Manzana

I Concurso "Mi blog de pintxos"Hace un par de semanas Astrid de La loca Cocina de nos sorprendía a todos con una genial propuesta, el I Concurso de Pintxos de Mi blog de pintxos. Un certamen abierto a todo el público que contará con un jurado profesional para escoger la mejor elaboración. Además los ganadores podrán optar como premio a una serie de utensilios de cocina. Si estás interesado en participar, aquí tienes toda la información sobre el concurso.Y como el movimiento se demuestra andando, yo ya he preparado mi primer pintxo para participar en el evento…Bombón de morcilla con gominola de manzanaIngredientes [para 25 bombones]1 morcilla de arroz Larrasoaña2 o 3 manzanas grand smith2 cucharadas de azúcarGelatina vegetal (o agar-agar).LimónPiñonesElaboraciónPrimero se h

Ahora que empieza el buen tiempo y apetece mas las cosas fresquitas, hay que empezar a hacerse bebidas frias, y ademas nutritivas, como este zumo, con la Thermomix, facilisimos de hacer, y tienes un litro de zumo natural, con todas sus vitaminas, y un sabor riquisimo!!!Ingredientes:2 kiwis y una manzana, todo pelado.1 limón pelado sin nada de piel ni pepitas110 gr de azúcar o sacarina500 gr aprox. de aguaElaboracion:Ponemos todos los ingredientes en el vaso, 2 minutos, vel 5-7-9 progresivamente. Metemos el cestillo en el vaso, y sujetandolo con la espátula servimos en una jarra con cubitos de hielo.Se puede hacer de las combinaciones de fruta que se quiera, pera, melocotón, mixto, vegetal (apio y limón, tomate con un gajito de limón, etc)

Este jugo esta muy bueno para cuando queremos tomar algo rico y que no sea alguna porquería sintética. Ahí va cortito y al pie. Ingredientes: * Una manzana * 3/4 litro de agua * Azúcar * Licuadora Manos a la obra: Pelamos y cortamos las manzanas… … las mandamos derechito a la licuadora. Agregamos azúcar… …y 3/4 litro de agua. La idea es que no [...]

Ingredientes:3 Zanahorias peladas y en trozos2 Manzanas peladas y en trozos2 cucharadas de Jengibre rallado1 cucharada de azúcar2 cucharadas de zumo de limónHielo cantidad necesaria Preparación: Pasar las zanahorias y las manzanas por la juguera o licuadora. Incorporar el zumo de limón, el jengibre y el azúcar. Enfríar con hielo. ...

Este video muestra el proceso de descomposición de una manzana, parece aburrido pero ha sido toda la semana uno de los videos destacados de Youtube con 218891 reproducciones en dos semanas. No hay temas relacionadosEl Sol como nunca antes lo habías vistoApertura de Bilbao, Todo un Exito!!Apple iPhoneCual zapping cerdo 7 y 8Publicidad de Condon Graciosísima

El otro día me sentía algo creativo y decidí hacer un experimento… el asesinato de una manzana En la foto podreis observar varios elementos que no están puestos al “tun tun”, la manzana, destacando por encima de todo, un cuchillo clavado en ella, que no aparece entero pero que queda reflejado en la sombra, [...]

Ingredientes:1 manzana1/2 pepino1 zanahoriaHielo granizado Preparación: Pelar la manzana, el pepino y la zanahoria. Cortar en trocitos y licuar. Servir bien frío o con 2 cucharadas de hielo picado. ...

Curiosa Marca del logo de Apple tiene en su espalda un niño apodado kmcculler, es tan parecida su marca de nacimiento al logo de la manzana que ya esta dando vueltas por el mundo su galería de Flickr. Visto en Puntogeek

Muchos dias sin poder poner nada en el blog. Motivos personales me lo ha impedido. Este bizcocho lo preparé con unas claras que me sobraron. Queda muy jugoso y la combinación con la canela almenos a mi personalmente me gusta mucho. Será que me gusta mucho la canela. Espero que lo disfruteis si lo preparais.Ingredientes:-130 grs. claras (3 claras) -130 grs. harina de reposteria-10 grs. azúcar glas-3 grs. canela-80 grs. azúcar-50 grs. aceite de girasol-80 grs. nata líquida 35% M.G.-1 manzana Preparación en Kitchenaid:-Precalentar el horno a 180º, engrasar un molde de 20 cm.Ø.-Pelar la manzana y rallarla, preparar todos los ingredientes.-En el bol de la batidora y con el utensilio de barrilla montar las claras junto con el azúcar a punto de nieve. Reservar.-En el bol de la batidora

Este pure, no acompañara en guisos de carne con consistencia. El toque de la mantequilla salada y la pimienta blanca le da un sabor especial.Ingredientes:-800 grs. manzanas Golden (4 piezas)-70 grs. mantequilla con sal-1 cucharita café pimienta blanca-1/2 limónPreparación:-Pelar las manzanas y frotarlas con el medio limón (para que no se oxiden), cortarlas a trozos. Reservar.-En un cazo verter la mantequilla y cuando este derretida añadir las manzanas . Dejarlas en cocción a fuego moderado. Cuando notemos que ya se van cociendo añadir la pimienta y dejar al fuego hasta que las notemos que están cocidas.-Pasar por una batidora y ya estará listo el pure.

