Aqui vai uma receita para um lanche rápido ou uma entrada.Ingredientes:2 fatias de pão rústico1 dente de alho1 queijo fresco dos grandes1 tomate pequeno2 fatias de fiambre ou presuntoazeitonas q.b.sal q.b.pimenta q.b.pimenta q.b.óregãos q.b.1 fio de azeitePreparação:Tostar as fatias de pão até que fiquem estaladiços. Com um dente de alho passar na tosta ara que esta capte o seu sabor.Cor
É uma parábola simples que revela verdades profundas sobre mudança. É uma história divertida e esclarecedora sobre quatro personagens dois ratos e dois humanos do mesmo tamanho dos roedores que vivem em um labirinto em eterna procura por queijo, que os alimenta e os faz feliz. Spencer Johnson é co-autor de O gerente-minuto com Kenneth BlanchardDownload:
Ingredientes: 150 g de queijo fundido 1/4 pacote de sopa de creme de cebola 1 copo (250ml) de água 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada 50 g de nozes trituradas 50 g de uvas passas brancas s/caroço picadas Preparo: Dissolva a sopa creme de cebola na água fria e leve ao fogo. A
Queijo Minas Frescal, o terceiro queijo mais consumido no país.Este queijo fresco (também existe a variação curada, igualmente bastante comercializada) é original de Minas Gerais, que para quem não sabe, é um dos 27 estados federativos do Brasil, o quarto maior em termos de extensão territorial (o equivalente à França), a sua capital é Belo Horizonte e nele habitam cerca de 19 milhões
Ingredientes: 1 pacote de macarrão goela-de-pato300 grs. de presunto300 grs. de queijo mussarela100 grs. de uvas-passas sem semente4 xícaras de molho de tomate (com caldo de carne e/ou galinhaqueijo parmesão raladomanteiga e sal Modo de preparo: Cozinhe o macarrão em água e sal (não deixe cozinhar demais) escorra, lave em água fria, passe com cuidado o dedo molhado na abertura de cada mass
Ingredientes: 200 ml de água filtrada 200 ml de leite 4 ovos 100 gramas de gordura vegetal hidrogenada 1 colher rasa de sal 500 gramas de polvilho azedo 250 gramas de queijo meia-cura ralado ou parmesão Modo de preparo: Ferva a água, o leite, o sal e a gordura. Coloque aos poucos em cima do polvilho e mexa. Quando estiver morno, coloque um a um, os ovos li
Ingredientes:1/2 quilo de aipim2 gemas1 colher de sopa de manteigasal a gosto2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado250 gramas de queijo minas2 a 3 ovos para passar os bolinhosfarinha de roscaóleo para fritarModo de preparo:Cozinhe o aipim em água e sal. Passe pelo moedor, junte a manteiga, as gemas, sal e o queijo parmesão. Amasse e faça os bolinhos. Coloque no meio ( como recheio) um p
Ingredientes:5 claras2 colheres de sopa de farinha de trigo2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado250 gramas de queijo minas raladoModo de preparo:Bata as claras em neve. Junte o queijo parmesão e a farinha. Misture e vá colocando aos poucos o queijo minas ralado até obter uma consistência para enrolar. Faça bolinhas e frite em óleo quente.
Hoje ao almoço resolvi inovar relativamente ao que iria degustar. Eu bem gostava de alargar a minha inovação aos restantes membros da família, mas é muito complicado convencer os nortenhos a largar os seus rojões e a sua broa. Contudo, no meio desta guerra em alterar alguns costumes gastronómicos há muito implantados nesta humilde casa que é a minha, já me é permitido inovar nas saladas
Quem mexeu no meu queijo é uma parábola que revela verdades profundas sobre mudança. Dois homens e dois ratinhos vivem num labirinto a procura de queijo - uma metáfora do que se deseja possuir na vida.
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A escultura foi exibida na Times Square, em Nova York, na véspera do aniversário dos 232 anos da declaração de independência americana.O artista Troy Landwehr usou uma tonelada de queijo tipo cheddar para esculpir a obra de arte em homenagem à independência dos Estados Unidos.Agora Super Pérolas é www.superperolas.com - Visite!
