Bizcocho

En primer lugar pediros disculpas a quines me habeis dejado comentarios y mails.En cuanto me sea posible os contesto a todos. Hoy una receta muy sencilla pero muy práctica.Es una de estas preparaciones que van muy bien tener preparadas. Te dedicas un dia a preparar y luego las tienes en el congelador para el dia que se necesite. Estas son pequeñas bases para postres individuales. Os dejo un lig

Ingredientes:3 huevos250 gr. de harina190 gr. de azúcar125 ml. de leche100 ml. de aceite de girasol1 sobre de levadura Royal2 cucharaditas de aroma de limónPrecalentar el horno a 175˚.Con unas varillas, batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa espesa y blanquecina.Añadir la leche, el aroma de limón, el aceite y la harina y levadura tamizadas. Batir hasta que esté bien mezclad

Estaba de lo mas tranquilo bebiendo jugo de toronja sentao en la sala cuando de momento llego papi con una caja. Papi se sienta en la sala, abre la caja y era un bizcocho de Sams Club. Papi se lo empieza a comer solo con un tenedor. Yo me quedo mirando y pensando. Me estaba raro que papi estuviera comiéndose ese bizcocho solo y sin compartir. Yo me le acerco, pero papi me dice que me ponga a

El post de hoy está dedicado a dos personas muy especiales para mi, dos motivos diferentes, sé que es muy poco una humilde aportación pero lo hago con tanto cariño hacia ellos que seguro lo verán así.Mayca, mi niña, tu optimista futuro está cerca, muy cerca, lleno de cosas buenas y muy lejos del sufrimiento de los últimos meses, lo tienes ganado, pulso a pulso, las buenas personas tarde o

Martes, he empezado bastante animada la semana en general. Mi primera alegría me la lleve ayer al escuchar a Germán, mi hijo, decirme que salia muy contento del examen que tuvo. La nota media será excelente, a merecido la pena todo el esfuerzo, sacrificio y sobre todo el no tenerle a él físicamente en casa. Su pasaje ya esta cerrado, regresa el 27 de este mes y... se acabo, a partir de ese

En la vida hay veces que intentando sorprender a alguien, pues resulta que la sorprendida es una misma.Ésto me pasó cuando hice la siguiente receta. No tengo ni idea de dónde la copié, además lo hice de una forma "telegráfica", tipo; engrasar molde,batir ingr. tarta, verter y hornear.....seguramente algo se me olvidó.Se trata de una tarta de queso, a la que se le añaden los ingredientes d

Esta receta de bizcocho es la favorita de mi padre, y la mía, la avellana me chifla en todas sus modalidades, en crocanti, en aperitivo, en helado, con chocolate.. así que si os gustan no dejéis de hacerlo, viereis como no podéis dejar de comer...4 huevos350 gr de azúcar200 gr de harina1 sobre de levadura200 gr de avellanas200 gr de mantequilla1/2 vaso de lecheElaboración:Separamos las clara

Las 9 estaciones La guinda (). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: Como hay varios Webs que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: http://

Este bizcocho ha salido muy rico, está hecho utilizando leche de almendras, que le da un suave sabor a almendras y está aromatizado con vainilla. La leche de almendras al contrario que la leche de origen animal, no contiene colesterol o lactosa. Además puede ser consumida por los celiacos ya que no contiene gluten y es [...]

Ya sé que probablemente todos conozcáis esta típica receta, pero eso no quita que no esté buena y pueda salvar situaciones dónde no sabes qué preparar de postre o qué llevar a casa de algún amigo. Ingredientes: - 1 yogur de limón - 3 medidas de harina - 2 medidas de azúcar - 2 huevos grandes - 1 sobre de levadura en polvo (16 g) - 1/2 medida de yogur de aceite de oliva Pon en un cuenco el azúcar

Ingredientes:160 gr. de mantequilla300 gr. de azúcar2 huevos1 cucharaditas de extracto de vainilla640 gr. de harinaLevadura químicaUna pizca de sal320 ml. de leche75 gr. de chocolate de cobertura (derretido en microondas)Elaboración:Precalentar el horno a 180º. Con la mariposa en las cuchillas batir la mantequilla y el azúcar en V.3 ½ hasta que quede suave y cremosa. Ir añadiendo los huevos, uno a uno hasta que estén bien integrados. Añadir la vainilla y mezclar bien. Quitar la mariposa. Mezclar la harina, levadura y sal e ir añadiendo a la mezcla anterior, en V.4 alternando con la leche, batiendo bien después de cada adicción. Batir todo un minuto.Dividir la masa en dos y a una añadirle el chocolate derretido mezclando bien. Engrasar dos moldes del mismo tamaño. Colocar el

Un bizcocho suave, muy esponjoso y con un intenso sabor a limón, estupendo para tomar en el desayuno o la merienda… y además apto para celíacos Los ingredientes: 5 huevos 180 gr de azúcar glass 125 gr de almendra rallada 125 gr de coco 90 gr de fécula de patata 100 ml de leche evaporada 2 limones 4 sobres de gaseosa (se puede sustituir [...]

Muchos dias sin poder poner nada en el blog. Motivos personales me lo ha impedido. Este bizcocho lo preparé con unas claras que me sobraron. Queda muy jugoso y la combinación con la canela almenos a mi personalmente me gusta mucho. Será que me gusta mucho la canela. Espero que lo disfruteis si lo preparais.Ingredientes:-130 grs. claras (3 claras) -130 grs. harina de reposteria-10 grs. azúcar glas-3 grs. canela-80 grs. azúcar-50 grs. aceite de girasol-80 grs. nata líquida 35% M.G.-1 manzana Preparación en Kitchenaid:-Precalentar el horno a 180º, engrasar un molde de 20 cm.Ø.-Pelar la manzana y rallarla, preparar todos los ingredientes.-En el bol de la batidora y con el utensilio de barrilla montar las claras junto con el azúcar a punto de nieve. Reservar.-En el bol de la batidora

Después de tantos dias sin poder escribir nada, he perdido la práctica, así que empezaré por una receta dulce para entrar en materia. BIZCOCHO DE CHOCOLATE 4 huevos .200 gr de azúcar.250 gr. de chocolate Nestlé postres.200gr de mantequilla.200 gr de harina.1/2 sobre de levadura .Método tradicional:Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño MariaEn un bol batir los huevos con el azucar hasta blanquear.Añadir al bol con los huevos + azucar el chocolate y la mantequilla (tibios).Incorporar la harina con la levadura tamizada.Verter en un molde de 24 cm de diametro ,previamente engrasado con mantequilla..Hornear a 180º durante 30-40 minutos.Realización con la Th 21:Rallar el chocolate a velocidades 5,7 y 9 durante unos 15 segundos y reservar. Poner en el vaso los huevos c

La receta de hoy surgió con la falta de dulce en casa. Estabamos mi hijo y yo que decíamos "hoy no tenemos dulce para merendar". Y rápida y veloz me decidí por abrir nevera y empezar a ponerme con las manos en la masa. Nunca mejor dicho. Tenía unas fresas que eran pocas para un postre y al final pasadas por la picadora que quedaron hechas pure. Resulta un bizcocho muy jugoso y al día siguiente sigue muy tierno.Ingredientes:-100 grs. fresas-200 grs. azúcar-250 grs. harina de repostería-190 grs. huevos (3 huevos)-50 grs. aceite girasol-70 grs. nata líquida 35% M.G.-1 sobre levadura quimica (Royal)Preparación thermomix:-Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde de 20 cm. Ø. Reservar.-Licuar los 100 grs. de fresas. ( Lo he hecho en la picadora para adelantar). Reservar.-En el

H E M C 19 - BIZCOCHOComo siempre rozando el larguero con las fechas, pero un mes más es hora de ponerse la mandarra y preparar una sabrosa receta. Este mes lo de sabrosa es aún más acertado, ya que el HEMC 19 está dedicado a los bizcochos. Esta vez hemos preparado una receta para golosos: Bizcocho de chocolate extreme. Es una receta muy sencilla. Se basa en el “bizcocho de igual peso” que es un clásico, y no es otra cosa que mezclar el mismo peso de los diferentes ingredientes. Es decir coges 100 gr. de huevo, y lo mezclas con 100 gr. de harina, 100 de azúcar y 100 de mantequilla. Con todo ello elaboras la masa, …y al horno.En este caso, a los ingredientes habituales del bizcocho se le ha añadido el mismo peso de chocolate fundido. Para conseguir mayor esponjosidad, l

