Fragmento de una historia que nunca sé si estará completa cuando la termine. Estuvo publicada en la vieja versión del blog, en algún momento fue el capítulo uno de una novela inconclusa. La traigo otra vez para quienes no tuvieron oportunidad de leerla.
[…]
Una vez entró en el almacén de su barrio.
—Un kilo de pan [...]
À bout de souffleAdjetivos()Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Webs que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: (Blog de Pepinho, Harry Haller, i-Recetas)Ya no sé qué decir sobre el postre. Mis dedos se e
[*]Feliz cumpleaños()Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Webs que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: (Blog de Pepinho, Harry Haller, i-Recetas)Después de ese fin de semana poco animado e infructuoso af
Pocas ocasiones nos regala el fútbol, a los asiduos a este deporte, a lo largo del año, en las cuales el juego discurra acorde a las expectativas previas al partido. Los protagonistas del extraño suceso de esta noche han sido Holanda e Italia que nos han dejado el que puede ser catalogado ya como «el [...]
Ingredientes:1 trocito de hinojo fresco1 pera1 naranja1 ramita de hinojoCubitos de hielo
Preparación:
Lavar la pera y el hinojo y pasar por la licuadora. Mezclar con el zumo de la naranja y verterlo en un vaso con cubitos de hielo. Servir decorado con una ramita de hinojo.
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Aunque con un par de semanas de retraso, y totalmente fuera de plazo, al final me animo con la receta que llevaba semanas pensando.Es una receta que he probado en varias ocasiones en uno de los grandes restaurantes de Navarra: el Beti-Jai en Aoiz, donde mis amigos Martín padre y Martintxo hijo, me han dado muchos pequeños momentos de gloria culinaria.Es una receta basada en un clásico andaluz y
Tarjeta Naranja presento el primero de sus cortos producido por Rombo Velox y con las excelentes actuaciones de Pablo Echarri y Carolina Peleritti.
Este es el primero de una serie de cortos publicitario que irán presentando.
Podes seguirlos desde la web oficial
Temas RelacionadosHitler vs Chaplin - La diferencia la hace el sombreroPublicidad - El imbancable - Cerveza [...]
Tarjeta Naranja presento el primero de sus cortos producido por Rombo Velox y con las excelentes actuaciones de Pablo Echarri y Carolina Peleritti.
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Si te fijas en la parte derecha de este blog, podrás ver un icono naranja que dice entradas RSS. Un RSS o feed o Rich Site Summary o Really Simple Syndication es un formato muy simple para compartir información entre diferentes sitos de Internet. En el caso de los blogs, sirve para enviar la información que se actualiza constantemente sin necesidad de un navegador (como el Internet Explorer o
Dicen que está lloviendoLove me two times(). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Webs que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: (Blog de Pepinho, Harry Haller, i-Recetas)Desde hace muy poco que me he afici
Ingredientes:
1 naranja1 cucharada de brandy o cualquier licorSodaAzúcarHielo
Preparación:
Se pone el hielo picado en una vaso alto, se le agrega el zumo de la naranja, azúcar a gusto y el brandy. Se llena el vaso con soda.
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Ingredientes:
1 naranja1 cucharada de brandy o cualquier licorSodaAzúcarHielo
Preparación:
Se pone el hielo picado en una vaso alto, se le agrega el zumo de la naranja, azúcar a gusto y el brandy. Se llena el vaso con soda.
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El grupo ING Direct es uno de los bancos más activos a nivel de internet. En lo que se refiere a los Brokers Online también están entre los primeros.Como se indican las opiniones escritas en ciao.es, el Broker Naranja es útil para principiantes que no realicen muchas acciones diarias. Las comisiones en este caso son muy bajas y te ofrecen una guía para aprender a invertir.Sin embargo, si realizas muchas operaciones diarias este no es tu broker. En este caso es mejor contratar un broker que disponga de tarifa plana, lo que abarataría las comisiones.
INGREDIENTES.Un kilo de naranjas.800 gr de azúcar. El zumo de un limón. Se pelan las naranjas procurando quitar bien la parte blanca , se trocea muy pequeña la corteza naranja. Se acaban de pelar bien las naranjas quitando la parte blanca, y se tritura la pulpa con una batidora , que queden trocitos de naranja. En una cazuela de fondo grueso se echa la pulpa de naranja , la corteza a trozos muy pequeños el zumo de un limón y 800 gr. de azúcar. Confitar a fuego medio y removiendo para que no se pegue durante 30-45 minutos hasta que tenga la consistencia de mermelada , bueno a mi me queda un poco más liquida. Si queréis obtener un sabor más amargo, añadir un poco de la parte blanca de la naranja . En caliente rellenar unos botes de cristal, (yo no los esterilizo, sino que ese
Crónica de una muerte anunciadaGrand National(). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Web que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: (Blog de Pepinho, Harry Haller, i-Recetas)Si la memoria no me falla, y no lo hará porque sólo han pasado unos días, es una de esas riquísimas tartas de chocolate (aunque con cacao) y algún sabor que le dé contraste: la naranja y el licor. Para este tipo de tartas tengo mi molde especial de 20x20, el molde de brownies. Hasta había pensado en llamarle brownie de naranja…, porque además lleva nueces en la cobertura. A M le ha resultado muy adictivo. Me decía:
Ingredientes:
8 porciones de pollo (muslos y/o contramuslos)
400 grs de chalotas peladas
1 L de zumo de naranja natural
El jugo de un limón
25 gr de polvo de caldo de carne por cada litro de zumo de naranja
Harina para rebozar
2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
Se lavan y se secan los trozos de pollo y se rebozan [...]
Quiero probar todas las técnicas de cocina y voy ahora a empezar con el wok, me atraen sus texturas y su sencillez, así como la comida saludable, con poca aceite, que prepara.Comenzamos con esta receta fácil y sabrosa de langostinos con naranja y cilantro.Ingredientes para cuatro personas• Medio Kilo de langostinos• Dos cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen• Sal, pimienta blanca molida• Dos cucharadas soperas de cáscara de naranja fresca picada finamente.• Tres cucharadas soperas de cilantro fresco bien picado.Pelamos y lavamos los langostinos, para secarlos con ayuda de un papel absorbente.En una ensaladera dejamos marinar los langostinos al menos media hora con sal, pimienta blanca, una cucharada de cilantro finamente picado y la piel rayada de naranja, todo
Siguiendo la política de fresh banking que lanzó este año 2007 adapta constantemente sus productos a las condiciones actuales del mercado, y aprovechando la tendencia alcista de los tipos de interés mejoran progresivamente sus ofertas.
En el terreno de los depósitos a plazo fijo ya ofrecían interesantes productos, pero debido a los tipos de...
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¿Por que es importante el consumo de vitamina C? Además de tener un rico sabor, es bien sabido por todos que es protector del sistema inmunológico, defiende el organismo y es un poderoso antioxidante que ayuda a prevenir al organimsmo de muchas enfermedades, sobre todo aquellas que surgen en el invierno,esta vitamina provee BELLEZA, juventud y bastantes dosis de buena SALUD.
