Lo mío es verdadero amor al... viernes! No es que me guste... es que me encanta y eso a pesar de la gran currada que me pego, casa, ropa... en fin, ya sabéis.Hoy quiero hablaros de una "enfermedad" llamada poder. Es terrible padecerla, te hace infecto, vacío, renunciar a tus principios y todo, todo por el ansia del poder. En cualquier nivel donde quieras moverte, desde la burocracia, detrás
Lavar bien las patatas con su piel.Con un tenedor pincharlas varias veces. Ponerlas en el microondas unos 6 minutos. Girarlas y ponerlas unos 3 minutos más. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las patatas.En la Thermomix poner una cebolla y un pimiento verde a trozos. Picarlo a velocidad 4. Bajar los restos de las paredes del vaso. Echar aceite de oliva y sal. Freir a temperatura varo
Corta el salmón ahumado en pequeños trozos, rociálos con zumo de limón, añádele si quieres un poco de cáscara de limón rallada y cebolleta cortada muy fina.
Mézclalo todo bien y rellena las hojas de las endibias.
Para decorar les puedes poner un poco de mayonesa por encima.
La yuca es un ingrediente abundante y económico, con el cual se puede preparar recetas fáciles, en esta oportunidad les invito a prepararlo con queso serrano, para disfrutarlo en el lonche o como un simple refrigerio.
Yuquitas rellenas de queso (6 porciones)
Ingredientes
*Un kilo de yuca
*Una taza y media de harina
*Doscientos gramos de queso serrano
*Dos huevos
*Sal y pimienta al gusto
Hola amigos, esta entrada de hoy se la voy a dedicar a mi libre albedrío, es decir, como ésta es mi casa y aquí la que trabaja soy yo... voy hablar de los anónimos cobardes que se esconden ya que al carecer de dicha valentía no les queda otra que la de no dar la cara.Vengo observando con bastante indignación que personajes como con el que hoy me he topado yo, se pasean por otros blogers amigos a criticar, a defender lo que se creen suyo, en fin, indeseables, eso es lo que son.Me podéis decir alguien donde se encuentra la receta "original" del pan ? de la paella ? del gazpacho ? de las migas ? de las sopas mallorquinas ? de MIS GALLETAS DE INCA ? entendamonos, por favor, la receta original es aquella que en mi caso concreto está en la fabrica de las galletas Quelitas, mas conocida c
Kofte rellenos Plato típico de TurkíaIngredientes 1/2 Kg. de carne de ternera6 huevos50 gr. de queso parmesano1 cebollarodajas de miga de pan remojadosalpimientaaceite para freír.Preparación:Cocemos los huevos, los pelamos y los cortamos en cuatro rodajas. Ponemos en un bowl la carne picada junto con la cebolla picada fina, el pan, el queso, la sal y la pimienta. Mezclamos y Amasamos bien hasta obtener una pasta homogénea. Tomamos una pequeña cantidad de esta pasta y formamos bolitas rellenas de una de las rodajas de huevo duro. Estas albóndigas se fríen en aceite abundante y se sirven acompañadas de patatas fritas. Recetas de cocinaBlogalaxia Tags: recetascocinainternacionales
Se extienden las pechugas en un plato para sazonarlas con un poco de sal y pimienta, se le pone una capa de espinacas y una capa de queso y se trata de cerrar (como una empanada) de manera que no se v ...