Desde hace un tiempo las grandes compañías están tendiendo hacia campañas publicitarias que aprovechen al máximo las capacidades que la web 2.0 les proporciona, no hace mucho que la campaña de la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma nos tomó por sorpresa con aquel famoso ¿Y si lo decidieras tú? que hacía que prácticamente todos los que veíamos sus anuncios nos cuestionaramos sobre los fines y orígenes de los mismos, creando una expectativa muy conveniente para esta empresa.Ahora le toca el turno a Coca-Cola que se ha hecho partícipe de esta nueva moda y ha lanzado una campaña que, si bien ya tiene un buen rato, ahora está intentando involucrar aún más a la población a votar por su sabor de Manzana Lift favorito, queriendo dejar en el consumidor la sensación de que su opini

L@s que habitualmente entráis en mi blog seguro que habéis notado algunos cambios.Se acerca la primavera y he decidido dejar entrar algo más de luz en mi cocina. La plantilla que usaba hasta ahora, era un poco oscura y quizá demasiado cargada. He decidido pintar mi nueva cocina de blanco y librarla de algunos "accesorios" que sobraban.Tengo una cabecera nueva, con un búho que en la otra plantilla no se adaptaba bien y que personalmente me gusta mucho más. Espero que os guste tambien a vosotr@s.He añadido dos botones; uno os llevará directamente a mis enlaces y el otro a un listado alfabético de todas mis recetas.Para todo el que entre en mi nueva cocina, le tengo reservado un trocito de éste postre tan sencillito y tan rico.TARTA DE MANZANA ( con hojaldre)1 lámina de hojaldre c

.La tendencia a la simplicidad es la marca de todo gran artista: olvidar todo lo visto y aprendido, para descubrir la verdadera esencia, el fantasma que se esconde detrás de toda obra maestra. David Shrigley, inquieto artista contemporáneo y maestro del minimalismo, parece haber comprendido todo esto, y más, mucho más... que al final, resulta en menos. Él se entiende.Shrigley nació en 1968, en la ciudad de Macclesfield, Inglaterra, pero creció en Leicestershire. Graduado del Curso de Arte y Diseño del Politécnico de la Ciudad de Leicestershire, y disidente de la Escuela de Arte de Glasgow, este complejo genio creativo mezcla elementos de la "environmental art", con un humor gris y urbano. Su obra representa una gran acusación a la sociedad cosmopolita contemporánea, a la juventu

Que tal llevamos lo que va de semana?espero que muy bien.Hoy quiero hablaros de un tema que ayer me dejo sin palabras, la violencia de genero. Creéis de verdad que antes pasaba tantísimo como ahora? Quizás no se divulgaba? Ayer, casi cinco!!!!! Y digo casi por que una se salvo por los pelos. Digo yo, si esta sobradamente demostrado que las ordenes de alejamiento no causan efecto, cuando o mejor, a cuantas mujeres tendrán que matar para que modifiquen estas leyes?Creo que debemos implicarnos mas, tanto en este tema como en el maltrato infantil, a la historia paso el decir..."en la vida ajena no debes intervenir" en cuanto detectemos un posible caso de maltrato vamos hacer algo, por el amor de Dios, hagamos algo YA. Ingredientes:2 manzanas tipo fuji50 gramos de azúcar500 gramos de hari

RarePattie and the Hamburgler find some happy-hour treats: Does the name of this place make you giggle too? Montezuma, Tarzan, Man-zany-crazy, Manzanita.....whatever, we are low-brow. Same burger different decor, but this one has got some of those tiny burgers. Happy hour here (3:30/6:30 and 9:00/close Monday/Saturday) has some deals after the $2.50 drink requirement.1/4 pounder (bit of a stretch) is $2.95 with fries, and the sliders go for $1.50 a pop. Got some greens for $1.95 Caesar as well. 1203 NW Glisan St.Portland, OR 97209(503)248-1690

La manzana contiene minerales(potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro y muy escaso sodio); vitaminas A, B1, B2, C y niacina; ácidos málico, cítrico y salicilico; tanino, de acción astringente; y pectina de acvción abosrvente y antidiarreica. Usos medicinales: Antidiarreica: tienen la virtud de absorver las toxinas bacterianas que se producen en el intestino, además de secar su mucosa. Laxante

Esta entrada nueva tiene dedicatoria incluida (ya está Sara con sus cosas...)Además de una reflexión, internet es de todos sabido que une a muchas personas pero también y dependiendo de donde te muevas hace que todo lo escrito(ya sabemos...el teclado)se magnifique y de lugar a malos modos, y sobre todo hacer un mundo donde la importancia de las cosas debería de ser bastante comedida. Chicos, esto es internet y no la cumbre de países civilizados ...Hace ya varios años conocí a través de este medio a una persona, jo! que empatia, que buena camaradería, con ella aprendí a utilizar el teclado, y me enseño muchisimas cosas mas.Por cosas de la vida esta relación se paró, ni por ella ni por mi...diremos cosas de la vida. Aún así no me la podía quitar de la cabeza, pensaba...se acordará ya de mi? Ayer me dio la alegría de estas fiestas, pude hablar con ella y lo que es mas importante sentir que nuestra amistad solo había tenido un punto y seguido. Mi amiga Cova, es especi

Tan cansadoLa fruta prohibidaPor todos lados, si no se comen se estropean. Los manzanos están a rebosar, manzanas de todo tipo que se acumulan hasta tal punto que no se sabe qué hacer con ellas. Si no tenéis ideas no os preocupéis, a mí me encantan (sobre todo la Reineta del Canadá), no me cansaré de hacer postres caseros como éste y disfrutar de ellos.Dulce de manzana, mermeladas o compotas son los recursos más usados para darle salida a la sobreproducción de manzanas. Lo mismo pasa con los higos, sólo que con los higos hay que ser más rápido todavía, en pocas semanas se pasa de tener unos hermosos y maduros higos a no tener nada.He puesto en el blog otras recetas de “parecido razonable” pero ésta, como otras, resultará una verdadera delicia a aquellos a los que les gusten las manzanas y/o las peras. Dos capas de pura fruta, manzana y pera, podría ser prácticamente cualquier otra variedad.RegalandoYa queda poco (un par de días) para el cumpleaños de mi madre. P