Ingredientes:
Medio
Ingredientes:2 naranjas2 cucharadas de licor al gusto: Grand Menier,cointreau, ron...3 huevos (separar yemas y claras)500gr de nata para montar200gr de azúcar6 hojas de gelatinaNaranja confitadaMermelada de naranjaCobertura de chocolate:75gr de chocolate75gr de nata30gr de mantequillaPreparación:Tener lista una base de bizcocho, tipo brazo de gitano.Cortar a pedacitos pequeños las cortezas de naranja confitada. Reservar.Montar 400gr de nata con 50gr de azúcar.Montar las claras y reservar.1.- En el vaso de la th, dos naranjas peladas sin parte blanca, cortadas a cuartos y 200gr de azúcar, pulverizamos a velocidad 10 durante 15 segundos. Añadimos las yemas, el licor y programamos, 8 minutos, temp. 37º vel 2 1/2. 2.- Calentamos 100gr de nata al microondas durante unos 40 segundos, que
Sigo con mis recetas facilitas y para las economías reducidas de fin de mes ( como la mía)Mousse de naranja 5 naranjas 50 g harina5 huevos (separar las yemas de las claras)150g azúcar1 c sopera de licor de naranja (yo lo he puest...
¡Volver a empezar!Mi sábana IIEs un giño a una amiga que me aclarado una duda. ¡Y yo que pensaba que era un error de ortografía! “Sabana”, que no “sábana”. En Kenia recuerdo haber preguntado al guía por el significado de Masai Mara, cuyo significado es, literalmente, “tierra moteada”, de ahí su nombre. Thank you!Son unas madeleines moteadas con corazón negro. Se puede hacer con dos capas en horizontal, vertical, si-no-si-no, cualquier dibujo para una combinación perfecta. Podríamos sustituir la naranja por el limón, lima u otro cítrico (¿conocéis más?). La piel blanca lleva aceite el corazón negro, mantequilla.Nos queda poco para irnos de viaje (volveremos el domingo de Pascua) y no quisiera que sobrase ningún postre, por eso estos días haré postres en minia
ING Direct ha creado la nueva Cuenta Creciente que pretende dar salida a todos aquellos clientes que aún reciben el 3% TAE de rentabilidad en su Cuenta Naranja. La Cuenta Creciente requiere una inversión mínima de 10.000 euros y promete ir incrementando el interés progresivamente durante 2 años: 0,5% los primeros 6 meses, 0,75 los siguientes,...
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Este premio me lo pasa Bender desde su blog: “La cocina de Bender”.
Por lo visto tengo que comprometerme a tres cosas para este año, y como soy tan mala para comprometerme en cosas, pues lo dejé aparcado sin publicarlo. He decidido que me voy a comprometer a:
- Intentar fumar menos.
- Comentar en mas blogs de [...]
Hoy arrancan los cinco días de celebración de la que es, sin duda alguna, la más importante fiesta que se celebra en Irlanda, y por los irlandeses (y foráneos) repartidos a lo largo y ancho del planeta. Desde Dublín hasta el pub irlandés que visité en Cuzco (y que se vanagloriaba de ser el “Irish pub a mayor altitud del mundo”), el verde, los tréboles y los sonrientes duendes (“leprechauns”) hacen acto de presencia en la decoración de tiendas y establecimientos varios.Curiosamente, no fue hasta Noviembre de 1995 que el Gobierno de Irlanda estableció el “Festival de San Patricio” mientras que eran las celebraciones que tenían lugar en el extranjero las que hacían palidecer a las “domésticas”. Y es que estamos hablando de una fiesta nacional que se conmemora en m
After a quick jaunt to Mexico I’m back. After being immersed in Spanish for a few days I missed it so I got myself an energy drink that would remind of the beauty of the Spanish language. That energy drink is Uno Mas Orange. Yo tengo Uno Mas Naranja has a much better ring to it than I have an Uno Mas Orange, and that’s why I say Spanish is beautiful. Like the other Uno Mas cans, the orange flavor
Ingredientes:
1 cucharada de azúcar1 cucharada de granadina2 naranjasTrozos de ananáSoda
Preparación:
Se ponen en una coctelera el azúcar, la granadina, el zumo de las dos naranjas y los trozos de ananá pisados. Se agita todo, se cuela y se le agrega soda.
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Ingredientes:- El zumo de 3 naranjas- La piel de 2 naranjas ralladas- 5 huevos- 100 gr. de azúcar- Caramelo RoyalElaboración:Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y batir 15 segundos a velocidad 5.Poner caramelo Royal en un molde que quepa en el varoma.Echar la mezcla en el molde.Sin lavar el vaso de la Thermomix, poner 750 ml. de agua.Colocar el varoma con el molde tapado con papel de aluminio y papel de cocina (para que absorba la humedad), y programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.Sacar el molde, destapar, dejar que se enfríe y refrigerar toda una noche.Al día siguiente desmoldar y servir.
Paqui, del blog: ” Mi rincón gastronómico”, que tiene unas recetas exquisitas, me ha regalado este premio.
He pensado que se lo pasaré a blogs de recetas o que tengan una categoría con ella porque pegará mas el Premio Naranja, así que se lo paso a:
“La Cocina de Bender” y “Elsacelsius”.
Merce nos ha concedido el PREMIO NARANJA y yo, como bien nacido, soy tremendamente agradecido.Gracias Merce por acordarte de mí y adelante con tu reciente blog, has iniciado una tarea apasionante que estimulará hasta límites insospechables tu creatividad, lo verás.El premio se lo transmito a:MI RINCON GASTRONOMICOPISTO Y NOPISTOGLOTONIA
Debo decir a Marisalas muchisimas gracias por este premio Naranja a mi blog, este premio consiste en prometer tres cosas este año, asi que estos son mis tres compromisos:Ser menos exigente conmigo y con los demas, eso me lleva a la tension continua, y si no salen bien las cosas me afecta, asi que me propongo bajar mi nivel de autoexigencia.Salir de los enfados con mas rapidez, tiendo a guardarlos en una mochila que cuesta vaciar.Acabar bien el año, por lo menos tan bien como lo empecé.Los blog a los que otorgo el premio son:Cogito Ergo ScribereCon los 5 sentidosComoju
No sólo los ángeles tienen alas8 ½No es una película de Fellini, es la hora a la que he soplado las velas de esta fantástica tarta, basada en una idea original de Paco Torreblanca pero adaptada en prácticamente casi su totalidad, menos en la apariencia, decoración y algún que otro detalle.He comido solo. Las fotos de los cortes han sido nocturnas o del día de hoy. Ayer fue un día malo, sólo la gratificación de hacer esta tarta me ha hecho sentir algo satisfecho. El resto del día ha sido para olvidar. Por suerte he tenido muy pocas llamadas: tres; mi familia de Boiro, mi cuñado/cuñada y Martín desde Terrasa, hasta mis suegros lo pasaron por alto. Eso es lo mejor, no tener que dar explicaciones y apartarse frases hechas o inútiles como: “un año más”, “me siento jove
INGREDIENTES:250 gramos de harina90 gramos de mantequilla1 huevo3 cucharadas de cacao en polvo1 cucharada de leche7 cucharadas de azúcar glasPara la decoración con naranja:4 cucharadas de zumo de naranja180 gramos de azúcar glasPREPARACIÓN:Se baten la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una crema, a la que se añadirá el huevo y la leche. Batir.Tamizar la harina y el cacao en polvo en un bol aparte y agregarlos a la crema poco a poco, mezclándolo todo muy bien.Una vez mezclado, se amasa con las manos hasta que esté bien ligado.Enharinar la superficie de trabajo y extender con un rodillo la pasta hasta conseguir una lámina del grosor deseado para las galletas (unos milímetros).Las galletas se pueden cortar, o bien con un cortapastas, o bien con la boca de un vaso.Forrar ban
Mi Amiga Farah de el blog IABARONI EN LA COCINA me ha concedido este premio que con mucha ilusión recibo. Muchas gracias, voy a lucirlo en mi blog.Tengo que comprometerme ha hacer tres cosas este año, y nombrar a tres blogs.Mis compromisos para este año 2.0081º.- No querer abarcar tanto2º.- Ser menos perfeccionista (no existe la perfección)3º.- Cuidarme másY los tres blog que voy a pasar el testigo son:Carmen de cocina con saborHilda de Entre alacenas y fogones Marta de Los fogones de mi casa
He recibido el premio naranja de mi queridísima amiga Encarnasao . Me ha hecho muchísima ilusión que me haya otorgado este premio y se lo agradezco de corazón.Me tengo que comprometer a hacer tres cosas este año y nombrar tres blogs.mis compromisos par el 2008:- Intentar fumar menos (eso es difícil...)- Disfrutar más los momentos que paso con mi familia y amigos.- Demostrar más mis sentimientos, que eso me cuesta...Los tres blogs a los que otorgo el Premio Naranja son:* A mi amiga Jalapi , una persona a la que quiero mucho... * A Raqui, una gran cocinera y persona* A Ender , por esos maravillosos platos que cocina y para decirle que le hecho de menos.