Ingredientes: 4 manitas de cerdo,4 langostinos,CebollazanahoriatomateSalpimientaperejilpan rallado,una picada de ajo y almendrasun manojo de hierbas aromáticas para el caldoProcedimiento:Partir las manitas a lo largo y volverlas a montar, atándolas con hilo de cocina, para que no pierdan su forma durante el proceso de cocción. Deben cocer por espacio de al menos 2 horas en agua con las hierbas aromáticas. Pasado el tiempo, las dejamos enfriar y una vez frías, quitamos el hilo, deshuesamos con precaución las manitas,le colacamos los langostinos,cerramos y reservamos. En otra cazuela realizamos un sofrito con la cebolla, la zanahoria y pasados unos minutos, el tomate,laurel y tomillo y el vino blanco y mojamos con unas cucharadas del caldo de las manitas.Empanamos las manitas rellena
¿Aún sigues en Saigón?TemplanzaOjo, que la idea de la confitura de fresa es sólo una idea y un remedio rápido, si tenéis un poco de tiempo podéis rellenarla de crema pastelera o de una crema de chocolate.Los hay que piensan que la repostería es una disciplina precisa, precisa en medidas y proporciones. Sí y no, cansado estoy de decirlo, y cansados estaréis de leerme, cuando digo que el tema y variedad de harinas es muy amplio, dependiente de muchos de factores externos como dureza del agua o fuerza de la harina. Con esta receta de berlinas me he permitido jugar con la masa y hornear la ¿sobrante? añadiéndole un poco de harina. Me ha gustado mucho más frita, pero los bollos tampoco tenían desperdicio, sobre todo rellenos de chocolate.Las masas fritas, a diferencia de los pane
Ingredientes:
3 berenjenas.
150 gramos de arroz.
1 lata de atún en aceite.
3 tomates.
2 ramitas de perejil.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de mayonesa.
Sal y pimienta.
Preparación:
Hervir el arroz, colarlo y enfriarlo.
Picar el perejil y cortar el tomate en cubos.
Abrir la lata de atún, escurrirlo y desmenuzarlo.
Picar la cebolla y el diente de ajo.
Ingredientes: 6 manzanas deliciosas rojas, 1 y ½ taza de azúcar, 1 y ½ taza de pasas de uva, 1 y ½ taza de nueces picadas, canela, ½ vaso de licor (whisky, ron, jerez), ¼ l de crema de leche, 4 cucharadas de azúcar impalpable, vainilla, 30g de manteca, crema chantilly para adornarProceso de elaboración:Seleccionar manzanas deliciosas, parejas, no muy grandes. Lavar y ahuecar, rociar limón.Preparar el relleno: picar las nueces y mezclar con pasas de uva, la mitad del azúcar, canela.Rellenar y presionar bien dentro, humedecer con la bebida elegida.Colocar en fuente de horno untada con manteca y espolvoreada con el azúcar restante.Añadir 1 ½ taza de agua a la fuente para que no se paguen y formar un almíbar.Hornear durante 30 minutos aproximadamente.Preparar crema chantilly.Servir tibias o frías con un copo de crema utilizando la manga.Salsear el plato con la jalea de manzana que se forma en el fondo de la fuente de horno.
Este plato es para descubrirse… una combinación de sabores muy rica y dos ingredientes que me encantan: las gambas y las alcachofas. La receta, con alguna modificación, de La Cocina de la Gamba de Huelva
Los ingredientes:
250 gr de gambas
doce alcachofas
1 vaso de vino blanco
y diente de ajo
y hoja de laurel
2 cucharadas de aceite
1 [...]
Esta es una buena idea para desayunar en familia, he querido presentaros esta receta deliciosa a primera hora con la idea de que os diera tiempo a poderla ofrecer como desayuno del sábado.Las filloas tienen su historia...Forman parte desde muy antiguo de la gastronomía Gallega, tradicionales los martes de carnaval, curiosamente no admiten lo salado por el contrario de las crepes.Ultimamente los restauradores modernos han comenzado a introducir rellenos salados con bases de mariscos etc.Ingredientes para 6:200 ml de agua200 ml de leche4 huevos150 gr de harina1 cdta de canela1 pizca de salPreparación:En th o batidora, todo junto batir hasta que nos quede homogeneo.Dejar reposar 15 minutos.En una sartén antiadherente ponemos una pequeña parte de masa y vamos formando tortitas (como las crepes), damos vuelta y vamos reservando hasta terminar con todas.Poner una pequeña porción de relleno a vuestro gusto, en este caso llevan crema pastelera.Enrollamos sobre si misma y freímos en abu
