El pasado domingo se celebró la romería en honor a San Roque. Como cada año por el mes de agosto, los vecinos y visitantes de Playa de Santiago, acompañan a San Roque, a su regreso a la ermita ubicada en la playa de Tapahuga, celebrando con comida, bebida y mucha música.Si desea visualizar las mejores imágenes (cortesía de Gomeraverde.com) de lo que aconteció en la romería, haga click aqu
Whenever you wander around an ancient place, be it Roman, Egyptian or Greek. Or visit some long ruined castle or cave, it is impossible not to gaze around and imagine what it must have been like for the people who lived there.
This is doubly problematic for those who have been lucky enough to visit the Pyramids. After all, no-one lived there. These were the tombs of the richest of Egyptian
Ingredientes:1 cebolla10 tomatitos cherri5 dientes de ajos1 vaso de vino blanco1 pollo en octavoshierbas provenzalespimientasal4 patatasUnas hojas de albahacaPreparación:Ponemos la cebolla en trozos, los tomates enteros y los ajos tambien.Añadimos las patatas en cantos, salpimentamos, añadimos el pollo salpimentado, las hierbas y por ultimo regamos con el vino y ponemos las hojas de albahaca encima, tapamos la romer, 2 h a 180º arriba y abajo con turbo.Preparación convencional:En una bandeja de horno procedemos com ya explico, el tiempo de horneado será de 1 h, 40 min,Grado de dificultad: Muy fácilTiempo de elaboración: 2 h, 15 minutosOrigen: "Las recetas de sara"http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss
Riquisimo! cocinado con todo su jugo y con el contraste de las frutas hacen de este plato algo especial, para los temerosos de que quede dulce...no, no queda dulce, es un sabor de contrastes. Ingredientes para 4:3 muslos y contramuslos1 cabeza de ajosciruelas sin huesoorejonesdátiles1 cerveza3 cdas de concentrado casero ( En su defecto 2 pastillas de caldo de carne)pimientaPreparación convencional:Ponemos en la bandeja del horno la cerveza y los frutos, pimentamos el pollo y embadurnamos con el concentrado casero, ponemos encima del liquido, los ajos machacados con su piel , horno precalentado a 180º con turbo arriba y abajo, 1 h, 45 minutos.Preparación romer:Igual que de forma convencional, el tiempo de horneado con la olla siempre tapada será de 2 h.Preparación Br:Igual que de forma convencional, en el prog 2, 2 horas.Grado de dificultad: Muy fácilTiempo de elaboración: 10 minutos mas 2 horas de horneadoOrigen: "Las recetas de Sara"http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.co
Ingredientes: 1 pollo1/4 de champiñones1 cebolla6 ajos con pielaceitepimientaoregano1 vaso de vino3 patatas Preparación: Salpimentar el pollo, trocear la cebolla y los champiñones laminados, las patatas en trozos, mezclar en la romer, rociar con el aceite y añadir el oregano y el vino.Mejor dejar macerar el dia anterior a su preparación.Horno precalentado a 180º con turbo arriba y abajo, 2 h.http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss
Pescadito...muy rico,os aconsejo que las que teneis la romer lo hagais asi, hacemos un sofritito de cebolla y ajito,cuando este bien pochada añadimos un tomate hermosote y una guindillita partida. Ponemos a este sofrito un vaso de caldo de pescado y 1/2 de vino blanco,dejamos que se evapore el vino. Una merluza y unos gambones. Ponemos en la romer, primero el sofrito y encima el pescado y los gambones. unos guisantitos,al horno sin destapar 40 minutillos. http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss
he macerado el pollo en octavos con el concentrado de carne que os enseñe ayer, un buen chorreon de aceite de oliva, ajos con la piel partidos por la mitad, oregano, pimienta y un buen chorreon de pedro ximenez. asi, tapado con film lo he dejado toda la noche en el frigo,antes de acostarme le di un meneillo. en la olla romertof he puesto una cama de cabolla picada en trozos,tomatitos cherri y patatas en tacos he añadido el pollo con todo su macerado, despues de tres horas de horno a temperatura media con turbo arriba y abajo y sin destapar la olla, solo a la hora y media la saque le di un meneo y hasta finalizar, es aconsejable terminar la coccion con la olla tapada, se gratina mejor. http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss
Ingredientes:1 pollo entero limpio por dentro7 orejones7 ciruelas pasas sin hueso1 butifarrón1 manzana1/2 vaso de buen vino blanco1/2 vaso de brandy1 cda colmada manteca de cerdo1 cda colmada de mantequillasalpimienta1 cda de concentrado casero o en su defecto 1 pastillaPreparación:En un bol ponemos a macerar los liquidos junto con los frutos y el butifarrón en rodajas, 12 horas minimo.En una sarten ponemos la manteca y mantequilla y cuando esten liquidas ponemos los frutos y butifarrón bien escurridos de los liquidos( reservamos el liquido ), y la manzana en trozos.Dejamos que poche bien.Lavamos muy bien el pollo salpimentamos y untamos con el concentrado casero e introducimos en su interior lo anterior una vez este tibio, cosemos con unos palillos, lo ponemos en la romer (una pirex tambien es valida ) rociamos con los liquidos y si nos ha sobrado relleno tambien lo ponemos.2 h, 30 min, tapada todo el tiempo, dar una vuelta.Como acompañamiento he hervido unas patatas y despues fr
