Ricetta

RICETTA INSALATA ESTIVA Ingredienti:  (per 4 persone) pomodori sani e non troppo grossi  6 mozzarelle fresche     gr 300 ca. uova sode 4 prezzemolo tritato 1 cucchiaio origano un pizzico olio extra vergine sale e pepe Lavare e asciugare i pomodori, con un coltello tagliarli a fette. Nella stessa maniera tagliare le mozzarelle e le uova. In un piatto fondo collocare alternativamente, 1 fetta

Son passati 10 giorni dalla nascita di Ginevra, la piccola cresce, e il latte che assume è aromatizzato dai piatti che mangia la fra.. ho quindi rincominciato a preparare qualche piatto semplice in modo come il caso di questa faraona al rosmarino.La faraona è un pennuto a carne più scura del pollo e anche più gustosa, ormai si trova abbastanza facilmente, per questo l'ho presa l'altro giorno e

Ingredienti: (vi avverto ce vole un sacco di roba)cozze,calmari,gamberi,carne di maiale (va bene anche un bistecchina o spezzatino) pollo a pezzi o petto di pollo,salsiccia piccante, peperoni arrostiti,piselli,1 cipolla, 1 bustina di zafferano,brodo ( anche fatto col dado siano nel 2000)riso tipo parboiled,olio di oliva,sale,aglio,mollettone per i capelli con fiori,smalto rosso scarlatto,gonna git

Sabato giro della spesa più veloce del solito, sono alcuni giorni che va avanti lo sciopero dei pescatori e quindi ho saltato il passaggio in pescheria. Al ritorno ho tirato fuori tutto l'armamentario per la preparazione de cocktail dal mio mobiletto bar e mi ha capitata tra le mani una bottiglia di Batida, visto la coglia di mare che sta crescendo ho quindi optato per un bel cocktail blu

E' uno' di tempo che volevo preparare qualche aperitivo con il succo di melograno, tempo preparai il Tintoretto, questa volta invece volevo qualcosa non gasato così dopo varie ricerche su internet e libri vari ho trovato questo ottimo Ruby Sunshine. Il succo di melograno (punica granatum) è molto profumato, inoltre le sue note leggermente tanniche lo rendono un ottima base per cocktail e long

Questo sabato ho rimandato il rito dell'aperitivo a dopo il pranzo, il motivo è che a Sestri Ponente c'era una fiera mercato di formaggi e salumi, e così ci siamo attardati nell'acquisto di varie tome, fontine, blu, salame di cinghiale o di asino ... Così dopo aver preparato un buon pranzo ho scelto di prepararmi un semplice, ma gustoso digestivo: il Brancamenta on the rocks. Si tratta semplice

Una premessa chiarificatrice, prima: per capire leggete questa favola. La favola di Bianchina in finestra (raccontata dalla mamme toscane di inizio e metà novecento) Bianchina era una bella gatta così chiamata perché era tutta di un bellissimo pelo bianco. Così quando fu in età da marito Bianchina si mise in finestra ad aspettarne uno che fosse di suo gradimento.

La fra è molto ghiotta di acciughe (chissà perché le chiamano anche alici quando in tutto il mondo si chiamano acciughe o un nome simile) , in particolare le piacciono le acciughe fritte, il problema è che in questo periodo il suo stato non è molto compatibile con i fritti così, onde evitare la nascita di una figlia con una vistosa voglia a forma di acciuga sulla fronte, ho optato per questa

Anche questo week in end riesco a postare in zona Cesarini il cocktail del sabato …. Purtroppo sabato mattina non sono neanche riuscito a scattare la foto quindi appena lo ripreparo l’aggiungo. Questo sabato mattina dopo il solito giro della spesa ho cercato tra i miei libercoli e appunti vari quindi visto che avevo comprato un po’ di succo di mela ho optato per questo ottimo drink il Angel

Ricetta Mora: «Attacchiamo e basta!» 13/05/2008 «Alla Cremonese bastano due pareggi ma questo potrebbe condizionarli». Aggredire la Cremonese per ribaltare i pronostici e conquistare la finale. È la ricetta di Nicola Mora, che mette in campo tutta la sua esperienza (2 stagioni in A, ben 7 in B) per indicare al Foggia la strada verso la B.Outsider - Secondo il laterale la doppia sfida con i

Questo week end è proprio volato via, eppure non ho neanche fatto il ponte. Ad ogni modo anche se in zona Cesarini ecco il cocktail che ho preparato Sabato. Visto le temperature pressoché estive avevo voglia di qualcosa molto aggrumato ma allo stesso tempo profumato, qualcosa che fosse anche dissetante così dando un’occhiata ai vari libri ho trovato questo semplice ma gustosissimo cocktail a

Non sempre ho voglio di preparare piatti particolari e ricercati, alle volte mi piace riassaporare i sapori semplici di quando ero piccolo come l’uovo alla coque, alle volte invece cerco di realizzare una ricetta veloce perché magari vedendo un film mi è venuta in mente, questo è proprio il caso del chili, era un po’ di tempo che dicevo lo devo preparare, lo devo preparare ma non lo facevo mai

Questo fine settimana nella piccola casa abbiamo deciso di preparare uno dei piatti liguri più tipici: sua maestà la farinata. Non credo che ci sia bisogno di presentare questo ottimo piatto ma per i pochi che non ne fossero a conoscenza posso dire si tratta in pratica di una specie di torta salata preparata con farina di ceci, acqua sale e olio di oliva. Viene cotta in forno e alla fine assume

Anche questo sabato ho optato per un drink dal carattere agrumato l'angler's cocktail. Si tratta di un ottimo aperitivo di carattere e dalla forte componente alcolica, il sapore è vario e si passa dalle note amare dell'angostura al dolce e profumato della granatina, il tutto con il calore del gin e l'agrumato del bitter orange. Non conosco la storia di questo aperitivo, l'ho trovato in un

Questo sabato mattina, al ritorno della spesa, visto il sole che stava incominciando a far capolino per le nubi ho optato per un fresco cocktail della famiglia Martini dal vivace colore blue mare tropicale e dal profuma agrumato. SI tratta dell'ottimo blue devil, ovvero diavolo blu; un ottimo aperitivo dai profumi agrumati e tropicali dovuti al lime, al blu di curacao. Un ottimo drink che fa

