chocolat

Ah encore une recette ultra rapide quand on reçoit à l'improviste ;o) Normalement cette tarte se fait avec une pâte sablée et elle est bien meilleure mais comme il me restait une pâte feuilletée dans le frigo et que je n'avais pas le temps de faire une [...]

Voici une recette de cake géniale !!! Je l'ai trouvé sur le blog "Plus au sud" de Michèle, merci pour ce partage ;o) Cela donne un cake savoureux au bon goût de chocolat praliné (j'ai fait quelques modifications comme à mon habitude), avec [...]

Cannelé ou canelé? Eternelle question sans réponse que se posent les gastronomes... :-) Quoi qu'il en soit, que l'on écrive canelés ou cannelés, ce qui est sur, c'est qu'ils sont très à la mode sur Bordeaux; ils font partie des incontournables parmi [...]

Tournez en crème 300 grammes de beurre frais ; ajoutez six jaunes d'œufs, 200 grammes de sucre en poudre, autant de chocolat râpé ; rangez le tout dans un moule à charlotte, par lits, alternant avec 190 grammes de biscuits à la cuillère, coupés en trois, dans le sens de leur épaisseur.N. B. — Les quantités indiquées donnent un gros biscuit, pour 10 à 12 demoiselles peu soucieuses d

Common route (first half) March 31stThere are no choicesApril 1stFloorApril 2ndFloorStore manager roomApril 3rdFloorStore manager roomApril 4thKitchenLoft floorApril 5thLoft floorLoft floorApril 6thStore manager roomStore manager roomApril 7thYou go outApril 8thFloorIt returns to the kitchenKitchenApril 9thLoft floorLoft floorApril 10thStore manager roomStore manager roomApril 11thFloorLoft floorA

Un dessert surprise, ça vous dit? Alors c'est parti pour une boule de chocolat servie en dessert!... c'est trop tentant pour les choco addicts; mais qu'y a t-il à l'intérieur? Attendons que la crème anglaise versée chaude fasse fondre la [...]

When I see a $7 candy bar that weighs 2.5 ounces (70g), I nearly always keep walking. Seven dollars?! I could buy a… well, a large mocha frappuccino and a couple Rolos for that. But what if it’s in a really cool square box with a red, black and green retro design? [...]

vente privee Tartine et Chocolat Entrez dans l’univers merveilleux de Tartine et Choclats, à des prix féériques ! Fin dimanche 18 mai minuit ventes privees en cours : Shilton, Paralux, Taurus, Maje, Rubies, Antinéa, Lalique, Arrow, Arthur, Yellow Korner et Sport-Elec, Furla, Cimarron, Rossignol, Jemini Prochainement ventes privees : , Cimarron, Rossignol et Jemini S’inscrire à l

A distanza di due giorni (scusate il ritardo) ecco le mie impressioni su quello che si è rivelato il mio primo WordCamp. Voi direte: "ma se sei con Blogger, ma che diavolo sei andata a fare?" Bhe, a ispezionare la concorrenza no? :pScherzi a parte, da "only publisher" mi interessava conoscere più a fondo WordPress e questa mi è sembrata un ottima occasione.Al WordCamp ho potuto finalmente incon

A distanza di due giorni (scusate il ritardo) ecco le mie impressioni su quello che si è rivelato il mio primo WordCamp. Voi direte: “ma se sei con Blogger, ma che diavolo sei andata a fare?” Bhe, a ispezionare la concorrenza no? :p Scherzi a parte, da “only publisher” mi interessava conoscere più a fondo WordPress [...]

Sur le site d'Orange, on trouve depuis aujourd'hui un article sur les écumes et espumas et une douzaine de mes recettes d'espumas sont mises à l'honneur (merci Thierry!). Alors tout naturellement, mon siphon reprend du service aujourd'hui pour la [...]

Autour des énigmes — ... ou pas ! Ca a la couleur du chocolat, la forme du chocolat mais ca n'est pas du chocolat ! Désolé pour tous ceux qui allaient commander par centaines les tablettes Meiji mais ce n'est qu'un puzzle [...] Puzzle en chocolat... sur P2TPrise2Tete c'est des enigmes, des jeux, des tests ! Exemples : 110 161 212 204 163.

Cakes, gâteaux au chocolat, brownies ... font partie de ces gâteaux rapides et faciles à réaliser... même si on emprunte la recette à des grands Chefs, comme c'est le cas aujourd'hui avec ce cake au chocolat d'Alain Ducasse. Ingrédients: 3 œufs, [...]

