LANGOSTINOS

Me ha encantado esta receta que me encontréé en el blog de Dolita.Precisamos:- Langostinos- 3 cucharadas de harina- Una cucharada de perejil picado- 1 huevo- 1/2 sobre de levadura- 1 cebolla- 3 dientes de ajo- 1/4 de una taza de agua templada- SalEn el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes del rebozado. Batimos y dejamos reposar como media hora.Preparamos una sarten con aceite de ol

Aprovecho que tengo el ordenador para mi solita... rico riquisimo y muy propio para el veranito, hacerlo y ya me diréis...Ingredientes para 6:1/2 kg de langostinos congelados1 cola de rape150 gramos de tomate frito175 de nata liquida15 aceitunas rellenas de anchoasalpimientaPreparación convencional:Hervimos el rape y una vez frío lo desmigamos a nuestro gusto, en el mismo agua hervimos los lan

Los manglares, es un ecosistema que alberga muchas especies naturales, en el Perú, la región de Tumbes cuenta con este tipo de bosque donde se desarrolla la crianza de langostinos y la extracción de moluscos, esta área está fuertemente influenciada por aguas tropicales ecuatoriales, en esta zona el IMARPE realiza investigaciones de los recursos hidrobiológicos, sobre todo de los langostinos

El mar peruano posee una gran riqueza ictiológica, debido sobre todo a la presencia de las Corrientes del Niño y la de Hunboldt, ello determina que tengamos más de 700 tipos de peces y 400 de mariscos y es Tumbes la que posee mayor cantidad y calidad, gracias a sus esteros. Chicharrón de langostinos (seis porciones) Ingredientes *Medio kilo de langostinos medianos *Una taza de harina sin

Este es un plato fácil, rápido y muy rico. Lo he hecho siguiendo una receta que tenía guardada desde hace tiempo, esperando una ocasión especial… y llegó por fin. La receta es de Missis de MundoReceta . Es una buena alternativa a los langostinos a la plancha, y como están peladitos, se agradece [...]

Ingredientes:Langostinos 3 und.Calabacin 1 und.Bacon 6 lonchas finasHarina para tempuraPimientasalaceite de ajoDesarrollo:Pelar los langostinos y limpiarlos muy bien, cortarlos al medio y condimentarlos,reservar.Cortar en forma longitudinal el calabacin, muy fino y pasarlo por agua hirviendo por 30 segundao,enfriar inmediatamente.Pasar apenas por la sarten el bacon, dejar enfriar.Envolver cada tro

El langostino es un crustáceo que se puede preparar de muy variadas formas, cocido o a la plancha, sencillamente sazonadas con aceite de oliva y sal. En esta oportunidad les entrego una receta propia de la cocina criolla peruana. Arroz con langostinos (seis porciones) Ingredientes *Medio kilo de colas de langostinos *Cuatro tazas de arroz cocido *Tres cucharadas de aceite *Media cucharada de

Quiero probar todas las técnicas de cocina y voy ahora a empezar con el wok, me atraen sus texturas y su sencillez, así como la comida saludable, con poca aceite, que prepara.Comenzamos con esta receta fácil y sabrosa de langostinos con naranja y cilantro.Ingredientes para cuatro personas• Medio Kilo de langostinos• Dos cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen• Sal, pimienta blanca molida• Dos cucharadas soperas de cáscara de naranja fresca picada finamente.• Tres cucharadas soperas de cilantro fresco bien picado.Pelamos y lavamos los langostinos, para secarlos con ayuda de un papel absorbente.En una ensaladera dejamos marinar los langostinos al menos media hora con sal, pimienta blanca, una cucharada de cilantro finamente picado y la piel rayada de naranja, todo

Langostinos a la turcaIngredientes: 12 Langostinos 1 Cucharada de mantequilla1 Cebolla picada fina1 Diente de ajo picado fino1 Cucharadita de sal1 Pizca de pimienta1 Tacita de vino blanco1 Tacita de agua4 Tomates pelados y cortados finos1 Hoja de laurel1 1/2 Tacita de queso parmesano Preparacion: Pelar los langostinos y quitarles la cabeza. Lavarlos y secarlos bien. freir en la mantequilla el ajo y la cebolla. Salpimentar y agregar la hoja de laurel. Incorporar enseguida los tomates y dejar cocinar tapado 3 minutos. Sacar los langostinos del fuego, colocarlos en una fuente para horno, echarles la salsa de coccion y cubrir con el queso rallado. Llevar a horno muy caliente durante tres minutos y luego servir acompañado con arroz hervido.Gracias Mohamed.