Alcune settimane fa ho comprato due ottimi libri rispettivamente sulla cucina del Vietnam e sue quella di Singapore; mi son piaciuti perché, oltre ad avere un esauriente raccolta di ricette, anno anche un sacco di spiegazioni sull’utilizzo dei vari ingredienti e alcuni capitoli dedicati alla storia della gastronomia di questi paesi. Mi son proposto di preparare presto qualche ricetta estratta

Questo sabato mattina oltre il solito giro della spesa siamo andati a ritirare la culla che ci è stata prestata da una nostra amica, al ritorno ho deciso quindi di preparare un cocktail semplice ma dolce e profumato: il Russian Rose. Ho scelto in particolare la versione on the rocks, ovvero con cubetti di ghiaccio nel bicchiere, rispetto alla classica martini. Il gusto dolce e profumato, dovuto

Sono alcuni giorni che non posso dedicarmi in maniera costante al blog, mi spiace perché per me è ormai una parte di me, finalmente oggi non lavoro e riesco a pubblicare una semplicissima ricetta che ho preparato il week end scorso (più tardi posto anche il cocktail di oggi), si tratta di un modo molto semplice e gustoso per preparare un ottimo pesce non molto conosciuto: la leccia. Si tratta di

Vi ho convinti a provare la Vodka eco compatibile ? Bene, ora vi suggerisco anche come sfruttarla in cucina, per non indurvi nella tentazione di berla tutta: tagliolini con vodka e polpa di granchio. Ingredienti per due persone:  200...

Non preparo molto spesso cocktail a base rum, è un mondo che probabilmente devo ancora esplorare, per questo motivo sabato mattino ho optato per un classico cubano il cocktail el presidente. Questo drink dovrebbe essere nato probabilmente a Cuba nella prima metà del secolo scorso, si tratta di un ottimo aperitivo dal gusto dolce e dal profumo agrumato e tropicale. La granatina contribuisce al

Davide PELLEGRINI e Stefano GARZON Domani pomeriggio a disposizione dei media, Mercoledì di intenso lavoro per l'Hellas Verona: - Giovedì pomeriggio spazio interviste al "Bentegodi"A disposizione degli organi d'informazione ci saranno il tecnico Davide Pellegrini ed il centrocampista Stefano Garzon - Mercoledì di intenso lavoro per i gialloblùPerfezionamento tattico e partitelle sul campo dell'antistadio per i ragazzi di Davide Pellegrini - Allievi Nazionali di fronte all'Inter nel prossimo weekendBerretti ospite del Pergocrema, diretta concorrente nella corsa alle finali del campionato di categoriaFONTE: HellasVerona.itParola al vicecapitano: la ricetta di Giovanni ORFEI per centrare l'obiettivo playout, Marco MANCINELLI squalificato per una giornata, rientra Alberto COMAZZI? - ORFEI

Questo Sabato per il Journalist, il giornalista; si stratta di un ottimo drink della grande famiglia dei Martini cocktail nato probabilmente negli states intorno agli anni 20 dello scorso secolo. Il probabile inventore potrebbe essere Harry Craddock che lo cita in un suo libro del 1930. Ho scelto questo cocktail per le sue note speziate ed erbacee dovute ai vermouth ed il profumo agrumato

New Yorker è uno storico periodico statunitense incentrato sulla vita culturale della grande mela New York, la leggenda dice che questo cocktail martini è per l'appunto il preferito dai giornalisti di questa testata. Ho scelto questo aperitivo per testare la granatina che ho comprato in questi giorni, in particolare non volevo qualcosa di troppo dolce e il succo di lime presente in questo drink

Sabato mattina durante il consueto giro della spesa ho comprato un bel po' di basane (in dialetto italiano si chiamano fave) proprio con l’idea di utilizzarle come fingerfood per l’aperitivo. Ho quindi cercato nei vari libri un cocktail che potesse accompagnarle, così mi son ricordato di un classico IBA il Sidecar. Si tratta di un drink nato intorno agli anni venti probabilmente al Charton Bar

La cima è uno dei piatti più tipici della mia città, è così buono e famoso che anche il mitico Faber (Fabrizio de André) gli ha dedicato una canzone intitolata per l'appunto A ÇIMMA, a proposito in quest'istante il lettore di CD sta suonando Creuza de Mä.Si tratta di una piatto che nasce dal classico adagio far di necessità virtù, in particolare in origine era la classica soluzione per offrire

Qesto sabato mattina durante il giro della spesa la Fra ha comprato due cestini di ottime fragole, forse non è ancora stagione però l'aspetto e il gusto era ottimo, ne ho quindi messe da parte una decina e ne ho approfittato per preparare un ottimo Caipiroska alla Fragola. Si tratta di un ottimo drink a base vodka dal gusto e profumo fruttato dovuto alla presenza del lime ed in particolare

La ricetta di oggi è quella presentata stamattina a Primaditutto ed è anche quella che ho scelto per partecipare alla...Leggi ancora | Pubblicato da Ady67 | Commenti (32) Tags: mele, cose vergognose, dolci con le mele, pasta phillo                               

Alcuni giorni or sono Cannelle di Semplicemente insieme mi ha, lanciato l'invito a preparare una ricetta per un picnic virtuale. Ho pensato cosa potrei portare in picnic virtuale? La risposta ieri sera è stata semplice, prepariamo una sfoglia di bietole, il classico tortino di bietole tipico nel genovese.La preparazione è semplice, e per semplificarla ulteriormente ho utilizzato della pasta

Terminata la vacanza catalana (penso che si arrabbino i locali se dico che Barcellona è in Spagna) è l’ora di riprendere la vita quotidiana, così durante il consueto giro del sabato mattina ho trovato due bei saraghi in pescheria e li ho subito acquistati. In principio volevo prepararli semplici con un po’ di vino bianco, poi ricordandomi la valigiata di cibi vari portati nella piccola casa da