Nada es lo que pareceNo son tortitas… o no exactamente. La primera receta del día es la que menos se parece a una tortita, las restantes lo son pero en alguna de sus variantes, por así decirlo, cambia la forma pero no el contenido. Dos nombres para casi el mismo producto.Tres recetas rápidas y sencillas, sobre todo la segunda, unas delicias para esos momentos de “mono dulce”, o no tan dulces, como veremos.n-ésimaLo he dicho tantas veces que creo que os vais a cansar de oírme: me encantan las tortitas, no sé si se nota. Ayer hice una nueva tarta, sin modestia aparte, muy original e impresionantemente interesante; no diré “rica” pues sólo he rebañado los bordes de la cuchara y los pucheros antes de dejarlos en el fregadero, pero estaba buenísima. Me parecía excesivo publicar dos tartas seguidas y más si esta semana no he “fotografiado” nada salado. Así que me veo con unas tortitas rápidas, muy rápidas, ricas, muy ricas y diferentes, algo diferentes.Las pondr

Ingredientes: Para 4 personas 4 muslos de pavo 4 manzanas reineta ½ kg. de uva blanca 1 vaso de vino blanco agua harina de maíz refinada aceite virgen extra sal pimienta 1 rama de romero un poco de cebollino. Preparación: Salpimienta los muslos de pavo. Colócalos sobre una placa de hornear, riégalos con un poco de aceite e introdúcelos en el honro a 200ºC durante 20-25 minutos. A los 5 minutos de cocción, vierte el vino blanco y agrega la rama de romero. Limpia y trocea las manzanas retirando la parte central. Pon a cocer en una cazuela con un chorrito de agua. Cuando esté a punto pásalo por el pasa purés. Retira los muslos de pavo del horno, echa un chorrito de agua sobre la placa y desgrasa. Cuela la salsa sobre una cazuela y ponla al fuego. Vierte un poco de harina de maíz refinada diluida en agua y mezcla hasta que espese. Desgrana el racimo de uvas y colócalas en un bol. L

FFFlan francésFrancia es tierra de muchos tipos flanes o pudines, sobre todo con frutas, que les aportan ese valor añadido para transformarlos en pequeñas delicias caseras. Cada zona tiene su especialidad, “flanes” tradicionales sobre los que el tiempo ha ido aportando pequeños cambios o ingredientes.Cuando uno prepara un flan no debe esperar un postre especialmente exótico ni sorprendente, a cambio podrá encontrarse con sabores puros, agradables, ligeros y basados en los unos ingredientes que existen en prácticamente toda cocina. Unos postres que resultan adictivos, y que sin aparente explicación te llevan a repetir y repetir. Al igual que la comida de “mamá”, siempre recurriremos a ella cuando estemos cansados de tanto “exotismo” gastronómico.Muchos de estos “flanes” no son más que frutas cubiertas de…. ¡masa de crêpes! (harina, huevos, leche o nata, azúcar, mantequilla y, opcionalmente, ron y/o azúcar vainillado) y llevadas al horno. Podríais, por e

Tarta de manzana hojaldradaIngredientes:-1 plancha de hojaldre congelado-3 manzanas.-100 ml. nata líquida-300 ml. leche entera-80 grs. azúcar más un poco para espolvorear-3 yemas de huevo-30 grs. maizena-1 corteza de naranja-1 corteza de limón-2 ó 3 cerezas en almibar para decorar-1 poco de zumo de limón (para que no se oxiden las manzanas y el napado)-1 sobre de napado para tartasPreparación en thermomix-Precalentar el horno a 200º.-Forrar con el hojaldre un molde de base extraíble. Reservar-Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en gajos y rociarlas con zumo de limón para que no se oxiden.-Poner en el vaso la mariposa en las cuchillas.-Verter en el vaso la nata, leche,huevos, azúcar, yemas, maizena y las cortezas de naranja y limón. Batir 10 segundos velocidad 1 ½-Seguidamente Programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1 ½-Verterla en un bol colocándole papel film para que no forme corteza y dejar entibiar-Pinchar con un tenedor la base del molde y una vez

Después de hacer y probar el chutney de higos, me he animado a seguir con este tipo de conservas. El churney es mucho más que una preparación muy condimentada, se trata de frutas, verduras, hierbas y especies que se cocinan lentamente en vinagre y azúcar para producir una salsa agridulce que tiene la cosistencia [...]

En Kowloon Walled City, Hong Kong, habitaban más de 40.000 personas hasta ser demolida en 1993… ¡Tremendo lugar! Este video fue grabado con cámara oculta, y quizá lo más interesante son los últimos minutos, que recorre el interior. El siguiente video se ve bastante mejor, al estar grabado para una película: (more…)

El (mísero) granito de arena en el desiertoClásicos de casa: n-ésima parte y mucho másLa sofisticación en la repostería no siempre da buenos resultados, sin embargo, los sabores sencillos y de siempre no acostumbran a fallar ni cansar. Éste es un ejemplo, una tarta que volveré a hacer en breve, seguro, y más ahora que estamos en época de manzanas.He descubierto que las recetas clásicas que he estado elaborando esta semana no se limitan ni están acotadas en el tiempo. Sigo y sigo, cuantas más hago más me vienen a la cabeza y más disfruto del resultado. Las tartas de manzana son unas de mis preferidas, aunque cualquier tarta que lleve fruta lo es. La frescura, el dulzor.Contra los que practican la…¿Intolerancia? Parece una contradicción, y lo es. Ser intolerante con la intolerancia. Querer rendir cuentas con la misma fórmula, la fórmula que queremos destruir. Nada más absurdo que acabar con el asesino con un asesinato (pena). Debemos demostrar que estamos sostenidos