Ingredientes para 14 magdalenas:175 gr. de harina100 ml. de aceite de girasol 25 gr. de mantequilla fundida110 gr. de azúcar50 ml. de leche1/2 sobre de levadura royal2 huevos Piel rallada de 1/2 limónNutellaInstrucciones:Batir los huevos con el azúcar hasta que quede de color claro. Añadir el aceite, la mantequilla, la leche y la piel rallada de limón, seguir batiendo y echar la harina mezclada con la levadura y pasada por el tamiz. Mezclar bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.Rellenar los moldes hasta casi la mitad, echar una cucharadita colmada de Nutella y acabar de rellenar con la masa.Dejar reposar 30 minutos, mientras precalentamos el horno a 230º.Meter las magdalena al horno y bajar la temperatura a 200º.Hornear unos 15 ó 20 minutos, hasta que empiecen a dorarse. http://feeds.feedburner.com/cocinaconsaborblogspotcom
http://www.text-link-ads.com/xml_blogger.php?inventory_key=J930O2SLO2XZN0F2L9SX&feed=1
Esta receta la puedes elaborar indistantemente con chocolate blanco o negro, como prefieras.INGREDIENTES:200 gramos de chocolate blanco o fondant ( para el relleno)200 gramos de harina25 gramos de cacao en polvo100 ml de aceite de girasol2 huevos225 ml de leche120 gramos de azúcar glas1 cucharada de levadura en polvo1 cucharadita de canela molidaPREPARACIÓN:Precalentar el horno a 200 grados C.Utilizar moldes para magdalenas, es aconsejable forrarlos con capacillos de papel para magdalenas, para poderlas sacar fácilmente de sus moldes, además de que quedan más presentables.Tamizar la harina, la levadura, la canela y el cacao sobre un cuenco. Se añade el azúcar y unos 125 gramos aproximadamente del chocolate que hayamos elegido ( o negro o blanco) partido en trozos pequeños. Todos estos ingredientes se vierten en el cuenco en seco.Batir los huevos con el aceite, agregar lentamente la leche batiendo sin parar y finalmente incorporar esta mezcla a los ingredientes secos anteriores.
Pare el evento de HEMC-14, he decidido cocinar un plato típico de mi tierra, como son las filloas, pero dándole un toque distinto.Es un plato laborioso, pero a los que nos encanta el estar horas y horas entre fogones, aún siendo verano, nos lo pasamos "bomba".Es la primera vez que las hago con éste relleno y he de confesar, con el riesgo de parecer poco modesta, que estaban realmente fantásticas. Una textura muy suave y el relleno no resultaba pesado. La próxima vez que las prepare le pondré un poquito de picante al relleno, creo que no le vendría mal.FILLOAS RELLENAS DE CHAMPIÑONESIngredientes para las filloas:2 litros de caldo ( preparado con huesos de costilla, 1 cuarto de pollo, 1 cebolla y una punta de jamón)1/2 kilo de harina ( aprox.)6 huevosun buen trozo de tocino ibérico ( sin magro)El "amoado" que es como llamamos en Galicia al preparado para las filloas, una vez mezclados los ingredientes, deberá reposar por lo menos 1 hora.Hacemos las filloas en una sartén anti
Ingredientes(para 4 porciones)4 pechugas de polloRelleno:2 cdas. de mostaza4 lonjas de panceta ahumada70 gr. de aceitunas verdes4 tomates secossal y pimenta a gusto.Preparación:Limpiar las pechugas y realizar un corte a lo largo sin llegar al otro extremo de manera quer forme una bolsa. Salpimentar a gusto y untar el interior con mostaza.Rellenar cada pechuga con una lonja de panceta intercalando con aceitunas verdes y tomates secos, previamente hidratados y picados. Cerrar con un palillo para evitar que se escape el relleno.Sellar las pechugas en una sartén caliente hasta dorar la superficie. Acomodarlas en una fuente para horno forrada con papel metalizado. Cocinar en horno moderado durante 20 minutos.La guarnición para acompañar las pechugas de pollo la publicaré en el proximo post.