La vacanza in quel di Barcellona (Barcelona) è terminata ed è ora di riprendere ad dedicarsi un po’ al blog. Siam appena tornato, ormai si può dire in tre (fine maggio si avvicina …) e stamattina son uscito per ripristinare un po’ il frigo. Al ritorno pensavo a quale cocktail preparare poi ho pensato: perché non affidarsi al caso? Così ho preso un libro dedicato ai cocktail martini (contiene

Finalmente son tornato a Genova, il corso Di troubleshooting per Exchange 2007 in Microsoft è finalmente terminato e così venerdì sera son potuto tornare nella mia Genova soprattutto ne lapiccolacasa. Dopo questa breve introduzione anche per motivare l’assenza di post questa settimana eccomi al mio consueto cocktail del sabato mattina. Questa volta ho optato per un’altra variante del classico

Eccomi al consueto appuntamento con il cocktail del sabato anche se in realtà in questo caso sarebbe più corretto chiamarlo della domenica, in quanto l'ho preparato questa mattina in quanto ieri ero in giro per l'uscita sul campo del corso di fotografia che sto seguendo.Il drink che ho scelto questo week end è un classico mondiale della famiglia dei Martini: Il Gibson!Si tratta di un aperitivo a

Mi piace cucinare sauté, si tratta di un metodo di cottura in padella su fiamma medio alta e facendo letteralmente saltare, sauter in francese da cui sauté, il cibo in modo che si raffreddi e non si bruci; questo tipo di cottura permette di usare pochissimi grassi e quindi può risultare molto leggero, inoltre la cottura ad alta temperatura fa si che gli umori dei cibi rimangano all’interno e non

Questo sabato ho potato per un classico aperitivo, ormai però un po’ sconosciuto, si tratta del Between the sheets. Questo cocktail era molto diffuso nei ’50 e ’60 e faceva parte della prima codificazione IBA nel 1961, in quelle successive non era però più presente, non conosco invece l’origine del nome che si traduce in “sotto le lenzuola”, probabilmente potrebbe essere un accenno al fatto che

Oggi come drink ho optato per un po' di Brasile, tempo fa un amico mi ha portato un'ottima Cachaça al ritorno di una trasferta ad Arecife, qiundi quale migliore occasione se non quella di preparare una bella Caipirinha (mi raccomando non si chiama caipirinia !!!)? Si tratta di un tipico cocktail brasiliano a base di Cachaça, zucchero di canna e lime; da questo drink derivano molti altri cocktail

Direttamente dal pranzo di ieri ecco la ricetta della gallinella che ho preparato ieri, l'idea è nata da una semplice richiesta della Fra: mageremmo un po' di pesce bollito (ormai parla al plurale ...), ora volendo evitare il classico nasello, che se non cotto bene ricorda gli ospedali ... , ho cercato un pesce con una carne gustosa, l'occhio mi è caduto su di una gallinella bella grossa e da li

Questo sabato mattina solito giro della spesa settimana ha fruttato un bel po' di pesce: triglie, gallinelle, polpo, totani per questo al ritorno, ancora invesgendato (come si dice a Genova) dal giro ittico ho pensato di preparami un bel cocktail che mi ricordasse il mare, una breve ricerca nei miei libri ed ecco qui un ottimo drink della grande famiglia dei martini: il blue martini o martini

Visto il titolo si potrebbe essere portati a pensare che questo post sia una mini lezione sulla fotografia gastronomica, in realtà è proprio il contrario. Vorrei migliorare le foto che scatto quando preparo un piatto e sono alla ricerca di consigli, istruzioni insomma … mi potreste indicare qualche libro, link, manuale, tutorial, mostra, articolo … sulla fotografia gastronomica o still life del

Come aveva anticipato due post fa, eccomi a pubblicare la ricetta del crudo di bianchetti con lime ed olio extra vergine di oliva. I bianchetti, conosciuti anche neonate nel centro e sud Italia, sono generalmente i neonati di acciughe e sardine; si possono mangiare solo in certi periodi dell’anno (per ovvi motivi di ripopolamento) e sono caratterizzati dall’ottimo gusto e profuma che

Questo sabato mattina, al termine del consueto giro della spesa, ho optato per un ottimo drink della famiglia dei martini: il margherita (da non confondere con il margarita), la scelta questa volta è stata casuale, ho preso uno dei libri sull'argomento che posseggo e l'ho aperto a caso, è uscito questo drink è lho preparato, immaginandone il gusto l'ho abbinato ad un crudo di bianchetti e lime (

Questo sabato mattina niente spesa e niente cocktail, ho dovuto lavorare la notte e la mattina, quindi non ho avuto il tempo per preparami il consueto cocktail, ho così fatto una deroga alla regola è lo preparato questa mattina. Questa volta ho optato per un ottimo e profumato cocktail tropicale, mi ricordavo di averlo bevuto ai Caraibi ma non trovavo la ricetta, così ho messo a soqquadro i

Inauguriamo la nuova ribrica culinaria con una ricetta a base di Orecchiette (tipica pasta pugliese e meglio se di pasta fresca) e funchi. Un piatto autunnale pefetto per queste giornate un po’ grigie, magari da accompagnare da un buon Vino Rosso. Vediamo come poter preparare un ottimo piatto di Orecchiette ai Funghi Ingredienti Dosi per 4 [...]

Se Dio (qui in via del tutto eccezionale con la D maiuscola) esistesse, sicuramente le cipolle rosse di Tropea sarebbero la prova tangibile della sua bontà e del suo profondo amore nei nostri confronti.Bene, di seguito vi spiego come prepare, in seguito alla mia personale esperienza, una marmellata di suddette meraviglie della natura.Per prima cosa, procuratevi 1,5 Kg di cipolle rosse di Tropea. Tenete conto che con un tale quantitativo il risultato finale saranno tre vasetti pieni (per "vasetto" intendo, sommariamente, quelli piccoli di maionese, come Kraft o Calvè, ma non ha importanza).Sbucciate le cipolle e tagliatele in fettine lunghe e più sottili possibile (spessore di circa 1 mm). Questa operazione vi costerà non poche lacrime, giusto perchè lo sappiate.Una volta che tutte le cipolle sono state coscientemente affettate, ponetele in una pentola alta e bella capiente (tipo quelle che si usano per cuocere gli arrosti).Dopodichè versateci dentro 200 ml di vino bianco (ma pote

