zanahoria

¿Quién vigila al vigilante?Crema rejuvenecedora(). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Web que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: (Blog de Pepinho, Harry Haller, i-Recetas)Comentar dos platos salados d

Ingredientes:3 Zanahorias peladas y en trozos2 Manzanas peladas y en trozos2 cucharadas de Jengibre rallado1 cucharada de azúcar2 cucharadas de zumo de limónHielo cantidad necesaria Preparación: Pasar las zanahorias y las manzanas por la juguera o licuadora. Incorporar el zumo de limón, el jengibre y el azúcar. Enfríar con hielo. ...

Ingredientes:1 manzana1/2 pepino1 zanahoriaHielo granizado Preparación: Pelar la manzana, el pepino y la zanahoria. Cortar en trocitos y licuar. Servir bien frío o con 2 cucharadas de hielo picado. ...

Ingredientes:200 gr. de zanahorias100 cc de zumo de tomate70 gr. de apio Preparación: Lavar el apio y quitarle los filamentos. Pelar y cortar a trozos las zanahorias. Licuar las verduras y verter en un vaso con cubitos de hielo. Añadir el zumo de tomate y mezclar bien. Servir decorado con una ramita de apio. ...

“Oil” no es mi día“Oilvidate “de mí() ¡Qué rico este pastel! y qué descuidado he sido. Estos días, mientras cocino, estoy con la mente en otra parte, se me olvidan los ingredientes, hago brioches como panes y galletas como churros (por cantidad). Pensaba en muchas cosas mientras echaba el aceite y he echado más de la cuenta (¿el doble?)… pero estaba riquísima. Me he dado cuenta al momento, pero ya era demasiado tarde para “la marcha atrás” (perdón). A grandes problemas, grandes ¡sorpresas!.El pastel podría ser exclusivamente hecho con avellanas o con almendra molida, pero me atrevería a decir que la combinación le sienta mejor. En el relleno también hay varias opciones, empezando por las clásicas nueces y acabando con unas avellanas, quizás más apropiadas e

Estos pepinos son ideales como botana para estos días calurosos, también para acompañar algún platillo.Ingredientes:3 pepinos3 zanahorias rayadasMedia jicama grande rayadaLimón, sal y chileElaboración:Pelamos los pepinos y los partimos a la mitad (a lo ancho), sacamos con mucho cuidado las semillas, rellenamos con la jicama y la zanahoria presionando muy bien y con mucho cuidado los partimos en rebanadas, les agregamos el jugo de limón y sazonamos con sal y chile molido o salsa picante.Buen sazón y hasta la próxima

El tiempo en mis manos y cómo se me va la ollaAlmóndigas, segunda parte: Bugs Bunny.La salsa está riquísima. Aunque es una salsa de verduras, el color y sabor predominante es el de la zanahoria, de ahí su nombre. Se trata de un plato que lleva cierto tiempo de preparación (adobo la noche anterior, sumando más de hora y media de cocción) pero es muy fácil y sencillo. Se puede simultanear la preparación del plato con la realización de otras tareas importantes de la casa: pasar la aspiradora, fregar, hablar por teléfono, leer un libro, jugar a la playstation o, incluso, discutir con la pareja y hacer un puzle, pequeño, eso sí. Todo el tiempo en tus manos, pues no requiere mucha atención, sólo darle unas vueltas de vez en cuando y controlar que no se pegue. Como hacían, y hace

Con este bizcocho de zanahoria va mi aportacion al HEMC 19 que este mes está dedicado a losbizcochos! y que muy bien a elegido Mercedes, un postre sencillo y de siempre y.... ¡abajo y quemuera toda la bolleria industrial ! Guerra al bollicao!!! como dijo , también Su.Hace algun tiempo vi ,en una revista ,esta decoracion con pequeñas zanahorias y me llamaron mucho la atención, asi que ha sido una buena oportunidad para poder hacerlas .No, noson minizanahorias de verdad ... son de....INGREDIENTES.250gr de zanahorias (ya peladas).200gr de harina.7gr de levadura. 125 gr de aceite de oliva .4 huevos.200gr de azúcar. 1-Triturar las zanahorias junto con el aceite.2-En un bol echar los huevos y batir junto con el azúcar, añadir aqui la pasta de zanahoria que hemos hecho en el paso 1.3-Inco