Alas de deseoDisfrutaUn ridículo juego de palabras para un postre nada ridículo. Muy sencillo, como casi todos los bizcochos, y muy jugoso. No es la mejor época del año para muchas frutas, sólo las naranjas, otros cítricos, alguna manzana rezagada y un poco de fruta con hueso. Es suficiente, la receta no apuesta por ninguna en concreto, sólo da algunas recomendaciones para que cada cual aguante su vela.Mi vela se ha aguantado por sí sola, por su combinación de sabores y agradable textura. Porque unos pocos ingredientes son suficientes para ser feliz. Personalmente prefiero que estos bizcochos no queden demasiado hechos, lo justo para que al cortarlos una vez fríos no se rompan. Las frutas las dejaremos macerando con azúcar mientras preparamos el relleno, así les quitaremos un p

Con este bizcocho de zanahoria va mi aportacion al HEMC 19 que este mes está dedicado a losbizcochos! y que muy bien a elegido Mercedes, un postre sencillo y de siempre y.... ¡abajo y quemuera toda la bolleria industrial ! Guerra al bollicao!!! como dijo , también Su.Hace algun tiempo vi ,en una revista ,esta decoracion con pequeñas zanahorias y me llamaron mucho la atención, asi que ha sido una buena oportunidad para poder hacerlas .No, noson minizanahorias de verdad ... son de....INGREDIENTES.250gr de zanahorias (ya peladas).200gr de harina.7gr de levadura. 125 gr de aceite de oliva .4 huevos.200gr de azúcar. 1-Triturar las zanahorias junto con el aceite.2-En un bol echar los huevos y batir junto con el azúcar, añadir aqui la pasta de zanahoria que hemos hecho en el paso 1.3-Inco

Este bizcocho de chocolate es nuestra contribución al HEMC 19.La receta en la panificadora es bien simple:Ingredientes para seis personasTres huevosCuatro cucharadas de lecheDoscientos cincuenta gramos de harinaDoscientos gramos de mantequilla a temperatura ambienteDoscientos gramos de azúcarUna bolsita de azúcar de vainillaCincuenta gramos de cacao en polvoPreparaciónPrimero bata los huevos y la leche; vierta a continuación la mezcla en el molde para cocer. Ponga la mitad de la harina para bizcocho, la mantequilla, el azúcar, el resto de la harina para bizcocho, el azúcar de vainilla y el cacao en polvo en el molde para cocer.Ajuste la panificadora en el programa BIZCOCHO y el CONTROL DE TUESTE a la mitad. Una vez terminado el proceso de cocción deje enfriar el bizcocho antes d

Las vidas de los otros y el río que me lleva…To FranceEsta idea no ha sido mía. Cierto día navegando por Internet, cerca de las costas francesas descubrí un postre muy parecido con galletas Speculoos. Ése tipo de galletas (¿de origen belga?) son muy difíciles encontrar, pero tenemos las famosos “María” o las “Digestive”, que son las que he usado. Después pensé que lo mejor sería adaptar el resto de ingredientes a una nueva configuración más hispana: azúcar y canela en la caramelización, no sólo mantequilla; un poco de azúcar en la masa; más nata fresca espesa; una pizca de jengibre (como llevan las Speculoos) y algún que otro cambio más. Al final la receta ha resultado un delicioso postre en apariencia bastante diferente del original. “Para eso estamos”, p

INGREDIENTES:Para el bizcocho:60 gramos de cacao en polvo225 gramos de azúcar glas225 gramos de mantequilla175 gramos de harina4 huevosPara el relleno:250 gramos de chocolate blanco250 gramos de nata para montarPara la cobertura:400 gramos de chocolate fondant120 gramos de mantequilla100 ml de nataPREPARACIÓN:Utilizaremos un molde redondo de 20 centímetros de diámetro, que se engrasará con mantequilla.Lo primero que tenemos que hacer es preparar el relleno, puesto que habrá que esperar a que se endurezca unas 2 horas.Preparación del relleno:Trocear el chocolate blanco, calentar la nata e introducir ambos ingredientes en la batidora y batir unos segundos hasta que se consiga una crema suave.Meter en el frigorífico y dejar enfriar un par de horas.Preparación del bizcocho:Batir la ma

Este bizcocho está muy rico… la receta es la del bizcocho Mama María, pero he cambiado la leche por nata Los ingredientes: 4 huevos 200 gr. de aceite 300 gr. de nata 500 gr. de azúcar La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla) 450 gr. de harina 2 sobres de levadura "Royal" Una pizca de sal Preparación en Thermomix: Precalentad el horno [...]

Ingredientes:4 claras de huevo125 gr. de harina120 gr. de azúcar50 gr. de aceite de girasol30 gr. de coco rallado1 sobre de gasificante (blanco y azul) Montar las claras a punto de nieve y reservar.Hacer el azúcar glass, mezclar bien con el aceite, el coco, la harina y el gasificante.Añadir las claras a esta masa con movimientos envolventes y verter en un molde engrasado con mantequilla.Precalentar el horno a 175º y hornear unos 30 minutos.Una vez frío, desmoldar y adornar con coco rallado. http://feeds.feedburner.com/cocinaconsaborblogspotcom http://www.text-link-ads.com/xml_blogger.php?inventory_key=J930O2SLO2XZN0F2L9SX&feed=1

Ingredientes: 3 mandarinas200 gr. de azúcar3 huevos70 gr. de aceite de girasol175 gr. de harinaun sobre de levadura Royal Elaboración:En el vaso de la Thermomix, poner las mandarinas a cuartos con su piel, vigilando que no hayan semillas, los huevos y el azúcar. Batir a velocidad 4 durante 3 minutos. Añadir el aceite de girasol y batir a velocidad 5 unos segundos. Añadir la levadura y la harina tamizada y batir unos segundos a velocidad 5. Echar 3/4 de la mezcla en un molde embadurnado de mantequilla, echar pegotes de Nutella por todo el alrededor de la masa y echar el resto de la masa por encima. Dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente. Hornear a 175º durante 35 minutos. http://feeds.feedburner.com/cocinaconsaborblogspotcom http://www.text-link-ads.com/xml_blogger.php?inventory_key=J930O2SLO2XZN0F2L9SX&feed=1

El bizcocho que os propongo hoy destaca por su sabor pronunciado a avellanas, aunque tambien se pueden sustituir por cualquier otro fruto seco; nueces, almendras, pistachos, etc.BIZCOCHO DE AVELLANAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE CON LECHEIngredientes:300 grs. harina150 grs. mantequilla4 huevos200 grs. avellanas tostadas y picadas250 grs. azúcar200 ml. de leche1 sobre levadura en polvo2 cucharadas de aceite de girasolPara la cobertura:1 tableta de chocolate con leche Nestlé1 cucharada de mantequillaMezclamos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y blanquecinos. Añadimos la mantequilla derretida, las cucharadas de aceite, la leche, la harina mezclada con la levadura y finalmente las avellanas. Yo lo hice en el robot de cocina para conseguir una mezcla perfecta.Engrasamos un molde rectángular tipo "plum cake" con mantequilla y espolvoreamos con harina. Sacudimos el exceso. Vertemos el compuesto en el molde.Introducimos el molde en horno precalentado a 180º durante aprox.