Un tesoro della tradizione gastronomica nazionale va tutelato. Da una parte infatti si impongono nel mondo le tre catene industriali quotate in borsa, colossi da miliardi di dollari di fatturato (Pizza Hut, Papa John’s International e Domino’s Pizza), dall’altra i maestri artigiani che produrranno la pizza napoletana Stg (specialità tradizionale garantita), i cui locali riceveranno un marchio con il profilo del golfo di Napoli e il Vesuvio, di colore rosso. Da sapere: le pizzerie in Italia e all’estero che utilizzeranno la vera mozzarella di bufala campana dop riceveranno il marchio “qui pizza”, ottenuto tramite l’acquisto annuo di un certo quantitativo di bufala da aziende certificate.La ricetta originale della pizza napoletana è stata pubblicata nel maggio scorso sulla Gazzetta Ufficiale, nell’ambito della proposta di riconoscimento europeo della Stg per la “pizza napoletana”, presentata al Ministero delle Politiche agricole e forestali dall’Associazione verac

Un tesoro della tradizione gastronomica nazionale va tutelato. Da una parte infatti si impongono nel mondo le tre catene industriali quotate in borsa, colossi da miliardi di dollari di fatturato (Pizza Hut, Papa John’s International e Domino’s Pizza), dall’altra i maestri artigiani che produrranno la pizza napoletana Stg (specialità tradizionale garantita), i cui locali riceveranno un marchio con il profilo del golfo di Napoli e il Vesuvio, di colore rosso. Da sapere: le pizzerie in Italia e all’estero che utilizzeranno la vera mozzarella di bufala campana dop riceveranno il marchio “qui pizza”, ottenuto tramite l’acquisto annuo di un certo quantitativo di bufala da aziende certificate.La ricetta originale della pizza napoletana è stata pubblicata nel maggio scorso sulla Gazzetta Ufficiale, nell’ambito della proposta di riconoscimento europeo della Stg per la “pizza napoletana”, presentata al Ministero delle Politiche agricole e forestali dall’Associazione verac

SAN LUCIDO. L’estate a San Lucido: esserci per partecipare, partecipare per riscoprire. Floriana Chiappetta, dirigente della Margherita, propone un duplice punto di vista sull’offerta turistica d’intrattenimento locale per la bella stagione: «E’ ormai assodato quanto conti per la formazione personale e sociale di ciascun individuo sentire l’appartenenza alla comunità, poiché dalla coscienza delle proprie radici [...]

In Cooking for Engineers, oltre a trovare molte ricette spiegate molto bene, con immagini e testo, ho trovato anche una ricetta interessante, che prende il nome del nuovo film della Disney... For more about this please go to my Blog

Il fecondo e sempiterno ingegnere Vaccarezza, come tutti sanno, ha avuto un glorioso passato di pizzaiolo. Ha inoltre un debole per le patatine, come del resto anche altri noti pornodivi. Ha legato indissolubilmente il suo nome alla cima alla genovese. Ed è particolarmente ingordo di farinata e coppa del nonno.Ma oltre a tutto ciò, vi sono molte altre cose da scoprire nella odorosa e succulenta cucina dello chef Nicola Vaccarezza. Egli ha dato alle stampe in passato un libro implacabile oggi ritirato dal commercio per ragioni di ordine pubblico e di salvaguardia della fauna nazionale, ma che ebbe un discreto successo commerciale, provocando la morte di innumerevoli innocenti animali e determinando altresì l'estinzione di alcune preziose specie faunistiche.Ci riferiamo al famigerato Cucinare con garbo e bestiacce, edito dalle Edizioni Cavalcare nel lontano 1984. In tale saggio egli sosteneva, con gusto e sagacia, come trarre profitto e godimento palatale da animali raramente consuma

Il fecondo e sempiterno ingegnere Vaccarezza, come tutti sanno, ha avuto un glorioso passato di pizzaiolo. Ha inoltre un debole per le patatine, come del resto anche altri noti pornodivi. Ha legato indissolubilmente il suo nome alla cima alla genovese. Ed è particolarmente ingordo di farinata e coppa del nonno.Ma oltre a tutto ciò, vi sono molte altre cose da scoprire nella odorosa e succulenta cucina dello chef Nicola Vaccarezza. Egli ha dato alle stampe in passato un libro implacabile oggi ritirato dal commercio per ragioni di ordine pubblico e di salvaguardia della fauna nazionale, ma che ebbe un discreto successo commerciale, provocando la morte di innumerevoli innocenti animali e determinando altresì l'estinzione di alcune preziose specie faunistiche.Ci riferiamo al famigerato Cucinare con garbo e bestiacce, edito dalle Edizioni Cavalcare nel lontano 1984. In tale saggio egli sosteneva, con gusto e sagacia, come trarre profitto e godimento palatale da animali raramente consuma

Dailymotion blogged videoCassata siciliana video ricettaVideo inviato da barpalummo Video che mostra come realizzare una cassata siciliana … Clicca qui per tornare a BlogDolci.com---Related Articles at DolcitaliaBlog:No Related Posts

  Dailymotion blogged video Tiramitsu Pear amitsu Poire amitsu Video inviato da frenchcuistot Non sai prepare il tiramisu? Da oggi non avrai piu scuse. Questo video di Frenchcuistot ci svela tutti i segreti del tiramisu. Per una buona ricetta del tiramisù è importante per creare a casa quel dolce delizioso che accompagna i momenti più gustosi della nostra vita proprio grazie al tiramisù. Sembra che la ricetta del tiramisù sia nata nel 1600 in Toscana e precisamente a Siena in occasione della visita di Cosimo III de’Medici. Nella pagina apposita a fianco presentiamo sia la ricetta classica del tiramisù, cioè con il caffè; ma presentiamo anche la ricetta del tiramisù alle fragole, una variante molto in voga e molto apprezzata negli ultimi anni. Clicca qui per vedere tutti i video di BlogDolci.com ---Related Articles at BlogDolci.com:No Related Posts