Los fines de semana, si tengo tiempo ( y ganas) suelo preparar algún dulce. No sé exactamente de dónde me viene ésta receta de magdalenas de manzana, pero os puedo asegurar que nunca falla y que además se puede sustituir el sabor de manzana por cualquier otro tipo de mermelada de fruta de que dispongáis. MAGDALENAS DE MANZANAIngredientes: ( salen 12 unidades aprox.)125 grs. mantequilla125 grs. azúcar3 huevos enteros200 grs. harina1/2 cucharadita de levadura Royalmedia taza de mermelada de manzana50 grs. azúcar glass1 pizca de canela en polvo1 cucharada de aguaMezclamos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la mantequilla derretida y finalmente la harina mezclada con la levadura.Colocamos la mezcla en los moldes, llenando hasta la mitad. Sobre cada molde, ponemos una cucharadita de mermelada.Introducimos a horno precalentado a 170º durante 15-20 minutos.Retiramos y dejamos enfriar ligeramente.Con el azúcar glass, la canela y el agua, preparamos una cobertur

Esta receta es fantástica, muy de moda actualmente en los mejores restaurantes.Sirve para acompañar carnes, aves, quesos, etc, etc.Sabor agridulce que para los amantes de los contrastes resultará altamente agradable.Embotadas de manera correcta nos durarán mas de un año en la despensa.Se aconseja consumirla a partir del tercer mes desde su envasado, ese será el punto álgido de la fusión de los sabores. Ingredientes para 4 botes de 250 gr cada uno: 1 1/2 de higos frescos2 manzanas golden1/4 de pasas sultanas1/4 de ciruelas pasas deshuesadas1 cucharilla de las de café de granos de mostaza500 ml de vinagre de vino blanco400 gr de azúcar moreno1 cda de saljengibre fresco (en su defecto seco)1 cdta de especies a elegir, cayena, canela, curry, clavo, etc)Preparación: En una cazuela de acero inoxidable ponemos el vinagre y el azúcar, lo desleimos bien y esperamos la primera ebullición, añadimos los higos cortados en rodajas no demasiado finas, las manzanas en gajos y pasas y c

Cuando vi estas copas en el cafetito me pareció el postre perfecto para alguna comida especial, y realmente no me defraudó, y creo que a nuestros amigos tampoco. Ariyu, gracias por recordarlo. La receta es de Granca y aunque la explicación es un poco larga y puede parecer difícil, se puede hacer en distintos momentos, [...]

Beneficios de consumir diariamente manzanas: Contienen vitamina C que ayuda enormemente al sistema de defensas de nuestro organismo. Son ricas en flavonoides, un antioxidante que previene enfermedades del corazón o problemas circulatorios. Son bajas en calorías. Pueden ser un buen sustituto para los antojos entre comidas. Previene múltiples tipos de cáncer. Reducen el colesterol malo e incrementan el bueno. Además previene que se oxide el colesterol malo. Si se oxida produce una forma de colesterol que podría ser mortal. Previene la caries en tus dientes. El jugo de las manzanas tiene propiedades que eliminan hasta el 80% de las bacterias que lo causan. Te protege de enfermedades cerebrales como el Alzheimer y el Parkinson gracias a sus fitonutrientes. Mejora la salud de tus pulmones. Estudios demuestran que quienes comen cinco o más manzanas a la semana tienen menos problemas respiratorios. Tienen un buen sabor y aspecto. Fuente: Succeed With This. Vía: Digg.

La manzana es muy remota y su nombre ya existía en los relatos de la Mitología Griega y de muchos otros relatos antiguos. Es de las frutas más beneficiosas para la salud.Recientes estudios refieren que tiene una función inhibitoria al desarrollo de diversos tipos de cáncer, gracias a la presencia de flavoides y polifenoles en su cáscara.Por su composición posee grandes propiedades dietéticas. Por la cantidad importante de pectina, favorece la eliminación rápida de grasas, lo que se traduce en pérdida de peso.Contribuye a la depuración de sustancias tóxicas del organismo, permitiendo mantener el colesterol y la presión arterial controladas. Una ración al día puede funcionar como una pastilla contra la hipertensión.Estudios realizados en Europa demuestran que es ideal para disminuir los malestares de la artritis, reumatismo, gota, gastroenteritis y mantener regulado el nivel de azúcar en la sangre.Además limpia los dientes, fortalece las encías el sistema inmunológ

1.-En un refractario colocar la manzana,la fruta en almibar con todo y almibar, la lechera, la media crema,la cema pura y mesclar.<br>2.-Ya que se batio perfectamente se agrega la gelatina, las pasas ...

A mi me gusta mucho el agridulce con la carne de cerdo. Este plato además de estar muy rico, es rápido y fácil Los ingredientes: 8 filetes de lomo de Sajonia Dos manzanas golden 75 gr de azúcar moreno Un poco de mantequilla El zumo de medio limon Preparación: Poner en una sartén antiaderente el azúcar y el zumo de limon, y cuando empiece a caramelizarse, se añaden las manzanas en pequeños trozos y se dejan caramelizar. Entretanto pasar a la plancha los filetes de Sajonia. vuelta y vuelta a fuego vivo. Y ya sólo queda montar el plato, alternando los filetes de lomo con la manzana caramelizada. Yo le he servido con una guarnición de higos al whisky

Esto es un aperitivo original y muy rico, con contraste de sabores y texturas. Los ingredientes: 2 manzanas ácidas 100 gr de bacalao ahumado 150 gr de queso Roquefort Preparación: Quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en láminas finas. Yo he uesto un roja y otra verde y he alternado los colores. Poner en una fuente de horno rodajas de manzana, lonchitas de bacalao ahumado, de nuevo manzana, trocitos de queso Roquefort, y repetir: manzana, bacalao, manzana y roquefort. Meter en el horno y gratinar de 5 a 10 minutos y servir.