De todos los pasteles que he hecho en mi vida, quizá éste sea el más solicitado en casa.A mis hijos les encanta el chocolate. Además, la mezcla de cacao y naranja resulta deliciosa.Es un pastel jugoso, que se puede tomar a cualquier hora del día, sólo o con un buen acompañamiento ( café, té o copichuela).Por todo ésto, he decidido participar con él, en el HEMC # 19 que éste mes está dedicado a los bizcochos.PASTEL DE CHOCOLATE Y NARANJAIngredientes:( molde de 24cms.)175 grs. de azúcar175 grs. de mantequilla o margarina3 huevos batidos175 grs. de harina tamizada2 cucharaditas de levadura Royal3 cucharadas de cacao en polvo2 cucharadas de leche ****( Cointreau o ron (opcional)3 cucharadas de zumo de naranja2 naranjas en trocitos pequeños (bien limpios sin restos de piel blanc
Estos bollos los he probado de hacer dos veces. La primera vez no los encontré a mi gusto, les faltaba textura y también eran un poco sosos. Hoy ya me decido a ponerlos ya que los he encontrado en su punto. Soy amante del chocolate y combinados con este aroma de naranja están en su punto. Os dejo la receta y espero que os gusten.Ingredientes:-550 grs. harina de fuerza-180 ml. leche-180 ml. zumo de naranja-ralladura de una naranja-65 grs. mantequilla (textura pomada)-100 grs. azúcar glass-20 grs. cacao puro (Valor)-1 huevo (70 grs.).80 grs. pepitas de chocolate resistentes al calor-1 sobre levadura seca de panadero (Maizena)-EXTRAS- harina para la mesada y mantequilla derretida para trabajar la masa, huevo para pintar y azúcar blanquilla para espolvorear.Preparación en máquina de p
REMOJA EL PESCADO EN JUGO DE LIMON CON SAL, PIMIENTA Y OREGANO.<br>FRIE EN ACEITE UNA CABEZA DE AJO PELADO, EL JITOMATE REBANADO, LA CEBOLLA Y EL CHILE DULCE.<br>UNTA UN REFRACTARIO CON UN POCO DE MAN ...
Esta es una torta que queda muy rica, suave y esponjosa, y además muy rendidora.Ingredientes: 2 y 1/3 taza de harina, 1 y ½ taza de azúcar, 3 ctas de polvo de hornear, pizca de sal, ½ taza de aceite, 6 yemas, ¾ taza de jugo de naranja, 6 claras, 1 cda de azúcarBaño: 1 ½ taza de azúcar impalpable, ¼ taza de jugo de naranjaProceso de elaboración: Cernir la harina, polvo de hornear y sal.Colocar en un bols el aceite, las yemas, la ralladura y jugo de naranjas. Mezclar para unir y agregar el azúcar, batir para integrar bien.Incorporar los ingredientes secos mezclando con batidor de mano.Batir muy firmes las claras a nieve con la cucharada de azúcar.Unir las preparaciones mezclando con movimiento envolvente, agregando la mezcla de yemas a las claras.Verter en molde de tubo central
El objeto más cotidiano de nuestras vidas ha sufrido una de las evoluciones más prácticas que se pudiese soñar. Los bolis bic de la oficina se transforman a la hora de comer, en cubiertos funcionales con sólo cambiarles el capuchón.Visto en el blog de Remedios, Flores en el Ático. Y hablando de bolis bic, me encanta la obra de Juan Francisco Casas, realizada íntegramente con tinta de boli azul.
Esta receta puede ser útil, por ejemplo, para rellenar un pastel de chocolate con esta mousse de naranja.INGREDIENTES:200 ml de zumo de naranja natural300 ml de nata2 huevos5 cucharadas de azúcar glasPREPARACIÓN:Separar las yemas de las claras.Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema y agregarle el zumo de naranja.Montar la nata y añadirla a la crema de naranja, mezclar.Montar también las claras a punto de nieve, incorporarlas a la mezcla y guardar la mousse en la nevera varias horas hasta que cuaje.
Buenos días!esta tartita es la que comeremos hoy de postre, me he animado a enseñárosla tan prontito por si os apetece hacer para uno de estos días de puente algo así, con una presentación buena, fácil y muy rica.Si queréis hacerla para mañana es suficiente que la empecéis esta tarde.Que la disfrutéis! Ingredientes:500 gr de queso batido (el del lidl y mercadona)200 ml de nata liquida250 de leche condensadael zumo de 2 naranjas2 sobres de gelatina de naranja2 yemas de huevo60 gr de galletas digestiva40 gr de mantequilllaPreparación th:Ponemos en vaso todo menos las galletas y la mantequilla y uno de los sobres de cuajada, batimos unos seg a vel 5 y prog 10 minutos a 100º vel 3 1/2Mientras tanto ya con las galletas trituradas junto a la mantequilla forramos un molde, yo en este caso he usado un aro, lo pongo ya en el plato donde serviré la tarta, es mas sencillo que los aros con base para poderlos desmontar bien.Introducimos el molde con la base forrada con la galleta en e
Buenos depósitos a 3 y 6 meses, con TAE del 4,30% y 4,10%, respectivamente y con la filosofía habitual del banco naranja. Sin comisiones ni otros gastos.
Para aprovecharlos en una época como ésta.
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Buen ahorro.