Hoy es el turno del color morado. Esta vez un primer plato contundente con sabor italiano. Ingredientes: - Berenjenas- Carne picada- Cebolla- Ajos- 4 cucharadas de tomate frito- Vino blanco- Sal, pimienta, oregano- Queso rallado- Un poco de maicena instant o similar Elaboracion: Lavamos y cortamos por la mitad las berenjenas y les hacemos cortes profundos. Salamos ligeramente y pintamos con aceite de oliva. Calentamos el horno a 180 grados y las ponemos hasta que esten tiernas. Con una cuchara le sacamos la carne y reservamos las pieles. Picamos la cebolla y los ajos y ponemos a freir suavemente, añadimos la carne picada (previamente salpimentada), le damos unas vueltas y le añadimos la pulpa de la berenjena troceada. Rehogamos todo hasta que este hecho y le añadimos el tomate frito, el vino, el oregano y un poco de maicena para que espese. Dejamos enfriar un poco y rellenamos las berenjenas dandoles forma. Por ultimo le ponemos bastante queso rallado y gratinamos hasta
Sobras¡Menudas sobras!. Como para tirarlas. Me sobró masa de la base de la Tarta de crema brûlée de café y chocolate. Además, también tenía el mascarpone abierto que había usado para las Trufas de Baileys y mascarpone. Un poco de aquí, otro poco de allá y unas galletas muy ricas.Este relleno ya lo había empleado en otras y el contraste resulta exquisito. Podría emplearse sólo queso crema pero la untuosidad del mascarpone es un hecho diferenciador.Aquí no se tira nada“Que es pecado”, decía mi madre. M también lo tiene bien arraigado, aunque a veces da ganas de hacerlo (sobre todo cuando está pasado de fecha ;-)). Tenemos una bolsa de bizcochos que tendremos que llevar a las palomas de la alameda.RapeAdemás de un buen pescado, es lo que he hecho esta semana: pegarme un buen rape. Tenía una melena muy grande, llevaba muchos meses sin cortarla. Empieza a ser más que molesto: se corre muy mal con el viento en contra, necesitas más tiempo para secarlo (al aire), el
IngredientesAceitunas sin hueso (grandes)Anchoas (que sean de calidad, así tienen menos espinas)Pimientos del piquillo asadosQueso emmentalAbrimos las aceitunas por la mitad sin llegar a cortar del todo Ponemos una anchoa doblada por la mitadLuego una tira de pimiento del piquilloTerminamos con una tira de queso emmental y cerramos con un palilloHice una variante con pepinillos -pero no le hice foto, se me ocurrió al final. Un pepinillo grande abierto por la mitad, les ponemos una anchoa y una tira de queso. Como son muy finitos para pincharlos con un palillo, los he envuelto en media loncha de jamón serrano.Éste es el resultado. Estaban riquísimos las dos variantes, pero los pepinillos estaban espectaculares!!!!Para una comida quedan muy originales. Y además podemos cambiar el relleno para adaptarlos a nuestras necesidades y gustos!!!!_________________
Ingredientes:160gr mantequilla150gr azúcar25gr cacao en polvo250gr de harina blanca12 sobre de levaduraTrozos de chocolate blanco o negroElaboración:Echar en el vaso de la thermomix el azúcar y la mantequilla y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1. Tamizar la harina junto a la levadura y el cacao en polvo y agregarla. Programar 15 segundos a velocidad 4. Echar la masa en un bol y
Ha vuelto a lloverNo es ninguna canción de Supertramp, es la pura realidad. Llevábamos unos dÃas de amagos y, tras el guiño de ayer, hoy ha sido definitivo. Dicen que la lluvia en Galicia es arte, es arte si estás bien de ánimo y tienes ganas de quedarte en casa, apagando las luces y mirando por la ventana en el calor de casa. Hoy no. Estoy de puente.El fin de semana ha sido malo. Malo es poco. El domingo, "Tú a Boston y yo me quedo en California", sin razón ninguna. Pero ni yo tenÃa ganas de surfear, ni creo que Boston sea lo que más necesitas. Ya me explicarás las razones, si las tienes. Ayer no supiste.Para esos casos lo mejor es algo rápido y rico. Una tapita para acompañar algo más consistente. Ahà va:IngredientesCorazones de alcachofa enlatados.Huevos de codornizJamón serrano, una loncha.Tomillo.Opcional: queso parmesano.Aceite de oliva.Sal.(1) Como no me gusta el agua de las latas de alcachofas, las lavo en agua frÃa. Las escurro y las seco bien. Agrandamos