Hoy hemos almorzado fuera, así que para la merienda he preparado este bizcochito muy muy jugoso con un sabor a mantequilla...ummmm Ingredientes: 6 claras3 huevos200 gr de azúcar100 gr de mantequilla200 gr de harina70 gr de fécula de patata (en su defecto añadir esta cantidad de harina)100 gr de cacao en polvo50 gr de nueces picadas50 gr de almendra molida 1 cda de levadura tipo royal Preparación: Batimos las claras a punto de nieve fuerte, añadimos el azúcar, integramos bien y ponemos las yemas, integramos y por este orden,mantequilla punto pomada,cacao y por ultimo las harinas junto a la levadura previamente tamizadas, integramos y vertemos los frutos. Ponemos en un molde enharinado y llevamos a horno precalentado a 170º con turbo arriba y abajo mas o menos 30 minutos, desmolda cuando entibie. Grado de dificultad: Muy fácilTiempo de elaboración: 45 minutosOrigen: "Las recetas de Sara"http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

Para los fans del chocolate blanco.INGREDIENTES:Para el bizcocho:4 huevos100 gramos de harina100 gramos de azúcar glas ( o lustre)Para el relleno de chocolate:150 gramos de chocolate fondant300 ml de nataPara la cobertura de chocolate blanco:75 gramos de chocolate blanco4 cucharadas de azúcar glas1 cucharada de leche1 cucharada de mantequillaPREPARACIÓN:Del bizcocho:Precalentar el horno a 180 grados C.Engrasar un molde redondo de unos 20 centímetros de diámetro.Se baten los huevos junto con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa.Se tamiza la harina y se incorpora a dicha crema con una cuchara, mezclar.La pasta resultante se vierte en el molde y se cuece en el horno de unos 35 a 40 minutos. El bizcocho debe quedar esponjoso.Se deja enfriar para desmoldarlo.Del Relleno:Se pone la nata en un cazo y se lleva a ebullición, sin parar de remover.Se añade el chocolate troceado y se mezcla hasta fundirlo totalmente con la nata.Retira la crema del fuego y déjala enfriar para despu

El mejor amigo de la mujer¿Quieres tomarte un té conmigo?, honey!Este bizcocho de miel es una receta de “Emma Sturgess”, una receta tradicional británica, para los que dicen que en Inglaterra no se come bien. En cakes y galletas para el té son unos expertos.Es una receta sencilla, casi diría, demasiado sencilla. No se trata de un bizcocho demasiado esponjoso, fíjense en la cantidad de harina, pero tiene un sabor riquísimo, ideal para tomar con un café, té o durante el desayuno. Me encanta la miel.He hecho alguna modificación de la receta original. Al leer la receta me había dado la impresión de que era demasiada cantidad harina para sólo dos huevos, por lo que he tenido miedo de que la masa quedase demasiado compacta antes del horneado y fuese difícil de extender.La receta original bate la mantequilla con el azúcar y añade los huevos enteros a esa mezcla, en cambio, para darle más esponjosidad, he procedido al igual que en muchos otros bizcochos: he blanqueado las

Patchwork“En los mapas del cielo el sol siempre es amarillo”¡Y el limón verde! Sí, esta tarta o bizcocho puede incluso hacerse con lima (verde). ¿Por qué “tarta” si parece un bizcocho? Porque esta misma receta puede presentarse como una tarta, riquísima, si la cocción se disminuye, durante unos 15 minutos, no mucho más, y, sobre todo, si las claras se mezclan muy poco al final del proceso. Así, los componentes se separan ligeramente durante la cocción, bajando los más densos (líquidos), emergiendo los menos (merengue) y formando una tarta de limón en dos o tres capas. También podríamos hacer el bizcocho esponjoso y, opcionalmente, rellenarlo con crema y cubrirlo con nata o merengue. Todo con la misma receta, sólo pequeños cambios para grandes diferencias.Si lo hacéis tendréis, casi con toda seguridad, uno de los mejores bizcochos de limón que pueden probarse. Es muy importante el tiempo de cocción, nunca superior a 20 minutos (aunque depende del horno), par

A petición de dos amigas os enseño mi ultima adquisición, la excusa...mi cumple, no, todavía no, será el próximo 25, pero para ir adelantando, jijijij, entrenándome...El estreno, una mousse de bizcocho, se deshace en la boca, y lo mejor, se queda una cortecita super crujiente en su base, está mal que lo diga, o no, pero chicos es una maravilla, así que ya estáis encargando vuestra amasadora.No quiero que se me olvide contar las diferencias que he notado. Tengo dos thermomix, estas las usaba para levantar claras y nata, entre otras muchas cosas, la breadman para amasado de pan, bueno, el amasado no tiene color, textura compacta, he alucinado con la rapidez y sobre todo como ya he dicho con la textura de la masa.Aquí la tenéis, no sabe la pobre la mala vida que la voy a dar, jajajajaEl corte lo dice todo.Ingredientes:4 huevos175 gr de fécula de patatas100 gr de azúcarPreparación:He puesto las claras en la cubeta y he comenzado al mínimo hasta ponerlo al máximo, he añadi

Otra de las estupendas recetas de La cocina italiana de Jamie Oliver: un bizcocho muy rico, de esos que saben al bizcocho de casa, a la merienda de la infancia… es de esas recetas que pasan de una generación a otra …. porque además de fácil, el resultado final [...]

Bizcocho de naranja húmedoingredientes: 1 taza de mantequilla2 tazas de azúcar2 cucharadas de ralladura de naranja (sin el hollejo blanco)4 huevos3 tazas de harina, preparada1 cucharadita de polvo de hornearPizca de sal3/4 de taza de jugo de naranjaBaño 1/4 de taza de mantequilla2/3 taza de azúcar molida, fina1/2 taza de jugo de naranja2 cucharadas de jugo de limón.Preparación: Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente. Reservar.Batir la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una crema blanda, agregarle la ralladura de naranja.Incorporar los huevos uno por uno, intregrando y batiendo bien después de cada huevo.Agregar a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos la harina alternando con el jugo de naranja.Se debe comenzar y terminar con la harina. Verter todo en un molde con hueco, previamente enmantequillado y enharinado llevar, al horno precalentado a 180ºF por 40 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.BañoMientras se está horneando

Bizcocho de chocolateIngredientes: 1 taza (250 ml) de harina de soja4 cuch. soperas de cacao puro (p.e., marca Valor)6 cuch. soperas de azúcar moreno8 cuch. soperas de aceite de oliva4 cuch. sopera de aguaMedio sobre de levadura biológica3 huevos Elaboración:Mezclar bien los primeros 4 ingredientes, luego añadir el agua y los huevos batidos, mezclando bien todo con un tenedor. Poner la mezcla en un molde aceitado y cocer al horno dulce o bien al microondas a media potencia. Se puede acompañar de helado de plátano y crema de chocolate, o bien de coulis de frutos rojos.Fuente: C de Cocina

Queque (bizcocho) de KefirIngredientes:1 taza de leche kefirada1 taza de aceite de girasol2 tazas de azúcar3 tazas de harinaEsencia de vainilla4 huevos1 cucharada de impulsor o levadura química1 cucharada de bicarbonatoElaboración:Precalentar el horno a 180º en función aire (o turbo).En un bol, batir con unas varillas los cuatro huevos junto con el azúcar. Cuando la mezcla esté espumosa y haya doblado su volumen, añadir la leche kefirada, el aceite y la esencia de vainilla mezclando bien después de cada adicción.Añadir la harina tamizada junto con el impulsor y el bicarnotato. batir hasta obtener una mezcla lisa, sin grumos y homogénea. Dejar reposar unos minutos.Pincelar con mantequilla derretida un molde, y espolvorearlo de harin. Retirar la sobrante. Verter la mezcla y hornear aproximadamente 45 minutos.Verificar la cocción introduciendo un palito y comprobando si éste, sale limpio.Dejar enfriar en el molde unos 5 minutos. Desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente en

( Clicar imágen para verla mas grande)Bizcocho muy pero que muy jugoso, esponjoso y nada empalagoso, ideal para meriendas y desayunos.Muy recomendado.Ingredientes:3 huevos5 claras1 yogurt natural50 gr de coco1 cda de cacao puro1 ralladura de naranja200 gr de azúcar210 gr de harina 1 cda de levadura tipo royalPreparación: Ponemos la mariposa y montamos a punto de nieve fuerte las 5 claras, reservamos.Lavamos el vaso y secamos bien. Ponemos el azúcar y la ralladura de la naranja, 1 minuto a vel progresiva, añadimos los 3 huevos enteros, batimos unos segundos a vel 3. Ahora el yogurt y el coco, batimos de nuevo unos seg vel 3.Añadimos la harina y levadura tamizadas, 20 seg vel 6.Vertemos esta mezcla sobre las claras montadas, despacito e integrándolas bien.Ponemos la mitad de la mezcla en un molde redondo previamente enmantequillado y a la otra mitad le añadimos el cacao, mezclamos bien. Vertemos de nuevo SIN CUIDADO sobre la mezcla anterior dejando que penetre sobre la mezcla bl