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Como ya sabrán, de acuerdo al plan previsto hace ya mucho tiempo, se va a aumentar el plazo de las obras hasta el 28 de Febrero de 2008. Una nueva fecha que deja atrás una lista interminable de mentiras de mayor o menor calibre. Llegamos así a la duplicación del plazo y del coste (dinero público) inicialmente prometidos, sin que el Ayuntamiento sancione en ningún sentido a la UTE Cover-Ortiz, alianza de empresas constructoras que están demostrando su ineficacia, su incapacidad y su falta de profesionalidad.Este nuevo hito del plan fue aprobado en el Pleno del Ayuntamiento de Collado Villalba del pasado jueves 29 de Noviembre de 2007. Es de los últimos (o el último) que se celebrará por la tarde, porque ya saben que, para facilitar la participación democrática de los vecinos y para aumentar aún más, si cabe, la transparencia en la gestión de nuestro equipo de Gobierno, los Plenos pasarán a hacerse por la mañana.En los comentarios del artículo anterior pueden leer algun
Esta crema sirve para acompañar tartas. Para muchas personas resulta muy interesante la mezcla del sabor cítrico de la naranja con el chocolate.INGREDIENTES:150 ml de nata150 ml de leche30 gramos de azúcar glas2 yemas de huevo1 cucharada de harina de maíz1 cucharada de CointreauRalladura de 1 naranjaZumo de naranjaPREPARACIÓN:Mezclar en un bol la harina de maíz, el azúcar y las yemas de huevo.En un cazo aparte, calentar la leche, la nata y la ralladura de naranja, pero no dejar que hierva.Verter sobre la mezcla anterior del bol y batir.Poner de nuevo todo en el cazo para calentarlo hasta que espese. Dejar enfriar.Por último, añadir la cucharada de Cointreau y, de manera opcional, el zumo de naranja.
BlinisHotcakes de ricotta y naranjaRápido, fácil y ricoYa estoy aquí de nuevo. Dos entradas y tres recetas en un día no está mal, ¿verdad? El único ¿problema? es que las tres tienen cierto parecido, sólo aparentemente, los sabores son diferentes y los gustos también.Esta receta de blinis está inicialmente pensada más para rellenos salados: salmón, maíz, jamón cocido (frito previamente), jamón serrano, etc. que para tomar de un modo dulce. Para su adaptación a unos blinis dulces llegaría (opcionalmente) con añadirle un poco de azúcar o, simplemente, tomarlos con algún sirope, mermelada o miel. Los blinis son tan fáciles y rápidos de hacer que ni siquiera es necesario tener una balanza, llega con un yogurt griego.Para los hotcakes necesitaremos un batidor eléctrico (mejor) pero también es muy fácil e inmediata. Además, el aroma a naranja le queda estupendo. Yo los acompañaría con unas bayas: frambuesas, moras, fresas o incluso uvas.Ya estoy aquíYa hemos ido
Esta ha sido la tarta del cumpleaños de Tomás: 22 años ¡¡ cómo pasa el tiempo ¡¡ Bueno, era una tarta con ciertas condiciones, que fuera de chocolate y fácil de transportar, porque tenía que hacer un “pequeño viaje”… y medio inventada, con lo que había en la despensa salió esta tarta, y como [...]
Bizcocho de naranja húmedoingredientes: 1 taza de mantequilla2 tazas de azúcar2 cucharadas de ralladura de naranja (sin el hollejo blanco)4 huevos3 tazas de harina, preparada1 cucharadita de polvo de hornearPizca de sal3/4 de taza de jugo de naranjaBaño 1/4 de taza de mantequilla2/3 taza de azúcar molida, fina1/2 taza de jugo de naranja2 cucharadas de jugo de limón.Preparación: Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente. Reservar.Batir la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una crema blanda, agregarle la ralladura de naranja.Incorporar los huevos uno por uno, intregrando y batiendo bien después de cada huevo.Agregar a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos la harina alternando con el jugo de naranja.Se debe comenzar y terminar con la harina. Verter todo en un molde con hueco, previamente enmantequillado y enharinado llevar, al horno precalentado a 180ºF por 40 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.BañoMientras se está horneando
Estaba leyendo una reseña de los compañeros de Warclimb de la fantástica película La Naranja Mecánica, empezé a pensar que si bien la película ya tiene un espacio entre las grandes de la historia y su director Stanley Kubrick también, quizás no estaba aprovechada del todo en la actualidad en nuestro mundo gamer, e intento recordar si alguna vez en algún videojuego ya sea oficial o amateur se ha realizado alguna versión de esta película y la verdad es que desconozco el dato.El hecho es que una licencia de esta película para la actual generación sería una buena idea ¿no creeís?, ¿que tal sería un juego de La Naranja Mecánica?. Quizás serían los chicos de Rockstar, por ejemplo, capaces de realizar una versión de esta película y desarrollar un buen juego, como lo hicieron con The Warriors la película de 1979. Lo cierto es que el guión de la película que en su día fue altamente criticado no es lo mismo que la película de Walter Hill que era menos conflictiva en
En Mallorca, se conoce al "Gató" como una tarta de almendra, muy rica, similar a la tarta de santiago, pero la nuestra lleva Harina y Levadura a diferencia de la de Santiago, y como siempre encontramos variantes, una de ellas, es este Gató de Naranja, la receta es del libro " Les receptes de Na Tonina, una Mallorquina de Valldemossa concretamente, que cocina de fabula, premiadisima, y que sus libros valen la pena.Este Gató sale super esponjoso, tibio esta riquisimo....Ingredientes: 4 yemas de huevo200 grs de mantequilla200 gr de harina200 gr de azúcar1/2 limón3 naranjas1 sobre de levadura tipo RoyalElaboración:En un bol mezclamos las yemas con el azúcar, la piel rallada de medio limón, y la de dos naranjas y la mantequilla fundida, después lo aclaramos con un vasito de zumo de naranja.Añadimos la harina y la levadura y lo volcamos en un molde alargado previamente untado en mantequilla y espolvoreado de harina. lo cocemos a 180 grados, 35 minutos. Cuando la coca este tibia, la