… de Pierre HerméYo también necesitaba chocolateMi ánimo pedía chocolate y hoy (me) he hecho unos caramelos de chocolate y miel (Pasión por el caramelo), además de una tarta, otra, de chocolate de Pierre Hermé, ya tarde.Este cake era el postre de ayer, he dicho “era” por dos razones: por pretérito (imperfecto) y porque no queda nada, fulminado en un tris-tras.También de Pierre Hermé, éste es un Cake de zanahoria con unos deliciosos sabores a avellana, hasta tal punto que no sabría decir si es más “de zanahoria” o “de avellana/almendra”. Excelente. ¿Bizcocho?, ¿pastel?, ¿tarta?, digamos “cake”, si un francés lo llama así no lo traduciré, Sr. Josep-Lluís.Pretérito indefinido: el rumano de la sonrisa felizNo tengo ni tiempo ni ganas de hablar, tal vez mañana. No he podido responder ni leer los correos, ni siquiera el de mi hermana, tendrá motivos para pensar que estoy enfadado o distante. ¡Nunca!, es el tiempo. Vine, fui. Indefinido.Cuando me qued

Cuadrados de zanahoria especiadosIngredientes:200 gr. de zanahoria rallada100 gr. de arándanos secos o pasas120 gr. de azúcar250 gr. de harina integral1 cucharita de levadura en polvo6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de especias (nuez moscada, cardamomo, 3 clavos de olor,pimienta de Jamaica) y una cucharadita de canela molida8 cucharadas de miel6 cucharadas de zumo de naranjaPreparación:Cubrir un molde cuadrado 20x20 cm con papel de horno. Precalentar el horno a 170º C. En la Thermomix rallar la zanahoria unos segundos, velocidad 5. Machacar en el mortero las especias. En el vaso mezclar a velocidad 4 la zanahoria rallada con el aceite, elazúcar, el jugo de naranja y la miel 30 segundos. Añadir la harina, lalevadura y las especias machacadas, dejar 1 minuto a velocidad 4. Colocar esta mezcla en el molde incorporando los arándanos secos o pasas,hundiéndolos un poco con una cuchara. Hornear unos 50 minutos.Se puede poner azúcar glass por encima.Fuente: La

It doesn't "butter"No lleva mantequilla. Ya es un buen punto de partida, ¿verdad? No es sólo eso, para mí, probablemente el mejor pastel de zanahoria que he hecho. Todo encaja, parece mucho aceite, pero no lo es. Como mínimo, evitaremos el colesterol.Ese término: "el mejor" es siempre demasiado categórico y tajante. Mejor incluir un "probablemente" porque, probablemente, lo tengo tan cerca en el tiempo que todavía siento sus aromas y sabores. Aromas, porque al comer se trabaja tanto o más el olfato que el gusto. ¿No habéis notado que un día de resfriado uno no percibe de igual modo los sabores?No hace mucho mostré otro pastel de zanahoria, muy sencillo y muy rico. La riqueza de aquél radicaba principalmente en sus sabores puros, lo sano que era y su sencillez. Éste tiene más ingredientes, es ligeramente más elaborado, pero sigue teniendo esos sabores que hacen inconfundibles a los pasteles de zanahoria. Si os gustan, probadla pronto.Estos díasEstos días he tenido tan

Esta receta es de mi amiga Mariuca y es estupenda para un  picoteo ligerito. Gracias amiga. Es una salsa especialmente rica y estupenda para un aperitivo con patatas chips, nachos o crudities variados de verdura. He hecho la salsita un poco a mi manera, de modo que han quedado tres distintas. Los ingredientes: dos zanahorias 1 yogur natural medio [...]

Centro de gravedadClásicosHoy, tal vez por oír hablar de Venecia, me he acortado de “Muerte en Venecia” y de Gustav Malher, aunque el uso que hace L. Visconti de los zooms me hubiese dejado en las primeras escenas (y en la primera visión) un poco desconcertado. Pasaré a algo más alegre, tal vez un poco de Preston Sturges, y espero acabar con un postre de los que me gustan, dulce a la vez que amargo, quizás con un poco de limón o crême fraiche. Creo que esta semana será la semana de los clásicos.Recetas clásicas, caseras, sencillas y, sobre todo (para mi gusto), ricas. Presentaré alguna receta de otro modo, esperando y deseando que no parezcan lo que son o que no sean lo que parezcan. Ya veremos. Intentaré, lo repito: intentaré, darle a las recetas de ¿toda la vida? (¿de quién?) un punto de vista diferente y, espero, algo mejor. Tal vez mañana cambie de rumbo y me vaya a las antípodas, nunca se sabe. Tal vez pruebe a hacer los dulces de coco como antaño, con lech