Begin The Beguine¿Por qué las cosas sencillas están tan sabrosas? ¿Por qué me gustan tanto los postres con manzanas, sobre todo si tienen un toque de acidez? ¿Por qué no he podido parar? ¿Por qué, en realidad, no le eché las 3 manzanas que pedía la receta? ¿Por qué no le sobra nada ni le falta nada? ¿Por qué sé que alguien hará este postre pronto? Porque lo rico, si fácil y sencillo, dos veces rico; o lo fácil y sencillo, si rico, dos veces fácil y sencillo.Se me había olvidado, conozco otra fruta que en septiembre empieza a estar en su máximo esplendor: la manzana. El pasado año, sin exagerar (bueno, sólo un poco), hice unos 10 postres de manzana diferentes. Esta temporada estoy un poco flojo, tanto viaje me ha trastocado. Ya me ha dado mucha pena no haber podido hacer nada con moras, y eso que la lista de recetas era considerable. Tal vez el próximo verano, si llego.Volver a empezarVolver a madrugar. Hoy no ha sido un problema, no lo será siempre que consiga

Este es el bizcocho clásico, blanco, sin aditamentos, perfecto para desayunar o merendar.Ingredientes: 3 huevos, 200 gr de azúcar, 100 gr de aceite, 1 yogur de limón, 170 gr de harina, 1 pellizco de salm 1 sobre de levadura.Elaboración: Ponemos los huevos en el vaso, el azúcar, y programamos 1 minuto, 50 grados, vel 3. Añadimos el aceite y el yogur y mezclamos 15 seg a vel 3. añadimos la harina, la sal, y la levadura, 6 seg. vel 3.Precalentamos el horno a 170 grados, y echamos la mezcla en un molde engrasado, lo horneamos 30 minutos. Desmoldamos en una rejilla, y espolvoreamos de azúcar glass.

Ingredientes: 2 platanos maduros100 gr de mantequilla ablandada140 gr de azúcar moreno140 gr de harina de reposteria3 huevos30 gr de fécula de patata ( en su defecto la misma cantidad de harina)1 cdta de levadura tipo royalPreparación:En la cubeta con la pala ponemos la mantequilla blandita y el azucar, batimos ligeramente los huevos y añadimos, aplastamos hasta dejar puré los platanos limpios de pielecillas, añadimos harina, fecula y levadura, prog, 12, punto medium.Sacar inmediatamente de la maquina y desmoldar en tibioNota: Sacar la pala cuando termine el amasado.Grado de dificultad: FácilTiempo de elaboración: 1 h 45 minutos con horneadoOrigen: "Las recetas de Sara"http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

Ingredientes: 100 gr de nueces caramelizadas 3 huevos 120 gr de mantequilla ablandada 170 gr de harina 30 gr de fécula de patata (si no teneis lo poneis de harina) 170 gr de azúcar moreno 1 cdta de levadura tipo royal Preparación: En un bol batimos la mantequilla junto al azúcar, añadimos uno a uno los huevos, debemos integrar bien el primer huevo antes de pasar al siguiente, añadimos las harinas y levaduras previamente tamizadas y por ultimo las nueces en trocitos ni grandes ni muy pequeños. Lo ponemos en la cubeta, 1 hora en el programa 2. Desmoldar en tibio. Os voy a pasar el enlace de mi amiga Pausan donde explica muy bien como hacer estas nueces, os diré que no me faltan nunca, las tomamos de aperitivo junto a cosas saladas, estan riquisimas y sencillisimas de hacer. http://cookingconpausan.blogspot.com/2007/02/nueces-caramelizadas.htmlGrado de dificultad. FácilTiempo de elaboración: 1 h, 20 minutosOrigen: "Las recetas de Sara"http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.c

Montando las claras de huevo a punto de nieveLa masa de cocoLa otra parte de la masa añadiendo el chocolateIngredientes:220 gr. de harina100 gr. de chocolate fondant100 gr. de coco rallado4 huevos1 sobre de levadura100 ml. de aceite de girasolla ralladura de la piel de una naranja180 gramos de azúcar50 ml. de lecheuna pizca de salElaboración:Precalienta el horno a 180º C y prepara un molde, puede ser redondo o cuadrado, pero debe ser alto. Úntalo con mantequilla y espolvorea un poco de harina y azúcar.Tamiza la harina con la levadura, funde el chocolate al baño maría con una pizca de mantequilla lentamente, separa las yemas y las claras de los huevos, monta éstas a punto de nieve con un punto de sal y bate las yemas con el azúcar. Mezcla las yemas con el aceite, la leche, la ralladura de naranja y la harina, a continuación incorpora lentamente y con movimientos envolventes a las claras montadas. Separa la masa en dos bols, a una agrégale el coco rallado y a la otra el choc

Ingredientes: 160 gr de harina repostería40 gr de fécula de patata ( En su defecto la misma cantidad de harina)1 yogurt griego45 ml de aceite de girasol3 huevos200 gr de azúcar1 cdta de levadura tipo royal 1 cdta de las de postre de 5 especies a vuestra elección (canela, jengibre, nuez moscada, pimienta, cardamomo, etc,etc)la piel de 1 limón ralladaPreparación:Ponemos en el vaso con la mariposa, los huevos y azúcar, 7 min, 37º vel 3 1/2Cuando finalice ponemos el mismo tiempo y velocidad pero SIN temperatura.Añadimos aceite, yogurt y piel del cítrico, 10 seg, vel 3.Añadimos las harinas y la levadura junto a la cdta de postre de las especies elegidas, 10 seg, vel 3 1/2.Terminar de integrar con la espatula.Horno precalentado a 170º con turbo arriba y abajo, poneis la masa en un molde desmontable y al horno durante 40 minutos, comprobad que está hecho pinchandolo con una aguja en el centro, la aguja a de salir limpiaGrado de dificultad: FácilTiempo de elaboración: 50 minuto

Este bizcocho superesponjoso esta hecho en 10 minutos en el microondas. Facil, facil.La receta la copie de Canelona, yo solo cambie el limon por la naranja.Ingredientes:- 1 yogur natural - 2 medidas del vaso de yogur de harina - 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol - 1 1/2 medida del vaso de yogur de azucar - 3 huevos - 1 sobre de levadura Royal - El zumo de una naranja...unos 40gr - Ralladura de una naranja - Caramelo liquidoElaboracion:Batir todo en la thermomix, 30 segundos a velocidad 4, o con batidora normal. Ponemos en el molde el caramelo liquido e incorporamos la mezcla del bizcocho. Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo esta, lo ponemos 1 minuto mas. Hay que recordar que el microondas no dora. Dejamos reposar 5 o 6 minutos en el molde y desmoldamos.Es preferible usar molde de silicona que son muy faciles de desmoldar.

Hace tiempo que quería hacer el bizcocho de zanahorias. Este está inspirado en el de Comoju. Es un bizcocho húmedo y muy rico, con un agradable sabor a canela, estupendo para el desayuno o la merienda. Los ingredientes: 300 gr. de zanahorias 2 huevos 50 gr de mantequilla 125 gr de harina integral 175 gr. de azúcar moreno 40 gr. de nueces troceadas 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de levadura Un pellizco de sal Preparación: Precalentar el horno a 180º. A continuación se mezcla en un bol la harina tamizada, la canela, la levadura, la sal, el azúcar y las nueces. Se trituran las zanahorias y se añadin los huevos y la mantequilla y se bate todo hasta que queden integrados todos los ingredientes. A continuación se añade la harina, la levadura y la sal y se mezcla hasta para obtener una masa uniforme y sin grumos. Se engrasa un molde con mantequilla, se introduce la masa y hornea durante unos 25 min. Se deja enfriar  y se puede cubrir con azúcar glass.