No es una cuestión de peso. Tanto las mujeres rellenitas como las flacas descubren antes o después el horror: ha llegado la celulitis.El 90 por ciento de nosotras la padecemos, la piel de naranja está relacionada con la actividad hormonal y con la capacidad reproductora de la mujer. No hay que desesperar: para acabar con ella es preciso seguir al pie de la letra pocos consejos, pero importantes.Éstas son nuestras armas:1. Prevención. Evitar la celulitis con ejercicio, masajes, ropa menos ajustada, un poquito menos de sal en las comidas y todo este tipo de cosas sería lo ideal. Pero como esto en nuestro caso ya es inútil, vamos con la segunda fase.2. Eliminarla. En realidad es casi imposible que desaparezca: hay que intentar dispersarla. Ésta es la parte más dura, pero también la fundamental. En cuanto aparezca para recordarnos que el nuestro no es un cuerpo perfecto puede extenderse rápidamente.Es muy importante hacer ejercicio, sobre todo trabajar las zonas en las que se lo
La naranja es una fruta que pertenece a la familia de los cítricos. Posee propiedades curativas muy amplias, además de la conocida vitamina C.Rica en vitamina A, B1 y B2. También rica en sales minerales como el potasio, calcio y fósforo.Tiene propiedades diuréticas, antirraquíticas y posee propiedades preventivas y curativas. Es una fruta que estimula el sistema nervioso, eficaz contra convulsiones nerviosas, jaquecas, calambres e insomnio, deben tomarse al menos dos vasos grandes por día.Las naranjas frescas son bajas en calorías, y una buena fuente de fibra y potasio.Laxantes por su celulosa y desinfectantes del intestino por su ácido cítrico, de ahí su utilidad en enfermedades febriles de origen intestinal.La naranja nos permite combatir afecciones tan diversas como:Enfermedades de boca.Reumatismo y gota.Insomnio.Difteria.Dolores estomacales y estreñimiento.Tubrerculosis.Fiebres, catarros, jaquecas, tifus.Palpitaciones del corazón.Epilepsia.Hemorroides.Problemas de ovar
A petición de una amiga del foro de la cocinera he pensado que no vendria mal un paso a paso de un plum-cake. Es muy básico, las frutas escarchadas las podeis cambiar a vuestro antojo, pasas, nueces incluso, dátiles, etc, etc. Ingredientes:3 huevos2 naranjas2 medias mitades de naranja confitada200 gr de harina de reposteria50 gr de fécula de patata (si no teneis lo añadis de harina)90 gr de mantequilla100 gr de azúcar1 cdta de levadura tipo royalPreparación:Ponéis en el micro la mantequilla y el azúcar 1 min a max potencia.Removeis bien y añadimos los huevos de uno en uno, hasta que no este bien integrado no pasamos al siguiente.Añadimos la ralladura de una de las naranjas, ahora el zumo de las dos. La fruta confitada en trocitos muy pequeños.Pesamos la harina, fécula y levadura, con los dedos deshacemos la fécula que tiende a granularse. Ponemos la mitad aprox y movemos bien hasta que se integre completamente, después la otra mitad.Ponemos esta masa en un molde tipo pl
Todavía estoy aquíAún no nos hemos ido a pasar lo poco que queda de julio a “A Illa de Arousa”, probablemente sea porque M no lo tiene nada claro. Intuyo que lo que realmente quiere hacer es ir a casa de sus padres y sabe que lo más justo sería pasar antes por la de los míos. No lo tengo nada claro, en pocas horas lo sabré.Aunque ahora no tengo mucho tiempo, por el momento me dedicaré a poner una receta más, antes de hacer las maletas a destino indeterminado. En Santiago no nos quedaremos, eso seguro.Dormir de ladoDe la costumbre, me he levantado muy temprano y todavía me duele el hombro de la última caída en Copenhague. No consigo (casi) dormir.Desde pequeño, y salvo una época en la que tuve que dormir boca arriba, siempre he dormido de lado. A un lado y a otro, vuelta y vuelta. Una de las primeras razones que esgrimo para ese hecho ha sido el dormir durante unos años con mi hermano en la misma cama. Una de 1,35 para dos niños no era demasiado. Él era el mayor, oc
Esta receta ya la puse, pero como parte de otra. Me la han pedido porque es difícil de encontrar y no aparece en el buscador, así que la pongo solaIngredientes (para dos personas) : 2 naranjas grandes (yo tenía solo de las sanguinas, pero queda mejor con naranjas normales -que no sean demasiado ácidas) 1 huevo 6 sobrecitos de edulcorante en polvo (o dos cucharadas rasas de azúcar) Una cucharadita rasa de harina Exprimimos las dos naranjas con cuidado de no romper las cáscaras. Con una cucharilla y mucho cuidado quitamos lo que quede de la pulpa de las cáscaras (con habilidad podemos quitarle la piel blanca que sale de una vez), las lavamos muy bien y reservamos. En un cazo, ponemos el zumo, la yema de un huevo batida y la cucharadita de harina. Batimos todo con las varillas para disolver la harina y ponemos al fuego bajito moviendo de vez en cuando hasta que espese. Sacamos del fuego y dejamos enfriar. Batimos la clara a punto de nieve. Echamos sobre la cr
Los alimentos de color naranja o amarillo son ricos en beta-caroteno (pro-vitamina A), vitamina C, potasio y acido folico. AYUDAN A:Tener una buena vision y cicatrizacion. Mantener una piel joven.Reforzar nuestro sistema inmunitario.Frutas:Albaricoque. Limon. Mandarina. Mango. Melocoton. Naranja. Nispero. Papaya. Piña. Hortalizas:Calabaza. Pimiento amarillo. Zanahoria. Unas gotas de zumo de limon en la coccion de las verduras ayudan a reducir la perdida de las vitaminas en el proceso. Prepara una ensalada original y diferente añadiendo frutas frescas cortadas en dados, como piña, manzana. SABÍAS QUE...LA PIÑA: Es rica en bromelina, un enzima que facilita la digestion de las proteinas, por lo que se aconseja en casos de digestion lenta y pesadez de estomago. LA ZANAHORIA : Es el alimento mas rico en beta-caroteno, precursor de la vitamina A, vitamina necesaria para el buen funcionamiento de la retina y especialmente para la vision nocturna o con poca luz y para el buen estado de la
Este bizcocho superesponjoso esta hecho en 10 minutos en el microondas. Facil, facil.La receta la copie de Canelona, yo solo cambie el limon por la naranja.Ingredientes:- 1 yogur natural - 2 medidas del vaso de yogur de harina - 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol - 1 1/2 medida del vaso de yogur de azucar - 3 huevos - 1 sobre de levadura Royal - El zumo de una naranja...unos 40gr - Ralladura de una naranja - Caramelo liquidoElaboracion:Batir todo en la thermomix, 30 segundos a velocidad 4, o con batidora normal. Ponemos en el molde el caramelo liquido e incorporamos la mezcla del bizcocho. Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo esta, lo ponemos 1 minuto mas. Hay que recordar que el microondas no dora. Dejamos reposar 5 o 6 minutos en el molde y desmoldamos.Es preferible usar molde de silicona que son muy faciles de desmoldar.