Hace tiempo que quería hacer el bizcocho de zanahorias. Este está inspirado en el de Comoju. Es un bizcocho húmedo y muy rico, con un agradable sabor a canela, estupendo para el desayuno o la merienda. Los ingredientes: 300 gr. de zanahorias 2 huevos 50 gr de mantequilla 125 gr de harina integral 175 gr. de azúcar moreno 40 gr. de nueces troceadas 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de levadura Un pellizco de sal Preparación: Precalentar el horno a 180º. A continuación se mezcla en un bol la harina tamizada, la canela, la levadura, la sal, el azúcar y las nueces. Se trituran las zanahorias y se añadin los huevos y la mantequilla y se bate todo hasta que queden integrados todos los ingredientes. A continuación se añade la harina, la levadura y la sal y se mezcla hasta para obtener una masa uniforme y sin grumos. Se engrasa un molde con mantequilla, se introduce la masa y hornea durante unos 25 min. Se deja enfriar  y se puede cubrir con azúcar glass.

Esta torta es expectacular, la mejor de zanahorias que he comido, super jugosa, no demasiado humeda y con un glaseado...como para repetir! Ingredientes: 4 zanahorias grandecitas, mas o menos 320 gr2 huevos medianos50 gr de mantequilla120 gr de harina de reposteria90 gr de nueces picadas180 gr de azúcar moreno1 cdta de postre de canela molida1 cdta de postre colmada de levadura tipo royal Para el glaseado: 1 yogurt griego2 cdas de leche condensada3 cdas de azúcar glass80 gr de mantequilla Preparación convencional: Preparamos el glaseado y reservamos en la nevera a que tome cuerpo. ablandamos la mantequilla y mezclamos con el resto de los ingredientes, integramos muy bien, reservar en el frigo. En un bol ponemos la harina junto a la levadura previamente tamizadas, añadimos la canela, azúcar y nueces, integramos bien.Ablandamos la mantequilla y batimos junto a los huevos hasta conseguir el punto espumoso, añadimos las zanahorias previamente bien molidas, integrar bien, pasamos esto

Ingredientes para seis bizcocadas:12 bizcochos de soletilla2 zanahorias grandescoco ralladoleche desnatada9 paquetitos de edulcorante (equivalente a 3 cucharadas de azúcar)1 tetrabrik pequeño de nata para montarLicor de café (o el que tengais a mano)Guindas confitadas para adornarPelar y cocer las zanahorias en agua hirviendo (sin sal, que las queremos dulces!!!!!!!) hasta que estén tiernas.Mientras mezclamos leche con un chorrito de licor y mojamos los bizcochos -que empapen, pero no demasiado.Enfriamos la zanahoria cocida con agua fría y la ponemos en el vaso de la batidora con el edulcorante (o el azúcar si no os importa explotar) y seis cucharadas de coco. Batimos y echamos poco a poco la nata hasta que quede de la consistencia de una crema pastelera (yo usé aproximadamente la mitad de la nata).Lo demás es muy sencillo, cogemos un bizcocho, untamos un poco de crema de zanahoria, tapamos con otro bizcocho y lo cubrimos bien con el coco rallado.Al final, ponemos la crema sob

SE DISUELVE LA GELATINA EN LAS 3 TAZAS DE AGUA<br>SE LICUA CON LAS LECHES, LA CREMA Y EL ALMIBAR DE LA PInA,<br>DESPUES LA VACIAS EN UN RECIPIENTE Y LE AGREGAS LA PInA EN TROZOS CHICOS Y LA ZANAHORIA ...

