A finales de Noviembre sembré unas acelgas rojas, la verdad es que no ha funcionado muy bien, no han crecido mucho, las pencas pues más que pencas se quedaron en simple rabo.Esta mañana las he recogido.Las hojas son muy tie...
Ayer descubrí en la frutería acelga roja. la encontré tan apetitosa y delicada, que compré una bandeja sin saber muy bien qué podía hacer con ella. Probé una hojita y tenía un sabor tan rico, que pensé sobre la marcha hacer una ensalada, y este es el resultado.
Los ingredientes:
1 paquete de acelgas rojas
4 ó 5 [...]
Ingredientes: 1 bote de garbanzos Acelgas limpias y cortadas Ajo Comino en grano (también se le puede echar molido, pero es más suave) Pimentón Sal Cocemos las acelgas en agua con sal durante unos 10 minutos. Echamos los garbanzos y dejamos cocer 5 o 10 minutos más. Escurrimos y reservamos. Mientras, picamos el ajo y lo freímos en aceite hasta que esté doradito. Cuando está el ajo casi hecho añadimos el comino (a gusto). Justo después echamos el pimentón y retiramos la sartén del fuego para que no 'se arrebate' (se queme y sepa amargo). Añadimos los garbanzos y las acelgas escurridos y le damos unas vueltas para que tome el sabor. Si lo hacemos de un día para otro está mucho mejor. Listo para comer. Rapidito, sano y sabroso. Por cierto, es tan facil de hacer, como que los garbanzos son de bote ya cocidos, las acelgas las encontré en el Corte Extranjero envasadas ya lavadas y cortadas, y encima los ajos venían envasados ya
Las chuletillas de un cordero lechal es de las cosas mas ricas en carne, importante que sea un lechal, chuletillas pequeñas, poco saladas y plancha, solo con una gota de aceite de oliva. Ensalada variada, lleva 4 tipo de hojas, las envaso cada semana, lavo bien todas lechugas y mezclo, guardo en bolsas, cierro bien y listas para consumir, recomiendo lavarlas con una gota de lejía. Quesos de dos tipos, soja, zanahorias, tomate, maíz. Muy rica y sobre todo sana. Los pimientos del Padrón realmente son deliciosos, con ese punto de amargor, solo tienen un misterio, freír en abundante aceite de oliva y salar después de escurridos del aceite.Lo que mas me gusta de esta variedad de pimientos...es la sorpresa de comerte uno picante, y cuando pica...El estar a dieta no es sinónimo de comer mal o poco...es adquirir buenos hábitos alimenticios y como muestra mi plato. Ingredientes: 1 manojo de acelgasgambas2 ajosaceite de olivasal2 huevos Preparación: Hervimos las acelgas cortaditas y e
Vía Consumer.es EroskiIngredientes(para 4 personas)4 patas de pulpo cocido.1 manojo de acelgas.300 gramos de patatas.2 dientes de ajo.100 gramos de jamón.4 cucharadas de aceite de oliva.Sal.ElaboraciónSeparamos las hojas de las acelgas de los tallos y las lavamos en el chorro de agua fría. Quitamos los hilos de la parte posterior de los tallos con ayuda de un pelapatatas y después los limpiamos en abundante agua. A continuación, los troceamos en rectángulos de 5 centímetros de largo. Pelamos las patatas y las troceamos en dados de unos 5 centímetros. Pelamos el ajo y lo fileteamos. Cortamos el jamón en cuadrados de unos 2 centímetros. Cocemos por separado las hojas de acelga, los tallos o pencas de acelgas y la patata. Una vez cocido todo, lo reservamos también por separado. En el momento de servir hacemos un refrito en una cazuela con los dientes de ajos fileteados y los trocitos de jamón Cuando estén dorados añadimos a este refrito los trozos de pulpo, las acelgas, la
Mj Este arroz ha sido uno de mis descubrimientos, lo hago muy a menudo, asi que, no puedo evitar ponerlo.Ingredientes:150 gr. acelgas,100 gr. patata,100 gr. zanahoria,100 gr.aceite de oliva, 100 gr alubia blanca cocida, 1 cdta pimenton dulce, 200 gr arroz, 1 l.agua, sal y colorante, 1 pastilla caldo de carne(opcional)Elaboracion:En la Th: Poner en el vaso las acelgas, la patata, y la zanahoria en este orden, trocear 4 seg,vel4.Se añade el aceite, 5 min, varoma,vel1,unos segunditos antes de acabar añadimos el pimenton.Añadimos el agua, el colorante, y la sal, 20 min, varoma,vel 1,cuando este todo cocido, rectificamos de sal e incorporamos el arroz, 15 min, vel 1, 100 grados.A los diez minutos, añadimos las alubias ya cocidas, reposar 2 minutos y a servir.Sin th: trocear las acelgas, patata y zanahoria, y en una olla las sofreimos bien con el aceite de oliva, al final añadimos el pimenton, añadimos el agua, el colorante y la sal, y dejamos hervir, hasta que la verdura este hecha, a