Aguas turbulentasEmpiezo mis vacaciones, pero en la cocina y en el hogar no existen. El mes de julio, no lo diré muy alto para que no me escuche M, no me gusta lo más mínimo, un ajetreo tremendo. Primero, bolsas y más bolsas, de aquí para allí, Ferrolterra y Boiro; después, el viaje, que se disfruta más a la vuelta, con los recuerdos. Suelen ser agotadores. No me gusta julio, menos si es lluvioso…Las visitas a las respectivas familias acostumbran a ser poco liberadoras, unas más que otras. Más programación, horarios, si no comes (casi) se te echan encima, si llegas tarde, también. Siempre dando explicaciones por y para todo, el adulto deja de existir para pasar a ser el/la hij@. Ahora sólo quiero estar solo, durante unos cuantos días, 365, por poner un ejemplo. Que descanse un poco la cabeza, sigo cansado de “vivir para”. ¡Quiero esa isla desierta!, a ella no me llevaría nada, casi nada: unas zapatillas de deporte, un libro (a escoger), un poco de papel y unos lá
Ingredientes:1 naranja200 gr. de azúcar3 huevos70 gr. de aceite de girasol175 gr. de harinaun sobre de levadura RoyalElaboración:En el vaso de la Thermomix, poner la naranja entera a trozos y la piel (sin la parte blanca), los huevos y el azúcar. Batir a velocidad 4 durante 3 minutos. Añadir el aceite de girasol y batir a velocidad 5 unos segundos.Añadir la levadura y la harina tamizada y batir unos segundos a velocidad 5.Echar la mezcla en un molde embadurnado de mantequilla y espolvoreado de harina y dejar reposar 5 minutos.Hornear a 175º durante 35 minutos.Cuando el bizcocho esté tibio, desmoldar y colocarlo encima de una rejilla con un plato debajo.Para la cobertura de chocolate, poner en un recipiente apto para microondas 100 gr. de chocolate negro a trozos, 100 ml. de nata líquida de 35% m.g. y 30 gr. de mantequilla. Poner 1 minuto a máxima potencia y dejar reposar dentro del microondas 5 minutos. Sacar el recipiente y con una cuchara mezclar bien hasta que el choco
Ingredientes:1 pato1 taza de caldo3 naranjas1 copita de licor de naranjas2 cucharadas de harina2 cucharadas de manteca1 cucharadita de extracto de carne1 kg de batatassal y pimientaPreparación:Limpiar el pato sin abrirlo; condimentarlo por dentro y por fuera con sal y pimienta. Untar el pato con la manteca y pinchar la piel con un tenedor para que suelte la grasa durante la cocción.Pelar una de las naranjas, reservar la cáscara y cortarla en rodajas , rellenando con ellas el pato.Precalentar el horno a temperatura fuerte.Disponer el pato en una fuente para horno y cocinar por espacio de 2 hs. aproximadamente. Durante la cocción debe volver a pincharse la piel.Hervir la cáscara de naranja reservada durante 10 minutos y picarla junto con el hígado del pato; rociar con el licor de naranjas.Diluir el extracto de carne en el caldo. Disponerlos en una cacerola junto con el hígado y la cáscara picados, la manteca y la harina. Llevar a fuego hasta que hierva , retirar y colar.Servir el
Poner en el vaso de la Thermomix una naranja, medio limón y 8 cubitos de hielo. Batir en velocidad 5-7-10 hasta que esté bien picadito. Si se quiere poner un poco de azúcar o sacarina.Estas cantidades son para una persona.
Esta tarta es una variante de la tarta de piña que puso Ydul en el foro de Arguiñano (Tarta de piña)INGREDIENTES1/2 litro de nata líquida El zumo de 2 naranjas 1 sobre de gelatina de naranja 1 (o dos, depende del tamaño de la naranja y del molde) naranja pelada y cortada a rodajas Caramelo líquido para el molde 4 magdalenas o bizcochitos Caramelizamos un molde. Ponemos las rodajas de naranja cubriendo el fondo del molde. Desmenuzamos las magdalenas y cubrimos las naranjas apretando un poquillo para tapar los huecos. Ponemos en un cazo la nata, el zumo y la gelatina de naranja. Mezclamos bien para diluir los polvos y ponemos al fuego. Cuando rompa a hervir lo retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco. Lo echamos con cuidado sobre las magdalenas (hay que echarlo poquito a poco dejando que el chorro caiga sobre una cuchara para que no se nos desparramen las magdalenas ni se pongan a flotar y nos queden todas arriba). Cuando se enfríe un poquillo lo pone
Ingredientes500 gr. de pasta de hojaldreHarina para extenderPara la crema2 tazas de jugo de naranja½ lata de leche condensada1 sobre de fécula de maíz sabor vainillaPara decorarAzúcar glasSupremas de naranjaElaboraciónDividimos la pasta en 3 partes procurando que nos queden del mismo tamaño, espolvoreamos harina en la mesa y extendemos en forma circulas o cuadrada colócalas en una charola y pícalas con un tenedor, deja reposar durante 40 minutos, horneamos a 200ºC. por 30 minutos o hasta que sequen y tomen color reservamos. Para la crema licuamos los ingredientes y los vertimos en una cacerola cocinamos a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese y pierda el sabor a crudo, dejamos enfriar. Colocamos las capas de hojaldre una sobre otra emparejándolas con un cuchillo de sierra, reservamos los cortes y los desmoronamos. Para armar nuestro postre colocamos una capa de hojaldre y sobre ella una capa generosa de la crema que preparamos, acomodamos la siguiente capa y repetim
Continuación de 1) El Vestido Rojo
Continuación de 2) El Fondo Negro
Continuación de 3) La Revelación Café
Continuación de 4) El Regalo Azul
No vi a Lucy en persona, pero siento que la conocí muy bien, ella no se protegió detrás de algún seudónimo en su visitado blog naranja, algo extraño noté al inicio, ella colocaba un foto completa de su rostro, pero ya al final sólo expuso su ojo derecho,
Verde = azul + amarilloQuería hacer mis pruebas con los suflés. Tenía una receta de soufflé de naranja con licor Grand Marnier y, a mayores, el fin de semana descubrí una idea con puré de patata que adapté a unas medidas encontradas en Internet + ajustes personales.Para elaborar el soufflé de naranja me daba mucha pena abrir la botella de Grand Marnier, por lo que he optado por emplear otro licor de naranja: Coraçao. El problema, era ¡Coraçao BLEU!, ya os podéis imaginar de qué color es.Nel blu dipinto di blufelice di stare lassuUn huevo de casa (amarillo) + Coraçao blue ha dado lugar a un soufflé verde que tendré que patentar…. ;-). Además, recién hecho, buenísimo. Repito, hay que tomarlo calentito y, si gustáis, con un chorrito de Coraçao.Recomendaciones. Éstos son suflés calientes, por ello, deben tomarse nada más retirarse del horno por dos motivos: están más buenos y evitar que se bajen. Si se bajan pueden ponerse en el microondas unos segundos antes de
Ingredientes para 2: 1 pescadilla1 naranja4 ajos4 cebollitas confitas ( En su defecto una cebolla)1 guindilla ( Opcional)1 vaso de ribeiro1 cdta de harinasal Preparación: Ponemos las cebollitas en una sartén amplia con el aceite de ellas, añadimos los ajos enteros sin piel y machacados, sofreimos bien, ponemos la ralladura de la naranja y el zumo, la harina, rehogamos hasta ver que la harina toma color.Guindilla y salamos, ponemos el vino a poquitos removiendo hasta ver que la salsa se liga, la pescadilla encima con la piel hacia abajo y tapamos, dejar cocer a fuego bajo 20 minutos. Grado de dificultad: Muy fácilTiempo de elaboración: 40 minutos totalOrigen: " Las recetas de Sara" http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss
En una bandeja apta para horno poner un chorro de aceite de oliva, el pollo salpimentado, el zumo de 2 naranjas, la ralladura de la piel de una de ellas, 3 patatas cortadas a rodajas, una cebolla tambien cortada a rodajas, tomatitos cherry partidos por la mitad, 1 pastilla de caldo y un chorrito de vino blanco.
Hornear a 200º 1 hora y media.
