fideos

Hoy estreno wok con esta receta. No tengo foto de los ingredientes porque los fui echando al wok según se me iban ocurriendo, pero el resultado ha valido la pena.INGREDIENTESFiletitos de avestruz (frescos)Un trozo de cebollaUn trozo de pimiento verdeUn trozo de pimiento rojoUnos champiñones fileteadosUnas puntas de espárragos triguerosAceite y salsa de sojaFideos de soja (se encuentran en las

Ingredientes:250 gr. de fideos chinos de huevo200 gr. de gambas frescas peladas1 cebolla morada7 champiñones1/2 pimiento rojo70 gr. de brotes de soja100 gr. de espinacasjengibre rallado ( a gusto)4 cuch.salsa de soja1 diente de ajoaceitesalpimienta blancaProcedimiento:Limpiar los champiñones y cortarlos en 1/4.cortar el pimiento en juliana, cortar en laminas el ajo y la cebolla en pluma.Hacer un

Ingredientes 1/2 taza de aceitunas verdes rellenas. 1/2 taza de apio cortado en cubos. 2 cucharadas de hojas de apio picados. 6 cucharadas de aceite. 4 cucharadas de cebolla picada grande. 4 cucharadas de perejil picado. 1 diente de ajo machacado. Pimienta negra a gusto. 1 paquete de 500 gramos de fideos secos. Procedimiento Mezclar las aceitunas con el apio, las hojas de apio, la cebolla, el

Ingredientes 200 gramos de jamón cocido Ketchup 500 cc de crema de leche Preparación Cortar el jamón en tiritas y rehogarlos con un poquito de manteca. Agregar la crema de leche y luego sumarle el ketchup. Cocinar la salsa durante un rato. Incorporarla a los fideos cocinados al dente.

Si Ud. es de los que se contentan con estacionar mal o girar a la izquierda en las vías de dos manos conozca al inimitable infractor taiwanés. Se trata de un desacatado capaz de comer -y con palitos- mientras conduce su moto. Según se informó, mientras lo filmaban el hombre dijo “estos fideos huelen riquísimo pero [...]

Belén Téllez, la modelo argentina que estuvo presa en España por presunto tráfico de drogas, cumplirá su sueño de ser famosa y debutará en “Bailando por un sueño” en reemplazo de Natalia Fassi, quien se lesionó durante los ensayos. Durante su estadía en prisión, además de hacer cursos de peluquería, informática y catalán, Belén pensaba en cómo iba a ser su vuelta a la Argentina. Y cuando pensaba en su futuro, siempre dejaba entrever que quería triunfar en TV Llegada al país y luego de realizar un raid de entrevistas por los distintos medios de comunicación, su entorno se puso en contacto con Ideas del Sur para ver la posibilidad de que Belén se sume al staff de bailarinas. Dicen que es para capitalizar en todo sentido la mala experiencia y el tiempo perdido en Espa

Hoy he hecho la comida favorita de Carlos, fideos con almejas. Me ha dicho que estaban buenísimos...y yo más feliz que un ocho. Es un cielo de marido. Tiene una paciencia conmigo... Bueno, a los fideos. La receta es de mi madre, excelente cocinera, de la que he aprendido lo poquito que sé. Ahora la comparto con tod@s l@s lectores de este humilde espacio. Espero que la probeis y me digais.INGRED

Durante unos días, voy a disfrutar de unas vacaciones, que creo tengo bien merecidas.Me iré a la aldea, dónde no contaré con las comodidades de mi hogar, ni vitro, ni microondas, ni siquiera horno eléctrico..... pero a cambio, voy a disfrutar de una cocina de leña tradicional, conocida por "cocina bilbaína" pues creo que se fabricaban allí.El caso es que la comida preparada en una cocina de leña, es otra cosa......ya os contaré.Bueno, antes de irme, os dejo preparado un plato de los míos. Sencillito y muy sabroso.FIDEOS CON BERBERECHOSIngredientes: ( para 4 personas)1,500 grs. de berberechos frescos400 grs. de fideo grueso ( tipo perla con agujerito central)1 cebolla2 dientes de ajo2 tomates ralladosperejilsalaceite de oliva1 cucharadita de pimentón dulce1 vasito de vino blanc

EL CHILE DULCE EL JITOMATE REBANADO, LA CEBOLLA EN GAJOS, Y EL AJO SE FRIEN EN LA MANTECA O ACEITE.<br>SE LES AGREGA EL PURE DE TOMATE Y SE TAPA PARA QUE HIERVA; DESPUES SE LE AnADE EL CALDO Y EN SEGU ...

Me encanta la comida asiatica, suelo tener normalmente ingredientes en casa, salvo muy especiales, y sino siempre hay algo... ayer por la noche, tenia que consumir una col, asi que me decidi por mezclarla con fideos chinos de arroz, y salio un platito de lo mas rico!!! Ingredientes: Fideos de arroz 1/2 col 2 ajos 1 cucharada de tomate frito 1 vaso de agua pasas nueces sal, pimienta Glutamato monosodico ( si teneis) sino una pastilla de caldo Salsa de soja Aceite de oliva mantequilla Elaboracion:En una olla, poneis una cucharada de mantequilla con un chorrito de aceite a calentar, cuando empiece a derretirse, añadimos los ajos fileteados, y cocinamos removiendo para que no se quemen. Añadimos la col que cortaremos en juliana (a tiras) y vamos removiendo, añadimos las pasas, y el to

este sin lugar a dudas lo inventó un Vago, que ni se quiere tomar el trabajo de soplar los fideos…El SoplaFideos-Ts 214 es lo ideal para esta personas…que no le temen a la vagancia.

