Arroz con Leche

Esta receta me la dio hace muchísimo tiempo una amiga de Santiago. Nunca la había preparado. La tenía escrita en una servilleta de papel y guardada dentro de un libro.Hace unos días, mientras buscaba algo de "inspiración" me la encontré y creí que ya era hora de hacerla.Mi amiga M. tenía razón. Además de muy sencilla de preparar, resulta muy fresquita.TARTA DE ARROZ CON LECHEIngredientes:150 grs. de arroz bomba1 litro de leche3 láminas de gelatina130 grs. de azúcar250 grs. de nata líquida3 claras de huevopiel de 1 limóncanela en rama y en polvo1 base de bizcocho(Consejo: utilizar huevos fresquísimos, pues las claras van crudas en la receta.)Ponemos a hervir la leche con la rama de canela y la piel del limón. Añadimos el arroz y dejamos cocer el conjunto durante 25-30 minu

Uno de los postre preferidos de mi infancia.Ingredientes: 4 tazas de leche, 1/2 taza de arroz (puede ser 3/4 taza de arroz si se quiere más espeso), 1/3 taza de azúcar, 3 yemas, 1/3 taza de azúcar (otra más, no me equivoqué y lo repetí), 1 cta de vainilla, cáscara rallada de limón o naranja (opcional)Proceso de elaboración:Calentar la leche con 1/3 taza de azúcar. Agregar el arroz lavado. Cocinar hasta que esté al dente, agregar la vainilla y cáscara de limón o naranja. Aparte mezclar las yemas con el resto del azúcar, agregar al arroz fuera del fuego y cocinar 2 minutos más revolviendo.Servir espolvoreado con canela.

Género: Rock/PunkOrigen: MéxicoCalidad: Mp3 128 Kbps 01. El Elias02. Tanto03. Miercoles04. En el Vaticano05. Sunny Blue06. Buen Día07. Sweater Geek08. Si Supieras09. El Gran Mcgee 10. Muñeca11. Gripa y Mundial:: DESCARGAR AQUI ::

Ingredientes (2p.): 50 g de arroz ½ l de leche 2 claras de huevo 4 cucharadas de azúcar 1 corteza de limón 4 fresas 6 uvas blancas ½ melocotón en almibar canela Pon en un cazo la leche, el arroz, el palo de canela y la corteza de limón y cuece lentamente durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Agrega 2 cucharadas de azúcar 2-3 minutos antes de retirarlo del fuego. Retira el palo de canela y la corteza de limón y añade el melocotón, las fresas y las uvas troceadas. Mezcla bien. Para el merengue, monta las claras a punto de nieve (con ayuda de la batidora de varillas). Agrega dos cucharadas de azúcar, da un último batido y reserva. Coloca el arroz con leche en un plato apto para el horno. Pon encima una porción de merengue y gratina en el horno previamente calentado durante 1-2 minutos. Sirve enseguida con unas hojitas de menta.  Postres, Arroces

Ingredientes:1 litro de leche200 gr. de arroz100 gr. de azúcar1 rama de canelaPiel de un limónCanela en polvoElaboración:Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix, echar la leche, la rama de canela y la piel del limón, programar 10 minutos, 90º y velocidad 1. Con la máquina en marcha, echar el arroz y programar 20 minutos, 90º , giro a la izquierda y velocidad cuchara. A continuación echar el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90º de temperatura, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sacar la rama de canela y la piel de limón y dejar reposar el arroz con leche unos 10 minutos dentro del vaso.Repartir el arroz con leche en cazuelitas de barro pequeñas o cualquier otro recipiente, dejar enfriar, espolvorear con canela en polvo y refrigerar.Servir frío.http://feeds.feedburner.com/cocinaconsaborblogspotcom http://www.text-link-ads.com/xml_blogger.php?inventory_key=J930O2SLO2XZN0F2L9SX&feed=1

MEZCLAR EL ARROZ, LA RALLADURA DE LIMON, LA RAJA DE CANELA,LA SAL Y EL AGUA EN UNA CACEROLA GRANDE. REDUCIR A FUEGO BAJO CUANDO SUELTE EL HERVOR. TAPAR Y HERVIR DURANTE 20 MINUTOS, HASTA CONSEGUIR Q ...