Recetas encadenadasPregunta: Si has hecho pizza y te sobra levadura ¿qué hacer con ella?:a) Congelarla.b) Tirarla, ¡como es tan barata!c) Hacer un sofrito de levadura.d) Ninguna de las anteriores.A ver, dudo entre la (a) y la (c). La (b) imposible, por muy barata que sea, mamá siempre dice: “la comida no se tira, que es pecado” (sic). La (c) es claramente falsa. Sigamos con la deducción: a mí congelada no me gusta (del todo), hay que disolverla y nunca obtengo el mismo nivel de levado; claramente la (d), “Ninguna de las anteriores” y hago algo nuevo, por ejemplo, unos brioches de naranja que están…Unas recetas encadenadas. Primero la mermelada de frambuesa, tres recetas; después de la última receta con frambuesa empleo leche fermentada, dos recetas; después la harina de fuerza, tres recetas; y, por último, la levadura fresca.Había una vez un niño…He abierto la carpeta de los recuerdos. Los recuerdos cercanos pero que están a lo lejos, en la distancia. Tengo es
Estas galletas están muy ricas, son ligeras y crujientes, con un intenso sabor a almendra y naranja. La receta está tomada de la revista: Repostería básica para tu Thermomix, pero como todas las masas, es fácil hacerla del modo tradicional.
Ingredientes:
200 gr de almendras fileteadas
La cáscara de dos naranjas ralladas, sólo la parte roja
50 gr de mantequilla fundida
200 gr de azúcar
50 gr de harina
2 huevos y 2 claras
Preparación tradicional:
Batir los huevos y las claras con el azúcar, añadir la cáscara de naranja y la harina y las almendras y se mezcla todo bien hasta que no queden grumos.
Preparación en Tmx
Se pone la mariposa y se baten los huevos y las claras 4 segundos a velocidad 6. Se añaden los demás ingredientes menos la mantequilla y se mezclan 30 segundos a velocidad 1.
Se vierte en un bol y se añade la mantequilla fundida para que la masa no se seque. Se deja reposar media hora.
Se precalienta el horno a 220º. Se reparten cucharadas pequeñas en una ba
EL POLLO SE LAVA MUY BIEN, SI QUIERE LE PUEDE RETIRAR LA PIEL, SE ACOMODA EN UNA SARTEN, SE LE PONE EL JUGO DE NARANJA, EL AGUA, LA CEBOLLA EN REBANADAS, LAS PAPAS ENTERAS, (SI NO TIENE CAMBRAY PUEDE ...
1. cocina el brocoli en una cacerola con agua y sal hasta que esten suaves, pero firmes.<br>2. Para hacer la salsa: en una sarten derrite la margarina, agrega la harina y cocina sin dejar de mover has ...
21 gramos¿Cuánto pesa la vida? 21 gramos. Esa es la diferencia entre estar vivo y no estarlo. El resto no vale nada.En realidad la vida pesa mucho más, porque no soy yo. Somos mucho más, todos aquellos que nos conocen, los que nos quieren, los que nos odian, los problemas, las alegrías, todo pesa. Pesa tanto que ni uno mismo es capaz de quitárselo de encima. No soy capaz de estar asilado, ni por un momento. ¿Para qué?, para descansar un poco. Es demasiada carga para uno sólo.21 gramos es la cantidad de maicena que lleva esta tarta/pastel/bizcocho. 21 gr. que se me ha olvidado poner. He dejado pasar una vida entre mis manos. Por suerte, el resultado ha sido es-tu-pen-do y, por una vez, el peso de la vida ha hecho que esta tarta siga estando viva. Esta claro, la esencia de “su” vida no es la maicena, aunque se la habría hecho más hermosa, si cabe.Hasta lo que la memoria me permite abarcar, una tarta realmente gustosa. El queso y la naranja son su punto más fuerte. Le he e
PRECALIENTA EL HORNO A 200ºC.<br>MEZCLA LA HARINA, AZUCAR, POLVO PARA HORNEAR Y LA SAL. RESERVA.<br>EN UN RECIPIENTE HONDO, BATE EL HUEVO, LECHE, JUGO Y LA MANTEQUILLA HASTA QUE SE MEZCLEN PERFECTAMEN ...
Que aperitivo mas rico y sencillo de preparar, lo único malo que tiene este manjar es su precio...Las gambas deben ser frescas, no es que las congeladas no sirvan pero hechas de esta manera se observan diferencias. Ingredientes:Gambasajosguindillasaceite de olivaPreparación:En una cazuela de barro ponemos el aceite y calentamos, añadimos los ajos laminados y las guindillas, cuando apenas tomen color los ajos echamos las gambas y apartamos del fuego, este punto es el mas importante, el barro guarda mucho calor y se terminan de hacer fuera del fuego dándoles un par de vueltas, servir muy calientes.Grado de dificultad: muy FácilTiempo de elaboración: 10 minutosOrigen: receta españolaEl pan altamente aconsejable, la harina candeal es especial para este tipo de pan(buscar en recetario, panes) Este pollo asado en la olla romer es muy recomendable, sencillo y nada laborioso.Ingredientes:1 pollo2 naranjas1 limónorejonesciruelas pasas sin hueso1 vaso de vino blancosalpimientaPreparaci
Parece que los de Microsoft se emocionaron con los colores, y después del Zune rosa que lanzaron ahora de Le Journal du Geek nos llegan fotos de este Zune naranja.
No se sabe si es una edición limitada o formará parte del catálogo de colores del Zune. En mi opinión habñia otros colores mejores que pudieron escoger para un aparato así.