Ingredientes:1 naranja200 gr. de azúcar3 huevos70 gr. de aceite de girasol175 gr. de harinaun sobre de levadura RoyalElaboración:En el vaso de la Thermomix, poner la naranja entera a trozos y la piel (sin la parte blanca), los huevos y el azúcar. Batir a velocidad 4 durante 3 minutos. Añadir el aceite de girasol y batir a velocidad 5 unos segundos.Añadir la levadura y la harina tamizada y batir unos segundos a velocidad 5.Echar la mezcla en un molde embadurnado de mantequilla y espolvoreado de harina y dejar reposar 5 minutos.Hornear a 175º durante 35 minutos.Cuando el bizcocho esté tibio, desmoldar y colocarlo encima de una rejilla con un plato debajo.Para la cobertura de chocolate, poner en un recipiente apto para microondas 100 gr. de chocolate negro a trozos, 100 ml. de nata líquida de 35% m.g. y 30 gr. de mantequilla. Poner 1 minuto a máxima potencia y dejar reposar dentro del microondas 5 minutos. Sacar el recipiente y con una cuchara mezclar bien hasta que el choco

Creo que a estas alturas ya debe notarse que me entusiasma el chocolate. Este bizcocho es muy suave y con un riquisimo sabor a chocolate. Hecho en el microondas. La receta es de Bambi.Ingredientes:-125 gr de chocolate fondant-125 gr de mantequilla-125 gr de azúcar-3 cucharadas de leche-3 huevos-80 gr de harina-50 gr de nueces peladas- Levadura (medio sobre)-Mantequilla para el molde (si es de silicona no hace falta)Elaboracion:Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas 1 minuto mas o menos a potencia máxima, mezclamos bien y reservamos.Batimos 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echamos las 3 cucharadas de leche y la levadura, removemos bien.Añadimos el chocolate con la mantequilla (que no este muy caliente) y mezclamos. Agregamos la harina y remover hasta que se incorpore todo y ponemos las nueces a trocitos. Echamos en un molde engrasado con mantequilla y harina, el molde que no sea muy grande.Metemos en el microondas 5 minutos a 600 W y a continuación

Este bizcocho os va ha sorprender, exquisito y con un aroma genial!Hacerlo y ya me contareis...Estas especies que os comento son especiales para bolleria, ponerlas sin miedo, y si no teneis este preparado lo podeis hacer vosotros.Ingredientes: 3 huevos6 cdas de azúcar moreno6 cdas de harina 1 cda de fécula de patata ( opcional, si no teneis añadir una mas de harina)1/2 cdta de levadura tipo royal1 punta de cda pequeña de popurri de especies( vienen ya preparadas, corcuma, jengibre, canela, nuez moscada)130 gr de mantequilla1 cda colmada de pepitas de chocolate Preparación: En un bol batimos el azúcar junto a la mantequilla previamente ablandada con un golpe de micro.Añadimos los huevos batidos poco a poco, integrar muy bien, añadimos las harinas y levaduras previamente tamizadas, las especies y las pepitas, integrar bien todo el conjunto. Horneado en br: poner en la cubeta, prog 2, 50 minutos, sacar inmediatamente y dejar entibiar. Horneado convencional:poner en un molde previ

Y para el café de la tarde este bizcochito: Ingredientes:3 huevos250 g de azúcar1/4 l de leche1/4 l. de aceite de oliva suave350 gr de harina bizcochona -la que lleva ya levadura incorporada (si usáis harina de repostería hay que añadirle levadura)Media tableta de chocolate de fundir (no tenía más, pero le hubiera venido bien la tableta entera)He mezclado el azúcar con los huevos hasta que han doblado su tamaño. Le he añadido la leche y el aceite mezclando bien. Luego le he añadido la harina poco a poco. Por último he derretido el chocolate en el microondas con un chorrito de leche. Se lo he añadido a la mezcla y he mezclado bien.Lo he puesto en un molde de silicona cuadrado -he puesto un poco en otro molde de silicona de magdalenas, así tengo para guardar. Lo he puesto al horno a 180 grados. Ha tardado unos 25 minutos.Este es el resultado. Ha quedado muuuuuuuuuuy esponjoso.Un detalle de las magdalenas para que veáis la miga lo esponjosita que está.No tenía. pero le hu

Es un postre de textura suave y fresca. Ingredientes: - 1 litro de leche- Un sobre de flan (aconsejo ROYAL queda mucho más suave)- Bizcochos (use unos de forma rectangular)- Piel de un limon- Rama de canela-Caramelo liquido- Nueces Elaboracion: Preparamos el molde: Trituramos un poco las nueces y las ponemos en el fondo con el caramelo liquido.Hacemos el flan añadiendole a la leche la cascara de limon y la rama de canela. Al terminar, se cuela y se le va agregando, poco a poco, al molde para que los bizcochos vayan impregnandose, apretando suavemente. Rellenamos con todo el flan y dejamos enfriar totalmente antes de desmoldar.

Le he llamado bizcocho porque así me salió. En realidad es la Coca rápida de verduras de MJMIX que tiene unas recetas buenísimas.Ingredientes:-1 pimiento verde - ½ pimiento rojo -1 cebolla pequeña -1 calabacín -Sal y pimienta - 4 huevos - 2 latas de atún -160 gr. de harina - 100 gr. de aceite -1 sobre de levadura Royal -125 gr. de queso ralladoElaboración:Ralla el queso y reserva. Troceamos todas las verduras 3 segundos en vel. 4 (depende de si gusta más o menos troceado). Sin lavar el vaso, se ponen los huevos, el aceite, la sal y la pimienta y se bate en vel. 4 unos 20 segundos. Añadimos la harina, la levadura, la mitad del queso rallado y mezclamos en vel. 3 unos segundos. Incorporamos las verduras, el atún de las latas (escurrimos el aceite) y mezclamos en vel. 3 unos segundos ayudándonos con la espátula. Ponemos la mezcla en un recipiente un poco más pequeño que la bandeja del horno forrada de papel vegetal (si quieres lo pintas de mantequilla). Espolvoreamos el re

Lo mismo que las bizcochadas este bizcocho lo he hecho siguiendo una receta de Los dulces del convento. Recetas del monaterio de Santa María del Socorro de Sevilla. Es un bizcocho seco, perfecto para el desayuno o la merienda. Los ingredientes: 6 huevos 100 gr de mantequilla El mismo peso de los huevos se pone de harina El azúcar será el peso de 5 huevos La raspadura de 2 limones y el zumo de uno de ellos 1 sobre de levadura Preparación: Se separan las claras de los huevos. Las yemas se bate con la mantequilla, la raspadura y el zumo de limón y dos terceras partes del azúcar.Se montan las claras a punto de nieve y se le va añadiendo poco a poco el azúcar restante (unos 100 gr), y cuando está listo se incorpora a la mezcla anterior y se mezcla todo con las barillas con suavidad. A continuación se añade la harina y la levadura tamizadas y se bate todo con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea. Se prepara un molde untado de mantequilla y se mete en el horno, precalent

El bizcocho cinco gustos es una receta de Auro, lo que ya es una garantía de éxito. Es un bizcocho jugoso y con los cinco sabores bien combinados. Yo le he hecho unas pequeñas modificaciones: he puesto harina integral y le he añadido almendra, con lo que pasa a ser de seis gustos. Copio su receta y pongo en negrita mis varintes. Ingredientes: 220 gr. de harina integral 100 gr. de coco rallado 50 ml. de zumo de naranja 50 ml. de zumo de limón 200 gr de almendra rallada 2 manzanas las ralladuras de medio limón y media naranja 180 gr. de azúcar 1 cubilete de aceite (yo le pongo girasol, es mas suave) 4 huevos 2 cditas. o un sobre de impulsor (levadura, tipo royal) Ajonjolí tostado Azúcar glass Sal Preparación 1. Preparar un molde (el mío mide 24 cm.) forrar la base con papel parafinado de horno y engrasarlo todo con la ayuda de una brocha. 2. poner a precalentar el horno a 180º 3. Separar claras de yemas 4. Montar las claras con una pizca de sal, vl. 3 ½ duran

Este bizcocho es sumamente recomendable...nos ha encantado! Ingredientes: 100 gr de avellanas5 dátiles190 gr de harina de repostería60 gr de fécula de patata1 yogurt griego natural70 ml de aceite de girasol5 huevos200 gr de azúcar1 cdta de levadura tipo royal Preparación en la th: Ponemos la mariposa, los huevos y el azúcar, 7 min, 37º, vel 3, quitamos la temperatura y programamos mismo tiempo y velocidad.Pasamos la mezcla a un bol y sin lavar el vaso ponemos las avellanas y trituramos hasta verlas a nuestro gusto, el yogurt y aceite, mezclamos unos seg a vel 4.en la mezcla del bol añadimos la harina previamente tamizada, levadura y fécula y mezclamos con cuidado, siempre con movimientos envolventes, añadimos la mezcla de las avellanas e integramos bien.Pasamos los dátiles previamente cortados en trocitines por un poquito de harina e integramos con el resto. poner en un molde previamente enmantequillado a horno precalentado a 180º sin turbo arriba y abajo mas o menos 1 ho