AntiestrésCuando estés baj@ de moral y preocupad@, y necesites algo de amor, y nada, nada esté saliendo bien. Cierra los ojos y piensa en mí. Pronto estaré allí, para iluminar incluso tu noche más oscura.Me suena, me suena… ¡You've Got A Friend!. Necesitas un amigo… acompañándoos de un trocito de strudel.El antiestrésHace un tiempo que venden muñecos antiestrés, de todo tipo de formas y colores, que se basan, únicamente, en una serie muy limitada de acciones: apretar, tirar o estrujar. Para aquellos a los que esos objetos les causen el efecto deseado, les recomendaría intentasen hacer la pasta filo. Apretar, tirar y estrujar, todo en uno. Sin concesiones. Puede ser quién queráis.Mi versión antiestrés, como dice la canción, es un buen amigo. Lo que me causa inquietud lo llevo dentro y no en la superficie, se soluciona con una buena dosis de palabras. El problema es que necesito un amigo con ese nivel de confianza, lo estoy logrando.Sargento pimienta…Esta maña

Para la elaboración de las empanadas puedes utilizar la fruta de tu preferencia.Ingredientes250 gr. de pasta de hojaldre3 manzanas cocidas y peladas¼ de lata de leche condensada1 huevo ligeramente batido3 cucharadas de azúcar1 cucharada de canela en polvoElaboraciónExtendemos la pasta de hojaldre hasta que tenga aproximadamente 1 cm. de grosor, cortamos círculos y dejamos reposar por 15 minutos, mientras licuamos las manzanas con la leche condensada, rellenamos los círculos de pasta con una cucharada de esta mezcla y doblamos por la mitad para formar las empanadas, sellamos con huevo las orillas y marcamos con un tenedor para evitar que se salga el relleno barnizamos las empanadas con el huevo y espolvoreamos con el azúcar y la canela, horneamos por espacio de 20 minutos o hasta que estén doraditas.Les dejo un saludo y hasta su próxima visita.

Esto...amigos...es un manjar!por lo menos eso dicen las personas que lo han probado...delicioso y muy sencillito. Ingredientes:Foié de patopanmanzana caramelizada ( ver recetario, apartado de conservas)Preparación:Ponemos la tostadora en marcha y preparamos las rodajas de pan cortadas al bies, calentamos una sarten antiadherente y ponemos la manzana con su caldito, tantas rodajas de foié por tantas de manzana.calentamos bien y añadimos el foié, atención! vuelta y vuelta, el pan tostadito, foié y manzana, asi de sencillo.Grado de dificultad: Muy fácilTiempo de elaboración:5 minutosOrigen: Receta españolahttp://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

La receta de esta tarta me la dio mi amiga Sonia, os la pongo aquí con reportaje.Solo un problema, la base de manzana me quedó demasiado blanda, la próxima le hago la base de galletas y mantequilla, encima le pongo la pasta de manzana y encima la crema, porque de sabor está exquisita.INGREDIENTES 500 gr de queso fresco de Burgos tres huevos 1 cucharada de edulcorante 1 limón 3 Manzanas Aceite Canela molida Se pelan y cortan las manzanas en rodajas finas. Las ponemos en una sartén con un poquito de aceite y canela molida a fuego bajo para que se ablanden.Engrasamos un molde con aceite y lo forramos con las manzanas aplastadas y mezcladas con un poco de canela molida. En un bol ponemos el queso de burgos, el edulcorante, un huevo y dos yemas. Mezclamos bien y añadimos la ralladura del limón. Batimos con la minipimer hasta hacer una pasta.y vertemos sobre la masa de manzanas. Metemos en el horno caliente durante unos 30 minutos a unos 180º. Los bordes tienen que quedar doraditos

Esta receta la aprendí en un curso de cocina de Thermomix. Me gustó la idea de presentar la ensaladilla sobre rodajas de manzana, porque eso hace de esta ensaldilla en plato distinto que en casa gusta mucho Ingredientes: Medio kilo de patatas Dos o tres zanahorias Dos huevos duros 200 gr de atún en aceite Unos pepinillos Unas aceitunas deshuesadas o rellenas Mayonesa Elaboración en Termomix: Se ponen 600 ml de agua en el vaso y se programa 6 minutos a velocidad 2. Mientras se parten las las patatas y la zanahoria a rodajas y en el Varoma. Se cuecen al vapor durante 25 minutos aproximadamente. A continuación se trocean los pepinillos, las aceitunas y los huevos cocidos 4 segundos veolcidad 3 y 1/2. Se saca y reserva. Luego se ponen las patatas y las zanahorias y se trocean 8 segundos velocidad 3 y 1/2. En un bol se mezcla todo: pepinillos, aceitunas y huevos, patatas y zanahorias, el atún escurrido del aceite, y la mayonesa. Para presentar: se lavan las manzanas, se les saca el c

Una de las utilidades que le puedes dar a la receta anterior es preparar este Mousse de manzana, siendo el puré un ingrediente básico, para la decoración podrás usar manzanas frescas o deshidratadas. Ingredientes 2 cucharadas de grenetina½ taza de agua fríaEl puré de 5 manzanas½ taza de azúcar500 ml. De crema fría3 manzanas ligeramente cocidas y picadas en cubos pequeñosManzanas para decorar en rebanadas Elaboración Hidratamos la grenetina con el agua fría, mientras calentamos el puré de manzana con el azúcar sin dejar de mover hasta que se disuelva, agregamos la grenetina disuelta y movemos bien para integrar todo, dejamos enfriar la mezcla. Aparte batimos la crema, añadimos el puré y las manzanas en trozos revolvemos bien. Vaciamos en un molde y refrigeramos hasta que cuaje por completo, desmoldamos con cuidado y decoramos con rebanadas de manzana.