¿Acaso Microsoft cree que nos convencerá con los colores
Las ideas, que lo son tanto, surgen normalmente en momentos imprevisibles. En ese hipermercado me encontré con un paquete de polenta y, en ese mismo momento, me pregunté si se podría hacer algo diferente del típico plato italiano.Antes de comprarla me puse a buscar recetas y encontré un bizcocho de naranja, ya había hecho dos recientemente y sería demasiado bizcocho en tan poco tiempo. También me encontré esta receta de galletas, muy parecidas a las típicas de masa quebrada que suele aromatizarse con chocolate, café, vainilla,… pero éstas tienen un fuerte sabor y aroma a naranja, que es lo que, además de la polenta, le da el toque. La naranja es muy importante en estas galletas.Cierto es que la polenta que venden en ese hipermercado es precocida, es un problema pero, por rápidas, me he aventurado en ello. Están bien, pero tengo tan cerca el sabor de las galletas de almendra, impresionantes, que es muy difícil superarlas. Cuando encuentre polenta “no-express” come
"Desmontando a Ricotta”Ya había dicho antes, en la receta de las tortitas de ricotta, que había encontrado otro “suministrador”. Me he propuesto, mientras duren las tarrinas que tenemos en la nevera -María fue anteayer a comprar dos tarrinas más-, seguir explorando las posibilidades de este queso más allá de los típicos platos italianos o postres. Todo se andará.Me frío de la ricotta. Me “frío”, porque son unos bollitos fritos que están muy buenos. Como “nunca digas nunca jamás”, no volveré a decir “no haré más recetas con cups”. He mentido, en ésta la harina estaba en cups, pero como ha funcionado no he dicho ni muuuuu.Soplos de queso ricotta y naranjaIngredientes (no lo volveré a repetir, “…he puesto la mitad…”)250 gr. de queso ricotta [125 gr.]2 huevos, ligeramente batidos [1 und.]70 gr. (1/2 taza) de harina [35 gr.]20 gr. de mantequilla muy blandita, casi derretida. [10 gr.]2 cucharadas soperas de uvas pasas sultanas. [1 cda.]3 cucharadita
Después haber realizado el bizcocho de naranja, que me encanta, navegando me he encontrado con una receta de bizcocho de naranja y yogurt. Como muchas veces era una receta obtenida del extranjero (Australia) y con unas medidas que me gustan muy poco (cups).He intentado hacer una adaptación a gramos y el resultado ha sido bueno o muy bueno. Para gustos. Creo que no debemos comparar platos, pues son muy subjetivos y cada uno tiene sus cosas positivas y otras menos gustosas.Pongo la receta original, los ingredientes y modificaciones comentadas:240 gr (2 tazas) de harina normal o de repostería [1 taza=120 gr.]2 cucharillas de levadura química (Royal). He puesto un poco más, pues en la receta me parecía que el resultado era demasiado compacto. [1 cucharilla]Una pizca de sal.125 gr. de mantequilla sin sal, pomada. [62,5 gr.]120 gr. (1 taza) de azúcar glasé. [1/2 taza=60 gr.]Ralladura de 2 naranjas. [ralladura 1 naranja]½ cucharilla de extracto de vainilla [1/4 vainilla]2 huevos. Yo
Un poco de todo es lo mejor cuando no se tiene nada claro qué hacer para comer. Me aclaro, siempre se me ocurren un montón de recetas y me suelen sobrar ideas (suena poco modesto, pero las ideas es el refugio de los que no tenemos “mano”), pero ¿y si somos dos una personas está a dieta? ¿Se cocina sólo de dieta? ¿Se hacen 2 miniplatos distintos? Solución diplomática: de tapas y un poco de todo, suave y fuerte, ligero y pesado, dulce y amargo. Aquí va un ejemplo, habrá más.Chorizos a la sidraUn clásico de la cocina asturiana que vale la pena, pese a la cantidad de caloría que debe tener. Lo sencillo, si bueno, dos veces bueno.1 ó 2 chorizos poco curados cortados en rodajas.1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.1 vaso de sidra, más o menos. Hasta casi cubrir.Una tostada de pan. Mejor tostado en la sartén con un poquito de aceite.En una cazuela pequeña, puede ser de barro para darle un toque más rústico (la vitrocerámica no lo admite), calentamos el aceite a
Me parece que lo he vivido. Ha sido un momento extraño. No, esta receta es otra, otra receta de los cientos y cientos de ellas (qué exagerado!) que están a la espera.Qué difícil es la elección. Seguiré en busca de ese “perfume” ;-), aunque sin tener que cometer ningún que otro estropicio…No voy a dar nombres, pero hay alguien que no soy yo y que vive conmigo, y cuyo nombre empieza por “M”, que está de régimen (alimenticio). Este hecho me impide hacer tartas: ¡no me las voy a comer yo solito! Así que estoy haciendo cosas pequeñitas y en cantidades todavía más pequeñitas.Éstas sí llevan levadura química pero, como todas, están mejor casi recién hechas.Magdalenas de naranja100 gr. de mantequilla [33 gr.]125 gr. de azúcar glasé [42 gr.]3 huevos [1 huevo]1 copa de harina común, unos 120 gr. [1/3 cup, unos 40 gr.]1 cucharilla colmada de levadura química [1/3 de cucharilla]Ralladura y zumo de ½ naranja [1/6 und.]Semillas de 1 vaina de vainilla, cortada long
Lo de siempre, yo hago la mitad. Este bizcocho es para esos momentos en los que no lo tienes nada claro, te apetece algo casero y necesitas una buena taza de leche con Cola-Cao.Las medidas entre corchetes son 1/2 y 2/3 de la receta original. Se puede hacer tal cual indico o, como suelo hacer, levantando las claras a punto de nieve y añadiéndolas al final. Esto no es necesario pues, aunque nuestros papis no tenían gasificantes (sólo bicarbonato), nosotros sí tenemos levaduras químicas.Ingredientes1 naranja entera [1/2 naranja] [2/3]250 gr. de azúcar [125 gr.] [167 gr.]3 huevos [1+1/2 unidades] [2 unid.]70 gr. de aceite de oliva [35 gr.] [48 gr.]170 gr. de harina [85 gr.] [113 gr.]1 sobre de levadura química (Royal) [1/2 sobre] [2/3 sobre]Glaseado7 cucharadas de azúcar glaséZumo de 1/ naranjaElaboración(1) Como las naranjas que empleo son unas que me da mi padre y tienen la piel gruesa, pelo la naranja muy finamente, intentando no llevarme nada de la parte blanca y reservando
MEZCLA EN LA LICUADORA 3/4 TAZA DE JUGO DE NARANJA, 3/4 DE CEBOLLA PICADA, 2 AJOS PICADOS, 1/2 CUCHARADITA DE COMINO, EL ACEITE DE OLIVA, LA SALSA INGLESA Y EL VINO BLANCO. SAZONA.<br>PON LOS CAMARONE ...
Ingredientes:1 naranja entera,250 gr de azucar,3 huevos,70 gr aceite oliva,170 gr de harina,1 sobre de levadura.Preparacion:Triturar la naranja con el azucar, 2 min, vel 5.Poner la mariposa y añadir los huevos, 4 min, vel 2 y 1/2. Añadir el aceite, y mezclar 10 seg, en vel 2 y 1/2. Quitar la mariposa, y añadir la harina y la levadura, mezclar 10 seg, vel 5.Poner en un molde de corona y hornear 25 min, a 180 grados,con turbo.
PREPARACION1. Doramos en la margarina, las pechugas con la cebolla,P el ajo la sal y pimienta.2. Agregamos el resto de los ingredientes.3. Cocinamos a luego lento de 5 a 10 minutos, moviendoocasionalm ...
Pon a hervir 2 tazas de agua y cocina en ellas el germinado por 3 minutos. Escurrelo y aparta. Lava los filetes y salpimentalos bien por ambos lados. Corta las naranjas en gajos y retirales la membran ...
SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO EN UN POCO DE MANTEQUILLA HASTA QUE ESTEN TRANSPARENTES, AGREGAR EL JUGO DE NARANJA Y EL CONSOME DE POLLO Y DEJAR COCINAR 3 MINUTOS.<br>LICUAR JUNTO CON LA CREMA Y RECTIFIC ...
CUECE LOS FRIJOLES CON UNA CUCHARADA DE ACEITE, UNA CUCHARADA DE CEBOLLA, AJO, SAL Y AGUA HASTA CUBRIRLOS, EN LA OLLA DE PRESION.<br>SOFRIE EL TOCINO EN MEDIA TAZA DE ACEITE, AGREGA LA CEBOLLA RESTANT ...
ENGRASE LIGERAMENTE UN MOLDE REDONDO DE 20 CM DE DIAMETRO.<br>BATA EL AZUCAR CON LA MANTEQUILLA HASTA OBTENER UNA CREMA LIGERA Y ESPONJOSA. INCORPORE EL HUEVO POCO A POCO, BATIENDO BIEN TRAS CADA ADIC ...
ESPOLVOREA EL LOMO CON SAL Y PIMIENTA Y COLOCALO EN UN REFRACTARIO ENGRASADO, TAPA CON PAPEL ALUMINIO Y HORNEA A 200° C DURANTE 1 HORA.<br>APARTE SOFRIE LA HARINA EN LA MANTEQUILLA Y AGREGA POCO A POCO ...