Toujours dans la lignée de la pub de l'homme en chocolat, Axe propose au Brésil sur irresistivel.net un advergame sympa ou l'on doit éviter de jeunes femmes en furie à la vue/odeur du chocolate man...sources: Mail CuboCC

Quality cocoa, dipped in boutique luxury. Armed with passion and enthusiasm, Hotel Chocolat has embarked on a journey to re-set the stakes of the chocolate market in terms of quality, variety and inspiration. We are the UK’s leading chocolate mail order company and the premium choice for delivered gifts. Chocolate… comforting, uplifting and inspirational, it’s no [...]

Prenez six œufs frais, cassez-en quatre pour mettre les jaunes dans une terrine et les blancs dans une autre ; mettez avec les jaunes 45 grammes de chocolat très bien écrasé, avec 200 grammes de sucre fin, battez le tout ensemble plus d'un quart d'heure ; ensuite ajoutez les six blancs d'œufs fouettés ; après qu'ils seront bien mêlés, vous y jetez peu à peu, en remuant le tout, 200 grammes de farine ; dressez vos biscuits de la même façon que ceux à la cuiller sur du papier blanc, ou si vous voulez dans de petits moules de papier beurrés légèrement en dedans, saupoudrez-les avec du sucre pour les glacer, faites-les cuire dans un four doux.

Ce n'est pas encore la saison des fraises mais il en faut si peu pour réaliser ces petites verrines que l'on peut anticiper ! Quelques dés de fraises emprisonnés dans une gelée aux parfums de fleurs, une crème de chocolat blanc aromatisée au basilic et [...]

Aujourd'hui, recette de viennoiserie: Pains au chocolat, chocolatines, couques, autant d'appellations différentes pour un même produit; le pain au chocolat aura ses adeptes dans la quasi totalité du territoire mais dans la région du sud-ouest (et au [...]

On voit souvent des minisites viraux dont le contenu est très loin du produit promu, mais lorsque son métier est de simuler des voix, il devient alors très facile de faire un module viral présentant son produit. Acappella vous propose donc d'envoyer vos vœux de pâques lu par un lapin en chocolat...sources: mail de Jimich

Moelleux au chocolat, coulant, et autres variations autour du biscuit au chocolat connaissent toujours un vif succès...! Le petit plus de ce moelleux vient de l'acidité apportée par le fruit de la passion et d'une petite écume au siphon... qui nous ferait [...]

When I first saw this box of mini cream puffs, I was a little frightened. On one hand I thought, yum, Ceylon tea-flavored mini cream puffs! On the other hand, I figured these would be crammed so full of preservatives that they’d taste like plastic. After all, what kind of shelf life can be expected [...]

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Sonia dans sa cuisine" et aussitôt je l'ai testé ! C'est une excellente recette, même si j'ai eu des imprévus dans la réalisation (effectivement, ma pâte n'a pas été suffisamment pétrie car j'ai dû me [...]

250 grammes de chocolat fondu dans un demi-litre de lait, 8 jaunes d'œufs, 200 grammes de sucre, un demi-litre de crème douce ; mêlez le tout au chocolat quand celui-ci est refroidi ; cuire la crème au bain-marie.

Chose promise, chose dûe... Voici la recette du gâteau au chocolat et à l'orange qui avait clôturé notre repas la semaine dernière!Il s'agit d'un montage avec un fond de succès (ou de dacquoise... technique similaire), une marmelade à l'orange et une ganache chocolat-tonka... des associations très classiques, mais une valeur sûre!Le côté esthétique est mis en valeur par les rubans de sucre, mais là, j'avoue que je ne suis pas totalement au point ;-))... heureusement Jean-Luc Rocha était mon maître! Avantage non négligeable, ce dessert peut se réaliser sans problème la veille et même 2 jours à l'avance, il n'en sera que meilleur.Ingrédients (pour 6/ 8 personnes): Fond de succès: 120 g de poudre d'amande, 3 blancs d'oeufs, 120 g de sucre glace, 10 g de farineMarmelade d'orange: 3 oranges, 2 g d'agar-agar, 3 cs de sucreGanache: 200 g de chocolat, 30 cl de crème anglaise, 200 g de crème fraîche fleurette o

Mélangez une demi-livre d'amandes mondées, coupées en lanières, avec un blanc d'œuf ; mettre sur une tôle au four et retourner de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient roussies : prenez une demi-livre de sucre fin, tournez avec trois blancs d'œufs pendant un quart d'heure ; mêlez ensuite un quart de livre de chocolat râpé, bonne qualité, aux trois blancs d'œufs ; ajoutez les amandes roussies et chaudes ; mettre au froid ; retourner de temps en temps, jusqu'à ce que la masse soit ferme. Humectez les mains avec de l'eau ; roulez cette pâte en forme de petites boules ; mettez sur un papier posé sur une tôle, et faire cuire dans un four doux.