Ingredientes:Obleas de empanadillaHuevosPatatasCebollasCoñacChorizoJamón serranoHe forrado moldes de flan previamente untados con aceite con las obleas de empanadilla (he usado las pequeñas para que quedaran bajitas). En el fondo les he puesto taquitos de jamón serrano (a las lisas) y taquitos de chorizo (a las onduladas) (se les puede poner en el fondo lo que se os ocurra, gambas, paté, queso...).He preparado unas patatas y cebollas en el microondas (partidas finitas con sal una cucharadita de aceite y una cucharadita de agua y cinco minutos, removidas y tres minutos más) y las he mezclado con huevo batido al que le he echado un chorrito de coñac. He echado esa mezcla en los moldes hasta el borde de la masa.Los he metido en el horno a 200º. En 10 minutos estaban ya listos. Luego les he puesto un trocito de queso de fundir encima y lo he gratinado unos minutos.Primer planito. Han quedado riquísimas, además la tortilla ha cogido el saborcito del jamón y el chorizo -además de
¿Y tú de quién eres?: Nutella gana enterosA los seres humanos, sí, a nosotros, hombres y mujeres, nos gusta tomar parte en cualquier disputa, evento u opinión. Sobre todo opinar, nos encanta, aunque no tengamos ni idea. Medio estado tiene por segundo equipo, o primero, al Barça o al Madrid; son de izquierdas o de derechas; son de Cola-Cao o de Nesquik; Pepsi o Coca Cola; Nordic o Schweppes; de Orange o Vodafone; de mar o de montaña; de Cuétara o de Fontaneda; de zanco o de pechuga (los hay)… podría seguir así hasta el fin de los días, pero no interesa. De pequeño había otra gran disputa: de Nocilla o de Pralín. En eso siempre he sido de “Nocilla”, probablemente porque era lo que compraba mi madre, al igual que el “chorizo Revilla”.Con el tiempo los productos, por ahorro en la elaboración, han ido perdiendo el sabor que tenían. Es una duda que tengo: ¿me habrán cambiado los gustos?, ¿será que con la opulencia actual ya no se saborean las cosas?, ¿realmente
INGREDIENTES6 chapatitas (estas son precocidas, quedan mejor)(se puede usar cualquier otro pan)Pollo (un filetito de pechuga)Champiñones (frescos o de lata)1 cebolla1 cucharada de harina1 cucharada de mantequilla1 vaso de lecheQueso emmental recién ralladoPimienta blanca y nuez moscada.Primero cortamos el pollo en taquitos y ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, aceite y media cebolla, yo le he echado además salsa worcester y unas gotitas de tabasco para que tenga otro sabor.Cortamos la parte de arriba de las chapatitas y quitamos algo de miga. La restante la aplastamos con los dedos hacia las paredes del pan.Pelamos y picamos la otra media cebolla y la sofreímos con la cucharada de mantequilla. Cuando esté transparente añadimos los champiñones y dejamos que se hagan a fuego lentoAñadimos la cucharada de harina y removemos y añadimos la leche. Subimos el fuego y removemos con unas varillas hasta que espese la bechamel. Añadimos un poco de pimienta blanca y nuez moscada m
A ver qué os parece el invento:INGREDIENTESUn paquete de mini bolitas de mozarellaUn puñado de gambas cocidas y peladasUn puñado de palitos de cangrejo picado (este de la foto ya viene picadito)1 lata de atún en aceite escurridoMayonesaLechuga limpia y picadaLo primero es poner las gambas, los palitos y el atún con tres cucharadas de mayonesa en el vaso de la batidoraBatimos todo hasta que quede una pasta espesa -como un paté.Ahora viene lo difícil. Con un cuchillo muy finito vaciamos un poco las bolitas de mozarellaY rellenamos con la pastaLo ideal hubiera sido rellenar también unos tomatitos cherry, pero no tenía.Mientras tanto picamos la lechuga finita y la mezclamos con los restos de vaciar las bolitas de mozarella y con el paté sobrante. Ponemos las bolitas rellenas encima y espolvoreamos con un poquito de palitos de cangrejo picados.Lo he acompañado de un entrecot al grill con sal maldón:¿Os gusta el invento? Un poquito trabajoso rellenar las bolitas, pero vale la pe
En una bandeja apta para horno, poner aceite de oliva, una rodaja de limón debajo de cada trucha y encima las truchas (sin espina) con sal y rellenas de bacon y queso. Esparcir unas almendritas picadas por encima. Hornear a 210º unos 30 minutos.