Este es un bizcocho muy jugoso y rico, queda perfecto después de tres días hecho.Os lo aconsejo para desayunos ...Como observareis queda la primera capa teñida del color de la naranja, muy vistoso, no es un bizcocho húmedo ni mojado, queda super jugoso . Ingredientes: 4 huevos200 gr de azúcar1 yogurt griego60 ml de aceite de girasol140 gr de harina de repostería70 gr de fécula de patata1 cdta de levadura tipo royalCrema de cacao tipo nutella1 naranja con la piel1 manzana pelada Preparación en la Th: Ponemos la mariposa, huevos y azúcar, 7 minutos, 37º , vel 3.Quitamos la temperatura y dejamos el mismo tiempo y velocidad.Añadimos el aceite y el yogurt, 5 seg, vel 3.Añadimos la harina y, fécula y levadura, 5 seg, vel 3.Pasamos a un bol toda la masa y sin lavar el vaso trituramos la manzana junto a la naranja.En un molde desmontable enmantequillado ponemos una base muy finita de las frutas trituradas, mezclamos con la espátula las frutas restantes con la masa del bol.Pone

Este bizcocho es sorprendente, muy suave y el contraste del choco blanco con el negro hacen de él algo diferente, muy recomendable!Ingredientes:3 huevos3 claras180 gr de azúcar180 gr de harina de repostería70 gr de fécula de patata100 ml de aceite de girasol1 yogurt griego1 cdta de levadura tipo royalChocolate en pastillitas de cobertura, blanco y negro. ( es el mismo que el adorno) 50 grPreparación en la th:Ponemos la mariposa, huevos, claras y azúcar, 7 min, 37º vel 3.Cuando finalice dejamos el mismo tiempo y velocidad sin temperatura.Añadimos el aceite y el yogurt, 5 seg, vel 3, ponemos el resto de los ingredientes menos el chocolate, 6 seg, vel 3.Terminamos de integrar con la espatula, enharinamos ligeramente las pastillitas de harina, ponemos en el vaso y removemos, verter en un molde previamente enmantequillado y llevar a horno precalentado a 180º sin turbo arriba y abajo mas o menos 45 minutos.Desmoldar en tibio y dejar enfriar.No fiaros mucho al pinchar con aguja para

StandbyIba a empezar una historia totalmente diferente. Porque hace un momento estaba en Standby. Alguien ha pulsado el botón de encendido, literalmente encendido.Lo he visto. Una pequeña lucecita al lago del ombligo, justo a la derecha desde la posición de quien les habla. Era la famosa luz de espera. Soy un electrodoméstico más. La típica luz roja, sí roja, ni verde, ni azul, ni amarilla… ¡roja!. Por lo menos sé que estoy vivo.Lo había notado hace ya unos días. Algo apático y con el piloto automático, por fuera inexpresivo, pero por dentro gastando mucha batería. Hace unos momentos alguien ha pulsado el botón de encendido pero para nada bueno…La limaMe había sobrado lima de la tarta rarra, rarra, rarra y seguía teniendo mucho queso. Ya no había postre y era necesario hacer uno de urgencia. Me apetecía algo clásico, un bizcocho, pero diferente.Ingredientes180 gr de harina de repostería1/8 cucharilla de bicarbonato sódicoUna pizca de sal.130 gr. de queso crema

Esta receta se puede hacer igual en el horno.INGREDIENTES5 huevos150 g. de azúcar glas150 gramos de harina1/2 sobre de levadura (yo he usado harina bizcochona, por lo que no le he puesto levadura)Se separan las claras de las yemas. Se baten las yemas con 100 g. de azúcar hasta que estén blancas y hayan subido un poco.Las claras se baten a punto de nieve con el resto del azúcar.Se mezcla la harina con las yemas (con la levadura si usamos harina normal). Cuando la harina esté bien incorporada se añaden las claras a punto de nieve mezclando con cuidado para que no se bajen (usamos la lengua si tenemos, moviendo de abajo a arriba, sin batir).Se añade la masa a la cubeta de la chefo, programa 12, 1 hora. Si lo hacemos al horno: se pone en un molde y a 180º durante unos 20-30 minutos. Una vez hecho lo he dejado enfriar sobre una rejilla, lo he cortado en tres partes que he rellenado con mermelada de fresa (light ) y he cubierto de azúcar glass y un poco de canela recién molida.Al

¡Rá-pi-do!Algo rápido, algo para aprovechar las 3 claras que me han sobrado de la crema pastelera. Tengo poco tiempo, tengo prisa, no quiero tirar las claras, ni congelarlas. ¡Un bizcocho de chocolate con claras! Si tengo tiempo lo relleno con una crema trufa y emborracho, si no lo tengo: “para mojar al desayuno (rápido)”.Rellenarlo de crema sería volver a lo mismo, más claras a la nevera.Ingredientes3 claras56 gr. de harina6 gr. de cacao en polvo puro1/2 sobre de levadura química62 gr. de azúcar glaséUn pizca, casi nada, de salRalladura de limón½ cucharilla de esencia de vainillaPara mojar el bizchocho. Jarabe100 gr. azúcar100 ml de aguaUn chorro de licor: ronNutella para rellenar o crema trufa.(1) Tamizamos la harina con el cacao, la levadura y la ralladura de limón. Reservamos.(2) Montamos las claras a punto de nieve con un chorrito de limón. A medio montar añade el azúcar poco a poco. Batir hasta que quede consistente y se formen picos.(3) Echamos la esencia de

Arriba cuajando la mezcla, abajo una vez cuajado. Abajo ya desmoldado Y aqui mas de cerca para que veais lo esponjoso que queda..Quien dice que no se puede hacer un bizcocho sin horno? Biercana nos enseño en su día, que si se puede, y además que salga comestible, rico, y de una manera muy curiosa, en una olla al fuego, ahora ya no hay excusa, hay que hacerlo para creerlo!Ingredientes:4 huevos, 150 gr de azúcar,150 gr de harina,1 lata normal de cocktail de frutas en almíbar,1 sobre de levadura tipo Royal, 15 cl de aceite de girasol, caramelo liquido.Elaboración:caramelizar la olla, añadir el bote de fruta sin el liquido que tiene dentro, el resto de ingredientes los batimos bien batidos, esta mezcla la añadimos sobre la fruta y la ponemos al fuego, yo tengo vitroceramica y la puse al 2 (de una escala de 6), o sea bajito bajito, cuando veamos que ha cuajado sa

Es un bizcocho sencillo, pero muy rico y esponjoso.Ingredientes:3 huevos, 200 gr de azucar, 100 gr de aceite de girasol, 125 gr de leche, 100 gr de harina,100 gr colacao(cacao en polvo),1 poco de sal, 1 sobre de levadura Royal. Elaboracion:ponemos los huevos en el vaso, y el azucar, 1 min,50 grados,vel 3. Añadimos el aceite, y la leche,mezclamos 15 seg, vel 3. Echamos la harina,el cacao, la sal y la levadura, y mezclamos 10 seg, vel 3.Engrasamos un molde, y con el horno precalentado a 180 grados, lo metemos en la rejilla del medio, unos 30 minutos a 180 grados.

