Cassata

Ingredients:1 quart vanilla ice cream - softened;1 cup whipping cream;1 teaspoon vanilla extract;1 egg white;2 tablespoons confectioners sugar;1/4 cup chopped almonds;1/4 cup chopped maraschino cherries;1 quart chocolate ice cream - softened;2 tablespoons chopped pistachio nuts.Instructions:Evenly press vanilla ice cream on the bottom of a 3-quart mold; freeze.In a chilled medium bowl, whip 1/2 cup cream and vanilla until stiff; set aside.In a small bowl, whip egg white until soft peaks form; add sugar and beat until stiff. Fold egg white into whipped cream; add almonds and cherries. Spoon mixture over vanilla ice cream; freeze 2 hours, or until firm. Spread chocolate ice cream over egg white mixture; freeze 2 hours, or until firm.In a chilled medium bowl, whip 1/2 cup cream until stiff; set aside.Quickly dip mold into hot water (about 8 seconds). Invert onto chilled platter. Spread with whipped cream and sprinkle with pistachio nuts.

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Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CASSATA SICILIANA 1 X 12 Ingredienti: 1 dose di pan di spagna 500 gr. ricotta romana 200 gr. frutta candita a dadini 250 gr. zucchero 200 gr. marmellata di albicocche 50 gr. maraschino 50 gr. acqua di fiori d’arancio 1 pizzico di vanillina 100 gr. cioccolato fondente tritato grossolanamente 100 gr. pistacchi spellati e asciugati per decorare: 4 ciliegine candite cedro candito. Preparazione: Preparare il pan di spagna, farlo cuocere in una tortiera rotonda e quando sarà freddo, tagliarlo in dischi di 1 cm. Inserire nel boccale l’acqua di fiori d’arancio e la marmellata: 4 min. 90° vel.4 e mettere da parte in una ciotola. Foderare uno stampo rotondo con il pan di spagna, con l’aiuto di una pennellessa inzupparlo con lo sciroppo di marmellata e spruzzarlo con il maraschino. Introdurre ora nel boccale 100 gr. acqua, vanillina e zucchero: 10 min. 100° vel.1. Togliere il boccale, lasciare intiepidire lo sciroppo e poi aggiungere

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby CASSATA SICILIANA 1 X 12 Ingredienti: 1 dose di pan di spagna 500 gr. ricotta romana 200 gr. frutta candita a dadini 250 gr. zucchero 200 gr. marmellata di albicocche 50 gr. maraschino 50 gr. acqua di fiori d’arancio 1 pizzico di vanillina 100 gr. cioccolato fondente tritato grossolanamente 100 gr. pistacchi spellati e asciugati per decorare: 4 ciliegine candite cedro candito. Preparazione: (more…) ---Related Articles at BlogDolci.com:Ricetta Bimby - PAN DI SPAGNARicetta Bimby - CARAMELLORicetta Bimby - SALSA ALL’ANANASSfogliatelle napoletaneCannoli sicilianiTorta Mimosa

Questa cassata napoletana l’ha preparata Giusy in occasione del suo compleanno… Grazie Giusy è veramente bella e mi sa anche buonissima!!!! La ricetta la puoi trovare qui. ---Related Articles at DolcitaliaBlog:No Related Posts