Creme brulé INGREDIENTI: 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero 20 cl di latte 30 cl di panna fresca Zucchero brunodifficoltà: media tempo di preparazione: 45′ Preparazione per la creme brulé In una casseruola medio-piccola, sbattete i tuorli con lo zucchero, insistendo finché si ottiene un composto denso. Mescolando bene e con pazienza, incorporatevi a poco a poco il latte e la panna. Cuocete su fuoco dolce, mescolando senza far bollire finché l’insieme è addensato e vela il cucchiaio. Filtrate il composto e versatelo in un unico recipiente basso, o in 4 recipienti bassi individuali (per esempio una pirofila, o quattro eleganti tegamini), dove si stenda in uno strato alto non più di 1 centimetro. Ponete la pirofila in una teglia poco profonda con acqua calda che arrivi fino a metà altezza. Infornate a 150 gradi per 30-40 minuti circa. Accendete il grill del forno. Distribuite sopra la crema zucchero bruno, in quantità sufficiente a formare uno strato alto 2 mi

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA: Per 6 persone: 250 g Farina 20 g Farina di mandorle 150 g Burro 90 g Zucchero 40 g Tuorli Scorza di arancia PREPARAZIONE per LA PASTA FROLLA: Lavorare il burro morbido con lo zucchero e la farina di mandorle, aggiungere e miscelare i tuorli e la scorza di arancia, dunque, incorporare la farina senza far prendere elasticità alla pasta. Far riposare in frigorifero per qualche ora ---Related Articles at BlogDolci.com:Torta Super EroiiTorta allo YogurtTorta prima comunione - FotografieTorta biancaneve e i sette naniTorta Loris Capirossi DUCATI 250 GPTorta titty per il compleanno

Ingredienti per 50 bigné alla crema Per l’impasto: 5 uova 1/4 d’acqua 125 g strutto 150 g farina1 cucchiaio zucchero un pizzico di sale. Per il ripieno: 1 litro di crema a piacimento oppure di crema chantille (basta aggiungere 1/2 litro di panna alla crema) Ricetta per 50 Bignè alla crema pasticcera  Far bollire l’acqua con lo strutto. Aggingere quindi la farina, le uova, lo zucchero e il sale. Lavorare per alcuni minuti e amalgamare bene il tutto. Quindi con l’utilizzo di una sacca da particcere fare dei mucchietti di pasta (non troppo grandi) su una teglia imburrata e infarinata, quindi infornare per 30 / 40 minuti a 160 gradi e una volta pronti lasciarli raffreddare. Quando sono freddi con la sacca da pasticcere riempirli di crema e cospargerli di zucchero a velo o preparate una glassa con cui ricoprirete ciascun bignè. ---Related Articles at BlogDolci.com:Il bigné alla crema pasticciera La Crema aromatizzata alla vaniglia e limone - RicettaCHARLOTTE AL

Ingredienti per il Pan Di Spagna: Per 6 persone: 200 g Uova 150 g Zucchero 150 g Farina bianca 40 g Fecola Scorza di limone Ricetta per il pan di spagna: Sbattere le uova insieme allo zucchero, aggiungere la scorza di limone e continuare a sbattere finchè il tutto sarà montato. Versare a pioggia la farina e la fecola , successivamente, unire il burro fuso tiepido. Versare nello stampo ben imburrato e coprire con carta oleata. Far cuocere a 180 gradi per 20 minuti. Clicca qui per vedere tutte le altre ricette di BlogDolci.com ---Related Articles at BlogDolci.com:Torta allo Yogurt Gelato al pistacchio BRONTEBiscotti al cocco - Ricetta biscottiLingue di gatto - Ricetta biscottiCHARLOTTE SEMPLICE - Ricetta BimbyZeppole di SAN GIUSEPPE

Ricetta biscotti al cocco. Ingredienti per la ricetta dei biscotti al cocco 250 g farina di cocco 2 cucchiai di farina 125 g zucchero 125 g burro 1 cucchiaino di lievito 2 uova Preparazione dei biscotti al cocco Mescolare prima burro e zucchero, una volta amalgamati aggiungere la farina, le uova e il lievito, x ultimo la farina di cocco. Amalgamare il tutto,fare delle polpettine schiacciate di dimensioni uguale ad un cucchiaino. Sistemare nella teglia uno strato di carta da forno, depositarci sopra i biscotti. (forno a 175° x circa 10 min) Clicca qui per le altre ricette dei biscotti ---Related Articles at BlogDolci.com:Lingue di gatto - Ricetta biscottiSEMIFREDDO AGLI AMARETTICHARLOTTE SEMPLICE - Ricetta Bimby La Crema aromatizzata alla vaniglia e limone - RicettaRicetta per il BabàTorta allo Yogurt

Ricetta per i biscotti: Lingue di gatto INGREDIENTI: 75g di burro 75g di zucchero 75g di farina 2 chiare d’uovo 2 cucchiai di panna PREPARAZIONE: Lavorate insieme in una scodella lo zucchero e il burro fino a trasformarli in crema poi aggiungete le chiare d’uovo la panna e la farina e mescolate bene. Scaldate il forno. Mettete il composto in una siringa e fate uscire sulla piastra ricoperta di carta da forno delle striscioline lunghe 1cm a 3dita di distanza fra loro. Fate cuocere per 7-8 minuti a forno caldissimo e staccate le lingue attenti a non farli rompere. Clicca qui per vedere la ricetta originale. ---Related Articles at BlogDolci.com:SEMIFREDDO AGLI AMARETTICHARLOTTE SEMPLICE - Ricetta Bimby La Crema aromatizzata alla vaniglia e limone - RicettaTorta MimosaGelato al limoneZeppole di SAN GIUSEPPE

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby DIPLOMATICA AI MARRONI Ingredienti: 400 gr. marroni glassati sbriciolati 400 gr. panna montata 100 gr. zucchero a velo 250 gr. Savoiardi per lo sciroppo: 150 gr acqua 100 gr. Zucchero 100 gr. brandy o altro liquore a piacere per guarnire: salsa al cioccolato 6 marron glacè interi Preparazione (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:SEMIFREDDO AGLI AMARETTICHARLOTTE SEMPLICE - Ricetta BimbyRicetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASRicetta Bimby - SALSA AL PUNCH