Ingredientes: 3 huevos140 gr de harina de reposteria50 gr de fecula de patata1 sobre de levadura tipo royal200 gr de azucar175 gr de avellanas tostadas 100 ml de leche Preparación: Trituramos las avellanas al grosor que mas nos guste. Reservamos.Ponemos la mariposa y montamontamos las claras reservando las yemas.Reservar en un bol.Ponemos las yemas y el azucar, 3 min, vel 4.Añadimos la leche, 5 seg, vel 4.Las avellanas, 5 seg, vel 3.Añadimos la harina y levadura previamente tamizadas y la fecula, 10 seg, vel 6.Ponemos en un bol y vamos incorporando poco a poco las claras montadas, con movimientos envolventes para que no se baje. Volcamos en un molde enmantequillado.Precalentado el horno a 180º arriba y abajo 35 minutos mas o menos, dependerá del tipo de horno, pinchar para comprobar que está hecho.En la Chef 2000 enmantequillas la cubeta y programar 40 minutos exactos, menú, cocción/horno.Al termino sacar la cubeta fuera de la maquina y dejar enfriar sin desmoldar.http://lemo

Este es el azucar, viene en bolsitas como la que os muestro.Ingredientes:2 yemas4 claras150 gr de azucar100 ml de leche140 gr de harina de reposteria60 gr de fecula de patata1 sobre de levaduragranulado de azucar-canela ( opcional, se puede suplir por azucar moreno y canela en polvo)Preparación:Poner la mariposa y montar las 4 claras, reservar, sin lavar el vaso quitamos la mariposa, ponemos las yemas con el azucar, 3 min, vel 3.Añadimos, 30 gr del azucar granulado, si no se tiene ponemos una puntita de canela. 30 seg, vel 4. Añadimos la leche, la levadura y la fecula.15 seg, vel 6., ponemos en un bol y añadimos con movimientos envolventes las claras montadas.Un molde desmontable lo enmantequillamos, espolvoreamos un poquito de la mezcla del azucar con la canela, si no tenemos espolvoreamos el azucar moreno y una pizca de canela, ponemos la masa y horneamos previamente precalentado a 170º con turbo arriba y abajo 30 minutos, comprobad que al pinchar con una aguja sale limpio.En l

BIZCOCHO DE PLATANOIngredientes:250 g de plátanos maduros 200 g. De azúcar 4 huevos 1 pizca de sal 70g de aceite de girasol 200 g.de harina 1 sobrecito de levadura en polvo Azucar glas para espolvorearInstrucciones:. Triturar los plátanos con el azúcar y la pizca de sal a una velocidad media 5-6. Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. Batir durante 4 min a velocidad 1. Añadir el aceite y mezclarlo a la pasta anterior a una velocidad mínima 1-2. Añadir la harina mezclada con la levadura y mezclar a velocidad 3,5 durante 10sg. terminar de envolver con la espatula. Hornear 30-40 min a 170º -180º hasta que este cocido en su interior. ¡no os asusteis si veis que cuando está horneado tiene un color oscuro como si lo hubierais hecho con harina integral, es normal, es por el platano¡¡http://feeds.feedburner.com/LaCocinaDeAuro

Lo de siempre, yo hago la mitad. Este bizcocho es para esos momentos en los que no lo tienes nada claro, te apetece algo casero y necesitas una buena taza de leche con Cola-Cao.Las medidas entre corchetes son 1/2 y 2/3 de la receta original. Se puede hacer tal cual indico o, como suelo hacer, levantando las claras a punto de nieve y añadiéndolas al final. Esto no es necesario pues, aunque nuestros papis no tenían gasificantes (sólo bicarbonato), nosotros sí tenemos levaduras químicas.Ingredientes1 naranja entera [1/2 naranja] [2/3]250 gr. de azúcar [125 gr.] [167 gr.]3 huevos [1+1/2 unidades] [2 unid.]70 gr. de aceite de oliva [35 gr.] [48 gr.]170 gr. de harina [85 gr.] [113 gr.]1 sobre de levadura química (Royal) [1/2 sobre] [2/3 sobre]Glaseado7 cucharadas de azúcar glaséZumo de 1/ naranjaElaboración(1) Como las naranjas que empleo son unas que me da mi padre y tienen la piel gruesa, pelo la naranja muy finamente, intentando no llevarme nada de la parte blanca y reservando

Bizcocho Suave de Yogurt Ingredientes170 gr. harina de repostería40 gr. fécula de patata70 ml. de aceite de girasol3 huevos200 gr. de yogurt (yo le he puesto 2 cubiletes del que tenia casero)½ cdita. de canela1 chorrito de vainilla liquida o 1 cdita. de azúcar vainillado1 puntita de jengibre180 gr. de azúcar1 pizquita de salPreparaciónLo primero preparar un molde desmontable con la base forrada con papel de horno y bien engrasado.Separar claras de yemas, batir las claras con la pizquita de sal e ir añadiendo la mitad del azúcar hasta que adquieran un punto de nieve fuerte y reservar.Poner las yemas junto con el resto de ingredientes en una batidora o thermomix y batir bien hasta que tenga la consistencia de una crema.Añadir la anterior preparación a las claras que tenemos reservadas con movimientos suaves y envolventes, intentando que nos quede una consistencia de mousse cremosa.Verter la masa en el molde e introducirlo en el horno precalentado a 180º durante unos 45 m.

Ingredientes:3 huevos, 200 gr de azucar, 1 yogur del sabor que querais( el de frutas del bosque esta buenisimo),100 gr aceite, 170 gr de harina, 1 pellizco de sal, 1 sobre levadura royal.Elaboracion:En la Th, ponemos los huevos en el vaso, el azucar, y programamos 1 min,50º,vel3.Echamos el aceite, el yogur, mezclamos 15 seg, vel 3, echamos la harina, la levadura y la sal, y mezclamos 6 seg, vel 3, si se queda algo de harina sin mezclar le damos a la misma vel un poco mas.Sin Th: batimos todos los ingredientes por el mismo orden, excepto la harina y la levadura, que mezclaremos al final.Engrasamos un molde, y espolvoreamos de harina, y con el horno precalentado a 180 grados, volcamos la masa en el molde, y horneamos, unos 30 minutos, en la rejilla de enmedio.Adornamos, al desmoldar, con azucar glass, glasa, etc..

Ingredientes:1 naranja entera,250 gr de azucar,3 huevos,70 gr aceite oliva,170 gr de harina,1 sobre de levadura.Preparacion:Triturar la naranja con el azucar, 2 min, vel 5.Poner la mariposa y añadir los huevos, 4 min, vel 2 y 1/2. Añadir el aceite, y mezclar 10 seg, en vel 2 y 1/2. Quitar la mariposa, y añadir la harina y la levadura, mezclar 10 seg, vel 5.Poner en un molde de corona y hornear 25 min, a 180 grados,con turbo.

BIZCOCHO DE FRUTAS CONFITADAS Y AVELLANASIngredientes190 gr. de harina20 gr, de fécula de patata50 gr. de harina de avellana100 ml. de zumo de naranjael zumo de zumo de ½ limón6 cdas. De frutas confitadas y maceradas….picaditas (o mas, al gusto)180 gr. de azúcar1 cubilete de aceite (yo le pongo girasol, es mas suave)5 huevos2 cditas. de impulsor (levadura, tipo royal)una pizca de salPreparación de las frutas maceradasTodas las frutas confitadas que nos hayan quedado de navidad, junto con ciruelas, uvas pasas, orejones…etc se pican en la thermomix con dos o tres golpes de turbo, se ponen en un bote en el cual echaremos dos partes de vino dulce, una de triple seco (cointreau) y otra de ron, eso lo dejamos durante dos días y ya las tenemos preparadas, mientras mas tiempo pase mas ricas estan.Preparación Preparar un molde (el mío mide 24 cm.) forrar la base con papel parafinado de horno y engrasarlo todo con la ayuda de una brocha, cubrir la base con la fruta confitada picad

Ingredientes200 gr. de harina180 gr. de azúcar1 cdita o un sobre de impulsor (levadura)1 cubilete de aceite (yo le pongo girasol, es mas suave)2 cubiletes de leche4 huevosRalladura o aroma de limón o de vainilla (al gusto)50 gr. Almendra picada Unas nueces para adornarsalPreparación1. Preparar un molde de doble alto (el mío mide 24 cm. x 8 cm) o de un diámetro mínimo de 26 cm x 6cm. pues este bizcocho sube mucho, forrar la base con papel parafinado de horno y engrasarlo todo con la ayuda de una brocha, espolvorear la base con azúcar, encima poner las almendritas picadas y reservar2. poner a precalentar el horno a 180º3. Separar claras de yemas4. Montar las claras con una pizca de sal, vl. 3 ½ durante 8 m. cuando empiecen a montar, añadir 100 gr. de azúcar por el brocal sin parar la maquina (si se hace en amasadora lo mismo) hasta que veamos que se ha formado un merengue firme.5. Sacar, poner en una ensaladera grande y reservar.6. verter en el vaso, la harina, la levadura

ENGRASE LIGERAMENTE DOS MOLDES LLANOS DE 20 CM DE DIAMETRO Y FORRE LA BASE CON PAPEL VEGETAL. DERRITA EL CHOCOLATE EN UN CAZO. TAMICE LA HARINA JUNTO CON EL BICARBONATO.<br>EN UN CUENCO, BATA LA MANTE ...