Este puré te servirá lo mismo para acompañar algún platillo, que como base para algún postre que prepares y requiera de este ingrediente. Ingredientes 4 manzanas rojasEl jugo de un limón½ taza de agua½ taza de azúcar¼ de cucharada de mantequilla Elaboración Descorazonamos y pelamos las manzanas, las rociamos con el jugo de limón para evitar que se obscurezcan, las cortamos en trozos medianos, calentamos el agua, agregamos las manzanas y el azúcar. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que las manzanas estén bien cocidas, escurrimos y aplastamos las manzanas para regresarlas al fuego, agregamos la mantequilla en trozos mezclamos bien y servimos.

Ingredientes: 2 clases de lechuga1 manzana10 nueces2 huevos duros1 lata de atún4 tomates cherrímaízAliñar al gusto con una mezcla de vinagre de módena, sal de malasia y pimienta de vietnanGrado de dificultad: Muy fácilTiempo de elaboración: 10 minutos teniendo los huevos cocidosOrigen: " Las recetas de Sara "http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

EN UN TAZON HONDO, MEZCLA LA HARINA, EL AZUCAR, EL POLVO DE HORNEAR, LA SAL, LA CANELA Y LA NUEZ MOSCADA.<br>EN OTRO RECIPIENTE MEZCLA BIEN LAS YEMAS, LA MANTEQUILLA, LA LECHE Y LA VAINILLA.<br>APARTE ...

La popular chicha de manzana es muy famosa en toda la zona de la Provincia de Arauco y porsupuesto en Cayucupil. Este pueblo es muy conocido por todos, por su buena chicha, que allí se elabora todos los años en la época de mayor producción de esta deliciosa fruta, la cual comienza en el verano y termina en los primeros días del invierno.Comenzando con nuestra descripción nos hicimos participes del proceso. Primero fuimos en la búsqueda de las manzanas a una conocida "quinta" del sector, donde como observan en la fotografía se ve un fruto de calidad, fundamental para el logro de nuestro objetivo. Terminada la recolección del fruto durante un largo rato, "encaramados" en los árboles logramos llenar unos cuantos sacos. Procedemos ahora a repletar la carreta y partimos a "La Chichera" donde Don Héctor Cáceres vecino de la localidad nos ayudará en la próxima etapa de producción. Los principales materiales para la obtención de la chicha de manzana son porsupuesto las ya nombr

Para morirse!¡Unos buñuelos con levadura seca de panadería! Qué miedo, ¿verdad? Nada más lejos de la realidad. Unos de los mejores buñuelos que he comido nunca. Y mira que me gustan “mis” buñuelos de la receta de mamá. En serio, no sé si habrá sido el momento, si habré echado las proporciones adecuadas, si la temperatura del aceite era la correcta, pero están buenísimos. Como todos, hay que comerlos calentitos.De vuelta a la rutina agobiante diaria pero, pese a haberme acostado muy tarde y haberme levantado a las siete, el calorcito y el sol animan a cualquiera. Supongo que por eso la gente del sur tiene fama de ser más alegre. Creo haber leído en alguna parte que la provincia española con más suicidios, ¡que morboso!, es Soria. El (mal) tiempo frío-calor ayuda, aunque hay muchos otros factores. Por aquñi tampoco estamos mal de estadísticas. Otra curiosidad que puede ayudar a entender la “infelicidad”, Japón, contra lo que podría pensarse, es el país d

Ingredientes:Para masa quebrada:150 gr de harina de repostería75 gr de mantequilla2 yemas de huevo1 puntita de azúcar vainillada1 puntita de sal1 puntita de azúcar Preparación: Por este orden ponemos en el vaso, 15 seg, vel 6.Forramos un molde desmontable enmantequillado previamente con la masa, pinchamos toda la base con un tenedor y ponemos a horno precalentado a 180º hasta ver que está dorada, retiramos y reservamos. Ingredientes para la crema pastelera: 300 ml de leche250 gr de leche condensada50 gr de azúcar1 ralladura de limón2 yemas de huevo45 gr de maizena15 gr de mantequilla Preparación: Ponemos en vaso todos los ingredientes 12 seg, vel 4.Ponemos la mariposa, 10 minutos, 90º vel 2.Añadimos la mantequilla y a vel 3, 5 segPasamos a un cuenco y dejamos entibiar. Ingredientes para el resto:1 manzana4 hojas de gelatina neutra20 ml de agua fría20 ml de agua hirviendoMontaje:Ponemos la crema sobre la base y la manzana cortada en lonchas muy finas, ponemos a horno con

Ingredientes: 150 gr de azúcar3 huevos2 manzanas1 mango maduro190 gr de harina80 gr de fécula de patata1 cdta de levadura tipo royal Preparación: Ponemos la mariposa y añadimos huevos y azúcar, 7 minutos 40º ( la 31, 35º) vel 3 1/2.Quitamos temperatura y volvemos a programar mismo tiempo y velocidad.Quitamos la mariposa y añadimos la manzana troceada en 4, 10 seg, vel 5.Ponemos la harina, levadura y fécula previamente tamizadas,6 seg, vel 5.Preparamos un molde tipo plum - cake enmantequillado y con la manzana restante cortada en gajos muy finos hacemos una primera capa y espolvoreamos un poquito de azúcar en su base, capa de masa.Capa de mango laminado y capa de masa, capa de manzana y mango junta, capa de masa, finalizaremos con capa de masa.Espolvoreamos otro poquito de azúcar y ponemos a horno precalentado a 170º con turbo arriba y abajo mas o menos 40 minutos, el tiempo es relativo dependerá del tipo de horno, aconsejo pinchar para comprobar si está hecho. Nota: como

Esto es lo que se obtiene cuando se filma, con una cámara capaz de captar movimientos a gran velocidad, a una espada cortando limpiamente diferentes objetos. Los dejo con el corte de una botella de plástico de té. Para ver el resto, lean el artículo completo   via tv in japan Compártelo!