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CHARLOTTE SEMPLICE Ingredienti: 1 dose di pan di Spagna 100 gr. di marmellata di amarene 100 gr. di nocciole tritate 1 dose di Cremone Bimby Per lo sciroppo: 200 gr. di acqua 200 gr. di zucchero 1 mis. di Rhum 1 bustina di vanillina Esec. Preparazione (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - PAN DI SPAGNATorta MimosaRicetta Bimby - CASSATA 1 X 12Ricetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL'ANANAS

INGREDIENTI Crema aromatizzata alla vaniglia e limone: 2 lt Latte 500 gr Panna Liquida 35% 8 Uova (4 Tuorli+4 uova intere) 600 gr Zucchero 5 gr Neutro Sale Q.B. 1 Limone Bacche vaniglia o Vanillina Q.B. PREPARAZIONE: 1. Far bollire il latte con la panna (Mix A), avendo cura di mescolarlo di tanto in tanto. 2. Miscelare bene lo zucchero,la vaniglia,il sale e il neutro (Mix B) 3. Mentre si aspetta, in una bacinella preparare una pastetta con le uova,e il mix B.Amalgamarla bene. 4. Quando il mix A sta’ bollendo, unirgli il mix B contiunuando sempre a mescolare per evitare che si attacchi sul fondo. 5. Quindi mantecare. ---Related Articles at BlogDolci.com:Il bigné alla crema pasticcieraZeppole di SAN GIUSEPPECHARLOTTE ALLE FRAGOLE - Ricetta BimbyVota la tua ricetta preferitaParrozzoRicetta Bimby - SALSA AL LIMONE

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CHARLOTTE ALLE FRAGOLE Ingredienti: 30 savoiardi 1 dose di crema pasticcera 500 gr. di fragole lavate e asciugate Per lo sciroppo: 100 gr. di zucchero 150 gr. di acqua 100 gr. di Brandy o Maraschino Preparazione (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - CASSATA 1 X 12Ricetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - PAN DI SPAGNA

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CHARLOTTE ALLE FRAGOLE Ingredienti: 30 savoiardi 1 dose di crema pasticcera 500 gr. di fragole lavate e asciugate Per lo sciroppo: 100 gr. di zucchero 150 gr. di acqua 100 gr. di Brandy o Maraschino Preparazione (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - CASSATA 1 X 12Ricetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - PAN DI SPAGNA

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CASSATA SICILIANA 1 X 12 Ingredienti: 1 dose di pan di spagna 500 gr. ricotta romana 200 gr. frutta candita a dadini 250 gr. zucchero 200 gr. marmellata di albicocche 50 gr. maraschino 50 gr. acqua di fiori d’arancio 1 pizzico di vanillina 100 gr. cioccolato fondente tritato grossolanamente 100 gr. pistacchi spellati e asciugati per decorare: 4 ciliegine candite cedro candito. Preparazione: Preparare il pan di spagna, farlo cuocere in una tortiera rotonda e quando sarà freddo, tagliarlo in dischi di 1 cm. Inserire nel boccale l’acqua di fiori d’arancio e la marmellata: 4 min. 90° vel.4 e mettere da parte in una ciotola. Foderare uno stampo rotondo con il pan di spagna, con l’aiuto di una pennellessa inzupparlo con lo sciroppo di marmellata e spruzzarlo con il maraschino. Introdurre ora nel boccale 100 gr. acqua, vanillina e zucchero: 10 min. 100° vel.1. Togliere il boccale, lasciare intiepidire lo sciroppo e poi aggiungere

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CASSATA SICILIANA 1 X 12 Ingredienti: 1 dose di pan di spagna 500 gr. ricotta romana 200 gr. frutta candita a dadini 250 gr. zucchero 200 gr. marmellata di albicocche 50 gr. maraschino 50 gr. acqua di fiori d’arancio 1 pizzico di vanillina 100 gr. cioccolato fondente tritato grossolanamente 100 gr. pistacchi spellati e asciugati per decorare: 4 ciliegine candite cedro candito. Preparazione: (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - PAN DI SPAGNARicetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneCannoli sicilianiTorta Mimosa

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CARAMELLO Ingredienti: 500 gr di zucchero 250 gr di acqua 1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone. Preparazione: Inserire nel boccale 200 gr di zucchero, 150 gr di acqua : 5 min. 90° vel. 1. Contemporaneamente in una casseruola antiaderente fondere senza mescolare, a fuoco moderato, 300 gr di zucchero con 100 gr di acqua, finché avrà preso un bel colore mogano chiaro. Aggiungere l’ aceto o il succo di limone e aggiungere il tutto immediatamente allo sciroppo nel boccale. Cuocere a 100° con le lame in movimento a vel 4 o 5, finché la schiuma scompare (3 min. ca.). Travasare il caramello così ottenuto, in un barattolo di vetro a chiusura ermetica. I consigli di Mina P.: Il caramello così ottenuto ha la consistenza del miele, si conserva a lungo ed è praticissimo. Torna alla pagina iniziale BlogDolci.com

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CARAMELLO Ingredienti: 500 gr di zucchero 250 gr di acqua 1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone. Preparazione: Inserire nel boccale 200 gr di zucchero, 150 gr di acqua : 5 min. 90° vel. 1. Contemporaneamente in una casseruola antiaderente fondere senza mescolare, a fuoco moderato, 300 gr di zucchero con 100 gr di acqua, finché avrà preso un bel colore mogano chiaro. Aggiungere l’ aceto o il succo di limone e aggiungere il tutto immediatamente allo sciroppo nel boccale. Cuocere a 100° con le lame in movimento a vel 4 o 5, finché la schiuma scompare (3 min. ca.). Travasare il caramello così ottenuto, in un barattolo di vetro a chiusura ermetica. I consigli di Mina P.: Il caramello così ottenuto ha la consistenza del miele, si conserva a lungo ed è praticissimo. ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITERicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - S

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE Ingredienti: scorza di 1/2 kg. di arance non trattate succo di 1/2 limone. Preparazione: Tagliare a spicchi non troppo sottili le scorze delle arance e metterle a bagno in un recipiente per qualche ora, cambiando spesso l’acqua. (more…)