Receta fácil y muy rica!
De tapas con un poco de músicaUna tapita rápida, si sabemos deshuesar (yo no) rápidamente una aceituna o si ya las compramos deshuesadas. Con hueso resultan más sabrosas y de mejor calidad. Optamos por la opción (A): con hueso y a deshuesar!, necesitaremos más tiempo, pero ya lo decía Louis Armstrong poniendo voz a la letra de Hal David: “We Have All The Time In The World” (Nota [*])Ocuparé un poco de tiempo en este plato tan sencillo, pues vale la pena y es una manera de poner una tapita para completar unos entremeses o un primer plato.8 aceitunas grandes. Opción, deshuesadas o con hueso.8 trocitos largos de anchoa8 trocitos largos de pimiento de piquillo3 cucharas soperas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre de JerezRalladura de naranja, ½ naranjaSal(1) Si tienen hueso, deshuesamos la aceituna. Yo no soy muy mañoso en ello, pero se hace lo que se puede.(2) Introducimos un trozo de anchoa y un de pimiento en cada aceituna, sobresaliendo por los bordes. Si hace falta
Ingredientes:375 gr de harinaralladura de limón1 cda de esencia de vainilla260 gr de mantequilla120 gr de azucar glassé2 yemas de huevoPreparación:Poner la mariposa, la mantequilla y el azucar, 1 minuto, velocidad 3 1/2.Añadimos el resto menos la harina, 1 min, vel 3 1/2.Quitamos la mariposa, añadimos la harina y ponemos en velocidad progresiva hasta llegar al 6, 15 seg.Terminamos de agregar con las manos y despues dejar reposar 5 minutos, formamos las galletitas.Poner en horno precalentado a 180º con turbo arriba y abajo 15 minutos maximo, sacar y dejar enfriar, rellenar al gusto y dejar enfriar 1 hora en la nevera.En este caso están rellenas de crema de café y mermelada de frambuesa. Otras con chocolate.http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss
Ingredientes:150 gr lechepellizco sal50 gr azúcar70 gr mantequilla3 yemas huevo20 gr levadura prensada400 gr de harinaElaboración:Poner en el vaso la leche, la sal, el azúcar y mantequilla, programar 1 min. 37º Vel. 2. Añadir las yemas y la levadura, mezclar unos seg Vel. 4. Agregar la harina, 15 seg Vel. 6 y amasar 2 minutos Vel. Espiga. Estirar la masa formando rectángulo, pintarlo con
Sofreimos las espinacas, abajo ya mezcladas con los huevos batidos. Hacemos las tortillas y las apilamos.Aqui con el relleno, a punto de ser enrolladas.Y aqui colocaditas, con la capa de tomate abajo, y a falta de mas tomate, queso.Y aqui ya gratinadas, y listas para comer!!!!!Introducción:Estas tortillas haran las delicias de casi todos, a los niños les encantan y es muy completo y sencillisimo de hacer, os animo y vereis que exito!Ingredientes:4 huevos( 1 por persona) 1/2 manojo de espinacas (tambien sirven las congeladas) perejil, sal, Jamon York finito, Queso Gouda o emmental ,Salsa de Tomate Casera a poder ser, o sofrito solis, Queso rallado.Instrucciones:Sofreis las espinacas un pelin, y si son congeladas seguis las instrucciones del paquete, las escurris bien, las troceais chiquititas y reservais. Batir los huevos, y añadir el perejil, la sal y las espinacas, mezclamos bien. En una sarten mediana, iremos haciendo las tortillas, con la medida de 3/4 de un cucharon de servir s