Lo mejor de este solomillo es la salsa. Siempre hago de más para congelarla.IngredientesUn solomillo de cerdoMedia cebolla2 dientes de ajo1 pimiento4 zanahoriasVino finoAceite, sal y pimientaEn una sartén con un poco de aceite (yo le he puesto para darle un toquecito picante aceite en el que tengo macerando algunas guindillas) marcamos el solomillo salpimentado.Mientras tanto picamos todas las verduras. Cuando saquemos el solomillo añadimos las verduras y pochamos en el mismo aceite a fuego lento hasta que estén medio hechas.Ponemos las verduras en el fondo de una fuente de hornoSobre la verdura ponemos el solomillo y cubrimos las verduras con el vino. Metemos en el horno precalentado a 220º (arriba y abajo) durante 20 minutos aproximadamente.Sacamos el solomillo para cortarlo y pasamos la salsa por la batidora hasta que quede bien finita.¿Qué os parece?Y aquí mi ración de hoy con unas patatitas fritasY el primer planito para lOs que no hayais comido todavía Es muy fácil d

Esta tarta es otro de mis pecados, me la tomaría a cualquier hora, y esta receta en concreto, de Sirona, es la que hago ultimamente, antes la hacia sin la Thermomix, y ya os pondré esa receta que también sale muy rica.Ingredientes:150 gr de azúcar, la piel de un limón, 250 gr de zanahorias,4 huevos medianos, 1 pizca de sal, 2 cucharaditas de canela,70 gr aceite de oliva,50 gr brandy,100 gr de nueces a trozos, 170 gr de harina, 1 sobre de levadura.Cobertura: 1 paquete de queso cremoso tipo philadelphia, 2 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar.(si se quiere cobertura por los lados tambien, aumentar las cantidades)Elaboración:Trituramos el azúcar en vel 5-7-9 hasta que quede glass, añadimos la piel del limón, y trituramos en vel 6, unos segundos hasta que este todo mezclado.Colocamos la mariposa en las cuchillas, y añadimos los huevos, 6 min, vel3.Precalentamos el horno a 180 grados.Quitamos la mariposa y añadimos, la sal, la canela,el aceite y el brandy, vel 4, 15

Ahora no se me ocurre una receta más fácil y nutritiva, por fácil y por zanahoria. Además, a diferencia de otros postres, en este caso las medidas son aproximadas y para gustos, incluso las he realizado con leche condensada.La receta básica es de zanahoria, azúcar y coco en proporciones 1-1-1. También se le puede echar alguna ralladura, leche condensada, disminuir la cantidad de azúcar, etc.Ricas y famosas. ;-)Ingredientes100 gr de zanahoria cocida y escurrida.100 gr. de azúcar.100 gr. de cocoOpcional: leche condensada, sustituyendo la cantidad de azúcar, ralladura de naranja, ..(1) En una tartera cocemos la zanahoria. Una vez cocida la dejamos enfriar y escurrir (escurrir y enfriar).(2) Con ayuda de un tenedor, machacamos la zanahoria, añadiendo el azúcar y el coco.(3) Formamos unas bolas del tamaño adecuado, las rebozamos en coco rallado y depositamos, o no, en moldes de magdalenas.(4) Dejamos enfriar en el frigorífico. Se conservan varios días (muchos).Me gusta la zan

EN UN MOLDE REFRACTARIO ENGRASADO ACOMODE UNA CAPA DE PAPAS, ENSEGUIDA UNA CAPA DE ZANAHORIAS, ESPOLVOREE CON QUESO RALLADO.<br>COLOQUE OTRA CAPA DE PAPAS Y OTRA DE ZANAHORIAS ASI SUCESIVAMENTE HASTA LL ...

MUELA EL ELOTE Y LA ZANAHORIA CON LA LECHE Y PaSELA POR UN COLADOR.<br>APARTE EN UNA CACEROLA PONGA A FREiR LA CEBOLLA, AGREGUE LA FeCULA DE MAiZ, CREMA, EL ELOTE Y LA ZANAHORIA YA MOLIDAS.<br>SAZONE CON ...

SOFRIA EN LA MANTEQUILLA LAS ZANAHORIAS, LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE.<br>AnADA 2 TAZAS DE CALDO DE POLLO, EL ESTRAGON Y LA PIMIENTA.<br>REDUZCA LA FLAMA Y CUEZA POR 10 ...

Esta tarta ha surgido de la mezcla de ingredientes favoritos de mis hijos, aparte de las tartas de queso, las que mas les gusta son las cakes de zanahoria y el CHOCOLATE….echándole un poco de imaginación ha salido esta tarta, según ellos esta deliciosa, al resto de la familia también ...

No quiero dejar pasar un día mas sin poneros alguna cosita, que ya está bien de kedada y pos-kedada hay que volver a las buenas costumbres, aunque ya sabéis que sigo liada con mi proyecto :lol: esto parece el parto de la burra :lol: ...bueno al grano, ...