Ingredientes: 4 manitas de cerdo,4 langostinos,CebollazanahoriatomateSalpimientaperejilpan rallado,una picada de ajo y almendrasun manojo de hierbas aromáticas para el caldoProcedimiento:Partir las manitas a lo largo y volverlas a montar, atándolas con hilo de cocina, para que no pierdan su forma durante el proceso de cocción. Deben cocer por espacio de al menos 2 horas en agua con las hierbas aromáticas. Pasado el tiempo, las dejamos enfriar y una vez frías, quitamos el hilo, deshuesamos con precaución las manitas,le colacamos los langostinos,cerramos y reservamos. En otra cazuela realizamos un sofrito con la cebolla, la zanahoria y pasados unos minutos, el tomate,laurel y tomillo y el vino blanco y mojamos con unas cucharadas del caldo de las manitas.Empanamos las manitas rellena

Le vamos a contar algo muy llamativo que está sucediendo en Argentina desde hace varios años...En el final de este comentario introductorio, daremos a conocer una cifra que se desprende de esta historia que a más de uno va a dejar helado...Se trata de un tema poco difundido en los medios masivos. En realidad, es más probable que aparezca en el National Geographic que en nuestra TV abierta...Sin embargo, insistimos, al final, llegaremos a un número que nos dejará atónitos...Por estos días, la prensa argentina de internacional se ocupa extensamente de lo que está ocurriendo en Punta Tombo, Chubut, donde miles y miles de pingüinos llegan hasta esas playas cercanas a la Península de Valdez...Los llamados 'pájaros bobos' son la atracción para visitantes argentinos y extranjeros...De todas formas, desde hace ya varias temporadas a estas pequeñas criaturas de 50 cm de alto les surgió una 'competencia' que está alterando el mapa de las aves patagónicas...Los albatros y las

Ingredientes:MasaAceite de oliva 2 cdas.Harina 0000 165 gHuevo 1Puré de espinaca 35 gSal 4 gRellenoAceite de oliva 30 ccCebolla 1Langostinos crudos 500 gPerejil picado 1 cda.Pimienta de cayena A gustoPulpo 300 gSalsa de langostinos y limónAceite de oliva 30 ccCabezas de langostinos reservadasCaldo de verduras 300 ccCrema de leche 200 ccEstragón 5 gPimienta de cayena A gustoRalladura de limón 2 UnidadSal 5 gVino blanco seco 150 ccProcedimientoMasa- Coloque en un bowl el agua junto con la sal, aceite y el huevo, mezcle bien y añada la harina de a poco mientras mezcla con unaespátula, una vez que la masa no este tan pegajosa retire del bowl ycolóquela sobre la mesada, amase haciendo presión con la palma de lasmanos hasta que quede completamente lisa. Envuélvala en papel film yresérvela en la heladera durante 2 horas.Relleno- Pele la cebolla y corte en pluma.- Pele y limpie los langostinos. (Reserve las cabezas para utilizarlasen la salsa)- Limpie y blanquee el pulpo, luego corte

Ayer vi estos langostinos de trasmallo en el mercado de Isla Cristina y no me pude resistir. Pensé que sería una buena contribución a HEMC 13 - Langostinos.  Estos langostinos son tan ricos, que  no necesitan más elaboración que pasarlos por una plancha bien caliente. El único problema que tienen es el precio, y bueno, no necesitan más presentación, así que estais invitados a un aperitivo virtual. Los ingredientes: Langostinos Sal Aceite de oliva Preparación: La preparación es muy simple. Yo los he hecho en la plancha eléctrica, pero se pueden hacer en cualquier otra. Se enciende la plancha a potencia máxima. Mientras se calentaba he pincelado los langostinos con un poco de aceite. Cuando estaba bien caliente los he puesto sobre ella y los he rociado con un poco de sal gruesa. Cuando se veía medio cuerpo hecho, les di la vuelta. Hay que cuidar que queden bien hechos, pero sin que se pasen de cocción. El tiempo depende de la plancha y del tamaño de los langostinos:

Es es nuestra contribución a hemc-13-langostinos. Es un plato sencillo y nada sofisticado, pero exquisito: una ensaladilla de langostinos. Margarida, que buen tema has elegido Los ingredientes: 750 gr de patatas 750 gr de langostinos mayonesa Para la mayonesa 2 huevos 1/2 litro de aceite de girasol sal el zumo de un limón sal Un poco de agua de cocer las patatas Preparación: Se ponen a cocer las patatas troceadas en agua con sal, y cuando están tiernas se cuelan y se reservan. En un vaso se guarda una poquita del agua de cocerlas, para añadir luego a la mayonesa. Yo los he comprado hoy cocidos: medio kilo de tamaño mediano y 250 gr de tamaño grande para adornar. Si están crudos, se cuecen de la manera siguiente: se pone una olla al fuego, con abundante agua y sal y también se prepara un recipiente con abundante agua, un puñado de sal y cubitos de hielo. Cuando el agua de la olla esté hirviendo se echan los langostinos, y cuando el agua vaya a empezar a hervir de nuevo

Cuando llega el buen tiempo apetecen las ensaladas y los platos fríos, bien como complemento de la comida o, como en este caso, como un plato completo. Esta ensalada es muy fácil de hacer y se prepara en un momento. Ingredientes: Lechuga 250 gr de setas 12 ó 15 langostinos aceite, sal, vinagre 2 dientes de ajo Elaboración: Picar y aliñar suavemente la lechuga con un buen aceite de oliva, vinagre y sal Pincelar una sartén y pasar a la plancha las setas, añadir un poquito de sal y colocar sobre la lechuga aliñada Poner un poquito de aceite en otra sartén y freir dos dientes de ajo picaditos. Antes de que empiecen a dorar, se añaden los langostinos pelados y un poco de sal, y cuando están hechos se sriven sobre las setas, y listo para llevar a la mesa.