Estas espirales de brioche van estupendas para cualquier ocasión, son riquÃsimas tanto dulces como saladas, se pueden tener congeladas sacarlas del congelador un ratito antes de consumir y darles un golpecito de horno para tomarlas calentitas.Rellenas de Jamón y QuesoRellenas de Cabello de ÃngelEspirales de Masa Brioche Rellenas Ingredientes150 gr leche, pellizco sal, 50 gr azúcar, 70 gr mantequilla, 3 yemas huevo mediano 1 paquete de levadura liofilizada de panadero 400 gr de harina (la cantidad dependerá del tamaño de las yemas con huevos mas grandes mas harina) 2 cucharadas de azúcar vainillada (si fuera para dulce ó 1 cucharadita de sal si es para salado) Elaboración Poner en el vaso la leche, la sal, el azúcar y mantequilla, programar 1 mto, 37º Vel. 2. Añadir las yemas, mezclar unos seg Vel. 4 Agregar harina y la levadura 15 seg Vel. 6 Amasar 3 minutos Vel. EspigaPara sacar la masa yo me pongo un poco de aceite en la manos. Estirar la masa formando rectángulo, pint
Aui la masa estirada a tope, abajo con el relleno, yo hice mitad y mitad, jamon y queso y sobrasada y miel, pero se puede hacer de un solo sabor. El rollo cortado, y esperando a levar.Y aqui horneaditas, las de sobrasada me las comi... estaban tan ricas..Ingredientes: 150 gr leche,50 gr de azucar,2 cucharadas de mantequilla,3 yemas de huevo, 1 nuez de levadura prensada o un sobre de levadura seca de panadero, 370 gr de harina, 2 cucharadas de azucar avainillada(si el relleno es dulce) u una cdta de sal(si es salado).Relleno salado: jamon y queso, sobrasada y azucar(esto ni es dulce ni es salado), roquefort y nueces, salami y queso, bacon y queso, etc..Relleno dulce: chocolate, pasas, mermelada, leche condensada, etc... Elaboracion:En la Th, vierte la leche, la sal, y el azucar, 1 min, 40 grados, vel 2. Añadimos las yemas y la levadura, mezlcamos unos segundos en vel 2. Echamos la harina y programamos 20 seg, vel 6, y despues amasamos 1 min a vel espiga.Sin th: mezclamos en el mismo o
Aqui tenemos dispuestos los ingredientes, y abajo veis como queda antes del huevo. Y aqui, preparadas para comerserlas..Mirar que jugosas por dentro..! Ingredientes:1 barra de pan del dia anterior. nocilla o nutella. leche. azucar+canela. 3 huevos. aceite para freir.Instrucciones:Se cortan lonchas de pan como si fuera un libro, de un cm cada parte, o sea rebanadas de dos cm partidas por la mitad. Se pone en medio una cucharadita de nocilla, y se aprieta un poco para que se extienda. Mojamos cada rebanada en leche, y luego pasamos por el huevo batido, freimos en aceite caliente. Despues rebozamos en la mezcla de azucar y canela y servimos, se pueden comer calientes, tibias o frias!
1.- Cuece las calabacitas en agua con sal hasta que cambien de color y esten casi suaves; retiralas del fuego, escurrelas y refrescalas en agua fria.<br>2.- Corta una tapita por la parte del rabo de ...
LAVE Y SEQUE LAS PECHUGAS. EXTIENDALAS SOBRE UNA MESA. COLOQUE UNA REBANADA DE QUESO Y OTRA DE JAMON EN UN LADO DE LA PECHUGA.<br>DOBLE LA PECHUGA PARA CUBRIR LAS REBANADAS Y RECORTE LOS SOBRANTES DE ...
SALPIMENTAR LAS MILANESAS Y COLOCARLAS EN UN CUADRO DE PAPEL ALUMINIO.<br>RELLENARLAS CON EL TOCINO, LAS ESPINACAS Y LOS CHAMPInONES. FORMAR UNOS ROLLITOS APRETANDO BIEN LAS MILANESAS CON LA AYUDA DEL ...
REBANE LAS PAPAS A LA MITAD, VACIE CON CUIDADO PARA NO ROMPER LA CASCARA.<br>SUAVICE UN QUESO CREMA, MEZCLELO CON LA PAPA QUE SACO Y SAZONE CON PIMIENTA, SAL DE AJO, SAL DE CEBOLLA Y UN POCO DE CONSOM ...
** PARA LAS CREPAS:<br>BATE LOS HUEVOS HASTA QUE CLARAS Y YEMAS ESTEN BIEN UNIDAS.<br>AGREGA LA LECHE Y LA MARGARINA DERRETIDA.<br>AnADE LA HARINA CERNIDA CON LA SAL, SIN DEJAR DE BATIR, HASTA OBTENER ...
