Una vez concluida su primera sesión clasificatoria en el TC de San Luis, donde protagonizó algunos despistes, el líder del campeonato, Juan Manuel Silva afirmó: "me cansé de hacer cagadas".Silva se complicó en la primera parte de la clasificación y pudo marcar sobre el final de la tanda su mejor vuelta, logrando el 5to. lugar.De todas formas, el chaqueño se mostró confiado y conforme con
El piloto Ramón Juan López logró la corona del Campeonato de Estados Unidos, División Central, en la categoría GT1, correspondiente al SCCA (Sport Club Car American), luego de finalizar cuarto lugar en una doble cartelera que tuvo como escenario Kansas City.RJL, como es conocido el joven piloto, se llevó el título al sumar 48 puntos, logrando así, la diadema de la División Central. En la
Agradezco a dos hermanos del Plata, representantes de dos manifestaciones culturales y populares: El filete porteño y el tango a traves de la danza.Al máximo exponente "del arte de la elegancía humilde" el filete porteño, Jorge Muscia, gracias por dejarse plagiar con las banderas. a la Piazzolla del baile Milena Plebs, por recordarme que el 24, partía Carlitos.
¡Eterno resplandor de la mente sin mancha!
La receta más larga jamás contada (que no hecha) de esa tierra santa
() Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Webs que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto
El tiradito, es una preparación a base de pescado, se puede decir que es un cebiche pero sin la cebolla, se diferencia por el corte y la maceración, para preparar este plato se recomienda pescados como el lenguado, cabrilla o mero, por la delicadeza de su carne.
Tiradito criollo (seis personas)
Ingredientes
*Seiscientos gramos de filete de pescado
*Una taza de jugo de limón
*Una cucharadit
Offline: día 3. Fahrenheit 320La foto(). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Web que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: (Blog de Pepinho, Harry Haller, i-Recetas)Página 309, la foto es relativamente poco agraciada, su aspecto es insuficientemente atrayente, una superficie rugosa y no homogénea, con burbujas y el caramelo parece estar quemado (¿me he pasado?). Dudo que sea obra de PH. En la Larousse de los postres, el flan está hecho con un molde de corona para savarín y la receta recomienda una temperatura considerablemente alta para un flan. Ni “jarto de güisqui” pongo un flan a 180º
Ingredientes:
1 Kilo de Vacuno
1 Kilo de Asado con Hueso
4 Chorizos
4 Morcillas
2 tiras de salchichas parrilleras
Chimichurry
Sal
Preparación:
Se prepara un fuego con maderas y papel en una barbacoa, luego se le agrega una bolsa
de carbón y se espera que el carbón se caliente, cuando ya se consigue
esto, se coloca encima una parrilla y cuando esta esti [...]
Muchas veces me preguntaron por una formula para hacer chorizos criollos, aqui les dejo la usaba mi padre.Ingredientes:500 g de carne de cerdo molida.250 g de carne de res molida.250 g de papada de cerdo1 pizca de nitrito de sodio.1/3 cucharada sopera de fosfato de sodio.2 cucharadas soperas de sal de mesa (20g)4 cucharadas soperas de vinagre (40ml)6 ½ cucharadas soperas de pimentón.1/3 cucharada sopera de ajo en polvo.1/3 cucharada sopera de pimienta negra molida.½ cucharada sopera de comino en polvo.3/4 cucharada sopera de orégano en polvo.½ cucharada sopera de mejorana en polvo.½ cucharada sopera de laurel en polvo.½ cucharada sopera de tomillo en polvo.3 ½ cucharadas soperas de aji picante3 metros de tripa natural de cerdo o tripa sintética para chorizoJuan Eduardo Rocca
?Qui?n no adora el chocolate?, eterna fuente de felicidad. Seg?n estudios gen?ticos, el cacao se origin? en el actual estado Zulia. Para saber m?s, los invito a visitar la rep?blica del chocolate. Tampoco se pierdan el site de Cacao San Jos?, una empresa del grupo Francesqui que desde 1830 se dedica al cultivo, rescate e investigaci?n de nuestro cacao.
Anoche hice un exceso infrecuente en la cena con este plato.Luego me arrepentí (a medias) mientras me iba relamiendo aún a la cama, pero tanto el criollo como la salsa de Oporto son dos de mis debilidades.Previamente, durante un par de horas, dejé los chorizos en un simple adobo con un poco de aceite , sal, orégano, pimienta y una mieja de pimentónFreimos, primero con fuego alto para dorar y luego con fuego más moderado, unos chorizos criollos, aunque lo suyo sería hacerlos en parrilla .Mientras se frien vamos haciendo una rica salsa de Oporto de la siguiente manera:Ponemos en una sartén un poco de mantequilla a la que se añade un poco de aceite y se pocha lentamente una cebolleta pequeña o chalota picada finamente.Se añade, sin compasión, un generoso chorretón de Oporto y se deja reducir.Se añade un poco de caldo de carne y se deja reducir a su vez.Se rectifica de sal y en caso de que haya quedado muy fina se puede engordar
Siguiendo con la comidas típicas, este sábado 16 de junio, nos juntamos todos a comer un rico Locro Norteño.Aprovechando la ocasión y esperando la Tarjeta Invitación del partuzero Pelado, les dejo una receta de un buen Locro Criollo.Ingredientes:1 Kg maíz blanco partido1 Kg de porotos blancos1/2 Kg carne de cerdo200 g de panceta1/2 Kg de carne de ternera3 chorizos comunes2 chorizos colorados1 Kg asado de tira1/4 Kg zanahorias1/4 Kg de zapallo1 cucharada de pimentón1 cucharada de pimienta1/4 Kg de papas1/4 Kg de batatas1/2 Kg de repolloIngredientes para la Salsa:1 taza de aceite de olivaSal1 cabeza de ajo1 cucharada de pimentón1 cucharada de ají molidoVARIOS: cebolla de verdeo picada.PREPARACIÓNPoner a remojar la noche anterior 1/2 Kg. de maíz y 1/2 Kg. de porotos en bastante agua. En esa misma agua, al día siguiente, poner a hervir, junto con los porotos y el maíz, los chorizos enteros, pues se cortan en trozos al servir, la panceta cortada, la carne de vaca cortada en dad