What’s the décor? Early Mexican brothel? Schmackhafter Film, der über das Genussmittel Schokolade in allen möglichen Variationen eine einst «tranquille» Stadt voller Glauben zurück zum wahren Leben voller Freude und Inhalt führt. Eine herrlich schroffe Judi Dench – ausgerechnet als Diabetikerin und ungezogene Großmutter –, eine Juliette Binoche die glaubwürdig und gekonnt zwischen den Facetten hin und her springt und.. Musik der ganz feinen Art. Zieht sich leider etwas in die Länge, aber ansonsten stimmt die Mischung der Zutaten und ergibt eine einfühlsame Geschichte von einer wandernden Mutter samt Tochter, die mit ihren alten Rezepten durch die Welt ziehen und schließlich «Lansquenet-sous-Tannes» erreichen und «verführen». Zu blöd, dass ich keine Schokolade zur Hand hab, denn bei den Zaubereien hat man leichten Appetit und keinen Bock auf Enthaltsamkeit und Rosenkränze bekommen.

Suite à mon dernier post dans lequel je vous ai proposé une recette de fête, j'ai reçu de nombreux mails de lecteurs me demandant de leur présenter un "dessert de fête" (c'est même pô vrai, mais comme personne peut le vérifier, rien ne m'empêche de l'écrire... ) Alors donc, à la demande générale je vous propose une recette de gâteau au chocolat, qui sera parfaite comme dessert pour les fêtes qui approchent... (je l'ai placé 3 fois, le contrat est rempli Monsieur Google...) Les gâteaux au chocolat connaissent en général un vif succès; une petite portion dans la composition d'une assiette de dessert sera toujours appréciée, tout comme une quenelle de glace ... voici donc une recette où les saveurs se juxtaposent et dans laquelle le marron glacé nous rappelle que Noël est bientôt là! L'idée de cette recette est venue en feuilletant un ancien numéro de Thuriès magazine (encore lui!); J'avais déjà réali

8 œufs,6 tasses chocolat râpé,8 fortes cuillerées à bouche sucre pilé,fécule.Prenez 5 jaunes d'œufs et 5 cuillerées sucre pilé, travaillez jusqu'à ce que ce soit blanc (au moins 20 minutes) ; à ce moment-là vous ajoutez 3 tasses de chocolat râpé fin, puis 2 cuillerées à bouche de fécule, assez fortes ; mélangez avec les jaunes d'œufs, délicatement. Battez les 8 blancs en neige, mêlez-les petit à petit avec les jaunes, mais très délicatement.Vous avez beurré le moule, que vous saupoudrez de sucre, versez-y votre mélange. Mettez à un four assez chaud. Il faut une heure de cuisson ; si vous voyez qu'il prend couleur trop vite, mettez dessus un papier huilé, que vous remplacez au besoin s'il brûle. Quand le gâteau est cuit, versez-le sur un papier, mais à ce moment-là, si vous vous apercevez qu'il n'est pas tout à fait cuit, remettez-le cuire un instant au four : faites cuire les 3 tasses de chocolat à l'eau ; qu'il soit bien cuit ; pendant

Amis étrangers, il faut que vous sachiez quelque chose. La France se partage en deux en ce qui concerne un élément culinaire hautement important : Le pain au chocolat ou la chocolatine?Ah voilà la Grande Discussion entre les français habitants au nord et ceux habitants au sud. Et aucun d'entre eux ne se laisseraient aller à dire que les autres ont raison.Français du sud: "Mais non c'est forcément chocolatine! Car un pain au chocolat c'est obligatoirement du pain (baguette par exemple) avec un morceau de chocolat dedans! Ou alors on devrait dire croissant au chocolat, ça ce serait plus logique."Français du nord: "Ben non pain au chocolat c'est l'appellation normale car on dit bien pain aux raisins, pain au lait... Alors vous voyez!?"Les français ont aussi d'autres considérations existentialistes (si si existentialistes) comme: 2 bises ou 3 ou même 4? Prononcer les lettres à la fin d'un mot tel que "moins" ou "août".Et vous, vous dites quoi?Pour ma part ce sera "p

Les accros au chocolat (comme moi) pourront dé­sormais se laisser tenter sans éprou­ver le moindre sentiment de culpa­bilité: un nouveau procédé permet de transformer les restes de fabrica­tion du chocolat en biocarburant. Ce nouveau carburant est fabriqué dans le nord de l’Angleterre.C'est peut être la façon la plus facile et la plus agréable de contribuer au développement durable! En avant toutes...mangeons du chocolat!!!!