¡Estoy curado!¡Y yo que pensaba que iba a ser una semana tranquila! Liadísimo. Cuanto más cansado más y peor piensas.Quería hacer un arroz con leche pero en el último momento decidí cambiarme a una crema, más suave, que con el calor que hace refresca de maravilla. La hice ayer noche y me, bueno “nos”, la tomamos hoy. Deliciosa.Mi historia con el arroz con leche está llena de disputas. Las disputas empiezan cuando eres un peque, porque hay una lista interminable de comidas que no te gustan (gustaban), sobre todo los productos ácidos y lácteos. De memoria: el tomate; la cebolla, sobre todo en tortilla o salpicón; el jamón de York, que sigo sin saber por qué le llaman “jamón”;… y el “arroz con leche”.Si, “le arroz con leche”, uno de mis platos preferidos.Algunos gustos cambian con el tiempo. Así, la leche, el queso o jamón York empiezan a gustarme a medida que voy creciendo. Los otros por tratamiento de Shock, terapias al estilo de “la naranja mecáni

Ingredientes para 4:2 lenguados5 nueces1 loncha de salmón marinado4 gambas4 dátilescebollinoaceite de oliva5 cebollitas confitadas para guisos( mirar en recetario)1 cdta de harinasal negra volcanica de Hawai (Opcional, en su defecto sal maldón) En una sartén amplia sofreimos las cebollitas junto con el cebollino bien picadoEste es un fondo corto de caldo de pescado, añadiremos 1/2 mas adelante Añadimos las gambas, solo ligeramente sofritas, las apartaremos, quitamos la cascara y reservamosDeshuesamos los dátiles y en el lugar del hueso introducimos una nuezAquí lo reservado Tenéis que pedir en la pescaderia os saquen los lomos de los lenguado, salpimentamosAsí es como lo montamos, enrollandolos pos la parte mas estrecha Al sofrito anterior añadimos la harina y rehogamos bien1/2 vaso de caldo mas 1/2 vaso de vino blancoLo ponemos en el sofrito y removemosAñadimos los rollitos , no hace falta ni coserlos ni atarlos, no hay que darles la vuelta ni tocarlos, taparlos y dejar c

ARROZ CON LECHE (Thermomix) Ingredientes:-1 1/2 litro de leche -200 gr. de arroz -la piel de 1 limón (solo la parte amarilla, sin nada de blanco) -1 palo de canela -1 pizquita de sal-200 gr.de azúcar -50 gramos de mantequilla (opcional)-canela en polvo para espolvorearInstrucciones:Con Mod. Th21 Poner las mariposas en las cuchillas, echar todos los ingredientes en el vaso excepto el azicar y programar 45 minutos, 90 º, VELOCIDAD 1 Cuando pare añadimos el azucar y programamos 5 m. mas a la misma temp. y velocidad Con Mod. Th31 Vierta en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar, programe 45 m. temp. 90º giro izq. Vlc. Cuchara, cuando acabe, añada el azucar y prosiga a la misma velc. Y temp. durante 5 m. mas Viértalo en una fuente o en recipientes individuales dejándolo enfriar y cuando este frio espolvoreamos con canela, tambien se puede espolvorear con azucar y quemarla.(si gusta mas cremoso, se puede sustituir 400 gr. de leche por la misma cantidad de leche evapora

Esta receta la aporto MJmix a mundorecetas, esta muy rica y es una idea estupenda para los que no les guste comer el arroz entero, lo que si es importante si no se tiene thermomix es disponer de un buen robot o un molinillo de café eléctrico, para que el ...