Ingredientes para 4: 12 langostinos (sirven congelados)2 cdas de harina1 cdta de levaduraagua1 huevosal Preparación: En un bol disolvemos la harina con el huevo y añadimos la levadura y una pizca de sal, añadir agua hasta ver que nos queda una masa homogenea y espesita.Pelamos los langostinos excepto la colita, rebozamos en la masa y freímos en aceite muy caliente.Grado de dificultad: Muy fácilTiempo de elaboración: 15 minutosOrigen: receta españolahttp://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

Con esta receta triunfáis seguro en cualquier celebración. Necesitamos:Langostinos (muuuuy gordos)aceitecoñacguindillassalMuy sencilla: Abrimos los langostinos por la mitad a lo largo sin cortar del todo. Si los ponemos en el congelador unos 15-20 minutos son más fáciles de abrir.Ponemos los langostinos en una fuente de horno con la cáscara hacia abajo.Regamos con aceite -hay que ser generosos, así nos queda salsita para mojar pan- y echamos un chorrito (generoso también) de coñac. Un poquito de sal, pimienta molida y unas guindillas.Metemos la bandeja en el horno precalentado a unos 200º unos poquitos minutos -hasta que veamos que la carne del langostino está rosa.LISTOS PARA COMER: si queremos, podemos reducir la salsa en una sartén, pero no es necesario, yo se lo echo directamente por encima... y a hacer barquitos!!!_________________

ABADEJO RELLENO DE LANGOSTINOS- HEMC#10Para el evento de este mes que nos propone HEMC he decidido participar con una cola de abadejo rellena de langostinos, que surgió un día de ésos en que te llega la "inspiración culinaria" y ni tú misma te crees los resultados.Ingredientes:medio abadejo ( por la parte de la cola)500 grs. langostinos2 cucharadas de harina1 cebolla medianasal, aceiteEn primer lugar, abrimos la cola por la mitad y retiramos la espina central y las espinas laterales. Salamos y reservamos.Pelamos los langostinos y con las cabezas y las cáscaras preparamos un caldo. En una cucharada de aceite doramos un poco de cebolla, las cabezas y las cáscaras de los langostinos, añadimos 1 vaso de agua y dejamos infusionar unos 10 minutos. Colamos y le añadimos la harina poco a poco para hacer una especie de "bechamel" de gambas ( creo que bien dicho, sería una "veloute"). Reservamos.Ahora, vamos con lo interesante. Doramos un poco de cebolla y la colocamos sobre una mitad

ABADEJO CON LANGOSTINOSingredientes:abadejo por la parte de la cola1/2 kg. de langostinosharinaperejil picado1 cebolla 1 diente de ajoEl abadejo ha de estar limpio de espinas y abierto en dos buenos trozos. Lo salamos y lo enharinamos y lo pasamos ligeramente por la sarten. Reservamos.Los langostinos los pelamos y ponemos las cabezas y las cáscaras en un cazo con 1/2 litro de agua aprox. para quitarles todo su jugo.En una cacerola ponemos un poco de aceite y doramos ligeramente la cebolla muy picadita y los ajos tambien picaditos. Ponemos encima el pescado, que teníamos reservado de antemano. Colocamos los langostinos crudos alrededor y espolvoreamos con perejil picado. Dejamos que cueza todo junto unos minutos, teniendo en cuenta que el pescado ya ha sido dorado con anterioridad. Hay que agitar la cazuela, ya que el pescado soltará parte del rebozado lo que ayudará a espesar la salsita.Servimos bien caliente.Nota:Esta receta se puede preparar con otro tipo de pescados, merluza, ra

BACALAO CON LANGOSTINOSUna receta fácil y muy rápida.Ingredientes:2 lomos de bacalao desalado( en trozos pequeños )1 cebolla grande1/2 pimiento verdeuna pizca de pimentón dulcesal, ajo, harina1/2 vaso de vino blanco7 langostinos grandes En una cacerola, ponemos un poco de aceite de oliva, la cebolla en juliana y el pimiento verde en tiras. Dejamos dorar ligeramente. Añadimos el ajo picado y el pimentón con cuidado para que no se queme. Agregamos el agua y el vino. Dejamos que cueza todo junto unos 10 minutos.Añadimos el bacalao y los langostinos. Dejamos que hierva durante aprox. 5-7 minutos y listo.

Hoy estaba mi hija Diana en casa, siempre que viene intento hacer algo que se que le gusta, hoy a tocado esta cazuela de merluza y langostinos y un postrecito que la vuelve loca y que luego subiré...jeje :-D he hecho un pequeño paso a paso, aunque la verdad es ...