Evento em Gloucester ocorre desde o século XIV.Objetivo é pegar peça de 4 kg de queijo em encosta acidentada.Como o terreno é inclinado e muito acidentado, é praticamente impossível ficar em pé durante toda a prova. O evento ocorre todo ano na mesma data.Cada louco com sua mania!
Quer concorrer a 1 mês de pão de queijo grátis?Então capriche e responda com criatividade à pergunta: Que loucura você faria por 1 mês de pão de queijo grátis? no site da promoção. Para as 5 melhores respostas, uma cartela com 30 vales pão de queijo recheado ou panini.Promoção válida para as cidades cobertas pelo Guia da Semana, dentre elas: SP, RJ, BH, CWB, BSB, POA, Salvador, Flor
Ingredientes:8 escalopes de filé mignon150 gramas de funghi misto150 gramas de queijo ementhal ralado10 fatias finas de queijo ementhal1 cebola ralada3 dentes de alho amassado1 colher de chá de ervas finas aromáticas2 copos de vinho branco seco (400 ml)1 copo de molho branco (200 ml)1 copo de caldo de carne (200 ml)5 colheres de sopa de manteiga4 folhas de sálviafarinha de trigo para empanarsal e pimenta do reino a gostoPreparo: Em uma tábua de carnes, bata os filés com um martelo até ficarem bem finos. Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho, as ervas finas aromáticas, o sal e a pimenta. Adicione o funghi, mexa por 2 minutos e junte 1 copo de vinho branco seco. Deixe reduzir um pouco e acrescente o molho branco. Misture bem, adicione o queijo ementh
Começa a Festa Fetiche e os brothers se soltam na pista em formato de marca de batom. Juliana corre para o queijo e já ensaia algumas rodadas picantes no mastro. Rafinha corre para admirar a sua performance. O outro queijo é tomado por Marcos. O casal Fernando e Natália correm para a gaiola. Veja esta dança sexy da Juliana aqui
Esta é a triste e verdadeira história de milhares de pessoas que sem saber se acomodam, não saem em busca de novas oportunidades, desenvolvimento, cursos, e consequentemente não conseguem se manter na chamada empregabilidade.A história vivida por dois ratinhos e dois anões que adoravam queijo, e que por muito tempo eles tinham acesso facilmente a vários tipos e qualidades de queijo, e sempre no mesmo lugar.Eles não precisavam andar muito nem procurar por muito tempo pra que pudessem se fartar e assim os ratinhos decidiram ficar lá no mesmo lugar porque sabiam que teriam por muito tempo comida de qualidade e em grande quantidade, e assim eles achavam que nunca ficariam sem queijo, e sendo assim não sairam do lugar por vários anos. Enquanto isso os anões saíram em busca de outr
A Fnac de Braga é tão boa que quase me apetece dormir lá. Já dizia o outro (escrevo isto sempre que não me lembro quem disse o que vou escrever), "saber depois é saber na mesma".
TO HAVE THE UPPER HAND[Estar com a faca e o queijo na mão]Cf. Mais Expressões IdiomáticasReferência: "Whatchamacallit? - Novo dicionário português-inglês de idiomatismos e coloquialismos" de Adauri Brezolin, Alzira Leite Vieira Allegro e Rosalind Mobaid, Disal Editora, 2006. Leia a resenha.
Ingredientes:1 queijo brie1 vidro pequeno de geleia de damascoamêndoas torradas Preparo: Colocar o queijo em um prato que possa ir ao microondas, cobrir com geleia de damasco e levar ao microondas por 2 minutos. Enquanto isto torrar as amêndoas e cortar em tirinhas. Tirar do forno e jogar as amêndoas em cima. Pronto para servir com torradas ou pãezinhos.
A Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE), está preocupada com o futuro do queijo da serra e da ovelha Bordaleira.Os produtores há já alguns anos que vendem o queijo assim como o leite para as fábricas ao mesmo preço, pelo que começam a não ter rentabilidade para assegurar essa situação por muito tempo face aos aumentos sucessivos dos combustíveis, dos fenos, etc.O Governo terá que proteger mais a DOP (Denominação de Origem Protegida) e valorizar as ovelhas Bordaleiras Serra da Estrela e da Churra Mondegueira pois só com o leite destas ovelhas é que se pode produzir o queijo mais famoso de Portugal.A média de cada produtor de ovelhas é actualmente de cerca de 100 cabeças de gado, quando poderia ser de 200 ou 300, se tivessem apoios.Esta é uma actividade a tempo inteiro, 365 dias por ano e, não existindo incentivos á mesma, tem-se verificado nos últimos anos um abandono da mesma.Porquê não valorizar o que de bom temos por Portuga
Estive a compilar as minhas receitas para a máquina de pão e feita a contabilidade são já perto de 200...! Mesmo descontando aquelas que nunca me apetecerá fazer, mais as que diferem apenas num ou outro ingrediente, digamos que ficam 100. A fazer e postar uma receita por semana, tenho blog e pão fresco sempre diferente para os próximos dois anos.
Bom, hoje risquei mais uma da longa lista: Pão de
Em tempos vi este aperitivo, não sei se na net, se num livro ou revista de culinária, ou ainda, se no programa do Oliver (Lembrei-me, ou melhor lembraram-me, foi aqui no Blog da Colher de Pau). Fixei apenas que era feito com massa folhada, levava queijo e ainda a quente, era regado com uma colher de mel.Ontem, como aperitivo para o jantar, decidi experimentar. Estendi a massa já pronta, comprada
Há um certo tempo atrás eu trabalhava num setor diferente do qual me encontro atualmente. Nessa época, houve uma troca de gerentes. O novo gestor propôs uma série de mudanças nos processos aos quais já estávamos bem acostumados. O simples anúncio das alterações foi o bastante para que começasse o reboliço entre os funcionários.
Uns diziam que nada deveria ser alterado, outros [...]
1. O queijo não endurecerá se você passar manteiga ou margarina na parte cortada. 2. O pão de queijo ficará uma delícia se você acrescentar um pouco de coalhada à massa. 3. O queijo-de-minas se conservará fresco se você guardar na geladeira dentro de um recipiente fundo com um pouco de água levemente salgada. Vire o queijo, de manhã e à noite, para que os lados fiquem úmidos. 4. O queijo não ficará rançoso nem embolorado se você embrulhar em um pano molhado com vinagre. 5. Para cortar o queijo em fatias, use uma faca sem corte. Nesse caso, ela cortará melhor que a faca afiada. 6. Rale sobras de queijo e use em molhos e sopas. 7. O queijo parmesão poderá ser aproveitado até o fim, mesmo quando estiver duro e difícil de ralar. Para isso, embrulhe o queijo num pano molhado durante quarenta e oito horas. Depois, raspe toda a sua superfície que a casca sairá facilmente. 8. Para dar aos pratos gratinados uma superfície mais crocante, misture um pouco de farinha de r
O Queijo Serra da Estrela é um dos queijos mais afamados, não só em Portugal mas entre os apreciadores de todo o mundo.A sua produção obedece hoje as normas rígidas e tem região demarcada nos concelhos de Carregal do Sal, Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia, Mangualde, Manteigas, Nelas, Oliveira do Hospital, Penalva do Castelo e Seia e algumas freguesias dos concelhos de Aguiar da Beira, Arganil, Covilhã, Guarda, Tábua, Tondela, Trancoso e Viseu.É produzido com leite de ovelha de raça Bordaleira Serra da Estrela e/ou Churra Mondegueira.Produzido no Inverno, o seu êxito dependia, outrora, da temperatura das mãos das mulheres que o fabricavam nas frias casas de granito típicas da arquitectura da região.Mantém a forma tradicional de fabrico e revela características atribuíveis ao leite e, portanto, à forma tradicional de maneio das ovelhas.O seu período de maturação tem normas específicas e é no mínimo de trinta dias.Consoante a sua maturação torna-se
Ingredientes02 envelopes ou cubos de fermento biológico
02 colheres (chá) de açúcar
½ xícara de água morna
½ xícara de manteiga fria sem sal, cortada em pequenos pedaços
1 ¾ colher (chá) de sal
2 ½ colheres (chá) de noz-moscada ralada
½ colher (chá) de pimenta branca
01 xícara de leite fervido
06 xícaras de farinha
03 ovos na temperatura ambiente, batidos
100g de queijo Gruyère