Chocolat, mangue, violette, voilà 3 ingrédients réunis dans une même recette pour réaliser ce dessert original, avec un goût puissant de chocolat et équilibré par la douceur exotique de la mangue.C'est une recette de Damien Thuriès extraite une nouvelle fois du célèbre magazine. J'ai simplifié la recette en supprimant l'enrobage des boules de ganache avec de la purée de banane; je les ai tout simplement roulées dans du pralin. Ingrédients (pour 4 personnes): 100 g de chocolat, 70 g de crème liquide, 15 g de sucre, 10 g de liqueur de banane, pralin, 10 cl de liqueur de violette ou quelques gouttes d'arôme de violette, 1 cc de fécule, 1 mangue. Préparation: Faire bouillir la crème avec le sucre; verser sur le chocolat coupé en petits morceaux. Le mélange doit être lisse et homogène. Ajouter la liqueur de banane. Mettre au congélateur. Jus à la violette: Verser la liqueur dans une petite casserole et porter à ébullition. Ajouter

WARNING - MISE EN GARDE La recette qui suit est fortement déconseillée aux personnes sensibles ainsi qu'aux personnes désireuses de surveiller leur ligne et pleines de bonnes résolutions. Si tel est votre cas, l'auteur du blog vous recommande vivement de ne pas continuer la lecture de cet article et dégage toute responsabilité en cas de transgression et de prise de poids... Vous persistez malgré tout? A vos risques et périls alors, avec ce dessert au chocolat et sa recette irrésistible : une texture de chocolat fondante recouvrant des noix et déposée sur une pâte croustillante...le plein de calories pour un maximum de plaisir! Ingrédients (pour 6 personnes): pour la pâte: 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 80 g de beurre, 1 oeuf, 1 gousse de vanille, 40 g de poudre d'amande.Pour la garniture au chocolat: 3 CS de beurre de cacahuètes avec morceaux, 25 carambars, 200 g de chocolat praliné, 25 cl de crème liquide et 100 g de noix. Préparation:

Les distributeurs automatiques de boissons sont des appareils prodigieux : non contents de constituer les carrefours autour desquels se nouent, dans les entreprises, les liens et les conversations, se lancent les bruits et se propagent les rumeurs, ils font preuve, en matière culinaire, d’une inventivité, d’une créativité et, disons-le, d’une audace, quasiment sans pareille. C’est à l’un d’eux, ainsi, que je dois d’avoir goûté, l’autre jour, un surprenant potage de légumes au chocolat, dont je n’aurais, sinon, jamais imaginé qu’il puisse même exister. Et puis ces distributeurs sont des machines très bruyantes. Certains des sons qu’ils produisent en abondance sont reconnaissables (le ressort qui lache le gobelet, la chute encadrée de celui-ci, le bruit de la poudre qui tombe, puis celui du liquide qui coule, goutte à goutte puis plus rapidement ) ; d’autres sont plus difficiles à reconnaître et dem

This bread is excellent. I was persuaded (read: conned) to make some this AM by a friend who really enjoys it used for French Toast. Owing to my elation that I have synthesized some key material and have decided to transcend a bit of nonsense that had temporarily entered my life, I acquiesced in the interest of celebration and liberation. You don't have to wait for a major epiphany, though --try it anyway! It's also good toasted with apricot jam. Now I'm off for a run with the Evil One (my personal trainer!).Chocolat Swirl BreadDough1 1/4 cups warm water1 tbsp active dry yeastPinch granulated sugar1/4 cup vegetable oil1/4 cup granulated sugar2 eggs5 1/2 cups all purpose flour, divided2 tsp grated orange zest2 tsp salt1 1/2 cups semisweet chocolate chips1 cup coarsely chopped walnuts1/3 cup packed light brown sugat1 tsp ground cinnamonEgg Wash1 egg yolk1 tbsp waterDough: In a large bowl, combine water, yeast, and a pinch of sugar. Let stand for 10 minutes or until foamy.Whisk in oil

We had my mom over for dinner a couple of weeks ago for a repeat of the Dona Tomas shrimp tacos. She came over on a Tuesday, and I want to say I prepared most of this the Sunday before. (I only did the shrimp that night.) I also made dessert the night before. I pulled the recipe off of Orangette's site. I wish I read her blog more often, because every time I go, I love what she has to say and

{Will be editing this post. Having orientation activities at 6.30pm. I thought I could finish this entry before I go. Mana tau the Blogger so damn slow one la.}Price : RM9.80Weight : 57g Found : Isetan KLCCSimilar to the Fromage Chocolat, this box is seriously ridiculously priced la. There are only 8 individually packed cake cubes, each topped with chocolate mousse and covered in milk chocolate. :9 This is somewhat better than the Fromage Chocolat, though I still say the same thing - I'll not buy it a second time. >.