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE Ingredienti: scorza di 1/2 kg. di arance non trattate succo di 1/2 limone. Preparazione: Tagliare a spicchi non troppo sottili le scorze delle arance e metterle a bagno in un recipiente per qualche ora, cambiando spesso l’acqua. (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASRicetta Bimby - SALSA AL LIMONESfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - SALSA AL PUNCHRicetta Bimby - PAN DI SPAGNA

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA ALL’ANANAS Ingredienti: 4 fette di ananas sciroppato 250 gr di zucchero 4 tuorli 500 gr di acqua 1 stecca di vaniglia. Preparazione: (more…)

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA ALL’ANANAS Ingredienti: 4 fette di ananas sciroppato 250 gr di zucchero 4 tuorli 500 gr di acqua 1 stecca di vaniglia. Preparazione: (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SALSA AL PUNCHRicetta Bimby - SCORZETTE DI ARANCIA CANDITESfogliatelle napoletaneRicetta Bimby - PAN DI SPAGNARicetta Bimby - SALSA ALLO CHERRY

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby PAN DI SPAGNA Ingredienti: 6 uova 250 gr. di farina 250 gr di zucchero 1 bustina di vanillina ½ bustina di lievito in polvere 1 pizzico di sale. Preparazione: Inserire nel boccale uova e zucchero: 20 sec. vel. 4 Versare dal foro del coperchio farina, vanillina, sale e per ultimo il lievito: 40 sec. vel. 7. Versare in una tortiera unta ed infarinata del diam. di 26 cm. e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10 min. poi 15 min. a 180° e 15 min. a 200°.

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby ZUCCHERO CARAMELLATO Ingredienti: 150 gr di zucchero 1/2 mis. di acqua 1 cucchiaino di succo di limone. Preparazione: In un casseruolino su fuoco moderato, fondere senza mescolare, lo zucchero con l’acqua finché avrà preso un colore mogano chiaro. Aggiungere il succo di limone ed usarlo immediatamente per rivestire stampi o per caramellare frutta fresca, secca, candita, marzapane ed altro ancora.

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA DI FRAGOLE Ingredienti: 200 gr di fragole 100 gr di zucchero succo di 1/2 limone. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 4 min. 80° vel. 4. E’ ottima su gelati, semifreddi, panna cotta, budini e altro a piacere.

Vota la tua ricetta preferita, posta un tuo commento: - Ricetta per il Babà - Cannoli siciliani - Delizie alle nocciole - Torta Mimosa - Parrozzo - Torta sacher - Mousse al cioccolato - Tiramisù - Crema morbida al cioccolato con pere caramellate - Panna cotta - Torta variegata - Torta donizetti di Bergamo - Chiacchere di carnevale - Pastiera napoletana - Salame al cioccolato - Cannoli alla ricotta - Pan di spagna ricetta - Torta Sbrisolona di Mantova - Coppa di zabaione - Kraphen alla crema pasticcera - Chiacchere di carnevale - Polenta e osei di Bergamo - Crema Pasticcera - Strudel - Cioccolatini mandorlati - Cioccolatini con canditi - Cioccolata in tazza brasiliana - Ciambella con yogurt con gocce di cioccolato e marmellata - Ciambella al cioccolato - Charlotte di biscotti al cioccolato - Budino al cioccolato - Biscotti al cioccolato - Profiteroles

Vota la tua ricetta preferita, posta un tuo commento: - Ricetta per il Babà - Cannoli siciliani - Delizie alle nocciole - Torta Mimosa - Parrozzo - Torta sacher - Mousse al cioccolato - Tiramisù - Crema morbida al cioccolato con pere caramellate - Panna cotta - Torta variegata - Torta donizetti di Bergamo - Chiacchere di carnevale - Pastiera napoletana - Salame al cioccolato - Cannoli alla ricotta - Pan di spagna ricetta - Torta Sbrisolona di Mantova - Coppa di zabaione - Kraphen alla crema pasticcera - Chiacchere di carnevale - Polenta e osei di Bergamo - Crema Pasticcera - Strudel - Cioccolatini mandorlati - Cioccolatini con canditi - Cioccolata in tazza brasiliana - Ciambella con yogurt con gocce di cioccolato e marmellata - Ciambella al cioccolato - Charlotte di biscotti al cioccolato - Budino al cioccolato - Biscotti al cioccolato - Profiteroles La vincitrice diventerà la ricetta del mese. ---Related Articles at DolcitaliaBlog:No Related Posts

Dopo un bel po' di giorni di inattività (costretta da estenuanti nonchè logoranti doveri universitari), oggi vi propongo un'altra delle mie ricette: si tratta di un condimento per i primi piatti, comunemente chiamato "alla Norma", fatto con la ricotta e le melanzane, inteso per 2 persone.Ecco come prepararlo:Prima di tutto, munirsi di un tagliere (meglio se di legno), di un bel coltellaccio affilato (tipo quelli da serial killer), e dei seguenti ingredienti: una melanzana bella grossa e cicciotta, 300 gr di ricotta fresca, una cipolla o uno scalogno, olio d'oliva e 200 gr di pasta (100 gr a persona, poi ognuno ne metta quanta ne vuole). Io consiglio tagliatelle all'uovo oppure orecchiette fatte in casa.A questo punto, mentre in pentola bolle l'acqua per la pasta, mettere un po' d'olio d'oliva a scaldare in una padella abbastanza larga a fuoco molto basso (coprendone tutta la superficie), e nel frattempo munirsi di tagliere e coltellaccio per tagliare la melanza in 4/5 fette s

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA ALLO CHERRY Ingredienti: 1 scatola di ciliegie visciola 100 gr di zucchero 200 gr di Cherry. Preparazione: Inserire lo zucchero nel boccale: 20sec. vel. Turbo. Unire le ciliegie: 10 sec. vel. Turbo e cuocere: 8 min. 80° vel. 4. Aggiungere lo Cherry: 10 sec. vel. 2 e lasciare raffreddare. Questa salsa è ottima per arricchire panna cotta, dolci e gelati.

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA ALLA MARMELLATA Ingredienti: 400 gr di marmellata a piacere 1 cucchiaio di liquore (Brandy o Rhum) 50 gr di acqua. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 3 min. 60° vel. 3. E’ ottima su gelati, semifreddi, panna cotta, budini e altro a piacere.

