier Josileny Silveira foi selecionada para dar assessoria aos clientes da Biesky Moema. Ela é expert em harmonização de bebidas com os alimentos. Em sua experiência de mais de sete anos trabalhando com vinhos, ela já elaborou
Água Crystal Mundi é a aposta da Coca-Cola FEMSA para criança 2007-10-14 00:35:00 Rica em sais minerais, embalagem infantil de 250ml chega hoje ao mercado; Super Crystal
é o novo amigo das crianças para matar a sede de forma divertidaNesse mundo de águas puras e cristalinas, que começa lá na fonte e passa por processos de alta tecnologia, nasce o Super Crystal, personagem que chega com a missão de garantir que a água mineral retirada da natureza, com o todo o carinho e respeito, chegue até as crianças sempre pura e rica em sais minerais. Assim surge a Água Crystal Mundi, lançamento da Coca-Cola FEMSA, empresa do Grupo FEMSA Fomento Econômico Mexicano, líder em bebidas na América Latina.Seguindo o mesmo conceito de diferenciação da linha Crystal, líder no segmento de água mineral, a versão Mundi aparece como uma opção para incentivar as crianças ao consumo de água mineral. Em embalagem de 250 ml, com elementos lúdicos e dicas do Super Crystal em rótulos colecionáveis, Crystal Mundi cabe na mochila e é ideal para acompanhar o lanche da escol
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