Fruits Pretz (Glico) Price : RM6.99Weight : 36gFound : Isetan KLCCThere are 4 individual packets of fruity pretzel sticks in the box, with each pack containing about 20 15-20 sticks. Quite worth your money lo. The sticks are just WOOHOO! Nice nice NICE! Crunchy and fruity, like freshly baked cookies! I think each stick is coated with a very thin layer of the fruity flavoured sugar-syrup, when hardens, gives a very crisp texture. :9Petit Gateau Fromage Chocolat (Bourbon) Price : RM9.80Weight : 57gFound : Isetan KLCCThis is even more ridiculously priced than Pocky. In this RM9.80 box, got only 8 (EIGHT) individually packed pieces..... WALAU-EHHH!!!! No need like that la!!! Soooo kiam-siap worrrrr!They're actually little layered cake cubes, topped with creme fromage (a type of french or italian cream -I'm not too sure lo), and covered with white chocolate. Nothing to shout about. T.T And to tell the truth, they're not really nice. The cake's a bit like stale, but luckily the cream and

Thought that it would be a brown colored bed that looks like a chocolate? Nope, it’s a white colored bed. Well maybe it’s a white chocolate. The graceful sinuous lines of this bed are enhanced by the elegant upholstered head-board, which curves gently in the upper part. The special feature of Chocolat is the dual tone-on-tone or contrasting cover that creates original color-ways. Designed by Mario Bellini from Flou. BED Frame, BED Furniture, chocolat, flou, mario bellini

Since its creation in 1977 by Robert Linxe, La Maison du Chocolat has passionately cultivated good taste and excellence, from chocolates, all handmade, to elegant refined presentations. Check It Out

Sweet film set in a pious Catholic French village. The comte (Alfred Molina) compels his citizens to fast during Lent. A mother and child arrive and turn the empty patisserie into a chocolaterie, bringing passion and courage back into the lives of the villagers with their secret recipes.Juliette Binoche is wonderfully charismatic as the chocolate-maker traveller, befriending the friendless, bringing people together, blessing with compassion (not unlike Amélie but with less subterfuge). Judi Dench is reliably accomplished as a grumpy old lady who is forbidden by her daughter (Carrie-Anne Moss) from seeing her grandson. Chocolate brings out the best in people. Johnny Depp then shows up to provide the third act complication and love interest.A charming film, which seems to have been hack-sawed in the editing room. Characters disappear for longish sections - or are not fully dealt with e.g. in their reaction to a death.Nugget: sweet like chocolate.

The Vosges Haut-Chocolat mission is to create a luxury chocolate experience rooted in a sensory journey of bringing about awareness to indigenous cultures through the exploration of spices, herbs, roots, flowers, fruits, nuts, chocolate and the obscure. Check It Out

El gran cocinero francés Michel Brass, terriblemente minucioso y absolutamente genial, invirtió gran parte de su tiempo en crear este delicioso postre, que tiene infinidad de versiones…esta receta, se la copie a Kenty (Cocina creativa Mundorecetas)COULANT (Kenty)8 huevos 225 de cobertura 150 mantequilla 150 azúcar 125 harina 25 cacao Montar los huevos con el azúcar.Fundir la mantequilla junto al chocolate y añadírselo a los huevos cuando este tibio.Añadir la harina y el cacao tamizados, integrar con una espátula.dejar reposar al menos 12 horas en nevera. Pintar los moldecitos (los que van perfectos son los de papel de aluminio desechables para flanes) con mantequilla pomada, añadir harina, remover la flanera y asegurarse de dos cosas : - Que cada milímetro de flanera esté bien pintado - Que hemos eliminado todo el exceso de harina. Hornear a 225 º durante 7/9 minutos dependiendo del horno . ( Tiene que suflar y asegurarse que se ha hecho una fina capita arriba ) Otro co

Sometime around midnight last Saturday my girlfriend Ali suggested we wake up early the next morning and get pain au chocolat on Fillmore Street. A pain au chocolat is a French croissant filled with a sliver of chocolate at its center. When Ali was living in Paris last year, she developed a highly refined sensibility for what makes a good pain au chocolat good and where to find the best of the