INGREDIENTI: per un babà da 30 cm lievitino 50 g farina manitoba 50 g acqua 20 g lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero impasto 250 g farina manitoba 2 uova intere + 4 tuorli (uova grandi) 2 cucchiai rasi di zucchero 100 g burro morbido 1 pizzico di sale bagna 700 g acqua 350 g zucchero 1 limone rum gelatina di albicocche per lucidare RICETTA Babà: I tempi di lievitazione che si leggeranno nel corso della ricetta sono indicativi: il tempo effettivo dipende dalla temperatura dell’ambiente. L’importante è non avere fretta e valutare l’aumento di volume degli impasti, indipendentemente dal tempo impiegato. Preparare il lievitino, mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta: si otterrà un composto piuttosto molle. Mettere a lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio (almeno mezz’ora). Versare quindi il lievitino, la farina, lo zucchero e le uova nella ciotola dell’impastatrice e cominciare ad impastare. Quando il tutto è omogeneo, aggiungere il burro

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA ALL’ARANCIA Ingredienti: 400 gr di succo d’arancia 50 gr di succo di limone 1 tuorlo 20 gr di burro 200 gr di zucchero 1 cucchiaino di fecola. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 7 min. 80° vel. 3. E’ ottima su gelati, semifreddi, panna cotta budini ed altro a piacere.

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA AL LIMONE Ingredienti: 200 gr di succo di limone 200 gr di acqua 1 tuorlo 20 gr di burro 200 gr di zucchero 1 cucchiaino di fecola. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 7 min. 80° vel. 3. E’ ottima per accompagnare gelati, semifreddi e quant’altro si desidera. ---Related Articles at BlogDolci:No Related Posts

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby SALSA AL LIMONE Ingredienti: 200 gr di succo di limone 200 gr di acqua 1 tuorlo 20 gr di burro 200 gr di zucchero 1 cucchiaino di fecola. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 7 min. 80° vel. 3. E’ ottima per accompagnare gelati, semifreddi e quant’altro si desidera.

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente 100 gr di latte 20 gr di burro 1 bustina di vanillina. Preparazione: Inserire nel boccale il cioccolato: 30 sec. vel. Turbo. Unire gli altri ingredienti: 4 min. 50° vel. 3. E’ ottima per accompagnare gelati, semifreddi e quant’altro si desidera. ---Related Articles at BlogDolci:No Related Posts

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente 100 gr di latte 20 gr di burro 1 bustina di vanillina. Preparazione: Inserire nel boccale il cioccolato: 30 sec. vel. Turbo. Unire gli altri ingredienti: 4 min. 50° vel. 3. E’ ottima per accompagnare gelati, semifreddi e quant’altro si desidera.

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby Ingredienti: 50 gr di zucchero 120 gr di acqua ½ bustina di vanillina 3 cucchiai di caffè solubile 2 albumi montati a neve. Preparazione: Inserire nel boccale zucchero ed acqua: 10 min. 100° vel. 1 senza misurino. Unire il caffè solubile: 10 sec. Vel. 6. e mettere a raffreddare in una ciotola. Nel boccale perfettamente pulito, montare a neve gli albumi. Al termine, con lame in movimento a vel. 3 aggiungere dal foro del coperchio la vanillina e lo sciroppo di caffè precedentemente preparato. Questa salsa è ottima per accompagnare la panna cotta o un gelato. ---Related Articles at BlogDolci:Ricetta per il Bimby - Panna montataRicetta per il Bimby - CREMA PASTICCERATiramisù

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby Ingredienti: da 200 a 600 gr di panna fresca e ben fredda. Preparazione: Posizionare la farfalla nel boccale ben freddo ed inserire la panna: da 45 a 90 sec. vel. 2-3. Controllare la consistenza e, se necessario, aumentare il tempo di pochi secondi. ---Related Articles at BlogDolci:Ricetta per il Bimby - SALSA AL CAFFE’Ricetta per il Bimby - CREMA PASTICCERA

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby Ingredienti: 4 tuorli 40 gr di maizena o fecola di patate 150 gr di zucchero 400 gr di latte 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 7 min. 80° vel. 3. Travasare subito la crema in una ciotola e lasciare raffreddare. ---Related Articles at BlogDolci:Il bigné alla crema pasticcieraVideo Pasticceria Cova Milano

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby Ingredienti: 250 di panna fresca 100 gr di zucchero a velo. Preparazione: Posizionare la farfalla ed inserire gli ingredienti nel boccale ben freddo: 45 sec. vel. 2-3. Se necessario aumentare il tempo di pochi secondi. ---Related Articles at BlogDolci:No Related Posts

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby Ingredienti: da 1 a 6 albumi 1 pizzico di sale fino. Preparazione: Posizionare la farfalla ed inserire gli ingredienti nel boccale ben asciutto: 2 min. vel. 2-3. Per un miglio risultato è possibile impostare la temperatura a 40°. ---Related Articles at BlogDolci:No Related Posts

INGREDIENTI: 100 gr di cioccolato fondente, 30 bigne’ pronti, 3 tuorli, 1/2 It di latte, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 1/2 It di panna montata zuccherata a piacere RICETTA: Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. In [...]

Visto che ogni tanto mi piace cimentarmi in cucina, ho deciso che ogni tanto pubblicherò alcune ricette di mia invenzione e di facile realizzazione.Come prima ricetta vi propongo quelle che ho chiamato "Patate fritte 2.0", ovvero una versione successiva e "potenziata" rispetto a quelle standard (come ad esempio quelle del Mc Donald's, per intenderci).Ecco come prepararle:Prima di tutto, occorre preparare delle normalissime patate bollite, quindi: prendere un po' di patate (3 o 4 vanno bene per una sola persona), sbucciarle, e quindi immergerle in una pentola con acqua bollente. E' opportuno, in seguito, tirarle via un po' prima che la cottura sia ultimata del tutto (questo per evitare che si sfascino appena le si tocca).Prendere una padella abbastanza larga e versarci un po' di olio di semi di girasole (non troppo, ma quanto basta per coprire tutta la superficie). Accendere dunque la fiamma e tenerla molto bassa, in modo che l'olio inizi a scaldarsi un pochino.Dopo qualche secon