Ingredientes:Un paquete de pasta para rollitos primavera (en supermercados o tiendas de productos orientales)1 morcilla de arroz de Burgos (le iba a poner morcilla de hígado de la sierra de Cádiz, pero no quedaba)1 manzana1 cebollaUn buen puñado de piñones (esto no estaba en la receta original, pero se me ocurrió en el último momento)Aceite y salLo primero es picar muy finito la cebolla y ponerla a pochar en muy poquito aceite a fuego muy lento. (Es importante poner muy poco aceite, porque luego le vamos a poner la morcilla que suelta grasa)Añadimos los piñones cuando la cebolla esté a medio hacerPelamos y picamos la manzana muy pequeñita y la añadimos a la sarténDejamos pochar bien la manzana hasta que se haga puré y añadimos la morcilla.La dejamos hacer y deshacemos con la cuchara de madera. Dejamos enfriar.Mientras tanto separamos las láminas de pasta y las cortamos en cuadrados. Sobre cada cuadrado colocamos una cucharadita de la masa (ya fría) y pintamos los borde

TransformersSí, he hecho trampa en el título. No tengo arándanos y el nombre debería ser: “Tarta de manzana con fresas, mermelada de arándanos y pasas”. ¿Dónde encuentro en esta época del año arándanos? Ni idea, hice una sustitución de ingredientes y ha estado muy buena.Todas estas tartas que llevan manzanas troceadas, pasas, azúcar, canela, … siempre están estupendas y las proporciones no tienen porque ser exactas. A gusto del comensal.Tengo un molde pequeñito, por lo que he dividido las cantidades entre 2. Pongo las cantidades originales.BaseMasa 1-2-3 con almendra100 gr. de azúcar200 gr. de mantequilla250 gr. de harina50 gr. de almendra molida1 yema de huevoEsencia de vainilla(1) Hacemos un volcán y mezclamos todos los ingredientes con los dedos hasta formar una masa lisa, lo más rápidamente posible, ya que de lo contrario la masa puede desmoronarse. Si amasamos demasiado se contraerá en el horno y cogerá demasiado aire.(2) Formamos una bola con la masa, en

TARTA DE MANZANA FÁCIL (Mercedes Piky) Ingredientes:4 manzanas grandes (yo le he puesto golden)3 huevos100 de mantequilla derretida1 vaso de harina1 vaso de leche1 vaso de azúca1 sobre de Royalmermelada de albaricoque Preparación:Se echan todos los ingredientes en un bol (excepto la mermelada) y se baten con la batidora hasta que quede bastante líquida la mezcla. se le añaden dos de las manzanas peladas y cortadas a trocitos pequeños, se vierte esta mezcla, en un molde desmoldable previamente engrasado.Se pelan las dos manzanas restantes, formando gajos que se colocan encima dandoles una forma bonita de flor o espiral, como nos guste....se mete al horno previamente calentado a 180º Cuando está doradita por encima, ya está. Dejamos enfriar, desmoldamos y la cubrimos por encima con la mermelada de albaricoquehttp://feeds.feedburner.com/LaCocinaDeAuro

Esta tarta esta inspirada en una receta que me envió Tina33 pero como tengo la mala costumbre de no recopilar todos los ingredientes antes de empezar,….cuando me fui a dar cuenta, no tenia leche condensada (la sustituí por dulce de leche) y solo tenia tres huevos, los que use para el relleno, por lo que el glaseado de arriba que debía ser de yema tostada, lo hice con chocolate blanco….este es el vivo ejemplo, de que en la cocina siempre hay que tener recursos (que voy a decir, jaja) (gracias Tina, ya sabes que me encantó tu tarta y te prometo que la hare tal cual, por que debe estar estupenda, pero prueba tu también esta versión improvisada, ya veras lo rica que está TARTA DE MANZANA, DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE BLANCO (Inspirada en una de Tina33)INGREDIENTES PARA EL RELLENO:4 Manzanas3 huevos ¾ de bote de dulce de leche (chimbote)1 chorrito de leche3 cucharadas de azúcar 1 limón PARA LA PASTA:200G de galletas 100G de mantequilla3 cdasl de leche1 chorrito de vino dulce½ c

Ingredientes:1 tarro de leche condensada4 huevos1/2 taza de pure de manzana1/2 cucharadita de canela en polvo6 cucharadas colmadas de harina10 cucharadas colmadas de ázucar granulada3 cucharaditas colmadas de polvos de hornear1/6 de margarina o mantequilla blanda2 cucharadas de leche fríaPreparación:RELLENO: Batir muy bien 3 yemas, agregar de poco el tarro de leche condensada, luego mezclar poco con el pure de manzana y la canela. Poner en espera al refrigerador.MASA: Unir la harina, 3 cucharadas de ázucar granulada, los polvos de hornear, la margarina y la leche muy bien con las manos; si es necesario agregar poquitos de harina para que no se pegue en las manos. Extender en un molde de 28 cm. enmantequillado y pinchar con un tenedor la masa. Hornear casi completamente ( por unos 10 minutos a fuego medio fuerte).Sacar del horno, vaciarle encima el relleno y nuevamente al horno por unos 5 minutos como máximo. Sacarlo otra vez del horno y colocar el merengue por unos 3 minutos hasta

