500 gr.di farina tipo 00, 220 gr. di latte, 80 gr. di zucchero, 60 gr. di olio di oliva, 3 rossi d'uovo, 1 cubetto di lievito di birra, 1/2 cucchiaino di sale fino.Versare nel boccale il latte, lo zucchero, l'olio e il lievito 10 sec. vel. 3. Unire i tuorli, la farina, il sale 30 sec. vel. 5 poi 50 sec. vel. Spiga. Lasciate lievitare l'impasto per circa 1 ora. Trascorso il tempo indicato, rilavora
3 albumi,150 gr. di zucchero, 75 gr. di burro (piu' burro sufficiente per ungere le placche),75 gr. di farina, sale.Fate sciogliere il burro molto lentamente a bagnomaria oppure nel forno a microonde. Scaldate il forno a 220 gradi. Preparate 2 placche da forno imburrate o rivestite con carta da forno. Montate a neve 3 albumi con un pizzico di sale: 2 min., 40°, vel. 2-3. Con le lame in movimento
Clicca sulle foto qui sotto per una carrellata di fotografia davvero molto gustosa. Abbiamo raccolto in varie sezioni le fotografie più belle di Dolcitalia.net e di Ricettextorte.com
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A siena
Fa niente che il Preside della Facoltà di Lettere de La Sapienza, Guido Pescosolido, sia stato sequestrato e minacciato da Nazicomunisti.
Fa niente che in relazione ai vergognosi scontri verificatisi nella medesima università, la Digos di Roma abbia detto che sono stati i “collettivi” di sinistra, ad attaccare quelli di Forza Nuova («è emerso che dopo [...]
Come scrisse P. Coelho: "I sentimenti devono essere sempre in libertà. Non si deve giudicare un amore futuro in base alla sofferenza passata": Quanto t' avrei voluta..., Tu.. la mia stella, “Ricordi indimenticabili”.
Ingredienti:12 fette di pane raffermo, 3 uova, 35 dl di latte, 15o gr di zucchero, cannella in polvere, olio.Preparazione:Mescolate il latte tiepido con 50 gr di zucchero. Immergetevi le fette di pane e lasciatele a bagno per una decina di minuti. Al momento di friggerle passatele nell'uovo sbattuto e quindi friggetele in abbondante olio caldo. Quando le fette di pane saranno dorate, sgocciolatele bene su di un foglio di carta da cucina e spolverizzatele con lo zucchero rimasto mescolato alla cannella in polvere.
(per 6 persone)Ingredienti:250 gr di zucchero, 250 gr di farina, 2 uova, burro, latte.Preparazione:Mescolate la farina con lo zucchero, poi disponetela a fontana e nel pozzetto sgusciate le uova. Cominciate a impastare aggiungendo un pò di latte per avere un composto piuttosto soffice. Con la pasta preparata riempite una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e spremete su una placca del forno imburrata formando tante letterine (oppure bastoncini o anellini). Mettete in forno a calore medio fino a che i biscotti saranno ben dorati. Quando sono cotti potete decorarli con glassa allo zucchero.
(per 6 persone)Ingredienti:250 gr di zucchero, 250 gr di farina, 2 uova, burro, latte.Preparazione:Mescolate la farina con lo zucchero, poi disponetela a fontana e nel pozzetto sgusciate le uova. Cominciate a impastare aggiungendo un pò di latte per avere un composto piuttosto soffice. Con la pasta preparata riempite una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e spremete su una placca del forno imburrata formando tante letterine (oppure bastoncini o anellini). Mettete in forno a calore medio fino a che i biscotti saranno ben dorati. Quando sono cotti potete decorarli con glassa allo zucchero.
Eccomi qui… dopo aver finito gli esami della sessione estiva, dopo aver finito un lavoretto, pronto per godermi la vacanza estiva di quest’anno: Praga!
Quest’anno avrò l’onore e la fortuna di essere accompagnato da 3 dolci donzelle che mi faranno rigare dritto (aarghhh! riuscirò a bere un po’ di birra???) e da un compagno di sventure
Spero di riuscire nel mio intento: scattare una marea di fotografie e di raccogliere informazioni per poi condividere tutto su wikipedia e sul blog!
Qualcuno ha qualche consiglio da darmi per Praga?
Un modo diverso di presentare un album fotografico di torte. Abbiamo raccolto in questo album le migliori fotografie di torte che abbiamo ricevuto nell’ultimo mese. Più che dei dolci a noi sembrano dei vari capolavovori, delle opera d’arte. Non ci stancheremo mai sottolineare quanto sono bravi i lettori di Dolcitalia.net e di Blogdolci.com
Ma bando alle ciance, vediamo questa bella raccolta di torte
Clicca qui per tornare a BlogDolci.com---Related Articles at DolcitaliaBlog:Forza Ferrari - Torta Cavallino di MaranelloTorta MimosaTorta TittyIl bigné alla crema pasticciera
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Dolci fatti in casa
Ritrovate i sapori dimenticati della vostra infanzia e (ri)scoprite il piacere di realizzare voi stessi brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis… come solo la vostra nonna sapeva fare. Un libro con oltre 100 ricette facilissime per realizzare finalmente quei dolci semplici e genuini che rievocheranno tutta la dolcezza e il calore di quando eravate bambini.
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