CAZUELA DE FIDEOS AL HORNO.INGREDIENTES (para 3 personas).300 gr. de fideos gruesos. (3 tazas de cafe)El doble de caldo de pescado ( 6 tazas de caldo de pescado, aunque mejor poner siempre una taza menos, con 5 quedan más en su punto ).150-200gr. de gambas.Un calamar (cortarlo a cuadraditos).Una cebolla.Un tomate.Un ajo.En una sarten echar aceite de oliva, un poco de sal y freir las gambas vuelta y vuelta.Sacar y reservar.Freir la cebolla picadita fina y cuando esté añadir el calamar troceado . A continuación añadir el tomate natural rallado o picado muy fino junto con el ajo picado. Por último echar los fideos y freir 1 minuto , añadir el pimenton dulce y el azafran.Mientras poner a hervir el caldo de pescado (ya medido el volumen necesario).Rectificar de salEn una cazuela de bar

Ingredientes: (para 4 personas) 200 g de pechuga de pollo. 50 g de calabaza en cubos. 50 g de vainas frescas. 50 g de zanahorias. 1 rama de apio. 1 tallo de puerro. 100 g de fideo gordo. 2 litros de agua. Sal y pimienta. Preparación: Cocemos la pechuga entera sin piel en una cazuela con agua junto con la zanahoria, la calabaza, las vainas, el apio y el puerro. Las verduras deben cortarse previamente en juliana. Sacamos las pechugas una vez cocidas y dejamos que se sigan cociendo las verduras. Posteriormente, cuando las verduras estén blanditas, añadimos las pechugas de pollo troceadas en trocitos pequeños y los fideos gordos. Dejamos cocer el conjunto unos 6 minutos. Ponemos a punto de sal y servimos caliente.  Sopas y Cremas

Ésta es una de las muchas variedades de fideos caldosos que se pueden hacer. Son económicos y sin complicación alguna.Pelamos las patatas en trozos no muy gruesos, y las pasamos un poco por aceite durante 3 ó 4 minutos sin llegar a freirlas. Las retiramos, y hacemos exactamente lo mismo con la costilla de cerdo troceada (previamente salpimentada). En esa misma cazuela hacemos un sofrito de cebolla, pimiento y tomate natural. Cuando esto esté pochado, le echamos una cucharada de pimentón ( picante o no, al gusto) y movemos todo a fuego suave, para que el pimentón no se queme.Es ahora cuando llega el momento de echar las costillas previamente retiradas junto con un poco de agua. Lo dejamos todo a fuego lento para que la costilla, antes frita, vaya ablandándose y soltando su sabor. Le añadimos las patatas y cubrimos todo con un poco más de agua, para que se haga caldo. Dejamos cocer hasta que las patatas estén blandas, que es cuando incorporamos los fideos gorditos ellos hasta

Poner aceite de oliva en la cubeta y la costilla de cerdo a trozos, poner programa arroz. Reservar la carne. Freir en la cubeta una cebolla y una zanahoria picada 3 minutos presión. Echar 500 gr. de tomate frito, la costilla previamente reservada, 500 gr. de fideos gorditos, pimentón dulce, una pastilla de caldo de verduras, una pizca de pimienta y agua que cubra justo los fideos. Remover

Es curioso, pero muchas de las mejores recetas no tienen las mejores fotos. A ver si la próxima vez hago una que sea merecedora del placer y sabor que tiene ésta. La foto está realizada directamente de la tartera y ni siquiera le había quitado la hoja de laurel. Como diría pedro picapiedra: daba-daba-duuuuu!La receta se puede hacer con mejillones, almejas o berberechos. Yo la prefiero con mejillones o almejas. A veces les echo unos camarones o similar.Ingredientes½ cebolla grande o 1 pequeña.1 diente de ajo, troceadito.Un trozo de pimiento rojo.1 tomate.Una ramita de perejil.1 hoja de laurel.1/2 guindilla.5 ó 6 granos de pimienta negra.Azafrán y sal.Mejillones, almejas o berberechos. Mejor alguno de los dos primeros.Se rehoga la cebolla con el pimiento y el diente de ajo troceadito. Posteriormente añadimos el resto de ingredientes: el perejil, el laurel, la guindilla y la pimienta negra e incorporamos el tomate troceado (o rallado) y sin piel. Reducimos. Le damos unas vueltas

Los que me conocéis, sabéis que me gusta la cocina oriental, de hecho he asistido a un par de cursos, me atrae mucho, especialmente la japonesa, el otro día cuando estuvo aquí mi hija y Oscar, (su pareja) nos invitaron a comer a un restaurante japones...ella al igual que yo, ...