Ingredientes:(con pala de amasar)4 huevos200 gr de azucar moreno205 ml de leche150 gr de margarina125 gr de harina de almendra (almendra cruda pulverizada)150 de harina1 cda de postre de levaduraralladura de naranjaPor este mismo orden ponemos los ingredientes en la cubeta, no olvidaros de la pala, prog 12. medium, cuando termine el amasado quitar la pala. Desmoldar en frío.http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

(sin pala de amasar)Ingredientes:3 huevos220 gr de azúcar125 ml de leche250 gr de harina1 cda de levadura2 cdas soperas de cacao(sirve colacao) Preparación:En un bol ponéis la mantequilla derretida y mezcláis con el azúcar muy bien, añadís las yemas de los tres huevos y mezcláis muy bien,leche,seguis mezclando y ahora la harina que hay que añadirla a cucharadas,ponéis una removeis y hasta terminar, previamente mezcláis la levadura en la harina. Montamos las claras (yo lo hago en la Thermomix) con una pizca de sal y añadimos a lo anterior,cogemos otro bol y separamos la mitad de la masa, a una de esas partes le añadimos el cacao revolviendo bien. En la cubeta de la breadman (yo la embadurno con mantequilla) ponéis,capa sin cacao,capa con cacao,así hasta terminar con todo, yo con una aguja de hacer punto he dibujado muy suavecito ochos para que se mezclara y darle el apecto amarmolado. Mientras hacéis ésto poned la breadman en el 2 ,1 h, 15 min que se vaya calentando. Pa

Ingredientes: 3 huevos50 ml de aceite de girasol250 de harina tamizada1 yogurt natural50 gr de mantequilla30 ml de leche200 gr de azucar3 cdas soperas de cacao (para mi los mejores, Nestle y Valor)2 plátanos 50 gr de azúcar morenoEn una sartén he puesto un poco de azúcar moreno y he dejado que caramelizase,he añadido dos plátanos en rodajas.un ratito que tomasen color lo he puesto en un molde enmantequillado A la mitad de la masa he añadido tres cdas de cacaohe puesto una base blanca, una de choco y he terminado con una blanca. con una aguja de las de punto, la introduzco y voy marcando ochos. al horno,175º turbo abajo,los últimos diez minutos arriba y abajo,se hace rápido. http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

Ingredientes:(con pala de amasar)180 gr de azucar moreno30 ml de leche3 huevos 200 gr de harina integral1 sobre de levadura3 zanahorias100 gr de almendras crudas con pielPreparación:Primero triturar completamente las zanahorias,después las almendras,reservar en un bol. poner en la cubeta los huevos,azúcar,leche,zanahorias,almendras y por ultimo la harina mezclada con la levadura. prog 13. cuando finalice pasáis a un molde engrasado,60 min 180 sin turbo. si queréis hacer todo el proceso en la br, pogramar en el 12,punto medium.http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

Ingredientes:(con pala de amasar)160 gr de zanahorias100 gr de almendras crudas con piel1 naranja5 huevos 200 gr de azucar de caña150 gr de harina50 gr de mantequillados papelillos de gaseosa1 cda de levaduraPara el glaseado:1 cda de leche condesada1 cda de azucar glass1 cda de leche 1 cda de coco rallado Tenemos que moler completamente las zanahorias, almendras y la naranja con la piel. Ponemos en la cubeta los huevos batidos, azúcar, mantequilla líquida, zanahorias, almendras y naranja, añadimos por ultimo la harina tamizada con las gaseosas y levadura. prog 13, cuando pite cancelamos el prog y precalentamos el horno a 180º, solo abajo y sin turbo. engrasamos un molde grandecito y dejamos hornear (depende de cada horno), unos 45 min. Desmoldamos sobre una rejilla en caliente y preparamos el glaseado,batir en un bol los ingredientes y cuando este frio lo echamos por encima y a la nevera para que solidifique. http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rss

Bueno,en primer lugar advertiros que me he inventado la receta .Lo he hecho para mi madre que es diabética ,ahora está pachuchilla y desganada.Bueno de parte de ella que os diga que está delicioso.Ingredientes:250 gr de harina integral.3 huevos.y yogur natural.1/2 vaso de aceite de olíva.Canela molida.(aprox.1 cucharadita de café)La ralladura de un limón.4 cucaraditas de mermelada de albaricoque.1 sobre de levadura.Matalauva.Se pasa todo por la batidora.Después le he añadido una manzana troceada en laminas finitas.Bueno ya el tema de endulzar lo dejo a vuestro elección.Podeis usar sacarina líquida,aspartamo...yá sabeis, cualquier sustituto del azucar que sea tolerado por diabéticos.Se mete al horno duranre 1 hora a unos 180º .Hata que pincheis con un tenedor y este salga limpio.Os recomiendo que durante el horneado lo cubrais con papel albal para que no salga demasiado dorado.Os deseo que os guste.

Ingredientes: 4 huevos1 1/2 naranjas, la entera con piel, la otra bien limpia200 gr de azucar200 gr de harina40 gr de harina espojante ( venta en mercadona)3 cdas colmadas de chocolate en polvo marca valor1 yogurt natural1 cda de miel1 sobre de levadura de reposteria Preparación: Separar las yemas de las claras, montar las claras en punto fuerte con una pizca de sal y reservar.Sin lavar el vaso ponemos las yemas y el azucar, 2 min, vel 4.Añadimos las naranjas, trituramos en vel 6, 8 seg.El yogur, la miel y el chocolate, batir en vel 4, 6 seg.Añadimos las harinas y la levadura previamente tamizadas, 6 seg, vel 6.Pasamos todo el conjunto a un bol y vamos añadiendo las claras montadas con cuidado de que no se bajen.Precalentar mientras tanto el horno 170º sin turbo arriba y abajo.Poner en un molde previamente enmantequillado. Al horno durante 45 min.Pinchar para compobar que esta cocido.En la chef, 45 min, opción, horno/cocción http://lemondedetitus.blogs.letelegramme.com/index.rs

Otro bizcochito mas….en casa no falta, haga calor o frió,…hoy a tocado este, lo hemos acompañado con un sorbete de leche merengada . BIZCOCHO DE CANELA Y NATA Ingredientes 4 huevos 150 ml. de nata liquida el de zumo y la raspadura de un limón 40 ml. de licor de crema de canela (si ...

Otro bizcochito mas….en casa no falta, haga calor o frió,…hoy a tocado este, lo hemos acompañado con un sorbete de leche merengada . BIZCOCHO DE CANELA Y NATA Ingredientes 4 huevos 150 ml. de nata liquida el de zumo y la raspadura de un limón 40 ml. de licor de crema de canela (si ...

Este bizcocho es de esos húmedos y suaves al paladar, (de los que le gustan a Elbe) se me ocurrió lo del baño, no tenia muy claro como iba a quedar, pero tenia la intuición que estaría rico y no me equivoque,….os recomiendo probarlo, no le hice ningún tipo de cobertura, para [...]

Esta receta la podéis encontrar AQUÍ pero como os prometí un paso a paso del bizcocho súper esponjoso y aquí lo tenéis, es un bizcocho puñetero de esos que una se las promete muy felices por que suben mucho en el horno y cuando lo paras baja a la mitad, (unas veces mas y [...]

No siempre pueden ser cosas elaboradas…hoy os traigo un simple bizcochito, ideal para desayunos y meriendas,…yo no lo he probado, ya sabéis porque ….pero mi cuñada y mi marido han coincidido en que sabe a magdalena,…ya me diréis vosotros BIZCOCHO DE NATA-LIMÓN Ingredientes: 3 huevos 230 de Harina 180 de Azúcar 80 ml. aceite de girasol 200 de nata 1 sobre de [...]