La foto corresponde a la misma receta pero el kuchen fué cortado en pequeños trozos para servir como pastelitos para cocktail. Ingredientes:2 tazas de harina cruda1 taza de ázucar granulada2 cucharaditas de polvos de hornear125 gramos de margarina2 huevos1 kilo de manzanas verdes1 cucharadita de cánela en polvoPreparación:Poner en un bol la margarina y se agrega la taza de ázucar granulada, se uno un poco y después se le agregan los huevos uno a uno. Se bate todo y se le agrega la harina previamente cernida. Luego los polvos de hornear.Debe quedar una masa fácil de trabajar, no se amasa. Se pone en la superficie de un molde de 26 cm., previamente enmantequillado y se empareja, se hacen bordes y se vacia el relleno que se ha preparado de la siguiente manera:Pelar las manzanas, luego cortarlas en pluma y se dejan en un bol con ázucar granulada junto con la cucharadita de cánela en polvo. Amacerando por lo menos una media hora.Una vez que se ha rellenado el kuchen, se lleva al h

en un recipiente ondo poner las manzanas,el limon,canela, maizena y el azucar.la masa extenderla y forrar un molde para pay despues colocar las mezcla de las manzanas y despues cubrir con otra capa de ...

SUMERGE LAS MANZANAS EN UNA OLLLA CON AGUA Y DEJALAS COCINAR HASTA QUE ESTEN SUAVES. SACALAS Y PASALAS POR UN PRENSA PAPAS. COLOCA EL PURE DE MANZANA EN UNA SARTEN PROFUNDA Y EXTENDIDA QUE TENGA RECUB ...

EXTIENDA LA MITAD DE LA PASTA Y FORRE UN MOLDE DE PAY, PREVIAMENTE ENGRASADO.<br>REBANE LAS MANZANAS QUITANDOLES EL CENTRO.<br>EN UNA SARTEN, CALIENTE LA MANTEQUILLA, AGREGUE LAS MANZANAS, EL AZUCAR Y ...

CIERNA LA HARINA, SAL Y AZUCAR.<br>MEZCLE CON LA MANTECA AYUDANDOSE CON UN TENEDOR.<br>AnADA AGUA POCO A POCO PARA REUNIR LA MASA (EVITANDO UN EXCESIVO MANEJO DE LA MASA CON LAS MANOS) Y DEJE REPOSAR. ...

MEZCLA LAS MANZANAS CON LA CANELA Y LA NUEZ MOSCADA. ACOMODALAS EN UN REFRACTARIOGRANDE ENVASADO PREVIAMENTE.<br>APARTE, MEZCLA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR MASCABADO, LA AVEN, LA LECHE CONDENSADA Y LA ...

Ingredientes: Para la masa quebrada 150 gr de harina70 gr de mantequilla40 ml de agua1 pizca de sal1 cdta de azucar Preparación: Por este mismo orden al vaso, 15 seg, vel 6.Con estas medidas nos dará para una sola tarta.Forramos el molde tartera previamente enmantequillado y horneamos hasta ver que queda dorado, sacar y dejar enfriar. Ingredientes para el resto: 4 manzanas golden1 cda de mantequillacrema pasteleracanelaGelatina neutra Preparación: Cortamos la manzana a gajos, en una sarten ponemos la mantequilla y cuando este liquida añadimos las manzanas, dejar que se queden blanditas removiendo continuamente.Reservar, ponemos una capa generosa de crema pastelera, los gajos de la manzana y espolvoreamos ligeramente con canela, pintar con la gelatina y dejar en el frigo hasta consumir.Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del envase. Crema pastelera: 500 gr de leche4 yemas de huevos130 gr de azucarla piel de un limón la piel de media naranja80 gr de harina50 gr de ron (

El miércoles y el jueves asistí a un monográfico de pastelería, en el que se confeccionaron 10 tartas, entre ellas estaba la que aquí os pongo, la TARTA DE MANZANA STREUSSEL….de verdad y sin exageraciones la tarta de manzana mas deliciosa que he probado,... para los que gusten de ...

Esta empanada sale deliciosa, tuvo muchisimo exito entre los invitados al cumpleaños, ..aunque comprendo que para los que no estéis muy iniciados en la cocina, esta masa os puede parecer complicada, en realidad no lo es….es laboriosa, pero no complicada y los resultados, merecen ampliamente la pena, así que os ...

Esta empanada sale deliciosa, tuvo muchisimo exito entre los invitados al cumpleaños, ..aunque comprendo que para los que no estéis muy iniciados en la cocina, esta masa os puede parecer complicada, en realidad no lo es….es laboriosa, pero no complicada y los resultados, merecen ampliamente la pena, así que os ...

Después de la avalancha de premios, menciones, memes o como queráis llamarlos volvemos a la marcha habitual que es de lo que se trata, os doy las gracias a todos los que os acordáis de mi a la hora de otorgarlos, pero de momento y dada la abundancia de ellos que están circulando últimamente [...]

Bueno...aquí os dejos otra muestra de que no siempre los errores dan malos resultados, el color se lo debe a la cobertura de arándanos, al ser bastante liquida por haberle añadido una parte de agua,...se absorbió y quedo tal como veis, la verdad es que estaba muy bonita y ademas ...

No quiero dejar pasar un día mas sin poneros alguna cosita, que ya está bien de kedada y pos-kedada hay que volver a las buenas costumbres, aunque ya sabéis que sigo liada con mi proyecto :lol: esto parece el parto de la burra :lol: ...bueno al grano, ...